燒臘店、滷味攤常出現,酸酸甜甜開胃配菜醃蘿蔔,脆而爽口又能適時調適油膩的主食,單吃還能當下酒菜,白蘿蔔熱量低,就算晚上嘴饞當消夜也不怕胖,外面給太少吃不過癮? 那就來自己動手做吧,簡單快速又美味。 我的做法是用大塑膠袋,先丟一半高麗菜跟紅蘿蔔絲後,就加一些鹽,再搖一搖;接著在加剩下的高麗菜跟紅蘿蔔絲,再加入一些鹽,再搖一搖,然後靜置30分鐘的中間,搖動2次左右。 原本有次我老公要帶我去吃臭豆腐大王,他說那裡有賣炸的臭豆腐,但是因為餐廳開店時間比較晚, 所以我們的臭豆腐之行就先暫時延後。 印象中,小貨車的燈光在暗夜裡總是顯得特別亮,也或許是因為我太想吃臭豆腐的心情,讓我老是可以一眼就能發現遠處的那個光芒。 不喜歡吃蘿蔔外皮的朋友, 也可以提前把它的外皮削掉哦。 原本有次我老公要帶我去吃臭豆腐大王,他說那裡有賣炸的臭豆腐,但是因為餐廳開店時間比較晚, 所以我們的臭豆腐之行就先暫時延後。 8.在拌好的蘿蔔片上蓋上小盤子,包上保鮮膜後放入冰箱冷藏,隔天同一時間可以上下拌一下讓入味均勻,再隔天後,就可以食用了。 營養價值高的白蘿蔔,從11月至隔年3月都是盛產期,這段時期的口感最為甘甜。 而生蘿蔔中的消化酵素豐富,經過醃漬後除了為大魚大肉提味解膩,也讓腸胃更穩定不漲氣。 金石堂網路書店-【冷盤/小菜】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價食譜的冷盤/小菜圖書,每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇! 3.將話梅水,姜絲,桂花醬,白糖,紅葡萄酒煮開,關火後晾涼,加入蜂蜜,用來醃漬蘿蔔片的梅汁就做好了。 接著在油鍋倒1大匙油,下3片薑、5顆蒜以小火炒香2分鐘,再放入醃好的排骨,小火煎至排骨表面微帶金黃,撒上二砂糖2大匙、醬油4大匙,以小火輕輕翻炒至排骨上色,並將之排列整齊。 台式醃蘿蔔做法: 食譜:米其林一星餐廳天香樓大廚楊光宗的什香春捲 點擊上面的訂閱键,將表示您同意米芝蓮在以下情形使用您的個人數據:(i)管理您的訂閱(ii)評估我們營銷活動的效果及分析我們之間互動與溝通的情況。…