平價牛排台北詳細攻略

去年底才開幕的《TOTSUZEN STEAK》，為一間以克計價的濕式熟成牛排專賣店，美國沙朗牛排200gNT$279元，450g也僅需NT$549元，相較其他牛排店便宜許多，還能看見師傅現場從冰櫃中現切牛排，獨特計價方式值得一訪。 來自日本的胡椒廚房，主打使用專利鑄鐵製造的鐵板鎖住肉汁，以及可以讓客人自己選擇醬料拌炒，當自己的主廚。 平價牛排台北 嚴格說起來，濕式熟成就是透過牛肉本身在包裝內的酵素，讓他低溫冷藏，透過酵素讓牛肉變的柔軟多汁。 ▲牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排（390元）均勻分布的油花，保留了滿滿鮮甜肉汁，再搭配濃郁奶香牛肝菌燉飯，飽足感十足。

從一開始的路邊小攤子，到開店面，讓客人在品嘗平價牛排時也能有舒服的環境，兩間店的價位也略為不同。 這間店主餐的部分只提供肋眼牛排跟龍蝦可以選擇，「特級肋眼牛排」以碳火火烤，外皮烤到微焦脆，香氣撲鼻，切面鮮嫩粉色藏了滿滿鮮甜肉汁，讓人口水直流。 另外，鮮嫩多汁且富有彈性的龍蝦，鎖住滿滿鮮甜，一口放入嘴裡，超級過癮。 除了美味的牛排、多樣的菜色以及豐富的沙拉吧很吸引人，位在信義誠品的JUST GRILL和同等級牛排館相比，在定價上也親民許多，吸引了不少小資族，不論平日或假日人潮都絡繹不絕。 位在大安森林公園附近的「沾美藝術庭苑」結合美食與藝術，每月都有不同的展覽，散發出高雅氣息。

平價牛排台北: 牛排

鮮嫩的菲力牛排，口感細緻好入口，不愧是台北老字號牛排名店「沾美西餐廳」的二代店。 搭配焗烤龍蝦，肉質鮮美Q彈，高貴不貴的海陸雙享受，收服了老饕和新饕客一再光顧。 除了招牌的菲力、肋眼、紐約客牛排之外，「綻1852」的美國舒肥牛小排也不容錯過，搭配迷迭香經過低溫舒肥後，外焦內嫩的口感與細緻的油花，增添肉質的層次感，擄獲許多饕客挑剔的味蕾。 2019年來自美國的Smith & Wollensky空降全台最高牛排館的排名。 除了和101大樓相鄰，有居高臨下的絕佳風景外，餐點也是很厲害的！

• 但除了店面裝潢很吸引人外，他們家經典的鵝肝菲力牛排也不容錯過，表面煎至微焦的鴨肝搭配菲力，牛排的部分肉汁豐盈又帶著炭烤香氣；鵝肝則是入口即化，細綿與多汁的嘴裡融合真的超級銷魂，滿分的復古氛圍配上好吃的牛排及滿滿人情味，即是沾美西餐廳屹立不搖的致勝關鍵。
• 想吃牛排龍蝦海陸大餐，就來內湖「波波海鮮市集」吧~~美國空運直送的波士頓活龍蝦鮮甜彈牙的美味一吃難忘。
• 「驢子餐廳，LIDIOT」主打百萬烤箱炭烤的自家熟成丁骨牛排、餐點擺盤也令人驚艷，推薦給著重視覺與味覺饗宴的老饕。
• 位在永安市場捷運站附近，裝潢走的是半開放式店面，就連廚房也是開放式，任何內場作業都一目瞭然，不怕顧客觀摩，可以是對品質很有自信的設計。
• 牛排料理方式多樣，且香氣迷人，還能做出不同熟度的口感，因此深受不少老饕喜愛，近年來在街道上或夜市內都可見到許多家平價牛排店，但你知道台灣平價牛排的始祖是誰嗎？

最後看到的這一份是取自安格斯黑牛腰內肉部位的「安格斯菲力」，我選的是五分熟的熟度，比較吃得出軟嫩多汁的口感，若是選七分熟以上的話，肉質會比較難咬一些。 另外那個「伊比利法式帶骨豬」更厲害，大家如果這幾年有去吃過一些不錯的燒肉餐廳或火鍋店的話，應該都有吃過伊比利的肉片吧？ 這種豬通常是吃天然的橡果長大的，肉質香甜、油脂豐富還帶著堅果的香氣，有「豬肉界勞斯萊斯」的美名。 牛排本身的肉質不能說挺好的，但以這價錢而言是份量足夠又完整的牛排，我想來這絕不是為了品味牛肉而來的。 打著嚴選prime最高等級牛肉，以店內的牛排都有帶筋來證明與一般重組牛排的不同，主餐加69元就可以升級套餐，含飲料、湯、霜淇淋、餐包。 歐式優雅的裝潢，讓饕客們彷彿置身在歐洲品嚐最道地的牛排料理。

平價牛排台北: 台北火鍋推薦｜如嬌花膠雞鍋物。萬元稀珍頂級雞湯火鍋

而來到勞瑞斯就一定要點他們最經典的烘烤頂級牛肋排，首先用銀色餐車將牛肋排帶到你眼前，肉品的部分則是大走英式鄉村的風味，柔嫩的口感、配上濃郁香甜的肉汁，再搭配約克夏布丁餅，讓你可以優優雅雅的品嚐完10oz絕對不是問題。 低調華麗中不失時尚的氣質，讓浪漫的約會增添不少優雅的氣氛。 PRIME ONE榮獲台北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館，餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間，優雅又寧靜的環境，讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。 PRIME ONE搜羅美、澳各國牧場頂級肉品，以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味，並且透過料理經驗豐富主廚團隊精湛廚藝，完整呈現出牛排的柔軟和香氣，同時用合理的價格即能享有奢華美食體驗。 中山商圈「First One Bistro」的『USDA Prime肋眼牛排』，簡單撒上義大利著名帕達諾乾酪薄片調味，原味最能吃出優質牛肉鮮味，搭配芝麻葉更清爽。 另有銅板價義式小點、平價可口開胃菜、五花八門的燉飯義大利麵、百元有找甜點飲料，讓小資族大啖美食無負擔。

旁邊就有公車站牌，公車：88、257、286、仁愛幹線、藍10，坐到 福德國小站下車即抵。 捷運的話坐到後山埤站走2號出口比較近，往奉天宮方向步行約15分鐘。 位在永安市場捷運站附近，裝潢走的是半開放式店面，就連廚房也是開放式，任何內場作業都一目瞭然，不怕顧客觀摩，可以是對品質很有自信的設計。 小惡魔炭燒牛排選用安格斯Choice等級的牛排，而且價位都最低只要180元，雖然沒有一般牛排店常見的鐵板麵，但光吃牛肉、想到平實的價格就很滿足啦。 排餐的熟度沒有特別告知店家的話，都會烤到約５～７分熟，不過也因為他們的牛排纖維組織細，肉質很軟嫩好咬，所以都很好吃。 Robin’s是台北晶華酒店二樓的餐廳，有牛排館跟鐵板燒兩個區域，在今年初有重新整修完畢，現在的座位以及裝潢都煥然一新。

平價牛排台北: 優惠連結

網友說：「吃到撐也要吃完的美味。」就是它，Robin’s使用的是傳統直立式的火烤方式，烤出來的牛排香味撲鼻，切開來也讓人抵擋不住，沾醬還會附松露醬跟法式芥末籽醬，但最推薦的吃法還是沾鹽巴吃牛肉的原味。 菜單上的牛排醬料可三選一, 黑胡椒醬, 番茄蘑菇醬, 蒜片. 近期很牛炭燒牛排外帶很有名, 這次到 很牛炭燒牛排餐廳台北小巨蛋店內用, 發現這裡也是附近台北上班族聚餐餐廳的選擇之一. 價格500元左右的牛排餐廳，隨著這幾年物價飛漲，越來越難經營，要同時兼顧品質、成本與價格實不簡單，似乎要市中心外圍或連鎖體系，比較容易有性價比佳的好選擇。 用餐氣氛活潑的「GB鮮釀餐廳，Gordon Biersch」以季節性菜單、每日精選搭配固定menu的無國界美食，滿足消費者多變需求。

牆面上的M代表 MEAT, 代表餐廳堅持推廣原塊牛肉的精神. 每桌都有味好美黑胡椒,玫瑰鹽與 Tobasco 醬, 由於少數台灣人不吃牛肉,TGB 很牛炭燒餐廳菜單裡也有豬肉, 雞肉與鴨肉, 在中午用餐期間, 有許多的附近上班族與同事來用餐. 法國百年品牌「PAUL」推出台灣限定的花都小酒館系列料理，嚴選台灣在地食材烹調道地歐風佳餚，加價升級套餐可享湯品、多樣化飲料與招牌甜點，美味又划算。 高CP值的「瀧厚牛排」讓你花千元左右就能享受兩客濕式熟成牛排佐整瓶氣泡酒，還有滿滿牛肉的羅宋湯吃到飽。 「Osteria by Angie」是美國美食網站每日一餐（The Daily Meal）評選，亞洲最佳101家餐廳之一，喜歡道地義大利料理的饕客有興趣可以試試。 台北喜來登大飯店「安東廳」曾名列＜台灣10大頂級餐廳＞、＜台北最佳求婚餐廳＞，想品味指標性的豪華牛排套餐，中午來省很大、超划算。

平價牛排台北: #維多莉亞酒店：N°168 Prime 牛排館

知名美食節目食尚玩家也曾介紹過，凱薩牛排最特別的就是一周內僅營業三天，只有週五、六、日才有營業。 內用自助吧提供蛋糕、甜點、小菜、熱炒、炸物、冰淇淋、水果、沙拉等，選擇多元。 店內飲料、冰淇淋、湯品採自助式，牛排皆採用紐西蘭牛肉，大部分排餐價格為 元內，除了牛排以外還提供簡餐等供選擇。 TK Seafood & Steak座落於SOGO忠孝館後方賦樂旅居的TK Seafood & Steak牛排餐廳，進到室內就會被他們家的裝潢給深深吸引，深色調基底搭配挑高天花水晶吊燈，鏡面設計讓空間無限延伸，創造出鏡面空間的華麗風格。 TK 平價牛排台北 Seafood & Steak180天乾式熟成美國穀飼頂級丁骨牛排，以及不滿大理石紋油花的肋眼牛排都相當受到饕客喜愛，其中店內最大的特色是運用百萬級烤箱Josper，以密閉壓力式的炭火燒烤方式，將肉汁完全鎖住，讓賓客用舌尖即能體驗超高層次的味覺饗宴。 大安區安和路上，有著許多食物絕妙的高級餐廳，Orchid Restaurant 蘭就是其中之一，無論是威靈頓牛排還是其他的創意料理，都是一等一的上好菜餚，店內的酒品也相當精緻，能享受輕鬆自在的餐點時光。

有著鐵板達人、牛排教父封號的名廚鄧有癸，以新西餐風格開了「D&C Bistro」，瞬間成為內湖大直一帶的熱門餐廳，主廚拿手推薦是傳說中色澤粉嫩、見紅不見血的牛排。 想吃牛排龍蝦海陸大餐，就來內湖「波波海鮮市集」吧~~美國空運直送的波士頓活龍蝦鮮甜彈牙的美味一吃難忘。 平價牛排台北 「樂埔町」將日式宿舍改造為文化創意空間，融合和洋料理手法呈現在地好食材，並於環境與餐點上結合技藝人文之美。 在一頓飯的時間，不只環遊台灣並橫跨數千年的傳藝風貌，在五感體驗外，更多了滿滿的感動。 「山里鐵板燒」嚴選日本新鮮直送海鮮、台灣在地高級食材，搭配主廚研發調製的各式沾醬，展現日式鐵板燒的獨特優雅韻味。 優惠：平日中午點主餐，加價$250可升等套餐（含沙拉、湯品、飲料）；當月壽星：單點甜點會加蠟燭、畫盤。

平價牛排台北: 台北美食的延伸閱讀

台北的飯店牛排館真的是高手雲集，再來這家位在台北國賓大飯店中的 A CUT牛排館在2020、2021連續兩年摘得米其林一星，美味程度和穩定度絕對不在話下。 平價牛排館很難得喝到的酥皮濃湯，是這裡吸引客人的一大特色，記得上次是在饒河街的牛魔王牛排喝到，順帶一提的是這裡沒有提供麵包。 位於台北東區的《人从众厚切牛排》，以CP值和美味度成正比的美好用餐體驗吸引了眾人朝聖，NT$180元即可品嚐超夠味沙朗牛排，菲力牛排9盎司也只需要NT$350元，平民化價格和搭配的豐富配料，可說是大學生到上班族的最愛口袋美食清單之一。

A Cut有提供澳洲牛、美國牛，還有日本和牛可以選擇，而且每份牛排都會附上這樣橫切的大蒜，讓人吃了非常過癮。 平價牛排台北 送上桌的嫩肩牛排是美國牛肉，5分熟的熟度很剛好，直接吃，牛肉非常香嫩，喜歡熟一點也可以放在加熱石上煎一下，另外搭配日式蒜泥醬，香氣很足，二塊嫩肩對男生來說，真的很足夠，還有搭配脆薯。 堅持想把食物做好的初衷，「好米亞」將優質食材經主廚精湛廚藝後華麗呈現，令人唇齒留香的美味餐點與小酒館的輕鬆氣氛，是台北東區情侶約會、三五好友下班後小聚的餐廳推薦。 「海峽會」規劃25間大小不一的包廂，人數從4~34位皆有，是超越飯店的高規格空間設計。 為了讓饕客們品嚐到舌尖上的美食感動，特別規劃結合安東廳法式料理、高檔海鮮台菜的複合式經典套餐，鮑魚、魚翅、龍蝦、牛排…等佳餚皆可隨喜好、預算選擇滿意的套餐。

平價牛排台北: 台北平價牛排推薦6：Injoy X 獨特牛排館

發源於紐奧良的茹絲葵始終保有自己鄉村風格，融合路易斯安那州料理特色，不管是裝潢、菜色都走美式的經典雋永。 其中，茹絲葵牛排烹飪方式，是用逼近千度的烤爐作烘烤，在高溫下可快速煎烤牛肉表層，所以能達到外表酥酥焦焦的，但內裡還是依舊保有粉嫩的三分熟度，並且把肉汁全鎖在牛排中，喜歡經典美式風味牛排的你真的不容錯過。 熱騰騰新開幕的遠百信義A13，來自日本的新型態牛排館steak 平價牛排台北 平價牛排台北 bistro和洋也座落於此。 由日本主廚引入獨家的抑菌乾式熟成技術，牛排肉質比濕式牛排更柔嫩，價格也更加親民。 除了排餐，這裡供應相當多元的歐陸料理，以及各式葡萄酒和甜點，用餐時間不設限，絕佳用餐氣氛，非常適合聚會小酌。 台灣雞大王甘蔗雞塩水雞｜台北信義永春市場食記｜黑豬肉招牌下的人氣排隊美味雞肉，黃昏市場大推薦外帶美食 – 卡爾茗 C.L.M.

米炭火燒肉小酒館新店店｜新北新店小碧潭站美食食記｜冷藏熟成牛肉品質棒棒，價格親民CP值高，新開幕新店… 店裡另一種料理方式，剛剛的鐵板麵加上紅醬鋪滿起司送焗烤，送上桌時整碗都很燙要小心，不過我覺得好像沒有鐵板划算，印象中沒吃到蛋，再來是除了起司外沒有那麼特色，下回我應該會選擇鐵板就好，還便宜30元和濃湯升級酥皮。 肉厚度約1CM左右，雖然筋不少，刀子也不太好切，咬起來蠻累的，但是這沙朗味道我蠻喜歡的，五分熟的肉質不老，吃起來鮮甜，帶些油花的香味，我自己是蠻喜歡這塊牛排。

平價牛排台北: 台北牛排推薦：五星級飯店系列

偷偷說我們覺得第一批的麵包不太好吃，後來等大家都拿一輪後、店家補了第二批有比較好吃，麵包裡面有包鹹奶油。 菲力牛排基本上就是油脂比較少的部位，適合不喜歡太多油花的人，煎的熟度恰到好處時吃起來會非常細緻可口，而且還帶著一點獨特的肉香味。 用餐時還可以選擇你要黑胡椒醬還是蘑菇醬，雖然都是一般牛排店常見的醬料，不過黑胡椒醬香氣十足又不會太辛辣，蘑菇醬裡頭真的可以吃到很多蘑菇片，讓人覺得用料很實在，兩種醬都讓我們覺得大勝一般平價牛排店的醬料。

主要供應招牌碳烤牛排、海鮮跟自助的沙拉吧，也有私人包廂可以預約！ 2018、2019連續兩年獲得米其林指南推薦的168PRIME牛排館，現在有兩家分店：大直本館以及敦化館，兩家的風格有點不太一樣，前者比較有古典美、後者則是時尚、創意感多了一些，但是料理絕對都是有保證的高品質。 很牛炭燒牛排餐廳小巨蛋店有兩層樓, 一樓有靠窗的兩人座位, 二樓則是有舒適的沙發座位與自助吧.

平價牛排台北: 南京復興站美食｜又一間商行 Spaghetti 。好評爆棚清炒義大利麵專賣

豬排的確很嫩有沒有泡過什麼東西我也不想知道哈哈哈，我嘴巴沒他那麼歪，我覺得還不錯吃阿哈哈哈哈哈，美式炭香醬料有點鹹甜搭豬排很適合。 不要來平價牛排那麼囉嗦好不好，4片疊在一起的大片豬排，這樣才$180，我已經滿足了。 當天的湯品有蘑菇湯、南瓜湯，我個人比較喜歡蘑菇湯，非常濃厚，而且很實在，水準是500分等級的好喝，南瓜湯我個人就覺得還好，真的是滿滿的蔬菜味。

平價牛排台北: 食記【台北】Mr.牛排 萬華在地人都吃這間，平價鐵板牛排推薦

由曾在米其林餐廳工作的主廚操刀，把台灣當令食材演譯成接近Fine-dining的佳餚，傳統中多了創新、平衡中多了爆點，「Muzeo」是精緻細膩的東區餐酒館推薦。 「拉佩提」的法籍老闆曾為法國、瑞士米其林餐廳廚師，為顛覆台灣人對法餐精緻吃不飽的刻板印象，推出千元有找、高貴不貴的美味排餐，是台北必吃的星級排餐之一。 由兩位曾在歐洲星級餐廳學習、並在台灣知名義法餐廳歷練過的年輕主廚合夥創業，「POPINA餐酒館」希望以合理價格提供能凸顯食物原味的精湛西餐。 優惠：假日適用的商業午套餐（含麵包、前菜、每日湯品、主餐、甜點、飲料）最低千元有找，約晚套餐價格一半；當月壽星：預約招待生日蛋糕。 「GUSTOSO義大利餐廳」新主廚上任，推出極致和牛與海陸饗宴等套餐，將在地食材融合義式廚技，帶給顧客視覺與味覺上的創新體驗，可列入台北慶生或約會豪華西餐口袋名單。

「圓桌鐵板燒」是名氣響亮的高檔鐵板燒名店，當紅偶像藝人、政商名流都曾光顧，並曾招待過3任總統，特色是包廂隱密性高，晚間時尚套餐共十道菜，相當豐盛。 優惠：中午不定期推出，超值的多人同行一人免費、或是打卡享餐點85折等折扣方案、當月壽星：「海峽會」將招待所有賓客一人一個圓滾滾可愛的小壽桃。 求婚、宴客、擺闊…總是需要羅曼蒂克氛圍或面子排場，因此環境美、氣氛佳、食材好的五星級飯店、貴氣餐廳就成為首選。 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧!

平價牛排台北: 台北》平價好吃的夜市牛排：角頭炙燒牛排，週一到週五學生六點前九折

自助吧有四款冰淇淋選擇, 飲料選擇比預期地多, 最特別的莫過於鮮榨冷壓柳橙柑橘果汁. 我這次是喝’無酒精“的香檳沙瓦, 目前因為疫情, 飲料皆是用紙杯. 濃湯選擇有羅宋湯和玉米濃湯, 羅宋湯的牛肉一樣是牛肉塊, 而不是只有碎末, 番茄風味與牛肉風味並存, 以自助吧湯品標準, 這款羅宋湯不錯喝. 「The Cafe By想陽明山」從吃得安心健康的美食出發，並結合藝術生活化的美學，剛開幕就成為攻佔IG人氣版面的景觀餐廳。

平價牛排台北: 台北牛排 A CUT 牛排館

有沒有一家餐廳，佳餚擺盤美麗細緻、入口滿是美味驚喜、剛吃完就想預約再訪？ 錯過每年6月1日開放的隔年訂位沒關係，多留意FB粉專於月初釋出的當月空位也還有機會。 「驢子餐廳，LIDIOT」主打百萬烤箱炭烤的自家熟成丁骨牛排、餐點擺盤也令人驚艷，推薦給著重視覺與味覺饗宴的老饕。 國父紀念館捷運站咖啡廳推薦DreamersCoffee，神社外觀超吸睛！ 這裡的小羔羊吃起來肉質非常鮮嫩，咀嚼起來一點都不費力，口感真的算是鮮嫩多汁，醃料的部份味道也很好，一點也不會有死鹹的感覺。

平價牛排台北: 台北平價牛排【品客牛排館】高CP值牛排推薦｜超狂比臉大雪花牛排只要$370元｜肉質一流媲美高級餐廳｜經營熟客回頭率超高

阿清肉圓｜台中潭子頭家厝美食食記｜在地巷弄內的高CP值肉圓及麵食，口味平實整體吃起來都還不錯，週邊居… 帶骨的肋眼牛排口感很好，包括了有嚼勁的部份以及較軟嫩的部分，牛排本身的調味已經很足夠了可以不用另外再沾醬，如果是兩個人來的話，建議可以點一個16oz的分著吃再加一點其他的菜。 飯後餐點有二種甜點、黑糖葛粉條、水果，蛋糕略顯普通，葛粉條就比較少見，可以吃吃看，加上黑糖、黃豆粉，葛粉條有如果凍般，不過放到嘴裡就會消失的神奇感，很值得一試。 平價牛排台北 這是我自己搭配的牛排咖哩，在泰迪農咖哩吃過一次這樣的組合，相當喜歡，帶有蔬菜香料的咖哩和米飯相當搭配，不知不覺就會有白飯上癮症，再咬一口五分熟的牛排，超級可以。 自助餐台區有三種麵包，提供奶油、橄欖油、黑醋等等，但是我不小心失手加了太多黑醋，麵包本體太乾，奶油有加分。 吃到飽的時間，是附近的熱門餐廳，不少人會透過網路訂位方式前往，空間寬敞舒適，是一個很適合家庭聚餐與聚會的餐廳。

N°168 Prime Steakhouse如果你是鄧有葵師傅的忠實粉絲，那不能錯過的還有位於維多利亞酒店 N°168 牛排館。 Just Grill晶華酒店館外牛排餐廳Just Grill，座落於位於北市信義區提供各式頂級牛排，其中雙人分享餐中的饕客品味盤（內含菲力、莎朗、36小時舒肥牛小排）最受大家推薦，一次可以品嚐三種部位，在搭上任饕客享用的「無限量供應的新鮮沙拉吧」CP值超高。 此外，餐廳內還特別打造了玻璃帷幕，讓賓客可透過開放式廚房內主廚精湛的烹調手藝，同時欣賞台北著名地標101大樓的壯麗風光。 當然身為「牛排館」，本身牛排品質也毫不馬虎，肋眼牛排一口吃下外表酥酥脆脆，內裡則是柔軟到不行但飽含著濃濃的肉汁和油香味，但缺點就是因為沙拉吧、牛排、甜點都太美味了，很容易一餐下來把不小心吃太撐。 Morton’s The Steakhouse位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館，在全球已多達近八十間品牌分店，美國前總統柯林頓、比爾蓋茲都曾是座上賓，許多政商名流都喜歡的牛排館，品質怎麼能不優秀呢？ 最特別的是在點餐時，服務員會直接拿出「肉盤」做講解，讓你一目瞭然今天要吃的牛排部位，其中更重要的是，在講解的過程中包含口感、油花分布服務員都會一併說明，絕對能讓你吃到當天最想吃的牛排風味。

平價牛排台北: 台北牛排推薦！海軍藍高級裝潢的平價牛排店，一客居然不到400元！

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