仁愛市場生魚片詳細資料

位在桃園後站的99泰式燒烤一直是人氣店，店內採人頭計費，平實的價格，CP值頗高，適合想大口吃肉的人唷！ 答案就在055龍蝦海鮮，在台灣東岸一邊欣賞太平洋無敵海景、一邊大口吃海鮮，現抓的龍蝦肉質飽滿、… 此處的類比，就像築地市場，作為漁市場旁的第一線餐廳，份量豪邁、口味直率、價格實在，而真正頂尖的昂貴食材，早就送去銀座等能以高價位販售的餐廳。 仁愛市場，距離北部最大生鮮魚市場「崁仔頂漁市」僅有幾百公尺的距離，漁獲之充沛、食材之新鮮，自然無須多言。

大觀圓的明亮招牌店家標配：鹹湯圓＋豬肝腸點了標配「鹹湯圓＋豬肝腸」，說實話第一次看到豬肝腸本人還真有一點害怕，它長得跟一般香腸差不多，切開的剖面粉嫩，店家說一定要加辣才好吃。 吃了一口，有點小驚喜，它和我原本想像中香腸內包的絞肉口感不同，是吃得出一塊塊的豬肉口感，其中交錯了一些豬肝的軟嫩與香氣，雖然豬肝本身就會稍微有些腥味，但鹹度適中的調味和加了辣椒提點，讓整體是非常順口好吃的。 仁愛市場在日治時期曾是基隆地區最大的副食品供應地，目前的市場建築在 1989 年啟用，集住宅、市集、停車場於一身，也是最直接、平易近人地展現基隆多元庶民文化的地方。

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正猶豫不知如何點餐和價格，老闆親切的說想吃什麼現場切。 而且還貼心的問幾個人要吃，沒有頭緒也會給建議，真的頗親切。 但是考慮是第一次來，還是乖乖聽從建議好了，既然已經找到地址了，以後還怕沒好吃的生魚片吃嗎？ 不過老闆真的很善良，並沒有因為黑鮪魚較貴，就一直推銷價格較高的產品。

最後一項是從廣東福建一帶傳過來的小吃——「豆干包」，為油豆腐外頭裹著魚漿，和淡水阿給乍看相似，實際製作方式和吃起來卻略有不同，其中最大的差異就是豆干包裡頭是沒有包粉絲，而是使用大塊的油豆腐塞滿餡料，讓人只需要花銅板價就能吃飽。 由於裡頭添加了內臟類，因此嚐起來具有相當特殊的風味，有的人喜歡，有的人必較不能接受，因此這道比較建議本身並不排斥吃豬肝的人，有機會可以品嚐看看。 豬肝腸也是一項基隆獨有的特色小吃，是使用豬肝與肉製成的香腸。

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據朋友說，這裡的日式風格料理，由於觀光客不少，雖價格上並沒有想像中的平實，但份量與新鮮度絕對不在話下。 店面分成兩個前台須個別點餐，分別為「生魚片區」「海鮮熱炒區」，切盤生魚片須至前方冰櫃和老闆確認需要鮮切的刺身料理，另外在到熱炒區和服務人員確認點餐的熱炒品項，確認完畢後即可到左側巷內的座位區找好位置告知桌號，和服務人員雙邊確認即可。 尤其是這間「孝三大腸圈」在基隆仁愛區的孝三路飄香近一載的時光，不僅是觀光客的必訪店家，更是在地人熟悉懷念的好滋味。 大腸圈顧名思義使用豬大腸製成，裡面塞入使用台灣糯米，再拌入油蔥酥與豬油放進檜木桶裡蒸煮後切塊食用。 這一味，和我們熟知的糯米腸有點相似，不過對於在地的基隆人來說，大腸圈就是大腸圈，和糯米腸一點也不同。 基隆仁愛市場｜漁人手作壽司炙燒牛握壽司，本來想抱怨，但看了一下兩貫才60真的沒啥好挑剔的，但如果你跟我一樣喜歡那種很油，入口即化的牛肉握壽司，那直接PASS也沒什麼損失，倒是第二貫擠點金桔味道端蠻可以的。

一間被網傳“平價版Lady M千層派”的「甜蒔-蘿莉塔法式手工甜點」，同樣就位在「漁人壽司」後面的轉角處，雖然才小小一間、座位有限，但儂編不誇張，往往連中午都不到就已大排長龍！ 像上次儂編跟一位好友原本還在興高采烈排隊討論著待會排到「要買哪塊千層派口味好呢？」殊不知！ 仁愛市場生魚片 好不容易排到時，老闆娘卻說今日千層派已全數賣掉、訂光@@後來當第二次購買時，儂編就學聰明，每日一大早老闆娘一在他們的臉書粉絲團公佈當日千層派口味後，便立刻先私訊口味及數量（或你可上午11點後電話預定）以防到時殘念撲空。 據了解，店家選用的蝦仁，是來自基隆的特色海產「火燒蝦」，蝦肉大顆飽滿，呈現鮮豔的橘紅色。 凌晨12點人們正在睡夢中打鼾，但基隆這條街卻燈火通明，這裡是北台灣最大漁市場─崁仔頂漁市場。 崁仔頂漁市場是個凌晨才逛得到的魚市，發源於清朝現已有百年歷史。

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網羅著最新鮮的漁獲，吸引各縣市的老饕和海鮮餐廳老闆，不惜千里迢迢來採買新鮮魚貨。 來到崁仔頂不禁讓我們大開眼界，看著攤販喊魚是台灣無形的漁民文化。 也因為如此，在市場二樓美食街上，藏了許多間專賣壽司、生魚片丼飯，帶有日本料理氛圍，菜色上又頗具「台式豪邁」的餐廳攤位。 仁愛市場生魚片 基隆仁愛市場｜漁人手作壽司這份日式荒燒魚頭中有鮭魚和紅甘兩種，下巴部份連著皮和膠質真是好吃的亂七八糟，除了魚肉的鮮嫩甘甜外，還有淡淡討喜的酒香和濃淡合宜的湯汁，果然是招牌無誤，大愛。 基隆仁愛市場｜漁人手作壽司仁愛市場大致上分前後兩棟，攤位大致上分ABCD四區，漁人手作壽司位於後棟(靠愛一路)的C76，基本上用餐時間一堆人，應該很難不發現..沒人要不沒開，就是準備收攤….。

• 好不容易排到時，老闆娘卻說今日千層派已全數賣掉、訂光@@後來當第二次購買時，儂編就學聰明，每日一大早老闆娘一在他們的臉書粉絲團公佈當日千層派口味後，便立刻先私訊口味及數量（或你可上午11點後電話預定）以防到時殘念撲空。
• 加園JAPAN，在仁愛市場裡人氣超高，也有職人精神，每天都到崁仔頂漁市韜選新鮮魚貨，在這裡也看得見人潮多到爆炸，想吃真的要提早來。
• 雖然基隆市區的街道看似很複雜，但其實路名是由「忠、孝、仁、愛」四個主要路線排列組成，拆解來看就發現沒這麼困難了。
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• 湯裡有鮭魚的邊角肉、魚頭肉，因為肉新鮮，所以湯頭鮮甜無腥。
• 最後一項是從廣東福建一帶傳過來的小吃——「豆干包」，為油豆腐外頭裹著魚漿，和淡水阿給乍看相似，實際製作方式和吃起來卻略有不同，其中最大的差異就是豆干包裡頭是沒有包粉絲，而是使用大塊的油豆腐塞滿餡料，讓人只需要花銅板價就能吃飽。

會知道這家除了幾位朋友推薦外，當初下載穿梭大基隆app時，裡面介紹的14個景點、100家基隆美食中也有這家。 大觀園｜豬肝腸配上鹹湯園剛剛好 豬肝腸可說是基隆頗有特色的美味小吃之一，除非你是老饕，或者有在地人帶路才會知道有這味。 生魚片要好吃當然要看處裡魚肉的功夫好不好，握壽司還要搭配酸度剛好的醋飯，免得搶了生魚片的風采，這裡的「綜合握壽司」不僅魚肉超級新鮮，配上好吃的醋飯一起入口實在有夠幸福，好像身處在高級餐廳裡似的，一點都不像市場等級的美食。 阿華炒麵營業時間很長，從早上十點到凌晨六點，雖然基隆夜市美食小吃多，但這間阿華炒麵在基隆可是相當有名氣，越晚越多人，是基隆的深夜食堂，還好平日下雨天來訪人不多，不用排隊。 峰鮨（峰壽司仁愛市場店）應該是仁愛市場生意最好的吧？ 仁愛市場生魚片 來兩次都發現超多人，排隊等待用餐的人也很多，除了吧台座位還有旁邊位置都坐滿人，想吃就要營業時間一到就來等的感覺，列為下回仁愛市場必吃美食。

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菜市場裡頭的熟食攤，最初不過是供攤商與採買者補充氣力所需，其特色是素樸、簡便。 然而，就因其隱於市，營業時間既早且短，反而保存最傳統的風味，且有豐饒食材與人潮叫賣聲環繞，在市場吃食，可說是台灣最在地的眼、耳、口、鼻、身、意體驗。 但那是少數人的偏好，要像基隆的仁愛市場這般，不僅饕客齊聚，且引來各地觀光客前來一探究竟者，在台灣，真的不多。 千幸壽司｜新北永和頂溪食記｜隱身於小巷弄內的人氣美味生魚片蓋飯、握壽司及日式料理 仁愛市場生魚片 – 卡爾茗 C.L.M. 仁愛市場美食真的很多，來幾次都遇到幾間想吃的店休，要多來幾次才能全制霸。

菜色都在前方的冷凍庫內，菜色蠻平實會看到的海產，料理方式大概也是簡單的熱炒、清蒸、烤、冷盤等，食材新鮮簡單的料理就很好吃。 炙燒過的鮭魚多了一層焦香、表面油亮，一不小心滑進嘴裡可是會一發不可收拾。 仁愛市場生魚片 另外這裡的味噌湯一碗也只要20元，裡頭的料滿到湯池都快挖不動，滿滿的豆腐和帶皮魚肉，每次開店不到兩小時就被搶光光，撒上一點蔥花提味更是令人欲罷不能。

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另外店家的生魚片握壽司名字比較奇怪，就是招牌上的「生魚飯」，這裡的生魚飯是店內第二熱門的菜色，幾乎來吃早餐的人都是點生魚飯。 答案：「味噌湯」，而且是超料味噌湯，啥是「超料」？ 有「台北的築地」、「台北的漁市」稱號的崁仔頂漁市，就在基隆，所以老爺爺與小老婆就找了一天，清早出發到基隆崁仔頂漁市的場外市場「仁愛市場」，找尋滿滿新鮮魚貨的生魚片蓋飯。 綜合握手司共有七顆握壽司，五顆旗魚握壽司加上鮭魚握壽司及鮪魚握壽司各一顆。 廣受好評的原因除了生魚片新鮮、米飯又好吃之外，一盤只要140元，超級經濟實惠，頓時無比羨慕基隆人。

在成功市場側邊的「榮生魚片」是在地隱藏版美食首選，無論是切盤的生魚片或是熱炒的各式小菜，都讓不少食客口耳相傳，好吃道相報，附近有成功市場停車場，交通便利，是三五好友一起小酌用餐的好選擇。 餐時刻，你就可以來份握壽司，飯飽肉厚，魚種多樣，顏色紋路繽紛，淋上油膏，或是沾清醬油拌哇沙米，定要配味噌湯，一早就是海味與飯味的雙重奏。 若熱愛傳統，就來碗基隆鹹粥，台上炸物環繞任你選，魚片、蝦仁、蚵仔、豆腐、雞卷、甜不辣、紅燒肉等⋯⋯雨港人的早餐真是豪邁啊！

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不過這裡是批發漁市場，賣魚喊價可是一次都要買一批或是一簍的！ 據說四、五點來，魚販大多準備收攤了，會比較願意單賣一兩隻。 崁仔頂魚市場其實不長，白天來時鐵門緊鎖，一片安靜看不出的端倪。 其實這裡夜晚才是人聲鼎沸的漁市場，明明沒下雨，地板卻濕淋淋的。 來這裡買魚都是店家老闆居多，熟門熟路的穿著雨鞋，拉著拖板車挑選著魚。 薄度適中，咀嚼口感很好，重點是這的生魚片真的很新鮮，雖然沒有誇張的份量讓人覺得划算，但生魚片的鮮度真的很可以。

• 崁仔頂漁市場是個凌晨才逛得到的魚市，發源於清朝現已有百年歷史。
• 老爺爺與小老婆幾次來到仁愛市場，【加園日本料理】總是排隊排到落落長，一群人拿著號碼牌等著空位出現，老爺爺與小老婆也決定加入排隊人潮，看看到底有什麼好料可以介紹給捧油們。
• 看著一櫃新鮮生魚片，愛吃生魚片的小郭早已垂涎欲滴。
• 去年是台灣影視作品爆發的一年，同時也是國內旅遊熱燒的一年，搭上《親愛的房客》票房收視長紅的風潮，主要拍攝地——基隆也順勢成為近期熱門的觀光區，大家無不爭先恐後想前往導演鏡頭下的美麗取景處，一窺這煙雨朦朧、依山傍海的漁港城市所隱藏的獨特魅力。
• 店內魚貨品質都滿好的，很難相信，是隱藏在市場內的美味。
• 生魚片魚肉含有齊全的必須胺基酸，是人類蛋白質及脂肪的重要來源，尤其部分魚種(鯖魚、鮭魚等)所含 DHA 等的 ω-3 系列脂肪酸…
• 走道上有擺上桌椅可以內用享受，生魚片都切得非常厚實，還多點了兩隻甜蝦感覺真是奢侈。

「鈺 刺身丼」在市場的幾間握壽司店內，算是環境最乾淨的一間。 位於市場２樓D43攤位，比較角落的位置，要稍微找一下。 平日中午就人潮不斷，必須得排隊才吃得到，是基隆內行人才知道的在地美食。 店內魚貨品質都滿好的，很難相信，是隱藏在市場內的美味。

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臨時的基隆旅行第一站來到仁愛市場的櫻握壽司，同行的好友們先前吃過很喜歡，加上知道我喜歡吃生魚片，便載我從台北直衝基隆仁愛市場吃生魚片。 櫻握壽司生意超好，我們等了一陣子才有位子，生魚片新鮮、味噌湯更是CP值超高，難怪成為熱門基隆美食。 基隆仁愛市場｜漁人手作壽司這是問老闆招牌是什麼時推薦的，MENU上寫著「日式荒燒魚頭」，因為用了兩種魚頭，我幫它改了比較酷的「荒燒雙魚頭」。 荒燒是日式料理常見料理魚頭的方式，翻成白話就是燉或煮魚頭，調味通常是醬油、味醂、砂糖、清酒、薑等常見的日式調味料。 本圖由 我是馬鈴薯小姐雁靈 授權使用本圖由 我是馬鈴薯小姐雁靈 授權使用本圖由 我是馬鈴薯小姐雁靈 授權使用仁愛市場因為鄰近基隆知名魚貨市場崁仔頂魚市，二樓美食廣場光是賣「生魚片」和「丼飯」的攤販就有好幾家，且每一家都有各自的特色！ 先前曾受過電視台採訪拍攝的「鈺刺身丼」，用餐環境乾淨、店面裝潢明亮。

台灣四周環海，充沛的漁獲讓國 人能享受到最新鮮及多樣化的水產 品。 生魚片更是部分民眾心目中的優 選美 生魚片的品質可藉由鮮度、總菌數及口感… 新亞鐵板燒｜台北信義永春美食食記｜再戰十年的北市平價鐵板燒CP值王者，雙主菜200元起有夠划算，還有… 上桌時也是好大一盤，每顆蚵仔都非常飽滿，薄粉下去炸這道菜熱熱的吃最棒，蚵仔非常新鮮沒有任何腥味，油溫夠炸起來也不會油膩，大小朋友可能會蠻喜歡的一道菜，有喝啤酒的話也很下酒。

仁愛市場生魚片: 營業時間：週二-週日11:00–21:00 (週一公休)

隱身在仁愛市場裡的「多好咖啡店」提供顧客悠閒的休憩空間，甚至還允許顧客攜帶外食。 仁愛市場生魚片 不只有咖啡，也有販售無咖啡因的飲品和甜點，非常適合在仁愛市場二樓吃飽閒晃的民眾來品嘗。 老爺爺與小老婆吃飯時看到隔壁一位老先生，坐下連菜單都不看，直接點餐：「鰻魚飯」。 但是菜單上的鰻魚飯寫「時價」ㄟ，大家的感覺應該都跟我們一樣吧，看到「時價」都會有點怕怕的，不曉得會不會粉貴？ 最後我們也跟了，因為這裡的鰻魚是老闆自己烤的，老闆手藝如何？

牛小排乾炒飯份量不多但是用料實在，除了牛肉散發香氣外，還吃得出洋蔥的甜味，整體來口味偏油偏重，但我喜歡這樣的台式美味。 在著作權法保障之下，轉傳本站網址內容須註明出處；若是重製部分，全部或營利行為等，未經本站書面同意者、均不得為之，並依『桃園地方法院』為約定管轄。 ◆網友們大家好，我是部落客黃水晶，帶著相機努力走遍台灣358個鄉、鎮、市、區，水晶想要跟生長在台灣這片土地的所有民眾一同分享這塊土地所有的美好人、事、物。 在這一刻且放開您的心胸、放遠您的視野，水晶將盡力詮釋關於台灣這片土地上所有的故事。 “Que原木燒烤餐廳”是“amba Taipei Songshan 台北松山意舍酒店”旗下的餐廳，餐廳引進百萬烤爐以“龍…

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