而為了方便農民辦理收購登記,農委會已公告農友可就近到所轄農會登記(除土庫、褒忠及水林農會外),土庫、褒忠、水林地區的花生農則可至當地公所辦理,中區分署會統一安排購貯單位至現場確認品質、並進行後續收購和加工事宜。 若花生夾雜物或病蟲害莢過多,將回歸市場機制與農民議價收購。 農糧署中區分署署長楊宏瑛也說明,主要是針對採購後的分級篩選工資和集運費用等,補助每公斤2元,以及脫殼加工成本每公斤4元,倉貯冷藏費用每個月每公斤1元(最高可補助5個月),補助對象限於虎尾、北港、元長和崙背等四家農會,以及莿桐合作農場、東石雜糧生產合作社、子茂生產合作社、雲林縣精緻農業生產合作社、二崙果菜合作社等單位。 黑金剛花生由於種皮上的紫黑色色素,其為1種花青素,為水溶性色素,在加工處理過程中會有色素溶出的情形,故易造成消費者誤解該黑金剛花生產品為染人工色之產品,其實則不然,黑金剛花生的深紫黑色花青素遇水溶出褪色為正常之現象,而非人工染色產品,故有非常多客人造成誤解與尋問,但其實做花生的業者都知道,黑金剛花生染色根本是件不可能的事,第1,黑金剛花生要染色,要用何種品種花生來染? 黑金剛花生是為台灣特有之品種,它是從花仁花生裏選取較深紫色品種,加以改良栽培而成。 黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素,可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色,請安心食用。 元長花生: 喜笑花生 雲林元長吳啟魯黑金剛花生(160g隨手包)-40入組 本會依據農會法規定結合推廣教育、供運銷、保險及金融服務的綜合性功能組織以供銷及金融兩事業部門盈餘提撥處理推廣教育及農民保險業務經費回饋於地方會員。 雲林黑金剛花生產季可分為5-7月的夏季春豆與10-12月冬季冬豆,兩季的生長期約為120天,比一般花生多了20天的時間待在土壤裡吸收養分,不過因夏季正逢梅雨鋒面,易受潮的花生栽種成本會大幅提升,故耕作期多落在冬季。 對外地人而言,撥花生並非易事,然而元長鄉許多人都是撥花生的好手,甚至舉辦剝花生大賽一較高下,選手們徒手剝、用鐵夾子剝,比賽誰能在時限內剝出最多花生仁。 農曆春節進入倒數,迪化街年貨大街前日登場,第一個周末湧現人潮,但今年物價飆升,零嘴類價格都上漲,牛軋糖、花生和瓜子,都貴1到2成左右,日本進口大干貝1斤更飆漲到4800元,但業者透露,隨著疫情趨緩,今年業績的確逐漸回升。 台南選九號花生適合種植的土壤主要是砂壤土、壤土、砂土,砂土含水力差、壤土黏性太高採收較為不易,一般還是以砂壤土來栽培花生最為適合,故9號花生栽種地以西部沿海地區為最多。 她描述農會往年二期花生的收購價大約在35-38元(每台斤)之間,今年採收初期產量少、價格飆漲,農會曾開出49元天價,而面對當前政策喊出40元保價收購,農會仍會加價、以42.5元跟農民購買。 落花生生產面積佔全台七成以上的雲林,11月陷入「花生之亂」,雲林縣長張麗善誤拿「明年花生配額權利金決標單」指控農委會11月還開放花生進口,而後這紙「決標單」也被有心人士渲染成「進口花生價格」,引發產地恐慌。 由於黑金剛花生相對於其它品種之花生有較低的油脂含量,加上其花生仁表膜有高含量之花青素,讓黑金剛花生有更高的商品價值,更受廣大之消費者喜愛,這也是近年來黑金剛花生急速竄起的主要原因。 品安使用{吃靈芝長大的生食等級鯛魚片}下去製作,並與在地麥寮青農的友善農場一起結合推出健康友善的鯛魚麵。 使用最好的食材,精心打造{低鈉}的麵條,就是要讓所有消費者吃的健康最重要的是採用的方式下去製作,所以[腎臟不好、老年人及小孩]都很適合喔!…