乳鐵蛋白胜肽精詳解

而我過去在台灣動物科技研究所（現在改制為農業科技研究院）任職，接觸的都是豬隻，連嬰兒奶粉有添加乳鐵蛋白都不知道，只知道乳鐵蛋白可以作為豬飼料添加劑，減少小豬下痢、提高育成率。 所以我們要開發乳鐵蛋白基因轉殖豬和複製豬，使母豬可分泌含大量乳鐵蛋白的乳汁，提高乳鐵蛋白產量，降低生產成本，發展飼料添加劑。 殊不知，乳鐵蛋白遠遠不只如此，開始研究乳鐵蛋白之後，我的認知逐年刷新，對它的讚嘆也與日俱增。 除了抗病毒，乳鐵蛋白還有抗氧化、抗發炎、調節免疫、抗癌等強大功效，黃博士展現了化繁為簡的專長，把複雜的作用機制都配上淺顯易懂的插圖和圖說。 身為媒體人，十分樂見又多了一個值得信賴的管道，能獲取最新、最正確的健康資訊。 我透過她的書，認識了乳鐵蛋白，對於它改善頭皮健康、逆轉禿髮、白髮的功用，更是大開眼界。

20多年前，已經有研究機構運用乳鐵蛋白應用在燙傷的小老鼠身上， 研究乳鐵蛋白如何修補身體受損細胞時，發現其有抗發炎外， 亦發現乳鐵蛋白對修護人體毛髮、活化毛囊也有極大功效，之後開始進行動物和人體的乳鐵蛋白生髮研究。 而除了新生兒，其實上了幼稚園的小孩、學童、懷孕孕婦、哺乳媽媽，或是季節轉換或生活習慣不良的成年人、免疫力較差的老年人，都建議可以補充乳鐵蛋白，提升自體免疫力，預防細菌或病毒感染、較不容易生病。 適當的壓力可克服倦怠與提高表現，但超過負荷範圍的壓力就會使身體出問題。 現代人長期壟罩在高壓環境下，不只影響心理健康，嚴重還會影響自律神經。 經研究發現，口服乳鐵蛋白有助於調節自律失調，改善、減緩自律神經失調的症狀，包括失眠、腹瀉、心悸、心律不整等等。

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增長肌肉還是要靠重量訓練的頻率跟強度，乳清只是補充營養的方式，如果你的日常飲食熱量明顯不足再使用增重型會比較好。 爆發力與肌力若有更強大的肌群也會表現得更好，而乳清就是提供肌群需要的營養，在訓練飲食計畫中有需要蛋白質就可以喝。 乳鐵蛋白胜肽精 Optimum Nutrition Whey 則是屬於純乳清，是乳清裡營養價值最高的，分子小吸收消化快，大約1-2小時在體內作用完畢，每匙熱量120大卡、脂肪1公克、蛋白質24公克。 據我所知，過量的蛋白質會造成身體負擔，似乎是因為將蛋白質分解成胺基酸時，會產生一些物質，增加腎臟負擔。

看了書中的內容就會明白，乳鐵蛋白不只是加在嬰兒奶粉的營養素，它可以改善認知功能、調節心理壓力，對每個年齡的人都有正面影響，說它是「守護一生的神奇蛋白質」一點都不為過。 除此之外，大家最關心的應該是市面上有哪些產品、怎麼選購、怎麼使用，看完本書，所有疑惑都會得到解答。 乳鐵蛋白堪稱人體第一道對外防護網，是你我體內細胞自產的神奇蛋白質，分布在全身的黏膜組織，在需要快速有效啟動保護機制的身體部位，都看得到乳鐵蛋白的蹤跡。 它可攻可守機動性高，不只能被動防禦病毒，更可以發動免疫大軍攻擊病毒。

乳鐵蛋白胜肽精: 抑制細菌滋生

還具有抑制血管內皮生長因子（VEGF）分泌，防止血管生成作用。 由於腫瘤細胞生長時，為了供給細胞養分，會在腫瘤部位長出新的血管，如果能抑制血管增生，腫瘤細胞得不到養分，自然就無法繼續成長。 因此，抑制血管內皮生長因子分泌，是一個釜底抽薪的重要機制。 通常會建議6個月以上的寶寶再開始補充乳鐵蛋白，因為新生兒的體內會攜帶母體的抗體，並於6個月後消退掉，此時補充乳鐵蛋白不只能完全被吸收，還可充分運用。

樣品分子擴散係數越小或分子量越大，毛細管柱的分離柱效越高。 高效毛細管電泳法大多數使用石英材質的毛細管為分離通道，用高壓直流電場作為驅動達到液相分離的目的，具有操作簡單、靈敏度較高等優點，但需要解決毛細管壁對目標物質乳鐵蛋白的吸附導致的重複性差的問題，且檢測結果受樣品複雜基質的影響較大。 從牛奶中分離出來的乳鐵蛋白中，包含有3.3%的 RNA.另外, 乳鐵蛋白更傾向於結合雙鏈 DNA, 這個性質有助於用 親和色譜法 分離並純化乳鐵蛋白.

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乳鐵蛋白（Lactoferrin，LF）又稱乳運鐵蛋白（Lactotransferrin，LTF），屬於運鐵蛋白的一種，為多功能球狀醣蛋白，其分子量介於 76～80 kDa不等，廣泛存在於各種分泌液中，如牛奶、唾液、眼淚和鼻涕。 乳鐵蛋白也存在於中期的嗜中性粒細胞中，並由一些腺泡細胞分泌。 人的初乳的乳鐵蛋白濃度最高，其次是人類的乳汁，牛奶中濃度最低（150毫克/升）。 可抵抗：I型和II型單純皰疹病毒, 巨細胞病毒, ]人類免疫性缺陷病毒, 丙肝炎病毒 漢坦病毒 , 輪狀病毒, I型脊髓灰質炎病毒, 人類呼吸道合胞病毒和鼠白血病病毒 。

• 「藻精蛋白」是藻類中最具活性的蛋白，經獨家專利方式萃取，完全保留有效活性物質，提供全家人全方位的健康保護。
• 肌肉成長的簡單概念「透過重量訓練使的肌肉組織破損，再透過蛋白質的補充去修補這些破損的肌肉，在這破損及修補的循環過程中，肌肉組織也慢慢重新堆疊成更大的肌肉」。
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• 將蛋白質分解成最小分子、幾乎不需要再消化即可直接被人體吸收的狀態：「胜肽」，能讓身體快速吸收蛋白質，也減少蛋白質過敏的可能性，在價格上也相對貴許多。
• 乳鐵蛋白是我們體內的防衛兵，可幫助提升免疫力、對抗外來細菌病毒，除了新生兒，其實上了幼稚園的小孩、學童、懷孕孕婦、哺乳媽媽，或是季節轉換或生活習慣不良的成年人、免疫力較差的老年人，都建議可以補充乳鐵蛋白。

人的初乳的乳鐵蛋白濃度最高，其次是人類的乳汁，牛奶中濃度最低（150毫克/升） 。 而若想減輕腸胃負擔，可以選擇訓練結束後的20～30分鐘後再喝，這時候身體運作轉為副交感神經主管，是消化和吸收營養的最佳狀態。 除了上述兩個時間點外，也可於早餐時間飲用，或是當作三餐之間的補充能量的小點心。

乳鐵蛋白胜肽精: 口味好喝：

在幾項針對肥胖者的個體研究中發現，每天補充54g乳清蛋白，持續12週，可以使收縮壓降低4%，但是研究結論是，乳清蛋白調節血壓效果僅限於本來就有高血壓問題的人。 專業醫藥團隊研發的高規格製品對於多日的旅行或出差，總是擔心疲勞令身體容易生病。 而其中的配方劑量更是不容忽視，它擁有通過多項認證的高純度進口乳鐵蛋白與黃金初乳蛋白，更添加了歐美流行的接骨木莓萃取，據悉有助促進新陳代謝。 而為了幫助乳鐵蛋白順利抵達腸胃道、增進人體利用率，品牌商也特別添加多元化複合菌種，利用獨特技術將乳酸菌嵌入天然膠質，以利通過胃酸考驗，增加腸道好菌數量。 成立於2013年的肌活麗學創研所，由農委會旗下所屬財團法人農業科技研究院所衍生的新創公司，研發的核心團隊成員由台、清大博士領軍，以細胞分子生物技術作為厚實基礎，近期由新專利黑諾基所生產的烏麗絲系列產品即將上市，預計會震撼業界。 未來期望繼續開發更多安全、有效的頭皮護理產品，能讓民眾放心使用。

• 其實，醫學上，乳鐵蛋白的抑菌、抗發炎效果，已經被皮膚科廣泛應用。
• 此外，市售款中也不乏有主打低糖、低熱量的乳清蛋白粉，優先選購這類產品或許會更理想。
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• 新冠疫情爆發之後，近兩年對於乳鐵蛋白應用於新冠肺炎（COVID-19）的治療，在科學界受到非常大的肯定，主要是因為COVID-19的病毒頑強又狡詐，進入細胞後在身體產生非常複雜的症狀，目前還沒有有效的治療方式，因此科學界做了很多探討。
• 乳鐵蛋白，是一種運鐵蛋白，初期被發現時，被認為是具有抑菌功能的鐵結合性分子，而後發現越來越多功能，也確定為先天免疫系統的重要組成。
• 補充乳鐵蛋白的最佳方法，就是乳源純淨、純度高的營養補充劑。
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Pandababy【鑫耀生技】 藻精蛋白嚼錠 + 黃金牛初乳蛋白~讓孩子吃的開心的營養補給品，孩子愛吃才會有持續力，才能維持好體力. 使用乳清杯、搖搖杯：另外有些人會購買乳清杯、搖搖杯，目的是為了方便搖勻和清洗，避免攪拌不均勻有顆粒，喝起來口感不好。 乳鐵蛋白胜肽精 乳鐵蛋白胜肽精 乳清蛋白用法：通常建議的用量是1匙25g再加入250ml-500ml的冷水，攪拌均勻就可以了，建議實際用量可以按照包裝上的指示。

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乳鐵蛋白結合到細菌壁的脂多糖上，其氧化型鐵離子能夠通過形成過氧化物將細菌氧化。 文章會定時更新，產品的熱門排序也會隨時間有所不同，讓您隨時掌握到最新的產品資訊，如果乳鐵蛋白保健食品是您時常關注的商品，建議您將本頁加入書籤，將方便您日後更快速找到。 想要藉由控制飲食打造體態，除了常見的蛋白質商品之外，還有許多不同的營養補充品可選擇。 市面上有許多營養食品都能加強身體的代謝，並且據悉能幫助身體調理紊亂的內分泌。 只要配合正確的飲食與健康的生活習慣，就能更快速達到塑身減重的效果。 但是，乳鐵蛋白雖然看起來功效很多，對人體免疫力很有幫助，卻還是有不可不知的副作用，那攝取乳鐵蛋白還需要注意哪些事情呢？

增重乳清蛋白特別的地方是，其中含有比一般乳清蛋白多出許多的熱量，由高碳水化合物、糖和脂肪構成，這種增重乳清蛋白，可以幫助那些新陳代謝快速，吃很多卻沒辦法增加體重的人，藉由攝取更多卡路里，有效達到增加體重的效果。 比濃縮乳清蛋白再更進階的處理法，將乳清裡的脂肪和乳糖幾乎皆去除掉，蛋白質含量高達90%-95%、乳糖約0.5-1%、脂肪約0.5-1%，相當適合乳糖不耐症的人使用。 而理論上，也因更進階的去除雜質處理過程，分離乳清蛋白裡所含的營養成分會低於濃縮乳清蛋白，但不影響蛋白質的補給與吸收效果。

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乳鐵蛋白能水解 RNA, 是一種外分泌型 核糖核酸酶, 它能夠特異性地水解RNA上的 乳鐵蛋白胜肽精 嘧啶 位點. 乳鐵蛋白是人體免疫系統的組分之一，它具有抗菌活性（抗細菌劑，抗真菌劑），是先天防禦的一部分，主要存在於粘膜中。 乳鐵蛋白還相互DNA和RNA、 多糖和肝素之間相互作用 ，並在這些這些受體-配體複合物中表現出一定的生理功能。 在小鼠體內, 人乳 核糖核酸酶 抑制致 乳癌 的 反轉錄病毒 的複製. 在印度西部的帕西地區，這裡婦女乳腺中 核糖核酸酶 含量顯著低於其他地區, 這個群體中 乳癌 患病率高達平均水平的3倍多. 因此, 人乳 核糖核酸酶, 特別是乳鐵蛋白, 在抑制反轉錄型致病病毒方面具有重要作用.

乳鐵蛋白能夠結合到細菌壁上，與其分子特定的肽段：乳鐵蛋白肽相關。 此肽段位於乳鐵蛋白的N-環端，並經由一些蛋白酶,如胰蛋白酶，在體外降解乳鐵蛋白N端產生。 相關研究表明，乳鐵蛋白能夠瞄準 H(+ )-ATP酶並干擾胞膜上的質子傳遞 ，從而對微生物形成致命的威脅. 乳鐵蛋白與鐵元素形成紅色的複合物; 其對鐵的親和力比運鐵蛋白高出300倍。 當出現炎症時，這種特性有利於鐵從運鐵蛋白轉移至乳鐵蛋白中，因為炎症由於乳酸和其他有機酸的積累常常造成組織的pH值降低。

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乳鐵蛋白受體 在乳鐵蛋白 內化 方面有重要作用, 受體還能增強乳鐵蛋白吸收鐵離子的能力. 隨着年齡增長, 受體 基因的表達 在 十二指腸 中減增加, 而 空腸 中減少. 它以兩種形式存在：富含鐵形式的holo-lactoferrin和不含鐵形式的apo-lactoferrin。 兩者有不同的三級結構：apo-lactoferrin的特點是有一個「開放式」的N-環和一個「封閉式」的C-環，而holo-lactoferrin兩個環都是「封閉式」的。 每個乳鐵蛋白分子能可逆地結合兩個鐵， 鋅 ， 乳鐵蛋白胜肽精 銅或其它金屬離子。

長期適量的補充蛋白質可以有效的促進身體健康，降低重大疾病發生的機率。 通常認為，乳鐵蛋白是通過螯合鐵離子，競爭性地剝奪細菌生長所需要的鐵元素，從而抑制細菌的生長。 也有研究表明，乳鐵蛋白能與脂質A結合，促使脂質A從革蘭氏陰性菌的細菌壁上剝離出來，從而導致細菌死亡。 乳鐵蛋白的N-末端有一段編碼乳鐵素的序列，而乳鐵素是一種具有天然抗菌活性的抗菌肽。 乳鐵蛋白（牛）是一條具有703個氨基酸殘基的多肽鏈，該鏈摺疊成兩個基本對稱且高度同源的葉片狀結構（N-葉和C-葉）。 N-葉結構包含了氨基酸1～332，C-葉結構包含了氨基酸344～703，兩個結構通過鉸鏈區進行鏈接，大小均約40kDa。

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此外，目前市面也有一種名為 WPH（水解乳清蛋白）的製法，是將 WPC 製法分離出的乳清再次分解成分子更小的胜肽，特徵是吸收效率比一般乳清蛋白更高。 更棒的是，比起大多數蛋白粉末，乳清蛋白的味道也相對好喝許多，市售商品的選擇也頗為多元，要找到適合自己的口味和價位並非難事。 乳鐵蛋白在主線與病菌們搶奪鐵質，讓病菌無法與鐵結合，進而無法繼續增殖，削弱其兵力；益生菌則是負責增加好菌勢力，打造健康的腸道菌叢環境。 如果想要額外補充乳鐵蛋白，又不想喝牛奶(而且牛奶中的乳鐵蛋白含量也不高)，目前市面上有許多牛乳提取的乳鐵蛋白產品，透過科學技術將乳鐵蛋白從牛乳中提煉出來，補充更足量、更方便。

由於乳鐵蛋白與鐵離子的複合物呈紅色，因此也被稱為“紅蛋白”。 1939年Sorensen等人在分離乳清蛋白時得到一種紅色蛋白，Polis等人在分離Lp時也得到部分純化的紅色蛋白，但至1959年Groves用色譜得到純的紅色物質後，才確認這種紅色物質是一種與鐵結合的糖蛋白，稱之為乳鐵蛋白。 乳鐵蛋白不僅參與鐵的轉運，而且具有廣譜抗菌、抗氧化、抗癌、調節免疫系統等強大生物功能，被認為是一種新型抗菌、抗癌藥物和極具開發潛力的食品和飼料添加劑。 乳鐵蛋白胜肽精 人類乳鐵蛋白基因 LTF 位於3號 染色體 的3q21-q23位點上. 牛乳鐵蛋白基因 編碼區 含有17個 外顯子, 其長度約 34,500bp.

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其試驗表明，利用該親和方法可以一步法提取 Lf，且其純度高於 95 %。 該方法的優點是基質孔洞不易堵塞、操作過程簡單、可持續性、回收速度快。 由於乳鐵蛋白的廣泛應用，人們對其純度的要求越來越高，但乳清中的一些蛋白如乳過氧化物酶，該蛋白和乳鐵蛋白具有相似分子量和等電點。 另外，一些學者還指出乳鐵蛋白結合蛋白在純化乳鐵蛋白的同時也被純化出來，其中包括核糖核酸酶-4、血管生長素、嗜中性粒細胞凝膠酶相關鈣脂蛋白和成纖維細胞生長因子結合蛋白等。

慢性腎臟病患者每天能吃的蛋白質量較低（約每公斤體重0.75g以下），以60公斤的男性來說上限是45g蛋白質，1勺乳清蛋白+正餐就會超過了。 此外，TS6旗下有多位專業醫藥人士組成的團隊，且工廠與商品本身皆有多重認證，品質相對有所保障。 此外，每日只需一包便能輕鬆達到基本補充量，很推薦給追求高效率的消費者。 若您不願接受cookie的寫入，您可將使用中之瀏覽器設定為拒絕cookie的寫入，但也因此會使網站某些功能無法正常執行。 使用本網站服務下載或取得任何資料時，您應自行考慮且自負風險，因前述任何資料之下載而導致用戶電腦系統之任何損壞或資料流失，本網站將不承擔任何法律責任。 本網站有權因下列因素，包括但不限於系統修復、軟硬體更新、定期維護、網路品質不良或天災等人力不可抗拒之因素下，變更、暫時或永久停止繼續提供全部或部分服務。

此外，用重組人乳鐵蛋白治療小鼠腫瘤可以抑制腫瘤生長，增加抗癌細胞因子（如IL-18）的水平，並激活NK細胞和CD8+ T淋巴細胞。 最近，臨牀試驗證明，牛乳鐵蛋白可抑制結直腸癌，而人乳鐵蛋白可降低結腸癌發生的風險。 對於乳腺癌，乳鐵蛋白能夠抑制其腫瘤細胞的生長，向乳腺癌細胞系（MDA-MB-231）的培養基中添加外源性乳鐵蛋白會導致細胞週期停滯在G1/S過渡期。 此外，乳鐵蛋白誘導HeLa細胞中Smad-2的生長停滯。 儘管研究人員獲得的結果表明，乳鐵蛋白具有明顯的抗腫瘤作用，但其發揮這些作用的機制尚不完全清楚。

這本新書更全面地談乳鐵蛋白的功效，尤其是不但能預防，還能治療新冠肺炎，在國際上獲得多項科學研究證實，對當前的疫情以及抑制未來病毒難以預料的發展，都是一大福音。 身為一個研究細胞生物的科學家，我發現：困擾人們的疾病或老化，大多是因為細胞的不健康或是協調不良所引起；尋找一個能夠調控細胞本身功能而達到整體平衡，將身體狀況調整到巔峰的因子，則是全人類的夢想。 科學界很早就發現乳鐵蛋白具有抗病毒的功效，在新冠肺炎疫情發生後，乳鐵蛋白防治新冠肺炎的效用更震撼了全球科學界。

因此若各位希望大幅提升肌肉量，建議選擇含有醣類營養素的蛋白粉，讓吸收更有效率。 乳鐵蛋白是運輸鐵質的重要營養素，與鐵離子有很大的結合力，能將鐵運送到全身細胞。 乳鐵蛋白主要存在於哺乳類的乳汁中，尤其是人類初乳中的含量極高，高達 2000 毫克 / 公升，是牛初乳的兩倍。

如果是調節鐵質、抗細菌、抗病毒，必須餐前或空腹服用，才能達到最佳效果。 乳鐵蛋白（Lactoferrin）是由科學家Johanson Bengt於1960年在母乳中發現的。 隨後Baggin等科學家在一些生物體的體液和各種細胞中發現了這種蛋白質並開始了大量研究。 乳清蛋白是萃取自牛奶的營養素，最大的魅力在於吸收速度非常快；大約2個小時就可被人體消化及吸收，特別適合當作重量訓練或高強度運動後的蛋白質補充品。 乳清蛋白中含有豐富的 BCAA（支鏈胺基酸），能促進身體機能並幫助肌肉生長，是許多運動員和健美選手經常攝取的營養素。

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乳鐵蛋白之所以在近年討論度直直上升，也是因為它有助於預防家長們都聞風色變的腸71型B5病毒的感染。 有多達8000篇的國際期刊指出，乳鐵蛋白有20多種的抗菌功效，其中包括腸病毒、諾羅病毒、克沙奇B群病毒、人類免疫性缺陷病毒、C肝炎病毒等。 乳清蛋白想要長期飲用，價格自然也要納入考量，如果確定要長期補充，買大份量、大包裝會比較划算，平時攜帶可以再自己分裝，不過每個人的預算不同，挑你可以負擔的產品就可以了。

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