將軍府菜單懶人包

將軍府的巨無霸生蠔有先分切才送上桌，非常新鮮沒有腥味，簡單加上五味醬提味就能吃到甘甜的海味。 這道大到靠北大生蠔不僅視覺上很吸睛，滋味也不錯，想吃記得先預約。 將軍府 日式居酒屋在台中可說是已有相當名氣，文心店在平日也常常客滿，2020年8月終於在勤美草悟道商圈的向上北路居酒屋一條街上開二店，以後想吃大到靠北的生蠔又多一個地方可以去。

因為清酒隨時有新品，所以菜單上沒有清酒酒單，要喝清酒的朋友可以請店員介紹。 依照自己喜歡的口感、溫度、容量去挑選最適合的清酒及酒杯，在這裡喝清酒很享受。 將軍府的老闆非常喜歡清酒，店內清酒數量很多，應該是全台中清酒種類最多的居酒屋。 與日本同步上市經常更新清酒名單，不必出國也能喝到最新出品的日本清酒。 這裡的桂丁雞七里香烤功一流，外皮酥脆好吃整個味道好香，而且不會油膩，越咬越涮嘴，愛吃七里香的朋友推薦必點。

將軍府菜單: 將軍府。台中超狂大生蠔沒預約吃不到!食尚玩家報導串燒清酒必點營業到02:00越晚越熱鬧-商妮吃喝遊樂

點清酒還會提供專用杯具讓你選擇，整個儀式感都做足了。 容量有120ml小壺裝/300ml小瓶裝/720ml大瓶裝，可選冰飲或溫酒看個人喜好，還有依每個人對於清酒辛口、甘口、淡麗、濃醇四種去挑選最適合的酒款。。 對我這個偶爾淺嘗的人來說好多都是我沒看過的品牌，喜歡小酌或暢快豪飲的來將軍府絕對不會失望。

將軍府勤美店菜單與文心店略有不同，有些菜色是勤美店獨有，清酒、大生蠔、串燒、熱炒都是招牌，愛吃日本料理的朋友，這家勤美店氣氛很不錯。 將軍府的清酒與日本同步上市，種類很多可算是台中市清酒最多的居酒屋，菜單中沒有固定酒單，可詢問現場人員作介紹，依據客人喜好的容量、口感、溫度、杯具…完全客製化。 將軍府日式居酒屋目前有兩家店，創始店在文心路櫻花捷運站附近，第二間店在台中勤美草悟道商圈。 勤美店最特別的是設計了一整面的清酒酒櫃，這裡的清酒與日本同步上市，不必出國也能喝到最新出品的日本清酒。 將軍府應該是台中清酒品項最多的居酒屋，喜歡喝清酒的老饕們來到這裡可以滿足。 在老宅喝清酒、吃串燒、品嚐大生蠔鮮甜海味真是享受，營業到凌晨2點越晚越熱鬧，下班小酌或是宵夜聚餐記得先預約。

將軍府菜單: 將軍府推薦菜色

烤好的草蝦完全沒有焦黑，肉質結實飽滿又彈牙，每一口都讓人滿意。 文心店用餐空間分一樓及二樓，一樓的座位以吧台區及四人方桌為主，我們平日晚餐時段來用餐，接近客滿生意非常好。 將軍府是使用炭火燒烤，很考驗師傅功力與細心度 ，雖然是在室內燒烤卻無煙味，只有陣陣誘人香氣不斷四面八方迎來。 辣度很輕微；無骨牛肉串也很有厚度，賣相樸實但香氣濃郁，但吃起來卻保有牛肉該有的嫩度跟爆出的油汁甜度。 酥脆的豆腐皮咬的時候還能聽道卡滋卡滋聲，裡頭包捲蛋豆腐，內層還有香菜提味，外酥內嫩有雙重口感 ，雖然是炸物吃起來卻很爽口。 這個北島鹽柚子酒喝起來有濃濃的柚子香氣與果酸味，還有柚子皮微微的苦。

店內清酒與日本同步上市，種類超多應該是台中之冠，客人可以隨自己喜好選擇想要的容量、口感與溫度，還可以選擇清酒杯超讚的! 喜歡清酒與日本料理的老饕們，將軍府一定要收入口袋名單。 餐點種類相當多，除了好喝的清酒之外也有啤酒、飲料，各種日式料理在這裡都吃得到。 比較特別的是，勤美店多了很多下酒菜，還有一些私房料理是勤美店獨有。 將軍府菜單 將軍府菜單 每人低消400元，店內用餐加收一成服務費，平日不限時 假日有限時但是後面沒有訂位的話就不會打擾客人用餐。

將軍府菜單: 將軍府 文心店 菜單MENU

加上鮭魚卵提味，鹹甜回甘好吃，第一道就讓我們喜歡。 菜色以單點為主，價位不貴，串燒跟清酒是推薦必點，每人低消400元，客單價約500左右就能吃的很開心。 將軍府經常研發新菜色，並且配合推出季節菜單，有不清楚的都可以詢問親切的店員。 主廚自己醃製的韓式泡菜，煮火鍋湯頭很夠味，加上厚切的松阪豬肉及其他配料，這一鍋韓式泡菜鍋光是看就覺得好吃。

除了美食之外，他們家的各種清酒更是大加分，營業時間到凌晨2點，喜歡清酒與日本料理的老饕，可以收入口袋名單。 將軍府的餐點真是新鮮好吃，每次來都喜歡，連食尚玩家都報導過。 將軍府菜單 不止清酒種類多，我們點沙瓦、Highball也好喝，營業到凌晨2點下班小酌約這裡很適合，座位不多記得先訂位才不會久等。 非常有名，兩個手掌大的新鮮大生蠔需要預約才能吃到，廣受老饕喜歡連食尚玩家都慕名來報導。

將軍府菜單: 將軍府文心店菜單 手卷

將軍府目前有文心店、勤美店，常常不定時更新菜單，兩家店都頗受老饕喜愛，即使平日也常常客滿，想吃最好預約一下以免久候。 妮妮布魯大推薦各式日本清酒、紅茶梅酒、必點串燒、大到靠北巨無霸大生蠔。 將軍的菜色新鮮好吃，今天吃到好多道都很正點，串燒表現優異隨便點都好吃，胡麻豆腐非常驚艷一定要點，食尚玩家報導超狂的大到靠北大生蠔非常新鮮好吃，記得先預約才能吃到。

• 將軍府我們吃過很多次一直覺得不錯，這次到新開的勤美店用餐，環境更有特色氣氛很棒，在日式老宅 品味清酒享受美味的日本料理讓人心情愉快。
• 不過每顆大生蠔有大有小，標準是挖開後肉跟女生一個手掌大小差不多，如有較小會再補上一顆小生蠔或是做折價，如果較大也不會做加價喔。
• 勤美店最特別的是設計了一整面的清酒酒櫃，這裡的清酒與日本同步上市，不必出國也能喝到最新出品的日本清酒。
• 還有兩間包廂(低消6000)，中間有活動拉門可以打通容納16人，塌塌米座位以及木板拉門，沒有華麗裝潢卻充滿濃濃日本味。
• 將軍的菜色新鮮好吃，今天吃到好多道都很正點，串燒表現優異隨便點都好吃，胡麻豆腐非常驚艷一定要點，食尚玩家報導超狂的大到靠北大生蠔非常新鮮好吃，記得先預約才能吃到。

油綠的山苦瓜味道不會很苦，口感有點脆，夏天吃剛剛好。 一大盤裡頭的料不少，除了山苦瓜之外，還有豬五花肉片與蛋豆腐以及炒蛋整個香氣十足帶有微辣的滋味，是道下酒好菜。 廚師燒烤功夫一流，牛小排肉質非常軟嫩，咬開還會噴汁呢~牛肉油脂非常香，愛吃牛排的老饕很推薦點這一道串燒，一定會讚不絕口。 雞腿肉加上剝皮辣椒簡直是絕配，雞腿肉軟嫩多汁，融合剝皮辣椒甜辣滋味，雙重口味很過癮超好吃! 大到靠北生蠔每次進貨大小不一定，如果太小店家會折價或是補上其他生蠔給客人，但是一定有女生一整個手掌那麼大才能叫大到靠北大生蠔，今天我們吃到的特別大，足足有兩個手掌大，一樣是300元很過癮! 這道山藥細麵是展現刀工的一道菜，師傅將山藥切成跟麵線一般粗細，口感滑溜爽脆。

將軍府菜單: 將軍府勤美店菜單

日式木造老宅的氣氛讓人喜歡，天花板燈飾都是店內的清酒瓶喔。 松阪豬烤過後油脂香氣十足，口感Q脆越咬越香甜，上頭還有滿滿的明太子醬，用料真是不手軟，吃起來更過癮。 口感非常軟嫩，大口咬滿嘴的香甜肉汁好好吃，把生牛肉包捲洋蔥再搭配和風胡麻醬，整個清爽又甘甜，是道爽口的前菜。 將軍府主打與日本同步販售的各種日式清酒，常常引進最新酒款，但因為品項過於眾多，而且不定期更新，若有喜歡的口味，直接詢問店員會比較快。

將軍府我們吃過很多次一直覺得不錯，這次到新開的勤美店用餐，環境更有特色氣氛很棒，在日式老宅 品味清酒享受美味的日本料理讓人心情愉快。 餐點新鮮好吃，尤其是大到靠北大生蠔、串燒都很正點推薦必點，營業時間到凌晨2點，下班聚餐小酌、宵夜享受美食這裡很適合喔。 將軍府日式居酒屋-勤美店，台中勤美草悟道商圈宵夜串燒推薦。

將軍府菜單: 將軍府文心店菜單 燒烤

美國急速冷凍進口，因此退冰時間會較長，所以會在餐點的中後段才會上菜。 這裡的每一隻清酒都有掛牌介紹，牌子上有標示產地等相關資訊。 一整隻大草蝦體格不小，要再誇獎一次，將軍府的炭烤功夫真是一級棒!

將軍府文心店位在文心路靠近西屯路口，鄰近台中捷運文心櫻花站，下車走路只要幾分鐘就可抵達。 將軍府不定期優惠活動，請記得上官方粉絲頁查詢，食記具有時效性，營業時間、價位、優惠等請依店家現場為主。 因為老闆是個愛酒人，常常會收集日本各地不同的酒，官方粉絲頁也介紹的非常詳細， 也因為常常更換不同酒品，所以沒有制式的酒單。

將軍府菜單: 將軍府｜生牛肉 $260元

最後還有這道「炸干貝串」我也很推薦，一串就是一大顆生食級干貝，油炸時間拿捏得恰到好處，咬開酥薄麵衣裡面干貝口感依舊帶著新鮮Q嫩帶點水份口感有甜度，愛吃干貝的不要錯過，不過小貴不要點得太失心瘋。 以烤鰻來說，關西風重鰻魚「全程火烤」，烤到外層酥脆帶焦香，醬汁口味相對比關東清淡些，但肉質還是相當細嫩，將軍府的烤鰻串好吃歸好吃，稍微小串了些。 不過每顆大生蠔有大有小，標準是挖開後肉跟女生一個手掌大小差不多，如有較小會再補上一顆小生蠔或是做折價，如果較大也不會做加價喔。 咬開爆漿小番茄，外頭還有紫蘇葉，然後才是烤到QQ脆脆的豬肉片，外頭還有紫蘇梅醬，酸酸甜甜的滋味好吃又開胃。 下圖的生蠔單顆不夠大就有加補一顆日本生蠔，價格一樣是300元。 每顆大生蠔有大有小，要挖開才會知道大小，標準是挖開後肉跟女生一個手掌大小差不多，如有較小會再補上一顆日本小生蠔或是做折價，如果較大也不會做加價。

使用翼板牛肉表面微微炙燒過再急速冷凍，切成大約8~11片的薄肉片，與洋蔥搭成像火山噴發的形狀，視覺感十足。 文心店的清酒分成3種容量，120ml、300ml、720ml，而勤美店的則是有跟去日本一樣的那種超級大瓶裝。 雖然寫著辛口，但其實不會太辛辣，是剛中帶柔，淡麗型的辛口感，還帶點微甜的果香味，很適合晚上溫喝，身體溫暖舒暢。 如果不配酒就要能再加點個麵包或拌著飯吃我覺得比較剛好。 將軍府菜單 「焗烤大草蝦」也是誠意十足的蝦身尺吋，濃郁起司焗烤覆蓋在蝦肉上，吃得到鮮甜脆彈又厚實感滿滿的蝦肉，單點貴了些但真的是蠻好吃的。 用餐空間分一、二樓，一樓有吧台座位以及4人方桌，不浮誇的清水模簡約裝潢，加上親切的服務，用餐氣氛很不錯，網路上頗多好評。

將軍府菜單: 將軍府｜牛肉起司 $126元

他們家的清酒消費方式非常特別，可以依照自己想要的容量、口感與溫度，挑選最適合的清酒，再搭配喜歡的清酒杯慢慢品嚐，愛喝清酒的老饕們在將軍府可以大大滿足。 吃飽喝足最後再來份甜點炸麻糬，口感外酥內Q比烤麻糬還要好吃! 尤其是上頭淋了黑糖醬跟黃豆粉滋味香甜又不會覺得膩，為今天的美味餐點畫下完美句點。 將軍府菜單 將軍府勤美店的用餐空間比文心店大，店內座位分好幾區，2人~8人都有。

炸麻糬口感非常Q，表皮香酥好吃，上頭有淋了黑糖漿再灑滿黃豆粉，味道香又不會甜膩，吃飽喝足來份甜點非常完美。 將軍府的清酒與日本同步，可算是台中清酒種類最多的居酒屋，現在不能出國，在這裡可以喝到日本最新出品的清酒有夠讚。 將軍府居酒屋在台中已經有著相當名氣，即使是平日晚餐也相當多人來放鬆一下，滿推薦喜歡居酒屋氛圍的人來試看看。 雞腿有先在炭火上烤過，逼出油脂香氣再加入蔬菜、菇類、豆腐一起熬煮，整鍋吃起來完全不油膩，味道甘甜又清爽。 大生蠔味道非常鮮甜完全沒有腥味，店家很貼心先切對半方便夾取，只有加上五味醬提味，新鮮的生蠔好甜好Q好嫩，每一口都吃得到鮮甜的海味。

將軍府 勤美店開在向上北路居酒屋一條街，主打與日本同步清酒的特色可以喝到許多新引進的特色清酒，餐點是以單點方式，特別推薦各種串燒、大到靠北大生蠔。 勤美店限定優惠，拍照打卡或評論送價值155元的大扇貝，若是一桌四個人都打卡的話，每個人都送~超級大氣的! 將軍府日式居酒屋 文心店，食尚玩家推薦必吃的巨無霸大生蠔，從台中捷運文心櫻花站走路只要3分鐘就可到的超人氣深夜食堂美食推薦。

加入了伊豆大島海水所製作的天然海鹽，更烘托出柚子的甜與酸，順口好喝。 凱薩沙拉原本風味就不錯，再加上月見生雞蛋攪拌，多了蛋黃香氣整個蠻清爽的，大口吃肉之餘，來點生菜沙拉平衡一下剛剛好。 將軍府勤美店位在西區向上北路靠近中興一街附近，地點很好找。 門面充滿日式老宅風格，店面內凹從巷口看不到它，經過的時候要留意一下。 日本北島鹽田柚子酒加入了伊豆大島海水所製作的天然海鹽，有著濃濃柚子香氣與果酸，在嘴裡慢慢散開很順口，酒精濃度不高女生喝這杯也很適合。

店員有介紹這裡的泡菜是勤美店師傅自己手工醃製的私房料理，文心店吃不到。 愛吃韓式泡菜的朋友，這裡的泡菜很正點喔，不止這道炒泡菜好吃，後面的韓式泡菜鍋也很棒。 韓式泡菜味道濃郁，跟松阪豬肉一起熱炒相當入味，松阪豬肉口感QQ脆脆的，酸酸甜甜又帶辣，不只下酒也很下飯。

食尚玩家報導超浮誇大到靠北生蠔!清酒與日本同步營業到凌晨2點宵夜好去處

將軍府經常推陳出新，2022年推出好多新菜色，文心店與勤美店的菜色有少部分不同，本文為文心店2022最新菜單。

將軍府菜單: 推薦連結

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