八寶粥6大優勢

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。 “喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。 而说到软滑、入口即化的豆腐营养就非常丰富了。 我妈妈做的八宝粥食材是超级丰富，大米、糯米、五谷杂粮、红豆、绿豆、扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等等。 “八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。 八寶粥 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。 民间相传，腊八这天忌吃菜，说吃了菜，庄稼地里杂草多。 陕南人腊八要吃杂合粥，分“五味”和“八味”两种。 前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。 后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜，另外还要加调味品。

八寶粥: 八宝粥 （食品）

可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。 八寶粥 中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥”。 如果在“腊八粥”内再加羊肉、狗肉、鸡肉等，就更使腊八粥营养滋补价值倍增。 大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效。 薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。

八寶粥常用作節日食品，如中國部份地區於臘八節食用八寶粥，稱為臘八粥，中國南方部份地區和琉球於端午節食用，也有些地區是十二月廿五、正月等日子吃八寶粥。 八宝粥所用食材与制作都很简单，食用时可根据个人口味选择加不加糖、牛奶等。 八宝粥都是由五谷杂粮制作而成的，八宝粥的热量不仅低，而有助于人体消化吸收，非常适合小孩、老人、消化能力不好的人群食用。 一碗八宝粥的热量为108大卡，所以说八宝粥的热量比较低，而且想要减肥的朋友应该多吃一些八宝粥，八宝粥属于流质性食品，这样有助于肠胃蠕动。 加快食物的消化，还可以预防便秘，从而起到减肥的作用。 天津煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、薏仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。

八寶粥: 「八寶粥」的相關搜尋

不少美眉都喜欢喝腊八粥来美容，但是这里还有个美容小秘密，那就是不要舍弃粥油。 八寶粥 粥油其实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体，也称米油。 中医认为，粥油味甘性平，其滋补之功胜于熟地，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。

准备食材：干红枣5个，花生20，红豆20g，黑米20g，绿豆20g，莲子20g，薏米20g，糯米20g，大米20g，冰糖25g。 桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。 新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。

八寶粥: 八宝粥做法一

但是这种做法容易造成B族维生素等营养物质的流失。 专家建议熬制腊八粥时不要加碱，巧用电饭锅和电压力锅的“杂粮粥”功能，就可轻松煮出美味的腊八粥。 稻米，作为腊八粥的基础谷物，一般会用籼米，这会让粥更粘稠，口感更佳。 稻米富含碳水化合物，是人一天能量的最主要来源。 小米，富含磷元素和镁元素，可以修复骨骼，调节神经和心肌功能，口感软糯香甜，非常适合老年人食用。 八寶粥 稻米和小米搭配吃，可以实现蛋白质互补，让氨基酸构成更加均衡。

经常被一些女性问到，脸色为什么不好看，不红润。 很多女士都有气血两亏的症状，喝粥是不错的选择，腊八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大枣、桂圆等，补气补血。 粥里的米油一定不要浪费（米油就是熬粥好了以后最上边的油皮，它是美容的好东西）。 常常喝粥真的会让你红颜娇美，还会控制体重的增长。

八寶粥: 八宝粥

端午节吃粽子，元宵节吃元宵，中秋节吃月饼，到了腊八节，就要吃一碗热腾腾的腊八粥。 八寶粥 喝了这么多年腊八粥，你知道它到底是怎么来的吗？ 每一个传统节日都有着丰富的文化内涵和美好寓意的传说，腊八节由古老的祭祀活动变为我们普通老百姓的吉庆节日，不变的是对美好生活的追求。 愿我们都能喝一碗香甜可口的腊八粥，2021年，事事“粥”全。

老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动。 比如黑米，含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质。 黑豆蛋白质含量高，质量好，还含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B族维生素。 食用油脂中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比值对人体健美影响很大。 核桃仁中含有美容不可缺少的维生素E，堪称美容食品之冠。 山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。

八寶粥: 養生八寶粥

最重要的是豆类的皮富含膳食纤维，可以改善胃肠道功能，排毒解毒。 ”八宝粥“的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。 八寶粥 但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。 其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。

说起早餐，大多数人都会先想到八宝粥，营养丰富，做法还非常简单，但自己做的总是没有外面卖的好，那煮八宝粥都有哪些技巧呢？ 小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克，猪瘦肉50克，皮蛋1个，香菇50克，葱丝和虾皮各少许，打散的鸡蛋，胡椒粉，盐。 喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。 宋朝著名诗人陆游甚至以为，食粥能长寿成仙。 医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。 粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。

八寶粥: 八寶粥

甜粥和咸粥通用的材料有：大米 糯米 荞麦 燕麦 高粱米 薏仁 玉米 山药 花生 绿豆等。 甜粥可再加红枣 红豆 枸杞 山芋 板栗这些自带甜味的食材，也可放少许红糖 黑糖熬制；咸粥我一般再加腊肠 咸肉 胡萝卜 少于盐等。 八宝粥包含的材料不止八种，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。 八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。 中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。 八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。

• 新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。
• 腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。
• 专家建议熬制腊八粥时不要加碱，巧用电饭锅和电压力锅的“杂粮粥”功能，就可轻松煮出美味的腊八粥。
• 【材料】：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
• 不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。
• 八宝粥原本是指用八种不同的原料熬制成粥。
• 3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后， 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

有些产玉米的山区，逢到腊八，以玉米代替稻米，做成“腊八麦仁儿”吃。 农家风俗是每到腊八这天，都要做一顿腊八粥吃。 腊八粥，就是尽家中所有，凡是好吃、能吃的东西，都可适量地放一点在锅里，黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等，杂七杂八煮成一锅粥。 一般情况下，孩子应合理食用各种食物，以取得膳食平衡。

八寶粥: 八宝粥生产制作

一方面觉得妈妈的粥谱复杂，一方面又受妈妈影响，自己开始做饭后，也特别喜欢煮八宝粥。 我一般就地取材，自由发挥，我的八宝粥主要分两大系列：甜粥和咸粥。 一般将剩菜与米合煮成稀饭，也称为「八宝粥」。 一般将剩菜与米合煮成稀饭，也称为“八宝粥”。 釋迦牟尼佛的佛誕、成道日，在北傳佛教（大乘佛教）與南傳佛教（上座部佛教）彼此各有不同日期與習俗。 为志不忘此事，使悲剧不再重演，乡邻们相约每年在腊八这天以各种杂粮煮粥，逐渐成为习俗。

一般，寺院的佛粥既美味且量多，以满足来寺院参加纪念法会的善男信女需要。 有些信众专门奔“粥”而来，认为腊八供养佛陀的粥吉祥，不仅自己食用，还带回家供家人享用。 年复一年，寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间。 八寶粥 （三）对于肥胖人群，要少加白米等容易消化的食材。 最好不加糖，多加芸豆、红豆等种皮相对厚一些的淀粉豆类，使粥的质地软而不烂，具有良好的口感和饱腹感。

八寶粥: 腊八粥故事传说

【材料】：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。 大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。 每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。 所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。 通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。 清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

八寶粥: 腊八粥食用指南

晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。 花生含有丰富的不饱和脂肪酸，其油脂不易在体内储存，可以改善高血压等心脑血管疾病；莲子，具有益肾涩清，养心安神的作用，莲子心具有祛火的功效，尤其适合工作压力大的人食用。 腊八这一天要喝“腊八粥”的习俗，是从宋代开始的。 徐珂《清稗类钞》即云：“腊八粥始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥，相沿至今，人家亦仿行之。 他走到尼连河中沐浴洗衣，并来到菩提伽耶这个地方的一棵菩提树下，趺坐四十八天之后，正好在腊月八日这一天开悟成佛。 因此腊月八日成为佛教的一个重要节日，信众用浴佛和食用腊八粥这些做法来表达对佛陀的纪念。

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