2020 美食詳解

Klook 編輯為大家精選這篇「台北餐廳推薦」清單，涵蓋火鍋、吃到飽、平民小吃、素食以及高檔餐酒館等特色餐廳，提供給總是煩惱聚餐地點的你做參考。 母企業為全台最大肉品進口商美福集團的美福大飯店，位於於台北大直河畔，而飯店一樓大廳的Palette彩匯自助餐廳更是有著「自己說亞軍別人不敢搶冠軍」的品質，尤其和牛與牛肉麵更是必吃重點。 編輯整理了美福自助餐的必吃推薦、下午茶與午晚餐差異等，讓造訪的朋友可以用最輕鬆最省力的方式享受美食。

軟嫩厚實的巨大牛肉塊，彈牙軟硬適中的麵條，中藥材熬製的秘製湯頭，搭配入味多汁的招牌小菜花干，是獨屬於台灣的味道。 Browny Cafe 採用自家烘焙咖啡豆，更不時於葵芳Studio 舉辦拿鐵拉花工作坊及咖啡烘焙工作坊等咖啡工作坊，分享咖啡心得，即使僅有一人亦會開班。 Browny Cafe 除了咖啡好飲，蛋糕也是自家製，口味獨特，其中推介豆腐桂花蛋糕及紅桑子益力多芝士蛋糕。 新派泰國餐廳Ann Mamma Thai Kitchenby 張秀玲位於荃灣香車街街市旁，餐廳內滿佈綠色植身，像置身泰國內小清新的感覺。 2020 美食 人氣的大蝦炒金邊粉、海南雞、泰式無骨滷水豬手、蝦醬炒飯都深受街坊歡迎。 店家見大家食完麵之後亦會主動詢問需不需要額外加湯飲用，十分貼心。

2020 美食: 荃灣美食推介2022｜26.轉角‧見

位於大直的 5 星級美福大飯店「彩匯自助餐廳」，榮獲台北必吃五星飯店 Buffet 冠軍。 由於母企業美福集團為全台最大肉品進口商，所以肉品非常講究，餐廳內的霜降和牛壽司、暹羅炸雞翅、現切烤牛肉是不可錯過的特色料理。 已經吃膩了水果蛋糕、水果芭菲、水果三文治等甜點，不如試試 Tanuki Appetizing 的水果 Bagel，充滿烘焙香氣的 Bagel 配上新鮮水果餡料又是甚麼口感呢？ 口味選擇豐富，如：紫薯、蜂蜜檸檬、蘋果、薯仔沙拉、牛油果、南瓜、蔓越莓等，未嚐過的不妨去試試，新鮮感十足，是水果甜點中較特別的選擇。 獲得日本美食評論網站 Tabelog 連續三年「最佳拉麵」得主「麵屋一燈」，其海外第一間分店就位在台北。

• 精緻位上主餐，A5 日本和牛、無骨牛小排、油封櫻桃鴨腿、香煎龍蝦，搭配超高品質各國特色料理自助，即使價位偏高仍時常客滿。
• 照片來源：IG@imsmalllian台南「石頭鄉悶烤烤玉米」已有30多年歷史，老闆對玉米的品質控管嚴格，以及特別繁複的燒烤方式，使其成為台南在地人超推的必吃美食。
• 而店鋪牆身設有餐廳Logo及「今天好嗎」的霓虹燈，成為打卡之位。
• 「十八座」貴精不貴多，提供10款左右食物，最多人叫的有馳名狗仔粉與招牌火鴨翅，配上自家製的辣菜脯，十分滋味。
• 店內芭菲有多款期間限定水果口味，如：白桃、芒果和車厘子，限定口味要看水果當造的季節，想吃也要看運氣。
• 另外，值得一提的是，Cafe更積極提倡環保，僅提供不鏽鋼吸管，堅持走塑行為值得一讚。

美食影片的下一個時代將聚焦於烘焙教學幕後的微觀時刻。 記得將短片聚焦於局部細節，並為每個步驟提供清楚的背景資訊。 在挑選這類影片的主題時，不妨考慮天然酵母麵包、吐司麵包和傳統糕點，例如麵包卷、司康鬆餅和茶味吐司。 自俯拍影片竄紅以來，美食影片已經越來越多元化，但大家對美食影片的興趣仍有增無減。 Think With Google 表示，從 2018 年到 2019 年期間，加拿大的「新食譜」影片的觀看時間就增加了 140％。 澳洲的「料理技巧」影片也越來越受歡迎，觀看時間增加了 60％。

2020 美食: 荃灣美食推介2022｜25.HoiHoi Pancake House HK

精緻位上主餐，A5 日本和牛、無骨牛小排、油封櫻桃鴨腿、香煎龍蝦，搭配超高品質各國特色料理自助，即使價位偏高仍時常客滿。 喜歡甜品的人士，就絕對不能錯過這間來自日本名古屋的過江龍餐廳！ 而近日；餐廳則推出新口味：蜜瓜造型梳乎厘班戟，內含香軟蜜瓜輕忌廉與雲呢拿吉士醬，每吃一口都感受到那份軟滑感，而且口味清新適合夏日。 隱藏於工廠區的工廈之中，不是荃灣地膽也未必會輕易找得到餐廳位置。

若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 招牌的蚵嗲裡面包入新鮮的牡蠣、清甜的高麗菜、一點點的豬肉絲，裹上特製的粉漿酥炸，一定要記得搭配特別的甜中帶辣的醬油及芥末，一顆只要銅板價，邊走邊逛安平老街也很適合。 提到台南美食大家絕對會想到「周氏蝦捲」，至今中南部各地都可見到的周氏蝦捲，其實總店就在安平喔！ 選用肉質鮮嫩多汁的火燒蝦、加入青蔥、魚漿等候將外皮炸得酥脆，就成為了飄香五十餘年的蝦捲了。 店內寬敞卻時刻座無虛席，好在翻桌率高，等候時間不需太長就能享用新鮮好味道。

2020 美食: 荃灣美食推介2022｜10.泰特色泰國餐廳

另外還有極具特色的香菜皮蛋湯頭，香菜愛好者可以嚐鮮看看。 叁茶陸飯是一間台式食店，提供牛肉麵、蚵仔煎等台式食品；另外更設台式飲品站，當中必試海鹽芝士奶蓋茉莉綠茶、髒髒朱古力珍珠奶茶。 而店鋪牆身設有餐廳Logo及「今天好嗎」的霓虹燈，成為打卡之位。 「秘Secret Chefs」是荃灣的人氣餐廳，每每經過都必定大排長龍，即使是中午時份也需等待一會才能入座，不過如果你喜歡吉列牛就千萬不要錯過「秘Secret 2020 美食 Chefs」！ 餐廳主打日本烤肉，當中最受歡迎菜式是板燒吉列牛及黑松露款式，亦可加錢轉爲套餐，客人自行在鐵板上燒烤，新奇好玩之餘也因應個人喜好調節生熟程度。

此外，第9屆美食嘉年華延長展期3天，即由原定11月6日延至11月9日完結，而開放時間維持不變，由早上10時30分至晚上7時30分。 這間日系咖啡店位置有點隱蔽，但因出色的食物質素仍有不少忠實食客捧場，加上店內以木質家具為主，好有Zakka Feel，適合到訪Chill一番。 香港貓 Cafe 很多，但擁有 24隻喵星人的 Cafe 就應該只此一間，貓之茶房店面積 1,600 呎，提供寬敞活動空間給 24 隻不同品種的貓是由店主領養的。

2020 美食: 荃灣美食推介2022｜14.Deer Kitchen

主餐的選項包含「香煎龍蝦身佐海膽醬」及「香煎極上 A5 2020 美食 日本和牛」，而自助餐部分提供冷盤、壽司生魚片、現煮麵食、異國料理、果汁甜點等多樣化餐點，絕對物超所值。 一日之間的裝潢以木系為主，極具文青與小清新氣息，而且座位與座位之間距離大，充滿私隱度。 Cafe主打自家製蛋糕及輕食料理，蛋糕賣相美觀極吸引，另亦提供少量烏冬類等主食、咖啡及各口味的茶包熱茶。

首小時每人$68，包一杯飲品，其後每小時半價$38（假日加$10）。 Cafe主要提供意粉、薄餅、漢堡、All day breakfast等主食，有不少去過的顧客都大讚食物份量算多，即使男生來到也會吃得飽。 2020 美食 除了海南雞飯，另外湯河系列也是其招牌，絕無味精，用上20公斤的牛骨、牛腩及雞骨 熬足10小時，肉味濃而順喉，把湯底喝個清光也不感油 膩。 其中生牛肉湯河除了有4大片牛柳外，更有一件熬過 湯的牛腩，大件又腍滑入味。 荃灣區人氣米線店，老闆是昆明人，主打酸辣雲南米線，湯底混合川貴辣風味，下大量辣椒熬成，偏重口味，很刺激。

2020 美食: 東京甜品必吃白桃刨冰

在素材影片市場中，我們看到了更多對氣泡和凝結短片的搜尋。 2020 美食 質地通常衍生於自然的製作法，例如發酵和烘培，但也可以以巧妙的手法製作。 鹹味 Bagel 味道亦很吸引，如煙三文魚、彩色薯仔沙律和生菜的組合，餡料豐富，當午餐吃也非常滿感。 店內芭菲有多款期間限定水果口味，如：白桃、芒果和車厘子，限定口味要看水果當造的季節，想吃也要看運氣。 本網站使用Cookie以提供您更優質的個人化服務。

與美食攝影如出一轍，像 Buzzfeed 的 Tasty 這類的網站，使得近年來美食和食譜影片也開始爆紅了。 現在大家宅在家有的是好好料理一番的時間，我們發現在 Shutterstock 上與美食相關的短片搜尋量大增，而這些短片通常會被用來製作料理影片和食譜影片。 讓我們一起來探索我們預期在2020 年看到的美食影片最新趨勢。 照片來源：IG @clairesh0214天未亮就已經大排長龍的牛肉湯，是台南的熱門美食代表。

2020 美食: 香港雖然被譽為美食天堂，但每個香港市民每日都要思考依一個問題：今日食乜好？無計啦，全因為食店選擇非常多，依個幸福嘅煩惱依家有「區區搵食」幫到你！《新假期》人氣欄目「區區搵食」，介紹香港最新、最人氣、最特色的美食推介，大家以後搵食又多個好指標！

蘿蔔糕、鮮蝦腸粉及奶黃包，都是網友推薦的熱門品項。 港式料理深受許多人的喜愛，公仔麵、冰火菠蘿油、絲襪奶茶等，這些港式風味跨越了正餐、點心到飲料各大餐飲類別，深深擄獲了許多老饕的胃。 KLOOK 精選十家大台北地區就能吃到的知名港式飲茶、港式點心與菠蘿油等推薦店家，更提供完整的店家必點餐點資訊，帶你找到自己最熱愛的道地港式美味。 營業時間從晚餐到凌晨，位於熱鬧的信義商圈，看完電影或逛完百貨公司走過來吃剛剛好。 可以選擇麵條粗細和硬度，牛肉大塊軟嫩，肉多麵好湯頭好，餐桌上還有店家用心準備的新鮮辣椒、辣牛油、辣椒醬等多樣調味選擇，喜歡牛肉麵的你絕對不能錯誤。 「上引水產」與台北魚市並鄰，原來也是個舊魚市，經過設計大師陳瑞憲改造，現在變成一個城市新景點。

台南知名的牛肉湯有好幾家，而位於安平老街附近的「文章牛肉湯」更是榜上有名。 「Vege Creek 蔬河」是一家非常受歡迎的素食滷味餐廳，客人提著菜籃在店裡的蔬菜牆上自由「採摘」想吃的蔬菜，然後挑選麵食和配料，交由店家料理。 中藥滷味湯底襯托蔬菜原始的甘甜，完全沒有吃草的淒冷感。 另一大特色是店內的大長桌，讓客人感受彼此分享食物的溫馨與歡樂。 「香色」這家私房菜餐廳隱身於巷弄的老宅，走出捷運站，拐進巷子裡，吵雜瞬間褪去。

2020 美食: 台北餐廳推薦：飯店 Buffet 吃到飽

照片來源：IG@imsmalllian台南「石頭鄉悶烤烤玉米」已有30多年歷史，老闆對玉米的品質控管嚴格，以及特別繁複的燒烤方式，使其成為台南在地人超推的必吃美食。 將新鮮玉米埋在熱石堆裡乾燜至熟，吃起來也比生烤玉米多汁也更加易嚼，再以炭火燒烤塗醬入味，在獨門醬料下保留了玉米的原味與水分，又有炭烤的香氣，實在是香Q美味！ 招牌沙茶玉米之外，另有奶油、椰香、焦糖醬爆玉米、蒜香等多種不同口味選擇。 餐廳以簡潔俐落的風格，打造乾淨舒適且寬敞的用餐環境。 2020 美食 村民食堂每季都會推出新菜色，現點現做的正宗功夫點心與頂級粵式料理，是喜歡港點的你絕不能錯過的桃園必吃美食！

經常到東京自由行的應該都知道 HARBS 這間蛋糕店，因為這裡的水果千層蛋糕實在是太有名了。 除了必吃千層蛋糕，還有多款水果蛋糕亦非常吸引，如草莓、蜜瓜、栗子蛋糕。 不愛水果的也可以點抹茶跟朱古力蛋糕，但相信沒人會不愛日本的水果。 店內亦有提供義大利麵、沙律等主食，不想排隊進店用餐，建議直接外帶蛋糕回酒店慢慢享用東京美食。 台北美食餐廳琳琅滿目，有老牌的台灣古早味名店，也有新創的實驗性飲食概念，以及各種異國料理。

2020 美食: 影片新風潮 | 用長影片吸引千禧世代和 Z 世代的秘訣

無論是在照片還是影片中，質地都可以製造立體感、對比度、局部細節，並且還能增添有趣且令人驚艷的元素。 就網路上的影片消費型態而言，試想一下：到 2022 年，線上影片將佔所有消費者網路流量的 82％ 以上，是 2017 年的 15 倍。 Buzzfeed 旗下的美食媒體品牌「Tasty」是現在超人氣的「Hands and Pans」(俯拍料理) 影片風格的始祖。 就算你沒聽過「Hands and Pans」，也肯定知道這種風格的影片。 也就是將鏡頭架在頭上方，從這個視角拍攝兩隻「沒有身體的手」示範料理食譜步驟的加速版影片。 通常影片不到一分鐘，有時甚至不到二十秒，內容從簡單的料理到充滿噱頭的美食趨勢都有。

位於高田馬場的 Café de Peru，最有名的便是他們向上發展的水果芭菲，高高的一杯裡面裝滿了水果、忌廉、優格、穀物、果凍、雪糕等。 一口吃下去充滿層次感，草莓、葡萄跟哈蜜瓜芭菲最多人點，另外也會有季節限定的水果口味，是甜點愛好者的好去處。 東京到處都是草莓蛋糕，而果実園的草莓蛋糕裡還加入了葡萄，面層及夾心滿滿的草莓及葡萄，名符其實是水果比蛋糕的比例更多。

和其他美食综艺不同，忘不了餐厅的初衷源自于日本的一个公益活动：开设一家“会上错菜的餐厅”，邀请十多位阿尔兹海默症患者为客人服务，旨在引起社会对于此类患者的关注。 「十八座」貴精不貴多，提供10款左右食物，最多人叫的有馳名狗仔粉與招牌火鴨翅，配上自家製的辣菜脯，十分滋味。 近距離貼近的鏡頭，記錄了氣泡形成或發酵食物有時會釋放出的「打嗝」聲。 泡菜、發酵的味增、特帕切發酵飲（tepache）、天然酵母麵包（sourdough）、德國泡菜（sauerkraut）和日本米麴（koji ）等食品已成為廚房中的家常食材。 發酵是一種天然的過程，它的好處在於它可以為影片增添質地和細節。 乾燥粉（如營養酵母，甚至花生醬）、食用花卉、紫菜和草本植物，例如蝶豆花粉。

年大正時期營業至今的【矮仔成蝦仁飯】已將邁入百年老店，店面也剛換新，讓用餐環境變得更加舒適。 2020 美食 蝦仁飯是由高湯與白飯拌炒而成，口感類似日式炊飯，鋪上約十隻真材實料的蝦仁，配上米飯每一口都是幸福，另外建議可以加顆香煎半熟鴨蛋蓋在飯上，配上爆漿的蛋黃更是令人垂涎。 饗食天堂：採開放式廚房現場料理，讓新鮮不只是吃在口裡，更是盡收眼底。 寒舍艾美酒店【探索廚房】：必吃安格斯黑牛排、爐烤扇貝/羊排、龍蝦鮑魚高湯，多人還可預訂包廂擁有獨立空間，食材高級、用餐環境優雅。

這次港澳三日自由行，因為時間並未非常充裕，沒法吃到位於尖沙嘴THE INE 13F的煌府，只好屈就銅鑼灣店。 透過味蕾來體驗一個地方所帶給你的體驗就跟用眼睛體驗一樣豐富。 大家對全球美食的胃口與日俱增（也許現在更胃口大開，因為大家會想把偏遠地區的美味帶入目前封城的區域）。 隨著食品消費者變得越來越懂得品嘗，而且對美食的多元化有更多的了解，消費者也開始觀看更多與這類美食相關的影片。 從 2020 年 1 月到 3 月，「外賣」是 Shutterstock 上排名前 50 名的食物影片熱搜關鍵字之一。

長得像米苔目的粗米粉，硬中帶點Q，配上給料豪不吝嗇的超彈牙小卷，新鮮且甘甜，小卷湯可以同時嚐到整隻小卷與可遇不可求的小卷蛋，建議先吃原味再沾上辣醬或胡椒，讓小卷的鮮甜更加提升。 單純的販售著豬心、豬肝、腰只等豬內臟，搭配上招牌豬腳、腦髓及鴨翅飯，附上薑絲醬油膏沾醬，就是道道暖胃的美食！ 招牌豬心冬粉，先切成薄片、再高湯川燙，厚度剛好入口的豬心配上湯頭的清爽甘甜，吃一口就懂這些人為甚麼如此趨之若鶩了。

在邱家小捲米粉斜對面有一家小攤販【阿伯炭烤黑輪甜不辣】只賣甜不辣、黑輪兩種食物，即使找不到攤子，也會令人不禁聞到陣陣飄來的碳烤香。 使用手工製作的旗魚魚漿為原料，先酥炸後再用炭火直烤上色，最後撒上點白胡椒，外皮酥脆焦香且口感厚實，現烤現吃不油膩，是國華街散步美食的經典代表之一。 「Tua 四知堂國際商行」是間時尚的台菜餐廳，裝潢設計非常時髦，其台菜特色是帶有一點西式元素，擺盤上很有餐酒館的格調，很受年輕人歡迎。

2020 美食: 香港迪士尼樂園10K Weekend 2023｜11.21起報名主題跑 組別/費用/選手包詳情

這款招牌的水果千層蛋糕，薄薄的蛋糕夾層中，每一層都夾有不同的新鮮水果，分別是草莓、奇異果、芒果、香蕉，吃下去每一口都能吃到水果，滿滿的幸福感。 照片來源：IG@tengminchung台南最夯的宵夜美食非「阿明豬心冬粉」了，看見店門口長長的排隊人潮，就是它美味的絕佳證明。 照片來源：IG @sandra_hsieh_0112「無名米糕」是隱藏在巷弄的台南人氣小吃，因為巷口有間賣煙火的商行掛著炮店招牌，所以無名米糕也被人稱作「炮店米糕」。 「LOCO FOOD 樂口福」是間台式早餐店，門口牆壁上菜單密密麻麻，有黃金星星標識的都是重點推薦。 最有名是「酥皮蛋餅」，裡面放了燒肉、三星蔥、杏鮑菇等各種食材，非常豐富營業。 蛋餅皮改良過後香酥皮脆，比普通蛋餅多一份酥皮的口感，「阿嬤燒肉三明治」也是明星款。