傳統花生糖8大著數

而且除了原味以外，還可隨意搭配白芝麻花生糖或南瓜子花生糖等不同口味，喜歡嘗鮮的人應該會很滿意。 早期臺灣熱鬧的街頭是用很多聲音和味道所營造出來的，烤香腸的香味伴隨著大人擲骰子的吆喝、一聲「欲爆囉！」響遍大街小巷的爆米香，還有路邊攤現炒現切的花生麥芽糖，亦是孩子們即便長大成人後仍會懷念不已的滋味。 如今更因市場競爭激烈，這些傳統美食也有了精美的包裝，成為大家的伴手禮熱門選項。 秉持著客家傳統的精神，完全遵循古法製造，挑選台灣在地土產的花生，添加低甜度的純麥芽糖，再放入大鍋以人工攪拌熬煮，製做出外軟內脆不黏牙的可口花生糖。 「黃金比例花生酥」的絕妙比例與高超製程，經能量測試，其花生營養保留超過八成以上，且能量和諧平衡，可做為家庭與公司日常點心補充營養，成人小孩皆適宜。 小包裝與夾鏈袋精美包裝，作為團體課程、會議中的自助點心，美味且方便取用及保存，當會受到眾人歡迎。

為了傳承媽媽手炒鹹花生的味道，由第二代年輕夫婦，成功地在網路行銷上闖出了一片天，將這份傳統的好滋味，讓更多人能夠品嘗到。 市面上少見的麻辣甜脆滋味若吃膩了單純麥芽甜味的花生糖，想換換口味的話，不妨嘗試這款由麻辣鍋品牌「太和殿」所推出的產品。 其採精選花生顆粒輔以秘密配方，利用辣椒、花椒香油、青花椒粉混合調味，接著投入鹹香的小魚乾共同攪拌成型，打造出難得一見的麻辣花生糖。

傳統花生糖: 食品添加物「關華豆膠」 小鼠實驗竟證實能緩解「自體免疫性腦炎」

後期兒子接手後，改良傳統的重甜口味為微甜，增加機器流程管控品質，並開發更多產品，加入海味的鹹味海蝦酥，各種口味的花生酥，以及改良研發澎湖常民飲料風茹茶。 堅持產品自然健康，保證不添加防腐劑、色素及香料，並將杏仁、腰果、核桃、南瓜子等對人體有益的各式堅果納入食材中。 精選嚴選來自北港的特級花生， 再以人工精挑細選，粒粒皆大而飽滿， 傳統花生糖 真材實料的頂級保證。

澎湖的「奶油花生酥」和平常吃到有顆粒的花生糖不太一樣，是將花生整個烤熟磨碎再加上麥芽和糖製成的，一撕開外袋就聞到濃濃的花生香氣。 這間正一奶油花生酥是4號先生從小吃到大的花生酥，最特別的就是他有別於一般廠商的塑膠包裝，堅持使用吸油紙包裝。 第四代傳承人鄭萬生在赤崁樓前設立了「進福大灣花生糖 – 赤崁旗艦店」，濃濃古蹟情懷，加上在地家鄉味，吸引大批旅客前來朝聖，更是台南經常大排長龍的名店之一。 在那沒有機器代勞，凡是全靠手工的時代，作貢糖的花生都是在石臼上一杵一杵研磨成粉末的，竈(灶)下燒的從木頭、木炭、煤炭、重油、柴油、一直到現在的瓦斯，往往大熱天前頭炒花生，後頭背孩子，孩子熱的哇哇叫，自己更是汗水淋漓，渾身溼透。

傳統花生糖: 台灣每人年喝122杯咖啡！如何把握仍在成長的咖啡館市場？

除了留住舊有的好味道，因應現代的健康主義需求，良食草堂決定在糖度上做些調整。 口味上，也希望讓消費者有更多元化的選擇，而逐漸推出各式產品。 第一個讓我驚豔的是芝麻糕，有著非常誘人的芝麻香氣，而且不黏呀！ ▲蘇老爺花生麥芽糖與台灣在地農產合作，推出很多種特色零嘴、點心，嚴選新鮮食材特製的，加上清香風味吃起來較少負擔。 A：花生是種高油脂的堅果類食品，本身的熱量就不低；再加上製作花生糖需要加入大量的麥芽糖，建議可購買低糖配方的產品，每次都吃1～2塊淺嚐即可。 手工花生糖做法(製作)，依花生糖種類可分芝麻花生糖、花生貢糖、花生軟糖、花生脆糖、花生酥糖、脆皮花生糖等多種製作方式，原料、材料也有所不同，但好吃、低糖、少糖、低熱量已逐漸成為花生糖製作的重要方向。

• 選購時須注意因花生糖本身便有甜度，再加入其他風味恐有過甜以及熱量過高的問題，建議可參照營養標示的糖量與熱量；且亦有標榜以低油低糖的配方來製作的商品，擔心卡路里攝取又想享用美味者可再多比較看看。
• 經由幾十年經驗老練老師傅精心製作，使用麥芽熬煮成水飴，再加入花生顆粒，豐富多層次口感，讓人一再回味。
• 這間正一奶油花生酥是4號先生從小吃到大的花生酥，最特別的就是他有別於一般廠商的塑膠包裝，堅持使用吸油紙包裝。
• 堅持產品自然健康，保證不添加防腐劑、色素及香料，並將杏仁、腰果、核桃、南瓜子等對人體有益的各式堅果納入食材中。
• 逢年過節最期待的就是一家大小一起聚在電視機前，一邊吃著零食，一邊聊天。

百年傳奇的伴手禮種類豐富齊全，也有別緻的禮盒可以當作送禮之選，像這款水藍色禮盒很清新，我個人特別喜歡，另外也有充滿喜氣與台灣風情的禮盒，外盒的牡丹與菊花象徵繁榮富貴，送禮自用皆宜。 的百年老店，歷時兩年多的時間以最好的食材，傳承百年的手工藝，研發一連串具有台灣傳統靈魂，結合創新改良的點心零嘴。 「福源花生醬」是台灣知名度最高的花生醬品牌，設立60年，純手工製造，不加一滴水，也無防腐劑，口感綿密、香氣濃郁，還吃得到顆粒，讓人百吃不厭。 傳統花生糖 在傳統的爐灶下加入未經曝曬的新鮮花生與低糖麥芽和精選砂糖熬煮，過程中需要人力不斷攪拌，直至花生熟扣與麥芽融合再一起。 熬煮中的火侯控制相當重要，需控制在一定溫度才能做出好吃的花生糖。 【龍情食品】以道地的花生糖起家，精選台灣北港特級花生，粒粒飽滿、紮實香脆；在口感上，率先突破傳統花生糖黏牙的缺點，為外國人士來台必買伴手禮。

傳統花生糖: 小魚干花生80gX10包入(箱)【盛香珍】 花生 小魚干 隨身零食小魚乾與花生的絕妙經典

桃園龍潭經典好滋味「知味花生軟糖」，獲選為桃園十大伴手禮，傳承50年老師傅技術，嚴選台灣新鮮飽滿花生仁，以金黃比例麥芽糖拌和，鎖住天然美味，不添加任何人工添加物及防腐劑，香Ｑ涮嘴不黏牙! 當天現作宅配，最新鮮的滋味時代不斷進步，但某些美味只有在古早製程的烘托下，才能帶來教人難忘的風味。 就如這款堅持以柴火加上大灶製作的大灣花生糖，以未經曝曬、保留最大鮮度的花生，加入低糖麥芽與砂糖熬煮，透過精準的火候控制與不斷攪拌，最後進入成型階段，儘管費工卻是品質的保證。

寸棗又叫春棗，是源自於福建閩南的零食，由糯米粉調和油炸而成，來源有各種說法，有人說寸棗外型像「男性小雞雞」，所以有早生貴子的含義，但也有人說是因為「像棗樹枝」，吃的時候要搭配一句吉祥話「吃寸棗，年年好」。 首先是外包裝非常可愛，每個花生酥都有獨立包裝，不用擔心開封後會受潮、軟化，而且疫情期間要跟別人分享有單獨包裝超級適合。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 某天，ring突然拿了一袋東西給我，說是跟團買的，心想：「又是什麼團購 火紅商品呀？」打開一看，是兩瓶堅果…

傳統花生糖: 維生素A是蘋果的60倍！品嚐「黃金莓」的初夏酸甜滋味，現在正是時候

「黃金比例花生酥」以夾鏈袋包裝，內含12份小包裝花生酥，包裝袋上貼心註明「開封後請冷藏保存」，我這次放在室溫中保存，於一週內將12份花生酥品嚐完畢，發現品質佳、完全沒有受潮情形，口口酥脆。 A：娃娃酥的內餡同樣為花生，可視為花生酥的一種，特色為外層會再裹上一層白色的麥芽糖衣，口感薄脆層次豐富。 其命名由來眾說紛紜，有一說是從前會在糖酥外烙上娃娃人形，或者當年推出的包裝上畫有娃娃圖案等。 發跡自南門市場的快車肉乾，以手工烘烤的肉乾名聞遐邇，於第二代接手後更是花工夫發展出更為多元的產品，將傳統市場的美味推廣至全台。 而除了主力商品的肉乾之外，在其販售的各種南北貨中，花生酥可是一款相當具有人氣的產品。 美好花生是花蓮人氣的伴手禮之一，店面位於舒適又淳樸的鳳林小鎮。

忍不住一口接一口，吃完後口齒留香，不黏牙，身心愉快舒適，沒有往常吃了花生酥後，覺得甜膩不適、口渴燥熱或黏牙的情形。 堅持用最好的食材，維持百年傳承的手工製作，創造出最不平凡的味道。 口味香濃的花生酥通常甜度也來得較高，很適合搭配茶飲或咖啡共同享用，解膩又能引出飲品隱藏的風味。 以下推薦的日本茶、中式茶飲或咖啡都是不錯的選擇，不妨依照您的喜好選擇搭配，享受美好的午茶時光吧。 A：基本上多數的花生酥皆為素食者可食用，僅有少部分產品為增添香氣會拌入豬油，在選購前請務必留意包裝上所標示的成分。

傳統花生糖: 選購花生糖的常見問題

坊間花生糖的硬度高，對於牙口不好的消費者而言，是只可遠觀、無法多嚐的零食。 為因應消費者求新求變的渴望，不少廠商嘗試研發各種結合不同風味的花生糖。 其可大致分為兩種商品類型，一是淋醬脆皮類，例如將製作好的花生糖裹上一層巧克力，使其成為最外層的脆皮；二則為在拌炒花生階段便加入堅果、芝麻等其他食材，皆為原味花生糖增添風味與層次。 除了臺式的古早味花生糖以外，日本以太妃糖製作的丸昭花生糖也是相當受到歡迎的商品，不同於臺式麥芽糖的風味，太妃糖多出了一絲奶味，搭配花生濃郁的香味和口感，也是為不錯的選擇。 裡面總共有12顆花生酥，打開單顆包裝後花生的香氣撲鼻而來，裡頭每顆大小大約為10元硬幣的兩倍。

• 在百年傳奇可以拾得記憶裡的味道，每樣都是經典，更訴說一段又一段跨世代的故事，展現台灣百年來歷史文化的傳承。
• 卡滋卡滋米發果有多種清香風味，豐富的咬感愈吃愈涮嘴～鈣多多起司條也很有人氣！
• 花生酥咬下去真的很酥脆，花生口感也很爽脆，但最特別的還是那帶有些許苦感的焦糖味，真的吃得到那手工的用心，讓人很一塊接著一塊吃，不知不覺就會把整盒吃完，一點都不誇張，難怪會被當成關山名產。
• 歡迎公司企業，大家一起來團購3⃣0⃣0⃣0⃣宅配免運到府：送禮自用兩相宜（素食可用）今天寄，最快明後2天到達指定超商，1⃣桶以上可出貨，超商包材限制，限2⃣桶，以上請選宅配運費較划算。
• 食用後發現，這「黃金比例花生酥」果然名符其實，其麥芽、糖與岩鹽的比例果真是黃金比例，增一分太甜膩，少一分則無法成形。

而若對此還有些疑問，以下統整了幾個問題，希望能為大家稍加解惑。 傳統花生糖 另外，本品的保存期限長達8個月，對於一個人住或小家庭的消費群眾來說極為友善，可惜目前網路平台皆為該店家經營，因此稍微少了比價空間。 最引人注目的是廠商積極運用本土食材，例如本款是以鮮香不嗆的三星蔥與微黏不沾牙的麥芽甜味交織而成，極能代表在地風格。 本品訴求天然原味，既無色素、香料也沒有防腐劑，且單包10片就有360g 的重量，份量相當誠懇，歡迎買給喜愛花生糖的長輩或小朋友們，讓他們不必考驗牙口即可輕鬆品味。 市面上的花生糖大部份以長方塊為裁切，有時頗難痛快咬下，而「老師傅」有鑑於此，研發出硬度較低的花生軟糖，並裁切為薄片狀而更好入口；再加上以獨立包裝來避免受潮，讓每一片自始至終都維持新鮮。

傳統花生糖: 台南設計旅店 | 老旅店的新生命，小南天生活輕旅

另外，其採用夾鏈袋的設計方便收納保存，且單獨包裝不容易變質也好攜帶，只要多分裝幾個放在辦公室，就是下午茶或是感到肚子有點餓時的優秀解饞良伴。 拌料與切型：將熬好的糖鍋移離火源、再將花生仁倒入鍋內迅速翻動，拌合均勻糖坯，放到案子上壓成3． 炒花生仁、芝麻：首先將花生仁、芝麻預炒四成熟，再放入鹽水中（鹽3千克，水10千克）浸泡2小時後，撈出控幹，再炒至淡黃色，篩去砂子，除去衣膜及雜質備用。 柘榮花生糖作為每年臘月二十三祭灶必備甜點之一，相傳每年臘月二十三灶王爺要回轉天庭向玉皇大帝稟報各家各户的善惡情況。

嗜食鴉片的名流雅士，抽過鴉片後，泡上一杯清香茗茶，兩指輕啣一小塊香酥的貢糖，置入唇齒，輕輕一聞，那貢糖特有的甜香，隨即四溢，這份滿足自不待形容，所以吃貢糖就成為一種閒雅的象徵。 貢糖也是沒牙的老人家吃早點時的主要配食，入口即化的口感讓老人家也很方便食用。 傳統花生糖 所謂「紅菸番仔火，貢糖油炸粿」，把剛起鍋的油條攔腰折斷，夾著一塊酥脆的貢糖入口，那股又香又甜又鹹又甜的滋味，真的可以說是人間美味。

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由於是由知名餐廳所推出，其以大紅色為主的外包裝大氣又討喜，自用之餘也很適合逢年過節作為贈與長輩的精美伴手禮。 個頭不大的花生酥熱量其實不低，這是因為花生米中含有50%的油脂，且蛋白質含量也很高，平均來說一塊花生酥的熱量大概可達60～70kcal，若食用四塊就相當於一碗白飯的熱量，可說是相當高卡路里的食物。 尤其是患有糖尿病的患者或不宜攝取過多油脂的長輩，應淺嚐即止以防對身體造成過多負擔。 如果是以餽贈為目的購入的話，除了考量對方消耗的速度及家中的人口多寡，亦推薦以單顆包裝的商品會較為適合，不僅保鮮期長且更方便品嘗，若是有大器的外盒則更顯隆重不失禮。 是沿革花生糖而成的新品種，是對花生糖的發展創新，具有獨特風味的中式糖果。 扭結軟糖糖具有硬糖的脆、硬和奶糖的的色澤及奶香味等特點外，還具有本身的特點棗酥、脆（與花生糖相比）。

花現喜福具有50餘載的歷史，第一代就研發出了據說多達500層細緻內餡的娃娃酥，不黏牙的豐富層次感廣受好評。 傳統花生糖 而第二代則因應現代人講究養生的飲食習慣，故推出了以海藻糖取代砂糖的低糖版本，讓人享用美食時的罪惡感能稍微減輕，搭配無糖茶飲或咖啡就是一套簡單美味的下午茶。 擁有滿滿花青素營養成分該品牌特別選用由花生達人－－吳啟魯先生親手栽植、並經兩道手工挑選的黑金剛花生。 由於原料未經過剝皮，每一顆皆散發黑亮飽滿的光澤，並完整保留外層的花青素營養，香脆可口且滋味更富層次。 中國飲食文化離不開柴米油鹽醬醋茶，烹調上最常使用就是油品，其實只要瞭解每種油脂營養及特性，依自己需求選擇油脂特性再注意烹調食用方式就能吃得健康。

傳統花生糖: 台灣味花蓮名產「百年傳奇」舌尖上滿滿感動

較一般市售的花生酥不同的特點是沒有糖分壓過花生喧賓奪主的味覺饗宴，可以咀嚼到花生純粹的風味與酥脆的口感，且不會有油膩的感覺，作為下午時段的小點心是個不錯的選擇。 提起77系列商品，應該有不少讀者會聯想到「乳加巧克力」、「新貴派」，上述兩樣都是使用花生為基底製作，足見台灣消費者對於花生的喜愛。 這款夾心酥同樣為品牌中的代表商品，由於販售通路廣泛且定價優惠，在高銷售量的影響之下口味深植人心，更是許多人記憶中童年的滋味。 紅豆食府為道地的上海菜名店，座上嘉賓不乏各界著名人士，近年除了內用提供的豐富料理之外，各種方便的冷凍調理包與伴手禮也受到許多好評。

傳統花生糖: 【吳媽媽手工花生糖獨家代購特大桶1100克】口口花生?，口口滿足，吃過都說讚 吳媽媽創意廚房 花生糖 傳統美食

特別是店家的招牌「布田花生糖」，其牛皮紙袋的包裝質感，加上簡單大方的設計，不花俏、樸實復古卻又不脫俗的Fu！ 店家外觀、店家裝潢及食品包裝，整體讓人的感覺，可是相當的一致。 花生糖用的是台灣著名的北港花生，低糖手工製作，花生採用慢火烘烤。 所以若有介紹的店家，大部份都是透過老婆或好友的推薦後，再加上我覺得口感不甜膩，也頗有特色後，才介紹給網友們。

【特點】：奶油花生糖不但有花生製品酥鬆脆的共同特點，而且在香甜中有鹹味，使口味更舒適鮮美。 早在40年代就受到中外消費者的讚譽，現仍保持了該產品原有的特色。 柘榮花生糖是以優質花生和麥芽糖為配方，經過經過9道工序製成，外形或大或小、或長或短，風味獨特，香味撲鼻，營養豐富。 並含有鋅元素、硫胺素、核黃素、亞油酸、白藜蘆醇、尼克酸等多種維生素。

另一方面，廠商大方公開其農藥與黃麴毒素的檢驗報告，加上廣受多家媒體報導、累積不少網友的好評推薦，值得讀者購入品嚐看看那甜而不膩的好滋味。

傳統花生糖: 花生糖的選購要點

有促進人的腦細胞發育、增強記憶，促進兒童骨骼發育，降低膽固醇，延緩人體衰老，預防腫瘤，健脾胃和潤肺止咳之功效。 根據做法不同花生糖還分奶油花生糖、澳味花生糖、芝麻花生糖等，但是夏季時潮濕悶熱。 符合現代人需求的減糖配方嚴選雲林北港新鮮直送的花生直火烘烤，本品除了花生粒粒分明、顆顆香脆，最大特色在於透過品牌半年研發，將糖量遞減至原本的四分之一，同時大幅增加花生含量，既有飽足感又不會一下子吃下過多熱量。 2.收到商品後可享有7天免費鑑賞期(含例假日)，鑑賞期係供您參考、觀賞、品鑑比較。 退換貨（依照退貨程序辦理退貨）時敬請保持原包裝商品的完整，我們完全保障您的購物權益。 常聽阿公阿嬤說：過年吃馬荖，吃到老老老～原來就是指長壽的意思。

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1.收到商品後如發現有瑕疵或破損或是配件短缺的狀況，需要辦理換貨，請於到貨後7天內登錄「我的帳戶」頁面申請「換貨」，我們將盡速為您處理。 ，曬成乾後切斷再以白芝麻、甘草、麥磨碎與多種香料塞入辣椒裡保護辣椒籽，接著烘焙，顛覆以往對辣椒的印象，沒想到直接吃也別有一番風味，不太能吃辣的人也有口福啦。 無辣不歡的我，第一眼就被架上排排站，各種辣度的辣椒醬吸引目光。 試了一小口最高層級的地獄辣椒醬，那後勁強到我頭皮發麻，但香氣很足。 這讓我想到兩年前在台北大王麻辣乾麵挑戰地獄級乾麵的糗事，最後宣告失敗付了500塊給老闆。

不過因每個人食用速度不同，為避免過快返潮，也有品牌推出密封夾鏈袋的包裝來延長保存期限。 另外，由於花生糖也常被作為伴手禮，各家廠商也紛紛推出單一個別包裝或裸裝於禮盒的不同樣式，提供給有送禮需求的群眾。 然而面對著五花八門的款式，若想快速從中找出一款滿意的產品，購買前可得先做足功課了。 本篇便將逐一介紹各類型的花生酥產品及選購的方式，並以排行榜的方式推薦來自新東陽、玉春、郭金山、紅豆食府等品牌的人氣商品。 除了原味之外還有芝麻、海苔等風味，想必參考之後應能幫助各位釐清自身的喜好。 用花生和麥芽糖炒在一起的古早味花生糖又香又好吃，是許多人念念不忘的經典零食，如今更是有多樣口味與食感可以購買。

為此不妨試試桃園龍潭知名店家推出的軟糖款式，以手工大鍋拌少後的麥芽糖因獨家比例而呈現 Q彈口感，也沒有黏牙、膩口的問題。 顆粒、研磨雙重風味，口感更顯多變如需挑選禮盒贈送國外客戶，那麼選擇在地滋味準沒錯。 意謂著「真實無二」的臺灣點心品牌，用心琢磨出花生糖的另一種可能。 首先，廠商採新生小麥草的嫩芽搗碎後與熟糯米融合加熱、再加糖熬煮，製成純正的麥芽糖，並結合低溫烘烤的本地花生，工序繁瑣而造就唇齒留香的完美品質。 龍情花生軟糖在業界頗具知名度，其濃厚又不膩的口感水準，擄獲不少死忠支持者。

傳統花生糖: 購物指引

而且其不含防腐劑及添加物，更因應現代人的口味誕生許多款式，像是搭配海苔、烏龍茶甚至是巧克力等食材。 若吃膩了單純麥芽甜味的花生糖，想換換口味的話，不妨嘗試這款由麻辣鍋品牌「太和殿」所推出的產品。 咬起來酥脆但不硬，恰到其份的甜，咀嚼得到花生的香味，最難能可貴的是不黏牙，真的非常好吃。 上網查詢其主要原料「花蓮鳳林九號花生」，鳳林特有砂質土壤、天然無污染的環境及水質，孕育出目前台灣品質最優的花生。

傳統花生糖: 花生糖各地口味

從前逢年過節時為了討吉利，有準備多樣甜甜蜜蜜糖果餅乾的習慣。 其中香濃的花生特別受到台灣人的喜愛，因此發展出多種花生製成的零嘴，而娃娃酥就是其中一項頗具歷史的點心。 尤其是海苔口味的「綠點」，甜度比其他口味來得低，並帶有海潮的鹹香滋味，讓人不自覺吃下多塊也不感到膩口，就連不嗜甜的朋友都讚不絕口。 傳統花生糖 並且因其高品質而受到不少政商名流的青睞，致贈給外國友人肯定也是不失面子的合適選擇。

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