光復新村牛肉麵詳細資料

市場牛肉麵，我看最有特色就是坐在圓桌天寬地闊頂天踏地吃麵的場景吧。 這裡是霧峰有名的牛肉麵地，小小的地方就有三間牛肉麵店，這間是新開的營業時段是上午。 傍晚時分，在村子外圓環邊的「光復新村供應市場」前，仍有三家麵攤開店營業，附近居民、學生與遊客紛紛聞香而來。 在這裡可說是愈夜人愈多，原本居住在這的眷村人， …

但光復新村裡的人都說，來這裡千萬不可錯過它的滷味。 滷味放置在一個透明玻璃櫃中，選項非常多，滷牛肉、牛肚、雞腳、鴨翅，看得我饑腸轆轆，每樣都想點，好不容易決定品項後，交給老闆切盤，雖然不知道價格，但不用擔心，結帳的價錢其實很經濟實惠，所以每個人的桌上幾乎都有一大盤。 約莫下午4點，光復新村供應市場前已經擺出像是流水席般的十幾個圓桌，陸續開始有人入座，愈晚人愈多，就像人家告訴我的，活像是「辦桌」的場景，這些人全是為了「眷村古早味麵食」而來。 省議會的眷村光復新村已成文創市集，年輕人在此創店，不管賣蔬菜，賣茶，賣餐點，他們都竭誠待客。

光復新村牛肉麵: 糖尿病 牛肉麵

光復新村保留純樸的眷舍風貌，在台中市政府的摘星計畫下，這裡轉變成結合藝術、創作、設計者、樂活等夢想基地。 光復新村位在台中霧峰，早期作為中華民國政府退守台灣「疏遷計畫」的省府員工之宿舍，是二戰後台灣第一個新市鎮。 強調手打麵的 Q 勁，店家提供的麵食種類很簡單只有3種，炸醬麵、招牌乾拌麵與麻辣乾拌麵，其中炸醬麵與麻辣麵還有分細麵與腰帶寬麵。 這裡的用餐方式採自助式，自己找位置坐然後到櫃檯點餐結帳，之後依據叫號燈號自行到櫃檯取餐。 當天假日用餐人滿多的，室內座位不多已滿，還好戶外座位不熱。 因為個人喜好麵一上桌習慣會先喝湯, 牛肉湯頭濃烈口感並不會完全被麻辣風味蓋住, 不會讓你覺得好像在喝辣油.

但女兒抵達時卻在歐歐困，只能在車上等他 … 霧峰光復新村牛肉麵，其實有二家沒有店名網路上說就分圓環和市場牛肉麵這次選了網友推薦的圓環牛肉麵就在圓環邊的矮房菜單分二張牛肉麵當然不能 … 去年年底去光復新村一訪，村子的小吃不多，記得吃了乾麵，麵類不多，吃得不過癮，胃在抗議。 回家後才知道新生路進入到底圓環市場傍晚會開始賣牛肉麵。

光復新村牛肉麵: 光復新村 店家分布圖

[台中眷村菜][霧峰413]【霧峰光復新村】光復新村牛肉麵 滷味便宜，牛肉麵應該當作吃懷念的感覺會比… [台中眷村菜][霧峰413]【霧峰光復新村】光復新村圓環麵攤 牛肉麵不錯~榨菜肉絲湯的肉絲好會躲~(… 這家店也是我台中的麻吉吃過後強力推薦的光復新村必吃美食!! 依循著朋友的大推，當天我也帶了幾位朋友一起來品嘗傳說中好吃的麵食。 台北市有相當多的牛肉麵店, 如果是當地人, 通常不會選擇像類似觀光景點的永康街牛肉麵, 通常會選像位於台北東區光復麵館街頭美食. 網路上並無許多相關資料, 光復新村牛肉麵 也許是因為餐廳改過名稱, 或是其實不想讓這家店曝光, 以免以後要排隊點餐.

這家光復新村圓環麵攤之前吃過幾次，記憶挺深刻的，因為味道跟以前在眷村吃到的麵攤味道很相似，從小在眷村長大，很懷念呀！ 麵類很多種，小菜也很多種，分成兩張菜單點，用餐完才結帳。 ～古早味豬油拌麵、蔥油餅滿滿蔥花好犯規，國民美食下午才開賣，生意好到像在吃流水席～滿滿人潮呀／霧峰小吃。 眷村古早味麵店的菜單，麵食種類不少，牛肉麵、麻醬麵、醡醬麵、陽春麵、餛飩麵、榨菜肉絲麵等，還有多款熱湯選擇與小菜唷！

光復新村牛肉麵: 麵好、湯讚、肉大塊百元有找，俗各大碗-大雅牛肉麵(台中美食 台中旅遊)

腰帶麵本身比較薄，吃起來軟嫩沒有想像中麵條的Q彈口感。 醉雞軟嫩好吃，帶有淡淡的紹興酒香，份量也很十足。 台中霧峰｜麵粉遇見水疫情之後不管是內用或外帶都以外帶盒裝，覺得這樣有點可惜，看起來沒那麼澎湃可口啦。 台中霧峰｜麵粉遇見水規劃完善的街道，路邊種植高大路樹，沿路可見紅磚圍牆，可以想像以前這裡曾經有過的風光。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。

這篇要分享的是在圓環旁，開店營業時間 … 台中市霧峰區的「光復新村」近年許多年輕藝術家與工作者進駐，經常舉辦假日市集，還有咖啡廳、麵包店、餐廳、文創小舖、花店、相機店等等，用活力翻轉了這1950年代就闢建的老眷村風景。 旅客來光復新村，除了喝一杯咖啡、逛逛小舖外，更可以漫步在懷舊的眷村中、走在林蔭步道裡，呼吸著樟木拱起的綠色隧道那清新的空氣，徹底感受台中霧峰最悠閒的眷村時光。

光復新村牛肉麵: 光復新村市場

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九二一大地震後三年，居民再度意識到閒置宿舍再公共化的價值，希望以社區生活博物館，引入藝術家的文化創意，讓光復新村脫離「省府宿舍」的宿命，轉化成與地震博物館相互輝映。 昔日，光復新村為省政府教育廳、衛生處、印刷廠員工的眷屬宿舍。 資金為美援提供，並由當時的建設廳副廳長劉永楙到英國考察，帶回最新的「花園城市」設計概念，將工作、居住區合一，設計低人口密度、高比率綠地的生活空間。

光復新村牛肉麵: 台中光復新村人氣眷村老屋麵食館～麵粉遇見水，必點浮誇腰帶麵、麻婆豆腐拌麵

位於霧峰區的光復新村，是早期台灣第一個新市鎮，現今保留完好的平房老屋昔日是教育廳、衛生處、印刷廠員工的眷屬宿舍，921地震後邀請眾多藝術家進駐，把荒廢的眷村變成文創基地，吸引不少遊客、婚紗業者前來拍照，也是台中人氣旅遊景點之一。 台中霧峰光復新村把原本的老舊眷村保留下來，邀請店家進駐，改造成了充滿濃厚藝術氣息的藝術村落。 在這裡有一家人氣麵食館「麵粉遇見水」經典的椒麻拌麵、陝西八大怪的褲帶麵，每天只開中午時段用餐時間，人氣旺盛。 眷村古早味麵店就位於光復新村供應市場中，台中霧峰中正路上，光復新村與921地震教育園區周邊，安排個一日遊恰恰好啊！

餐廳內的用餐空間倒是沒啥好提的，最重要冷氣夠強是重點中的重點，另外裡面還有一、兩間包廂，記得我們第一次來時人多就是在裡面用餐的。 說到牛肉湯、牛肉火鍋相信大家都會說台南，但其實真懂的朋友就知道多數台南的牛肉來源都是從嘉義運送過去的。 也就是說要論新鮮的牛肉，嘉義可是半點不輸台南。 而這間在新港一賣30餘年的兩代牛肉火鍋店，憑著自養自給的新鮮直送牛肉，讓許多愛吃牛肉火鍋的饕客不遠千里而來，甚至許多台南人都專程來此嚐鮮。 然而，精省後的「光復新村」分屬中央各部主管，計有財政部、衛生署、教育部，使得管理與再利用均不易推動，同時，在法令限制下，社區居民也無法對自己的居住環境做出變更，生活環境因此更加惡化。

光復新村牛肉麵: 台中米其林指南餐盤推薦 31間名單

除了牛肉麵，乾麵以及乾滷味也是許多在地人的推薦。 位在光復新村供應市場前的麵攤點菜單上寫著不知是不是店名的眷村古早味麵食字樣，但由於桌位擺滿了整個供應市場前的廣場，所以被稱為「市場牛肉麵」，也有人稱為據稱是老闆的名字的「潘霖牛肉麵」。 就像是在吃露天辦桌一樣的桌位保留了最原汁原味的眷村古早味情懷。 光復新村牛肉麵 像辦桌一樣場面的露天牛肉麵，下午才開賣，現場沒有冷氣吹，生意卻爆好，也太讓人好奇了吧！

• 網路上並無許多相關資料, 也許是因為餐廳改過名稱, 或是其實不想讓這家店曝光, 以免以後要排隊點餐.
• 從2014年開始執行的「摘星創業基地計畫」也將光復新村列為青創基地之一，為這老眷村注入了新生命。
• 2021年8月5日 — 台中霧峰美食▷ 光復新村市場牛肉麵、眷村蔥油餅▷ 像辦桌一樣的露天牛肉麵下午才開賣、太早 …
• 雖然是一個因為921大地震而殘破不堪的小眷村 ( πーπ ) ” 但現在可是越來越美了呢！
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• 沾醬有五種基本的配料，蔥花、大蒜、辣椒、豆瓣醬和洋蔥丁，可以自行依口味調整，比較特別值得一提的是這裡的豆瓣醬非常香，個人很愛。
• 整個市場的廣場都是他們的桌位，下午3點才開始營業，5點半抵達時人潮滿滿，不愧是在地知名的美食，除了遊客來吃麵，也有很多是在地人攜家帶眷前來用餐。

餐點以麵食為主，有炸醬麵、麻婆豆腐拌麵、麻辣乾拌麵等，搭配醉雞、燙青菜等小菜，以及蘿蔔湯、桂花酸梅汁湯品飲料。 我們一行6人把店內的小菜每樣都點了，基本上小菜味道屬於清爽的口感，都還不錯。 桂花酸梅汁是比較偏甜一些的風味，一杯不大20元貌似有些貴…. 對，他就是一個很會表達想法的小孩，平常很淡定，但只要看到喜歡的都會忽然開心的大叫，最近我們一直在教他，想要做什麼盡量用講的，而不是用哭鬧的方式，他漸漸懂了也會很想學他喜歡的詞彙。 17｜麵粉遇見水，是一間販售麵食的專賣店，有招牌麻醬麵、炸醬麵、麻婆豆腐炸醬麵、南瓜雞肉湯麵等等，店家名字取得很是可愛。

光復新村牛肉麵: 店家/景點資訊

台中霧峰｜麵粉遇見水「麵粉遇見水」是一間從網路紅起來的人氣麵食館，招牌不顯眼，找不到的時候順著人潮走就對了。 攀爬著籐蔓綠意盎然的紅磚牆，兩層樓主建築的特色庭園，沒有太商業化的裝飾，保留純樸眷舍樣貌。 光復新村牛肉麵 在光復新村圓環這邊有兩間比較有名的麵攤，各有各的支持愛好者，朋友說供應市場的這間是她從小吃到大的麵攤。 (2018年8月17日從YAM搬到痞客邦, 人氣從０開始重新累積)。

若是特地來吃倒是不用，經過而又住在附近是不錯的麵店，價錢便宜，一碗牛肉麵才70元、蛋花湯20元。 終於知道店氣是怎麼來的，便宜大碗，還有就是快速。 光復新村牛肉麵 陳家決定不要附代條件裡的那3筆土地，因為屏東高工已無法履約，更重要的事是已少子化.學校的土地已大到以學生做比率來講，在學校最興盛時期3，4千名學生時也只要32000多平方公尺就夠了！ 更何況學校此時面積已達87000多平方公尺以上，而此時全校學生才將近1700不到，這學期呢？

光復新村牛肉麵: 台中霧峰｜光復新村市場牛肉麵、眷村蔥油餅：露天牛肉麵，像辦桌一樣的超熱鬧！下午才開賣、太早來吃不到

隔壁家的春村蔥油餅、鍋貼，不知是否因為麵店關係，稍微一眼望去，好幾桌桌上也會點來配著吃，小攤販排隊人潮也沒短少。

光復新村牛肉麵: 光復極品牛肉麵

有吃又有玩，親子同遊、情侶約會、朋友旅行、好姊妹打卡拍照，完全都超適合的熱愛復古氣息的朋友絕對會愛上。 說到台中霧峰，我最愛來的地方就是光復新村了！ 雖然是一個因為921大地震而殘破不堪的小眷村 ( πーπ ) ” 但現在可是越來越美了呢！ 有許多藝術氣息進住在這裡，不僅是好玩、好逛，更是好好拍啊一堆美照好好打卡炫耀 改天再分享給大家看，繽紛美麗的現代藝術搭配這些復古的眷村房子真的超搭的！ 老口味牛肉麵是獲得網友評鑑為4.0顆星的麵食點心，老口味牛肉麵位於台中市霧峰區林森路896號，是中式料理的麵食點心。 食在中台灣「光復新村牛肉麵」相關資訊整理- 第一次拜訪台中光復新村，這兒是老眷村改成觀光場景很美也很有一種復古的視覺感！

台中霧峰光復新村供應市場前的【光復新村市場牛肉麵】就是這樣傳奇的眷村 … 成就牛肉麵說到台中霧峰光復新村的美食，其中一項就是眷村牛肉麵啦！！！！！ 不過光復新村這邊的牛肉麵攤子大都下午才開張 .

光復新村牛肉麵: 台中霧峰景點

也蠻多人會點的，所以我們有點一盤，有帶皮的雞肉片吃起來軟嫩度適中，加上有淡淡的紹興酒香，配著香麻辣的乾拌麵吃，很清爽。 腰帶麵條吃起來會比細麵來得有咬勁有口感些，上頭的麻辣乾拌醬，整體花椒香氣又比麻婆豆腐拌麵的醬料來得香。 平日為上班族，放假化身為饕客胖貓，到處品嚐美食並撰寫食記，希望能分享真實的味道與感受，撰文邀約歡迎私訊或Email。

光復新村牛肉麵: 牛肉燉蘿蔔

豆皮有點像干絲，不像一般吃到的豆皮，豬耳朵等其他滷味味道不錯，夠入味，建議可以提醒店家不要再加醬油膏，要不然吃起來會太鹹。 Logo設計為燈泡的意念，取自店名「魯西歐Luceo cafe」裡Luceo在拉丁語裡為發光的意思。 光復新村牛肉麵 除了咖啡之外還有其他好喝又好拍的特色飲品，磅蛋糕跟現烤瑪德蓮蛋糕也是很多人推薦的魯西歐下午茶選項!

光復新村牛肉麵: 【台中景點】霧峰光復新村 眷村變身文創聚落 特色小店好逛又好拍

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