仁愛市場水餃10大優點

德基水餃位於基隆仁愛市場的二樓，位置是在D57，但老實說二樓就像是個迷宮，實際位置我也真的很難形容，但找不到就是繞一圈看看。 德基水餃是走不加味素使用黑毛豬肉的手工水餃，最特別就是那個加入不同顏色餃子皮包成的三寶水餃，用餐環境就是一般市場攤位，但算乾淨，德基水餃店門口上方還掛了一條胡天蘭推薦的紅布條，看起來應該還蠻威的感覺。 基隆就是北部的小吃天堂，知名的基隆廟口夜市更是來到基隆必遊必吃的景點，而廟口夜市旁的仁愛、博愛市場，左鄰是北部大型的漁獲市場崁仔頂漁市，市場內的兩全天婦羅、黑面阿玉鯊魚煙、福記小吃…等等小吃玲瑯滿目，這裡就是在地人必吃的美食一級戰區。 干貝水餃絕對是巧之味最獨特且美味的招牌，來這裡不點干貝口味真的就白來了。 仁愛市場水餃 仁愛市場水餃 使用綠藻餃皮讓顏色呈現深綠色，裏頭的高麗菜與豬肉混著鮮甜的干貝，吃起來格外爽口，一顆8元價位也並不離譜。

• 剛剛有提到，身為基隆人的我是第一次踏進仁愛市場，久聞幾間店是來這裡必訪（我相信那些市場老饕們應該會有更厲害的清單），這次我要先從一個觀光客的角度來逛逛，也和大家介紹幾個我首次踩點的發現。
• 傳承自長輩的手藝，每條大腸圈都堅持自己處理，親自炒料及灌製。
• 店家也會附上詳細的水餃煮法以防止不小心將皮煮破，也難怪在網路上的好評這麼多。
• 【兩全天婦羅】地址位在愛二路12號，旁邊樓梯走上二樓就是仁愛市場，還有博愛停車場可停車，附近就是基隆夜市，想逛街或著吃美食都很可以，生活機能相當便利的市場。
• 而喜愛港式料理的我們，因為朋友推薦就特地來試試看隱藏在市場中的港仔味。
• 重點是，韭黃蝦仁鮮肉水餃料多實在，一顆卻只賣6塊，這種超便宜又好吃的滋味，也難怪深受大家喜愛。
• 蛋炒飯先炒過，淋上濃郁沙茶咖哩醬汁，仍保持粒粒分明的口感，選自紐西蘭牛肉的牛小排堆疊其上，夾上一塊送入嘴中，軟嫩好入口，三者混在一起，讓人直呼好吃，清脆的芥藍菜，襯托牛肉的滑嫩，淋在蛋炒飯上，層次豐富，一次可以吃到乾炒飯跟濕燴飯的多種美味。

小A蟹麵的家族三、四代都是跑船的，全家人對海鮮特別了解，有朋友到家裡來，老闆也絕對會搬出自家最新鮮的海鮮來宴客。 仁愛市場水餃 以往天天吃得到的牛蟹，因貨源減少，變成季節限定商品（10月開賣）。 另外，加入螃蟹、透抽、鱈魚丸、虱目魚丸的綜合海鮮米粉，純米製作的手工粗米粉口感更是沒話說。 峰鮨（峰壽司仁愛市場店）應該是仁愛市場生意最好的吧？ 來兩次都發現超多人，排隊等待用餐的人也很多，除了吧台座位還有旁邊位置都坐滿人，想吃就要營業時間一到就來等的感覺，列為下回仁愛市場必吃美食。 【兩全天婦羅】地址位在愛二路12號，旁邊樓梯走上二樓就是仁愛市場，還有博愛停車場可停車，附近就是基隆夜市，想逛街或著吃美食都很可以，生活機能相當便利的市場。

仁愛市場水餃: 港仔味 菜單

為兼具每種咖哩粉的優點，老闆綜合印度、印尼、台灣等地的咖哩粉做調和，麵條燜煮時間和火候掌控也不馬虎，一碗3分鐘的黃金時間，口感恰恰好。 加入豬肝、木耳、蝦仁、魚板、貢丸、豬肉等豐富配料，一大盤咖哩麵上桌讓人吃飽飽。 千萬別錯過這裡的小菜紅燒豆腐、酥炸三層肉，選用雞蛋豆腐為食材，外酥內軟令人難忘，而以特製醬汁醃製入味的三層肉，酥炸口味愈吃愈順口。

說到吃水餃，恐怕許多人最直覺聯想到的店家就是四海O龍或八方O集這種隨處可見的連鎖店，但要談得上美味好吃，恐怕許多人不會同意。 雖然一般小吃店很多也都會賣水餃，但吃過的人都知道，踩到雷的機會並不低。 2022年10月16日 — 基隆仁愛市場｜加園壽司、林家三鮮水餃. 仁愛市場，一樓是菜市場，二樓則是美食街跟一些美容店，.

仁愛市場水餃: 仁愛市場美食在沒來過仁愛市場別說你來過基隆！基隆必吃的5 間小吃清單的討論與評價

丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。 光復市場藍媽媽手擀皮水餃天下第一攤金賞獎 仁愛市場水餃 特色商品展現臺北傳統市場獨特魅力 2022臺北傳統市場節 天下第一攤金賞獎及人氣獎 於22日在市府1樓中庭舉行隆重頒獎典禮，由黃珊珊副市長親自授獎。 1.基隆火車站出來後，沿著孝四路前進，左轉進忠三路後繼續前進接仁四路，步行約為10分鐘，即抵達「仁愛市場」。 仁愛市場的歷史最早可以追溯到1909年，也曾是日治時期是基隆地區最大的副食品供應地，而現在的市場建築在1989年啟用，不僅融合住宅、市集也設有地下停車場、饒富特色也相當便民。

雖然價位偏高，但時間烹煮得恰恰好、內餡新鮮飽滿多汁的滋味，也讓許多人不惜多花點錢也要來光顧呢。 菜單上是沒有標註價錢的，水餃一顆8.5元，看似很貴但因為分量巨大所以CP值還不錯。 北大荒的水餃只有單一韭菜豬肉口味，一次最低要點五顆。

仁愛市場水餃: 基隆仁愛市場美食 大觀圓豬肝腸｜在哪裡

基隆仁愛市場A29林家三鮮水餃，是在地人推薦的基隆美食林家三家水餃之一，用韭菜取代高麗菜，用鮮蝦帶出甜味，一開店就是滿滿的人龍座無虛席。 這家其實算很低調的德基水餃湯包，就藏身在基隆仁愛市場的二樓裡，也是美食家胡天蘭推薦的美食之一，德基水餃主打就是不加味素只用黑毛豬肉的水餃，最特別的是加了南瓜、菠菜與紅麴餃子皮所包的三寶水餃，一上桌整個色彩繽紛，讓人食指大動。 位於仁愛市場二樓的林家三鮮水餃，生意是嚇嚇叫，不論內用外帶都是人，還有許多電話先訂再來拿的。 先不說林家，光是仁愛市場內的美食就令人垂涎三尺，一天是吃不完的。 林家三鮮水餃是當中相當受歡迎的，可惜自己是覺得還好，穩扎穩打不算突出。

淋上基隆獨特的甜辣醬後，會發現重點在咬下後的噴汁，與魚漿、絞肉汁和鬆軟的豆腐完美的融合在一起，再配上一碗熱湯即是大大滿足。 明太子淋在上面好吃不已，前面粉色是櫻花魚鬆，很是特別，玉子燒要好吃就是要有摺疊的感覺、略厚，這樣與明太子融為一體，好鹹香，魚卵口感也很迷人。 仁愛市場水餃 由於裡頭添加了內臟類，因此嚐起來具有相當特殊的風味，有的人喜歡，有的人必較不能接受，因此這道比較建議本身並不排斥吃豬肝的人，有機會可以品嚐看看。

仁愛市場水餃: 台南、中西區｜劉家粽子專賣店．24小時營業都能吃肉粽

基隆市中心的仁愛市場，是在地人跟觀光客都很喜歡來購物的地方。 來仁愛市場不只可以買菜買肉，還可以到2樓吃美食。 若想吃基隆最新鮮的海鮮小吃，又不想花大錢往海鮮餐廳跑，到「小A蟹麵」走一趟，保證不會讓你失望！

剛剛有提到，身為基隆人的我是第一次踏進仁愛市場，久聞幾間店是來這裡必訪（我相信那些市場老饕們應該會有更厲害的清單），這次我要先從一個觀光客的角度來逛逛，也和大家介紹幾個我首次踩點的發現。 麵類最推醬燒手打麵，燒湯汁濃郁，甘甜順口，手打麵麵條口感好，有嚼勁，豬肉肉片滑嫩不柴，玉米、紅蘿蔔點綴，海帶芽吸收湯汁的精華。 糖心蛋切半，Q彈的蛋白，更能襯托出蛋黃的濃稠，愛吃辣的朋友，也可以選擇加入店家特製的辣椒醬在湯頭內，辣度保證讓人滿意。 三好甜，2019年春節開幕，位於多好咖啡店斜對角，日式布置，玻璃櫃內擺滿美味甜點，可以點一份肉桂捲，配花生摩卡很適合。 的字句，充滿文青風格的布置擺設，在傳統市場獨樹一格，老闆是一位7年級女生安安，本身曾在台北咖啡店工作，運用靈活的創意，研發出一款花生摩卡，深受客人們的喜愛，又被稱作基隆拿鐵。

仁愛市場水餃: 基隆人美食在地人推薦Top 5（上）！仁愛市場「漁人手作」海鮮丼飯才250元，這間千層派不輸Lady M

整體而言除了價位偏高外，口味與烹煮上並沒有什麼缺點，菜單上提供的選擇也不少，除了鍋貼水餃、小菜與湯品外，也有加麵不加價的麵食類。 2021年12月13日 — 仁愛市場的美食真的好多，每次到訪都有新的發現！ 這間德基純手工水餃已經放在口袋好久了，每次到訪基隆不是太飽就是剛好要去辦事總是錯過，這次終於有 … 如果想要享用一份簡單快速的料理，絕對不能錯過台灣的煎餃，一盒約35元台幣，就可以吃到8顆新鮮水餃佐以特調醬汁。 從中國福州移民延續下來的當地小吃，以其成分命名：米漿沿著鼎邊翻滾凝結成型，通常烹調搭配香菇、豬肉、蝦仁、竹筍以及百合花等12種配料。 這可是廟口夜市素以聞名的特色小吃，來了基隆可是要把握機會嘗嘗。

高雄國民市場魚丸，2013年獲得4顆星評鑑，從民國60年開市創業至今，開業了40幾年，一開始只是一張小桌子的攤位，到現在的大攤位，每天供應的各式丸子、黑輪有2、30樣，全都是當天新鮮製作。 樂活名攤最高榮譽五顆星尚未誕生，所以能夠拿到4顆星的名攤，實力不容小覷。 逛完了台南的4星名攤，現在跟著老莫的腳步來到高雄，帶你到國民與武廟兩個傳統市場，嚐嚐海味十足的港都美食。 正在點餐的同時，旁邊一個操著廣東腔中文且很熱情的阿姨請我們她盤中最後一塊炸多士，這個在菜單上沒有的品項。 聽老闆講話的口音就知道香港人，周圍還有好像都是老闆的家人，彼此用著廣東話對話交流，在配著仁愛市場的環境還有牆上的照片，彷彿人就在香港的舊大廈熟食中心吃著大排檔的即視感。 二樓可以搭著手扶梯上來，由於仁愛市場二樓有點像是迷宮一樣，就算看著攤位圖也不太容易找到你想吃的攤位。

仁愛市場水餃: 基隆仁愛市場美食 鍋燒麵專賣店｜在哪裡

「大觀圓」位在仁愛市場一樓，是營業 60 年的老店，除了賣鹹湯圓之外，還有一樣特殊料理只有在基隆吃得到，就是「豬肝腸」，不是豬肝湯喔你沒看錯，就是豬肝腸。 「三好甜」位於多好咖啡店斜對角，日式布置，兩面如日式壽司店的布幕，放著三好甜的Logo，空間不大，只有3個座位，店內玻璃櫃內擺滿美味甜點，可以點一份肉桂捲，配花生摩卡很適合。 肉桂捲分量相當大，麵包外酥內軟，富有嚼勁，最愛他的肉桂內餡，滿滿的肉桂，香氣相當濃郁，吃之前店家還加上檸檬醬，味道更加美味。 來仁愛市場2樓的福記小吃，點一盤牛小排濕炒飯品嘗就知道。 蛋炒飯先炒過，淋上濃郁沙茶咖哩醬汁，仍保持粒粒分明的口感，選自紐西蘭牛肉的牛小排堆疊其上，夾上一塊送入嘴中，軟嫩好入口，三者混在一起，讓人直呼好吃，清脆的芥藍菜，襯托牛肉的滑嫩，淋在蛋炒飯上，層次豐富，一次可以吃到乾炒飯跟濕燴飯的多種美味。

基隆蔥油餅跟宜蘭那種厚餡三星蔥餅風格迥異，走的是一種海港鹹香薄片酥脆油炸煎後所綜合起來的美味。 而在基隆，吃蔥油餅必定搭配餛飩湯，是早餐絕妙組合，絕對值得一試。 尤其是這間「孝三大腸圈」在基隆仁愛區的孝三路飄香近一載的時光，不僅是觀光客的必訪店家，更是在地人熟悉懷念的好滋味。 大腸圈顧名思義使用豬大腸製成，裡面塞入使用台灣糯米，再拌入油蔥酥與豬油放進檜木桶裡蒸煮後切塊食用。 這一味，和我們熟知的糯米腸有點相似，不過對於在地的基隆人來說，大腸圈就是大腸圈，和糯米腸一點也不同。 大觀圓的明亮招牌店家標配：鹹湯圓＋豬肝腸點了標配「鹹湯圓＋豬肝腸」，說實話第一次看到豬肝腸本人還真有一點害怕，它長得跟一般香腸差不多，切開的剖面粉嫩，店家說一定要加辣才好吃。

仁愛市場水餃: 基隆阿財水餃搬家

山越久雖說是攤位，但壽司的種類與口味，可說是不會輸給壽司名店。 舉凡鮭魚卵軍艦壽司、生魚片握壽司、花壽司…可說是應有盡有。 第一次造訪仁愛市場的外地人，看到琳瑯滿目的肉、蔬果、點心，及此起彼落的叫賣聲，你會以為是來到一個規模較大的複合式傳統市場，但只要順著電扶梯上到二樓，你還會發現這裡別有洞天，原來整個市場所展現的是基隆豐富且多元的庶民文化。 在雙連捷運站旁的「雙連高記」，和另一間「三五水餃」是共用店面，白天與周六是三五，晚上與周日才是這裡要介紹的雙連高記。 其店內熟水餃只賣招牌韭黃口味，一顆六元，另有酸辣湯與各式小菜。

口味不少，一盒10顆，售價在50至55之間很便宜。 他們家的水餃本身內餡有淡淡的調味過，不用沾醬就很好吃。 2021年10月8日 — 林家三鮮水餃說到水餃大家第一直覺會想到是哪一間水餃呢？ 仁愛市場二樓手扶梯上去，過去原為阿財水餃位置，現為「林家三鮮水餃」相信也是不少人點餐的 …

仁愛市場水餃: 仁愛市場美食在【基隆小吃】仁愛市場美食合輯．在地人帶你逛的討論與評價

另外一道鹹湯圓相信大家已經吃過很多，簡單提一下讓我最喜歡的地方：軟 Q 有彈性的湯圓皮，扎實內餡帶點胡椒味卻不過鹹；一碗 60 元可能稱不上便宜，但會讓我想要再次光顧。 雖然基隆市區的街道看似很複雜，但其實路名是由「忠、孝、仁、愛」四個主要路線排列組成，拆解來看就發現沒這麼困難了。 超人氣的創意料理「男子漢蚵仔蓋飯」，每到下午都會賣光，要吃需盡早，碩大肥美的蚵仔蓋在白飯上，淋上滷肉飯的滷汁，再以蒜酥跟蔥花點綴，蚵仔的鮮襯托滷汁的鹹香，稍一攪拌，讓人吃得很過癮。 蛋炒飯先炒過，淋上濃郁沙茶咖哩醬汁，仍保持粒粒分明的口感，選自紐西蘭牛肉的牛小排堆疊其上，夾上一塊送入嘴中，軟嫩好入口，三者混在一起，讓人直呼好吃！ 仁愛市場水餃 曾被食尚玩家、非凡大探索等媒體報導，也被選入《市長的口袋食堂》一書。 仁愛市場共有仁愛跟博愛兩個市場，中間以天橋相連，仁愛市場是舊市場，在日治時代就是唯一的市集，博愛市場則是從博愛館改建過來。

仁愛市場水餃: 咖啡下午茶

湯品除了常見的酸辣湯，另有清淡系的青菜與竹筍湯。 重點是，韭黃蝦仁鮮肉水餃料多實在，一顆卻只賣6塊，這種超便宜又好吃的滋味，也難怪深受大家喜愛。 因為餃子內餡本身的調味已經夠重，因此完全不須額外沾醬也有很足夠的鹹香味。 不少客人都是吃完後直接幾包冷凍生水餃外帶走，在北市能吃到這種價位又真的好吃的蝦仁水餃大概也只有這裡找得到了。

仁愛市場水餃: 基隆獨有碳烤豌豆攤車

平均價格為60元一碗，運氣好的話可以看到現場的鼎邊趖的製作過程。 加園JAPAN，在仁愛市場裡人氣超高，也有職人精神，每天都到崁仔頂漁市韜選新鮮魚貨，在這裡也看得見人潮多到爆炸，想吃真的要提早來。 他們的壽司價格平易近人，香魚甘露煮也是人氣商品，有機會會再來品嚐一番。

外帶冷凍水餃則有蝦仁、韭黃與高麗菜三種口味可選。 這間曾餃子的創始人曾在日本留學並工作過，2008年在東京開店，其韭菜爆漿餃子曾榮獲日本餃子冠軍，而後在2015回台創立曾餃子。 從豬肉攤轉型而成阿玉水餃，不僅在辛亥路有，在板橋與桃園也有分店。

而市面上少拿來入餡的韭菜花，在老闆娘巧手下成為水餃餡，比韭菜更香脆，值得推薦。 基隆廟口小吃聞名遐邇，但隱藏在巷弄的美食也很精彩，在地人才知的飄香60年豬腳麵、獨特口味的手工水餃、市面少見的季節限定蟹麵，都是老饕的最愛！ 下次到基隆別再只吃廟口小吃，這些口碑美食絕對讓你大呼過癮。

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