全聯小蒙牛湯底6大分析

「麻辣紅湯」火鍋湯底有著花椒香氣、中藥味濃厚，喝起來滋補順口、鴨血香Q滑嫩，還有「大骨煲湯火鍋湯底」、「花膠雞湯」，讓許多不吃辣的民眾們多了新選擇。 而火鍋湯底「熱銷前5名」也出爐，名次依排行依序為：「馬辣-麻辣鍋火鍋湯底」、「小蒙牛-蒙古養生鍋火鍋湯底」、「太和殿麻辣紅湯火鍋湯底」、「桂冠山頭火監製-鹽味豚骨鍋」、「十味觀正宗東北風味酸菜白肉鍋」，2個月銷量加起來破10萬包。 另推出「小小鍋和風昆布膠囊」，只需要使用一顆膠囊搭配兩碗水與加入其他配料，就能一人輕鬆享用美味鍋物。 而由名廚聖凱師與全火鍋聯名推出的「秘製黃金比例麻辣鍋火鍋湯底」，辣度與香氣都十足，自即日起於全台門市皆可買到。 全聯預計今年火鍋常溫湯底可挑戰2.5億元目標，並透過關聯購買帶動相關類別再成長2成。

小編一次整理給你超有誠意清單，就算你是新手這4樣商品一定不會出錯，沒時間出門購買的上班族，蝦皮購物還能直接替你送到家，儘早準備起來放心過好年吧…閱讀更多… 全聯2014年開始推出火鍋湯底包，成為同業中的帶路雞，從一開始引進日本湯底到現在已有許多台灣名店加入，同步帶動周邊蔬菜、肉品與海鮮的成長。 總經理蔡篤昌說，平價湯底包門檻低，但未來可以做高檔配料、海鮮、急凍鮮物等都是可開發的商機。 市售的火鍋湯底主要分成兩種類型，一種是將原物料濃縮而製成，因此在煮火鍋之前需要依照使用指示加入足夠的水量，才能將其稀釋而還原成應有的湯頭風味；另一種非濃縮的商品雖然較佔空間卻更方便烹煮，只要全部倒入鍋中即可，特別是在沒有水源的地方也能享用。

全聯小蒙牛湯底: 食材

常溫湯底熱銷前10大排行依序為：馬辣麻辣鍋、小蒙牛蒙古麻辣鍋、小蒙牛蒙古養生鍋、太和殿麻辣紅湯、太和殿大骨煲湯、十味觀正宗東北風味酸菜白肉鍋、桂冠山頭火監製鹽味豚骨鍋、太和殿花膠雞湯鍋、石二鍋鮮菇百味蔬食鍋、紅豆食府竹笙干貝雞湯。 JASONS MARKET PLACE嚴選多款來自日本、韓國的人氣火鍋湯底；即日起至12月16日止，更享有買一送一的優惠，是冬季與好友們相聚吃鍋的絕佳選擇。 全聯小蒙牛湯底 此外，也網羅韓味十足的「韓味不二鮑魚人蔘雞湯」，特選鮮嫩多汁的韓國珍珠雞，湯頭更是鎖進滿滿的精華，令人欲罷不能；而喜愛湯醬口味的消費者絕不容錯過的「不倒翁韓式湯醬包系列」，經典道地韓式風味，口味多元豐富，讓消費者能輕鬆依據喜好挑選最喜愛的湯頭，輕鬆煮出隨手可得的幸福感。 愛買量販即日起到12/15(二) 網羅亞洲各地名湯推出100款鍋物湯底商品，其中新品占2成，包含道地韓國美味皇后蔘雞湯、正宗台式牛頭牌沙茶鍋湯底、日本雞野菜鍋等異國風味湯底，帶有麻辣鴨血塊的湯底也是今年不容錯過的新選擇。 家樂福這次備足了上百種火鍋商品，從火鍋料、湯頭、湯底、爐類等，精挑細選來自台灣老店特選，包含一心藥膳羊肉爐、村子口，名店推薦像是老四川、海底撈、錵鑶等，近期銷售量眼的鍋HOME也推出6款鍋底選擇，購買指定火鍋商品，家樂福會員紅利點數10倍送。 今年全聯火鍋祭，除了有去年熱銷的小蒙牛、海底撈，這次還新增「賈以食日」、「點點心」、「一風堂」、「藍象廷泰式火鍋」等品牌，活動期間享「第二件五折」，購買湯底更划算。

• 添加更多的枸杞，讓湯底滋味更加豐富，營養價值也隨之提升。
• 其中由名廚聖凱師特製的「麻辣鴨血鍋」，已商品化在全台全聯門市販售，限量 1 萬包，目前已賣出超過 5 成。
• 乳白色的湯底為豬大骨長時間熬煮出骨髓當中的精華美味。
• 享用精選配料自然少不了時蔬的佐味，多種不同時蔬均衡營養，並中和湯頭滋味，使味道不過鹹，清新爽口十分迷人。
• 不止是湯底，全聯在去年的年度泡麵排行前10名中，「農心辛拉麵」也衝上第3名，整年賣了將近300萬包；「營多印尼辣味炒麵」雖只名列第8，但也有將近150萬包年銷量；而去年底新推出的「味味一品麻辣臭豆腐碗麵」，泡麵裡吃的到真實臭豆腐，又臭又辣，深受網友青睞，討論度極高。
• 另外，全聯更開設實體快閃火鍋店「全火鍋」，自9/11起開幕至今相當熱門，「請支援收銀」周邊商邊更是話題不斷。
• 另一重點則在其為全素口味，茹素者可加入菇類、蓮藕與蔬菜等等，葷食者則可加雞肉或排骨，溫補也能吃進蛋白質。
• 韓國流行文化與餐飲產業的動向關係密切，兩班家餐飲集團董事長劉遠有在台擁有10個不同定位的韓式餐飲品牌，除了迎合台灣大眾口味，全年齡層的消費市場更是集團下一個發展目標。

超市業者指出，今年火鍋祭推出超過50支湯底，其中獨家多達40支，整體品項數較去年多13支。 其中獨家名店鍋物品牌，如「這一鍋」、「麻神」、「聚」、「石二鍋」、「紅豆食府」等，就有多達11支商品，且自上架至今平均每支皆有賣破萬包佳績，預計接下來在氣溫下降與年底節慶商機帶動下，今年火鍋祭常溫湯底可達2.5億元，較去年成長20%。 小蒙牛頂級麻辣養生鍋的湯底特色為麻辣藥膳火鍋，有別於四川麻辣口感。 小蒙牛湯底以各種辛香料、中藥材搭配豬大骨，精心熬煮而成。

全聯小蒙牛湯底: 日本開發葡萄酒運輸監控新技術！薄如紙片、肉眼可見溫濕度變化

我們也貼心地準備芝麻醬及其他醬料，給喜愛沾醬的客人，吃起來味覺會更多層次堆疊的變化。 活動分兩階段進行，每一波段可領取 1 次好康優惠券，數量有限，贈完為止。 使用上，只要結帳時出示兌換條碼，由門市人員核銷，即可完成兌換。

小蒙牛蒙古麻辣鍋火鍋湯底，打開包裝有2包濃縮湯包 、1包辣油油包和1包配料包 。 遵循古法獨門配方，紅棗、枸杞、桂圓等數種珍貴中藥材熬煮製成，享用溫暖美味卻不傷脾胃。 頂好超市即日起至12月16日推出〈鍋物祭〉，以多元豐富的火鍋湯底、配料，不僅暖心暖胃，更點亮了寒冷的冬天。 全聯小蒙牛湯底 頂好超市〈鍋物祭〉包括排隊名店「海底撈」的特製火鍋湯底，湯頭新鮮味美，更多達六種口味，即使不出門也能享受名店的經典美味；而家喻戶曉的「康寶」也推出麻辣鴨血以及東北酸白菜兩款湯底，無負擔的小份量包裝，讓消費者一飽口福的同時，也能吃得清爽又安心。

全聯小蒙牛湯底: 推薦十大火鍋湯底人氣排行榜

台灣國民食品品牌牛頭牌自然不能缺席火鍋戰場，旗下的「經典火鍋湯底」網羅了時下最人氣的各種口味，從經典的麻辣鴨血、酸香逼人的酸白菜鍋，再到鮮美的干貝汕頭鍋皆無一遺漏，而在地製造調味的品質更是毋須擔心。 康寶素來以方便的湯品產品為人所知，因此由其推出的火鍋湯底自然也身受市場歡迎。 此一系列標榜由專屬行政主廚研發，以三種台灣人熟悉的口味吸引消費者。 同時製程與包裝等也都經過嚴格的把關，利用不透光袋子來鎖住食材的鮮美與營養，讓人吃得放心。 消費者追求CP值，火鍋業就拼食材，但一叫得多、桌面就放不下。 高溢男從英式下午茶得到靈感，發明了五層架菜盤，不僅有效節約桌面空間，還帶起討論熱度，但當網路討論聲量又降低時，小蒙牛又推出了大肉盤搭上打卡風潮。

特別是最希望小朋友可以多食用的蔬菜類更容易因為長時間浸泡在湯汁中導致辣味特別明顯，所以家中有幼童的話還是選擇無辣度湯底較為合適。 春節10天連續假期，東部海岸國家風景區管理處邀請民眾到訪東海岸，轄區內各遊客中心除了除夕當天休館外，初一到初八服務不間斷，為方便民眾規劃春節旅遊行程，東管處整理出轄區內重要旅遊資訊，供遊客參考。 民視新聞/黃美慧 陳凱茂 屏東報導年假何處去，安排好了嗎？ 屏東最熱鬧的潮州春節市集，因為疫情停辦2年，今年重磅回歸延長為6天，挑戰連續營業144小時不打佯，就連隔壁內埔鄉的春節市集，也從除夕營業到初五，將形成不夜城。 韓國流行文化與餐飲產業的動向關係密切，兩班家餐飲集團董事長劉遠有在台擁有10個不同定位的韓式餐飲品牌，除了迎合台灣大眾口味，全年齡層的消費市場更是集團下一個發展目標。

全聯小蒙牛湯底: 火鍋湯底推薦9.寧記麻辣火鍋

嘉義老店林聰明近來因登上 Netflix 的美食紀錄片《世界小吃》而受到台灣各地乃至全球的矚目。 全聯小蒙牛湯底 沒有時間到現場排隊也無妨，現在店家也有和電商配合，推出湯底與魚肉的組合，讓消費者輕鬆就能吃到這股慢熬8小時的美味鍋物。 利用各種食材、辛香料與漢方熬製，口感層次豐富，頗有四川道地風味，不論煮火鍋，或是加入白飯或煮泡麵都相當合適，讓人一口接一口。

而第三站「急凍鮮物」是今年火鍋祭的重頭戲，強化「新鮮、美味、方便」三大特色，利用-30~-60度急速冷凍技術，鎖住食材最新鮮時刻，並且獨家開發契作商品、產地直採，以一條龍作業確保食材的鮮美，同時為了體貼消費者，提供份量適中、免分切的便利快速料理首選。 冬天吃羊肉開胃、補血，愛買量販統計2019年冬季火鍋湯底銷售資料，羊肉爐商品業績就占整體火鍋湯底業績50%，較前年成長5%，狂銷7萬包，本檔推出10多款羊肉爐商品，羊肉爐市場領導品牌「雅芳」今年新推出薑母羊肉爐、咖哩羊肉爐2種新口味，可一次享受2種經典風味尬出的新美味。 健康美味又容易烹煮的料理—火鍋，除了不分男女老幼都喜愛之外，更是逢年過節便利的應景美食。 而近年來，許多廠商也跟上這波火鍋熱潮，推出泡菜、麻辣、豆乳、牛奶、番茄、日式昆布等豐富多元的口味。 深受許多台灣人熱愛的麻辣鍋選擇，只能說太和殿的常溫湯底讚到沒話說！

全聯小蒙牛湯底: ‧ 超商變身「在地最大柑仔店」！爽吃古早味零食、獨家日本甜點

此外，民眾買湯底也會順便買配料，像是饗城麻辣鴨血，今年截至11月底共賣出將近52萬盒。 馬辣聯名商品買氣也旺，包括馬辣骰子牛筋、馬辣香滷肥腸、馬辣蜂巢牛肚，開賣至今賣出近8萬盒。 如因業務需要有必要委託其他單位提供服務時，REME網站亦會嚴格要求其遵守保密義務，並且採取必要檢查程序以確定其將確實遵守。 為提供精確的服務，REME網站內部人員會將收集的問卷調查內容進行統計與分析，分析結果之統計數據或說明文字呈現，除供內部研究外，僅會視需要公佈統計數據及說明文字，但不涉及特定個人之資料。 隱私權保護政策內容，包括REME網站如何處理在您使用網站服務時收集 到的個人識別資料。

許多品牌推出常溫火鍋湯底，在全聯就可以買得到～這種常溫軟包裝的鍋底，好處就是不用放冰箱、保存超方便！ 簡單攜帶不占空間，聚餐享用、露營野炊都超適合，讓你隨時隨地都能擁有溫暖的美味。 另外，全聯更開設實體快閃火鍋店「全火鍋」，自9/11起開幕至今相當熱門，「請支援收銀」周邊商邊更是話題不斷。 而家樂福也緊接開設自有品牌火鍋店「樂福鍋」，首間店就落在桃園內壢店，且是在賣場內靠近生鮮區域，主打食材全使用自家產銷履歷，包括有機蔬果、肉品海鮮等，就是要民眾吃得健康，一鍋價格約200至300元間，還有飲料、甜點吃到飽。 業者也透露，未來將拓展至少10個分店據點，提供更安心的餐點選擇。

全聯小蒙牛湯底: 最新下載

常溫包裝湯底在採買的過程中需要注意觀看外包裝的情形，確認封口是否完整、外層包裝有無毀損等狀況，在家保存則需放置於陰涼處，避免高溫曝曬而造成內容物的變質，常溫包裝的湯底也能夠放進冷藏進行保存，但也要注意避免重複的冷藏、退冰！ 常溫包裝的湯底大多為濃縮湯底，在烹調時需加入一定比例的水，避免攝取到濃度過高的湯頭。 冷凍湯底在採買的過程中，可能會有退冰的情況產生，建議消費者購買之後，若沒有使用良好的保冰設備來運送，盡量當次便食用完畢，避免重複進行冷凍、解凍的過程，以防內容物發生變質的問題。 若是剛從冷凍庫取出要做烹調，則應先做退冰的動作，接著在將湯底均勻加熱便可以食用。 目前大部分湯底包裝都是使用兩層式為主，也必須通過溫度及壓力測試，才會是合格的包裝。 充填完成的包裝需經過密封，以確保內容物不會溢出，接著便將產品進行商業殺菌，確認產品外觀完整性，不能有膨袋、穿孔、污穢等不良現象產生。

出身環南市場豬肉批發家族、人稱「豬肉王子」的高溢男，講起對食材的要求，原本沙啞的聲音突然宏亮起來。 全聯小蒙牛湯底 「吃到飽火鍋的食材賣相一定要好，像這個蝦子，如果紅頭了、客人馬上退貨」。 高溢男說明，每種食材都有不同的特性，要針對不同食材研究怎麼保存、退冰、擺盤上桌，每個環節都要面面俱到，若一不慎，食材不鮮、賣相不佳，客人就不下鍋，這些都是成本的折損，因此如何做庫存管理是大重點。

全聯小蒙牛湯底: 火鍋湯底推薦7.桂冠

有別於其他品牌的火鍋湯底，煮研所推出的兩種口味都是屬於溫潤、順口且不刺激的口味，非常適合有小朋友的家庭嘗試。 馬辣是許多網友的常駐店家之一，推出「麻辣鍋火鍋湯底」讓民眾在家也能享受美味。 「馬辣麻辣鍋」椒麻香氣濃厚，湯頭麻而濃郁，雖然辣度不那麼明顯，一樣能享受吃鍋的樂趣。 另一款「蒙古養生鍋」喝起來香醇濃郁、加入紅棗、桂圓、枸杞、孜然熬煮而成，征服老饕的味蕾，有網友表示「是吃了會上癮的湯底」、「超驚人，真的好好吃！」。 另外，網友也分享別種口味，「推薦石二鍋的湯底，順便買料，比市售湯底好吃」、「有一款是嘉義義竹工廠的羊肉爐」、「隨緣的椰香咖哩，成分單純」、「超愛太和殿但要含鴨血豆腐那種」、「推愛之味泡菜湯底」。 小蒙牛秉持著以客為尊的服務態度，挾大漠風味養生湯頭加上頂級牛肉，征服老饕的味蕾，且不斷的創新改進，讓貴賓們品嚐到更好更美味的鍋食美餚。

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• 【煮研所】的「日式味增牛奶湯鍋」是只有在全聯才買的到的火鍋湯底，喜歡味噌的人千萬不可以錯過！
• 而第三站「急凍鮮物」是今年火鍋祭的重頭戲，強化「新鮮、美味、方便」三大特色，利用-30~-60度急速冷凍技術，鎖住食材最新鮮時刻，並且獨家開發契作商品、產地直採，以一條龍作業確保食材的鮮美，同時為了體貼消費者，提供份量適中、免分切的便利快速料理首選。
• 愛買自有品牌與知名火鍋店「寧記」合作，新推出辣椒大王辣椒醬，採用新鮮朝天椒手工精製，訴求炒菜、炒麵或煮湯增添風味。
• 買冷凍包，透過APP、網頁下單，就可以跨店、分次到門市取貨。

只要479元即可享用【小蒙牛頂級麻辣養生鍋&嗆-頂級麻辣鴛鴦鍋】原價549元單人吃到飽+加贈200元升級豪華套餐優惠券乙張(原價400元)。 1小蒙牛嗆川味麻辣鍋湯底採用四川麻辣口味的豆瓣醬，搭配數種草本植物、中藥材炒出來的絕妙鍋底，涼熱搭配宜，好吃不上火，而現在竟然不用預訂、不用排隊就 … 愛買量販看好天冷又下雨，助燃麻辣商機，近期引進團購人氣美食「和秋麻辣鴨血」、「和秋麻辣豆腐」，上市至今已熱銷2.5萬包，天氣驟降更吸引更多消費者開吃麻辣菜餚，相關系列商品上周銷量較上上周成長2成以上，本周亦持續熱賣。 全聯自2014年起率先主打火鍋祭，近年來不斷強化獨家名店湯底，光常溫火鍋湯底業績就創下7年成長36倍驚人紀錄，同時增加生鮮食材的多樣性及便利性。 為滿足民眾在寒冷冬天吃鍋需求，全聯自12月3日起至2022年1月6日期間，祭出指定火鍋湯底同系列第2件5折優惠，預計又將創造一波買氣，欲挑戰火鍋祭業績新高紀錄。 除了開心領年終、放長假外，別忘了感謝這一年中幫忙你的貴人，最煩惱就是思考到底長輩喜歡什麼？

全聯小蒙牛湯底: 火鍋湯頭全聯

今天冷氣團南下，天空也下著毛毛細雨，突然嘴饞，想吃一鍋麻辣帶勁的麻辣鍋暖暖身子，就到家中附近的全聯逛逛，買一包名店的麻辣火鍋湯包，再選購一些生鮮食材，不用事先預定，也不用排隊，自己在家也能輕鬆煮一鍋超帶勁的麻辣鍋，太滿足了 。 A：多數未開封的商品保存期限約莫為半年至一年左右，只要擺放在乾燥、陰涼處存放即可。 而湯底在開封後最好一次使用完畢，以避免滋生細菌；若有剩餘也建議用保鮮膜包好後放入冷藏保存，並在兩日內食用完最理想。 另一重點則在其為全素口味，茹素者可加入菇類、蓮藕與蔬菜等等，葷食者則可加雞肉或排骨，溫補也能吃進蛋白質。 全聯小蒙牛湯底 且內含食材經過國家級實驗室把關，標榜無重金屬、農藥殘留，著實讓人吃得安心。 不同於其他滿足口腹之慾的湯底，這款是以滋補身體為訴求，透過大補湯常見的漢方食材如黃耆、當歸、川芎、枸杞、紅棗等製成滷包，可以加熱水悶泡成養生茶湯，也可兌水加料煮成藥膳湯、藥膳火鍋，吃法自由自在。

將高貴的中藥材全數保留於湯底，上桌時連同火鍋食材持續熬煮入味。 喜歡火鍋搭滷味一同吃的話，全聯旗下的熟食品牌「美味堂」也有滷牛筋、肥腸、牛肚絲、麻辣豆腐及鴨血優惠價，得以特惠價格入手。 2021年全聯火鍋祭 12 月隆重登場，愛吃鍋的朋友趕緊跟上！ 現在選購指定湯底第二件5折，最低不用 100 元就能入手，眾多大牌如海底撈、無老鍋、一風堂、千葉火鍋、小蒙牛均能找到，還能領品牌優惠券替你省一筆！ 時序入冬，天氣漸涼想窩在家吃鍋，全聯推出優惠價，讓你一次把湯底、鍋料、蔬菜盤、滷味一次帶走。

麻辣鴨血順口好喝、酸白菜還能煮魚片湯，新口味「泰式酸辣」則以紅咖哩、酸辣醬製成，還加入香茅增添香氣、魚露滋味十足，網友大讚「康寶新出的火鍋湯底真的好吃！泰式酸辣，湯頭有夠爆讚」、「酸白菜湯底也超好吃」。 有五星級鴨血之稱的店家「麻神」推出了「頂級麻辣湯底」，喝起來麻香辣超夠味，鴨血更是多汁好吃，有網友大讚「鴨血真的很嫩又入味」、「真的是像果凍一樣滑嫩，抖一抖會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，彷彿在腦中自動變成慢動作的感覺」。 其中大家公認「小蒙牛」位居第一，第二名則是「海底撈」。 「小蒙牛的麻辣鍋，我回購很多次了」、「小蒙牛蒙古養生鍋是我目前唯一會回購的」、「小蒙牛可以推」、「喜歡吃辣的就海底撈」、「海底撈蕈菇的滿不錯的」。

全聯小蒙牛湯底: 網路優惠分享園地77

於全聯門市，還可以買到石二鍋、老四川鍋料，舉凡起士丸、火鍋餃、貢丸、水晶餃，任你自由搭配。 特別是 PX Pay 會員，在 APP 領優惠券，即可領取 13 家鍋物專屬折扣，讓你不論在家吃、在外吃都省到荷包。 不論在台灣、新加坡、日本等地都有著高評價的火鍋店海底撈，終於也不負眾望推出了各式火鍋湯底。 不論是招牌的酸香番茄，或是饕客不能錯過的麻辣清油等多種口味，讓消費者在家不用排隊就能享受餐館的好湯頭。 隨著火鍋熱潮的盛行，超市的蔬菜區或肉品區都常陳列著各種口味的火鍋調理包，其包裝照片上誘人的濃郁湯頭和豐富用料的總讓人不經意就順手購入呢！ 而最近市面上也有許多蔬菜鍋用的清爽湯頭，使火鍋料理漸漸從離冬季限定美食的印象，成為一道四季都能享用的美味料理。

近年小蒙牛已導入ERP系統（Enterprise Resource Planning，企業資源規劃系統），每家門店每天的數據，包括叫貨、庫存、財務、人事管理、顧客意見回饋等，都可即時回傳到總公司，因為導入系統所省下的人事與管理成本，可以讓小蒙牛不壓縮食材成本、繼續維持高品質。 「我認為這是小蒙牛能走10年最大的原因！」高溢男認真地說。 「不能因為生意不好就讓食材變差，這會惡性循環、一定會倒！」一般餐廳考驗的是廚師的廚藝，就算食材新鮮度稍微折損，用調味和烹調方式就可以彌補食材缺陷，但高溢男認為，食材就是吃到飽火鍋的門面，當食材「素顏上桌」，有什麼瑕疵都難以掩蓋，因此堅持食材成本一定要佔至少五成。 本服務條款之解釋與適用，若有相關爭議，均應依照中華民國法律予以處理，並以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。 REME網站絕不會提供、交換、出租或出售任何您的個人資料給其他個人、團體、私人企業或公務機關，但經當事人同意或有法律依據及合約義務者，不在此限。

目前全省門市正逐步改進為「下吸式排煙淨化系統」，此為業界少有的設備，「高級的火鍋店就是要沒有味道！」高溢男如此說。 「很多人以為火鍋不用料理、進入門檻很低，但事實上，我認為火鍋是門檻最高的，因為光是食材保鮮，就是一個大學問！」小蒙牛頂級麻辣養生鍋2009年在台北公館商圈開出第一家店，至今10年在吃到飽火鍋界聲勢不墜，創辦人之一、總經理高溢男一坐下就直接了當切入正題。 從前10大榜單分析，大眾偏愛麻辣風味的湯底，光前2名的銷量加起來已快7萬包。

冷凍湯底部分，全聯引進桂冠新推出的亞洲四國經典湯底，包含「天皇濃乳鍋」、「乾隆酸白鍋」、「Laksa叻沙鍋」、「韓式部隊鍋」等，其中獨家販售的「Laksa叻沙鍋」，以濃郁香甜椰奶、蝦醬、香茅等多種經典香辛料製成，打造多層次濃郁湯底，預計又將掀起消費者嚐鮮風潮。 全聯主打5款暖鍋雞湯，11/6至11/12期間限定祭出優惠最低79折起，包括進補必備「鹿茸烏骨雞湯」年度暢銷推薦，特選純正烏骨雞配合多種漢方中藥材，細火慢熬加上少許米酒，湯頭甜甘香醇，原價299元，特價269元。 而「土地公麻油丁酒雞湯」是竹山紫南宮聯名款，新鮮雞肉與老薑麻油的完美組合，湯頭溫口不燥熱，原價169元，特價139元；「郭老師薑母鴨」則經6小時長時間熬煮，原價199元、特價159元。 業績甚至連續6年成長兩位數，去年更突破2億元業績，其中天氣較冷的12月至1月，更有效帶動冷凍調理食品、冷凍丸類、火鍋料等週邊吃鍋商品業績，皆較前年同期有兩位數成長。 感到興趣，以下是蒙古養生火鍋湯底包的靠北餐廳情報，點此列印食譜.

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