drc 紅酒6大優點
一般說來，布根地的葡萄園大多由幾戶農家共同持有，如市面上不少葡萄酒都掛名「李奇堡」（Richebourg），便是因為這些廠家全在該地占有一席之地。 首先，我建議各位在挑選時，除了當年份的葡萄水準，地塊這些因素外，有一個是我覺得最重要的因素，酒莊（Domaine）。 縱使是同個地塊，隨著酒莊釀造的風格不同，風味也能有不小的差異。
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- 這款來自斗羅河 Douro 的紅酒於 1952 年生產出第一個年份，到最新年份 2004 為止，53 年間只問世了 17 個作品，是現在國際市場上最低都要 300 美金以上的夢幻酒款，極難入手！
- 不少品酒家認為La Tâche與Romanee-Conti不相伯仲，個人口味上甚至更偏愛前者。
- 如今，Aubert de Villaine和Henri-Frederic Roch分别是家族的代表，共同管理酒庄，他们二人的签名也出现在每一瓶DRC的酒标之上。
- 另外，12瓶標準裝（750毫升）1990年Romanée-Conti，則以估價HK$170萬 – 260萬（NT$640萬 – 980萬）上拍。
Emmanuel Rouget的酒款力道驚人，年輕時不容易喝出其複雜的層次內涵，但在陳年後其風味令人驚艷。 不過當然地，要在葡萄酒愛好者中維持夜丘菁華的盛名，酒的品質必須要具有打動人心的震撼力。 若要形容Vosne-Romanée的明顯特色，那飽滿華麗的口感跟香氣，以及豐富的滋味層次，可說完美的體現勃根地最迷人誘惑的優點。 此處的葡萄酒，彷彿把其他村莊的特色均衡揉雜在一起，展現出夜丘最菁華村莊的實力。 貴氣十足，令人聯想到勃根地跟貴族密切不可分的歷史跟氣勢。 因為熱愛頂級名釀，多年來花逾HK$10億購入不同品牌、年份的佳釀。
drc 紅酒: 葡萄酒的迷宮
這個青史留名的競標賽，刷新世界紀錄，創下將近1,643萬元的天價。 其中，最有名的鬧劇莫過於18世紀，龐巴度夫人（Madame de Pompadour）與康帝親王爭奪這塊以康帝親王命名的葡萄園：聽說，龐巴度夫人因未能如願取得羅曼尼． 康帝的所有權，而心有不甘，於是，下令凡是布根地的葡萄酒，都不准踏進凡爾賽宮一步。
由於原址已成廢墟，1998年起為了幫助修道院募集經費修繕老建築物才會釀造這些酒, 透過Caves Auge 及Lavinia 銷售。 歲末年節喜慶宴客歡樂聚會必備紅酒增添氣氛，聚會就喝向日葵紅葡萄酒，雙12購物大回饋，凡於全省特約洋酒專賣店購買法國向日葵特級紅葡萄酒36瓶，於活動網址登錄資料即可獲得購物金全聯禮券1000元大回饋，活動期間即日起至2月28日止。 88DB.com 買賣及批發分類讓用戶刊登寵物買賣、時裝服飾、汽車買賣、美容產品、婚禮用品等及各類出售或交易廣告。 用戶亦可按廣告顯示的相片及價錢，選擇合適的嬰兒用品、玩具、首飾、手錶、傢俬、電單車、健康及醫療用品、食品批發、電子產品或各類文儀及精品等……
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他与他来自美国的妻子Pamela在夏隆内的Bouzeron拥有属于自己的酒庄A&P de Villaine，由Aubert的另外一个侄子Pierre de Benoist负责管理。 drc 紅酒 Aubert还是勃艮第申请联合国教科文组织世界文化遗产的小组成员。 更值一提的是，他还是葡萄酒历史上著名的1976年巴黎评判(Judgment of Paris – 一次高高在上的法国酒和美国酒之间的比较，结果是来自美国纳帕谷的红酒和白酒都超越法国)的评审员。 而布根地葡萄酒的靈魂來自風土，奉忠誠地反應地塊和氣候所賦予的特性為圭臬，因此葡萄園掌握度變成了是否能培育好作品的重要指數之一。 1789年，法國大革命到來，康帝家族被逐，酒莊及葡萄園被充公。 drc 紅酒 1869年，酒莊由葡萄酒領域非常專業的雅克•瑪利•迪沃•布洛謝（Jacques Marie Duvault Blochet）以260,000法郎購入。
本場其他重點亦來自一眾非凡酒莊，包括香檳王Dom Pérignon、傳奇釀酒師Jean-François的Coche-Dury、和DRC爭一日長短的Leroy……下次再為大家介紹。 年產量多一點，大概2萬瓶，但和其他名牌比較，仍然相當之少。 不少品酒家認為La Tâche與Romanee-Conti不相伯仲，個人口味上甚至更偏愛前者。
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世上最昂貴的葡萄酒，莫過於位在法國布根地的羅曼尼． 康帝酒莊（Domaine de la Romanée-Conti，簡稱DRC）所出產的羅曼尼． 葡萄梗大多不成熟，只會給葡萄酒帶來尖銳的酸味，所以他一直提倡去梗釀造，後來也影響了許多布根地的釀酒方式。 Domaine Prieure-Roch這幾年越來越受到布根地內行玩家的熱愛，如果你在酒架上看到過，一定會對它的酒標印象深刻，簡單可愛的酒標讓它被俗稱「菜刀酒」。
DRC獨家葡萄園（Monopole），亦是這個酒莊的名字由來。 近年平均價格超過HK$10萬，就算拿得出錢，也未必拿得到酒。 酒莊目前使用「生態動力法」（Biodynamic）產酒。 簡略來說，這個方法可以令土壤保持肥沃，增加生物（包括微生物）多樣性，令葡萄更能抗病，在葡萄園建構平衡生態系統。 康帝受到無數人的景仰，更散發出無比魅力，成為自古至今的兵家必爭之地。 康帝的地質與其他特級葡萄園相比，營養成分更高，但土地面積卻僅有1.8公頃。
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另外也有葡萄酒農會在葡萄單寧較少的年份，把去除的梗再加回發酵槽中，企圖增加酒的單寧風味，但因為這類梗的單寧多半較粗獷，現已較少用。 也有酒莊認為梗雖會帶給葡萄酒不好的味道，但也不希望葡萄因為採收而受傷，或希望發酵不要這麼快、溫和一點，讓葡萄留在皮中久一點能增添更多風味，所以有些酒莊會採100%人工採收，或是用更精準的採收機器，只把葡萄摘下來、讓梗還留在藤上。 菜刀白酒把白葡萄以釀紅酒的方式來釀製，浸籽泡皮綷取時間長達二週，因此酒色為淡淡橘黃色。 風味非常獨特，口感比一般Chardonnay白酒更濃郁，帶有礦石感。 有一九五七到五八年種植超過七十年樹齡的荖藤以及八八年新種植的葡萄樹。
- 近年興起烈酒潮，威士忌固然是大熱，Gin同Rum也暮起，香港人一值喜愛的Brandy或Cognac為甚麼沒有聲音？
- 麻煩，是因為本區光酒莊、年份就繁雜不堪，還需記得村莊與地塊分級的名稱．
- 其背後的推手是釀酒大師 José Maria Soares Franco。
- S愛香檳，因為香檳沒有負擔，沒有壓迫感，輕盈的氣泡將鼻子和口腔喚醒，緩慢地賦予一種鮮活愉悅的開場。
- 楊奕豐指出，其他還有約值9000萬元的1000餘瓶紅酒遭盜賣。
康帝酒莊在迪沃家族不懈努力的經營管理下，最終真正達到了勃根地乃至世界最頂級酒莊的水準。 1942年，亨利•樂花（Henri Leroy）從迪沃家族手中購得康帝酒莊的一半股權。 ”紅頭”由Domaine Leory自家的一級及特級葡萄園出品，精挑細選，最高階的旗艦酒款，自然極受飲家追捧，每每動輒以數萬元起跳，更是蘇富比洋酒拍賣的常客；”白頭”則是由Domaine Leory的其他葡萄園出品的葡萄釀製，勝在價格貼地，僅千元左右便有交易。 為了展現完整風土的滋味，Domaine Leroy不會為葡萄除梗，亦沒有經一般的低溫浸泡，萃取出完整的地塊風味。 以特級葡萄園釀製的葡萄不經澄清過濾，再以100%新橡木桶浸潤，保留出酵母菌在橡木桶中醞釀的豐富香氣，這便是Domaine drc 紅酒 Leroy獨特香氣的秘密。 這款來自斗羅河 Douro 的紅酒於 1952 年生產出第一個年份，到最新年份 2004 為止，53 年間只問世了 17 個作品，是現在國際市場上最低都要 300 美金以上的夢幻酒款，極難入手！
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從酒迷常說的金盃（Gros Frère et Soeur），到Anne Gros, Michel Gros, Anne-Françoise Gros等都是葛羅家族的成員。 drc 紅酒 Anne Gros通常是其中評價最高的酒莊，但個人較偏好Gros Frère et Soeur。 除了地塊跟DRC非常接近之外，更是因為其香氣跟口感都非常的性感迷人，那飽滿多汁的滋味，屬於比較”肉感”的印象。 原本這個村莊只被稱為Vosne，但村民們為了向當時最優秀的頂級園（Grand Cru）地塊”La Romanée”致敬，將村莊名加上地塊名，成為現在的Vosne-Romanée。 （這個現象在夜丘各村都有，例如原本的Gevrey，在加上當地最頂級的頂級園”Chambertin致敬，更名為”Gevrey drc 紅酒 Chambertin）。 這是表面上的說法，我則更相信酒莊們為了市場考量才有此作法，畢竟是舉世聞名的頂級園，往往比村莊更令人容易牢記，並且額外賦予一種高級的印象，連帶提升消費者的認知度跟品牌形象。
最高層次就是頂級園，地塊大多非常小，甚至連0.2公頃都不到，榨出的葡萄連一個小橡木桶都裝不滿。 但是受惠於氣候的恩賜，更得以展現更獨特的香氣強度跟層次豐富度，只佔總產量的2%不到，珍貴非常。 而DRC 1994 drc 紅酒 Grands Echezeaux 在Wine Spectator得到89分，我個人也覺得分數應更高些；此酒做得也是極好，帶有梅子漿果類神秘而迷人的香味，口感渾厚紮實，不過也是太過年輕，難掩酒質青澀、單寧咬口之感，殊為可惜。 1945年那一年酒園只產出了兩桶葡萄酒，僅有600瓶。
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著名酒評家Robert Parker對這年份的Romanée-Conti，給出98分極高評分。 其他勃艮第的名酒，儘管有時可以釀出味道更濃烈以及風味更富變化的佳釀，但在魅力上總是差上那一點點難以言明的感覺。 對於這個問題，許多人的答案都驚人地一致─DRC的Romanee Conti。
「DRC這個酒莊自本身經營的理念、釀酒的方式、市場的營銷都是很有關係。」張萌說。 酒莊約在19世紀初期開始成形，20世紀中與Leroy家族的合作是關鍵。 在1930年代起經營酒的Leroy家族第三代傳人Henri Leroy開始和當時合夥人建立了深厚的友誼，至1950年莊主去世後，Henri Leroy入股開始和莊主的兒子共同管理DRC的事業。
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在夜丘中，馮內-侯瑪內（Vosne-Romanée）如同皇冠上的寶石一般，集合了所有赫赫有名的頂級園，成為勃根地的第一村莊。 没有富丽的城堡，没有堂皇的罐装厂，没有大气的木桶酒窖，没有神秘的百年品酒室，只有一片葡萄田，再加一块刻着“Romanée-Conti”的石碑，组成了DRC的外貌。 另外一个颇值一提的优势是这里葡萄藤的种植密度很高，大约每公顷1万至1.4万株。
近年来，这个与La Romanee-Conti同等地位的霞多丽产区价格飙升，DRC普通年份的大蒙哈榭都需要数万一瓶，令人咋舌。 除此以外，DRC还拥有0.17公顷的Batart-Montrachet，年产仅300瓶。 因此，大蒙哈榭成了市面上能买到的唯一一款DRC白葡萄酒。 源自勃艮第最精华产区的罗曼尼康帝为当地最富盛名的生产商。
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康帝，還有其他自有或租賃等七處特級葡萄園，這些農園釀造出來的葡萄酒，不僅各有特色，而且均有一定水準。 而在我幾年的品飲經驗中，我認為很多頂級莊園的村莊級酒款價格並不貴，但比起一些平凡酒莊的一級園（1er Cru），甚至是頂級園（Grand Cru）都毫不遜色，尋找這些小巧精緻但高完成度高的酒款所帶來的滿足感，可以說比一級園更令人滿足。 不過，這只是我在這個迷宮中找到的其中一個出口，一個觀點。
到了1974年Henri退休，兩個女兒慢慢開始分管DRC的各種業務，其中一位就是酒界傳奇樂花夫人（Lalou Bize-Leroy）。 後來樂花夫人與現任莊主Aubert de Villaine因理念不合於1991年離開，由其姊的夫家Roch家族繼續與de Villaine一起經營，然此時DRC已經是葡萄酒的王者了。 康帝酒莊(Domaine de La Romanée-Conti)其高昂的價格總是讓人咋舌，世界最具影響力的酒評人羅伯． 帕克說：「百萬富翁的酒，但卻是億萬富翁所飲之酒。」因為在最好的年份裡羅曼尼． 康帝的葡萄酒產量十分有限，百萬富翁還沒來得及出手，它就已經成為億萬富翁的”期酒”了。
這款主要以黑皮諾（Pinot Noir）葡萄釀造的紅酒，年產量大概只有5千多瓶，極為稀罕，不是熟客幾乎就沒辦法。 由於出品太受歡迎，酒莊曾經按旗下葡萄園收成比例，一箱12瓶「拼箱」出售葡萄酒，而當中只有一瓶會是Romanée-Conti。 这家勃艮第的传奇酒庄酿造世界上最受追捧也最为昂贵的葡萄酒，被誉为皇帝之酒。 Domaine de la Romanee-Conti（简称DRC）不仅是贵族产区勃艮第当之无愧的王者，他与波尔多的柏翠一同称为法国国酒。
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drc 紅酒: 波爾多級數酒
早在20世紀以前，布根地絕少有酒莊會將自家的酒釀裝瓶出售，酒莊只會將酒釀賣給酒商。 Domaine Leroy的女主人Lalou Bize Leroy是布根地甚至整個法國釀酒業最為傳奇及最具爭議性的人物，在短短33年的時間裏，便將Domaine Leroy推向世界頂級葡萄酒之列。 康帝酒庄在蒙哈榭特级葡萄园内有0.68公顷的葡萄园，每年生产大约3,000瓶的DRC Montrachet葡萄酒。 DRC Montrachet香气馥郁，丰厚强劲，富于变化，陈年潜力强，富有卓尔不群的魅力，被誉为世界干白葡萄酒之王。
drc 紅酒: 法國
葡萄藤的年龄并不是很老，普遍都保持在40-50岁之间，平均产量很低。 自从1942年开始，de Villaine和Leroy这两个在勃艮第声名显赫的家族就开始共同拥有DRC。 如今，Aubert de Villaine和Henri-Frederic Roch分别是家族的代表，共同管理酒庄，他们二人的签名也出现在每一瓶DRC的酒标之上。 1974年至1991年，勃艮第最受争议的天才酿酒师Lalou Bize-Leroy曾是DRC的联席庄主，但是之后她愤然离开DRC并建立了今日如日中天的Domaine Leroy。 同期，Lalou姐姐的大儿子Charles Roch在1990年负责管理DRC的渠道，但不幸的是他在1992年车祸去世。 Charles的弟弟Henri-Frederic从此接管，并成为DRC的联席庄主。
drc 紅酒: 品酒筆記
紅酒之王(Domaine de La Romanée-Conti)，常被簡稱為”DRC”，是全世界最著名的酒莊，擁有兩個獨占園羅曼尼． 但在二戰後的西歐”黃金經濟盛夏”打破了這個傳統營商做法，越來越多的酒莊開始尋求新的出路，酒莊們便開始自己裝瓶，跳過酒商出售自家產品，直接面向終端市場；而傳統酒商亦面臨著無法買到好酒的境況，這也是Lalou Bize Leroy會成立自家酒莊的原因。 Drc 葡萄酒-drc 葡萄酒批發、促銷價格、產地貨源- 阿里巴巴阿里巴巴為您找到46條drc 葡萄酒產品的詳細參數，實時報價，價格行情，優質批發/供應等信息。 而杜爾隆 Duorum 酒莊便是這位大師與在葡萄牙 Alentejo 產區有「亞蘭德羅之王」的 João Portugal Ramos 先生的合力之作，雙雄加起來超過一甲子的釀酒功力，不難想像此莊的葡萄酒品質絕非泛泛之輩。