世界最辣的辣椒不可不看詳解

當地人之所以把它稱作「魔鬼椒」，是因為相信它能夠把魔鬼都「辣跑」。 鳥眼椒又名信鷹椒，個頭較小，辣度比較高，表面褶皺。 因個頭較小被稱作「鳥眼」， 盛產於泰國普吉島等地。 鳥眼辣椒的史高維爾指數為：10萬-22.5萬，分布在南洋的多個國家，常被用來做咖喱的原料之一。 像这样的变态辣，长个水疱都不能遏制住火辣的感觉，辣椒素会穿透水疱，持续刺激嘴巴的感受器下方的神经末梢，痛感至少会持续20分钟。

此外由于与缅甸接壤，大象不小心用鼻子碰到它而狂奔不止，也叫象鼻辣。 其颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻，辣度由2006年湖南农业大学食品科学院检测为44.4万SHU，但其实际辣度值目前尚存在争议，有称其辣度超过印度魔鬼辣，也有专家称其辣度实为444万SHU。 来自特立尼达和多巴哥七锅（7 Pot）系列辣椒，名字来源于它的辣度：1颗可以做7锅菜。 七锅杜格拉和其他世界上最辣的辣椒不同，它是唯一的非红色辣椒，其颜色类似巧克力的棕褐色，因此也被称为巧克力七锅。 云南省德宏傣族的一种辣椒，个头不大，皮皱，成熟后呈红色，颜色鲜艳，闻之辛辣扑鼻。 被当地人称为涮涮辣的原因是，据说只要把这种辣椒放在水里涮一下，水就会变成辣味。

世界最辣的辣椒: 世界辣椒辣度排行 全球辣度最高的辣椒盘点 第一可致命

据说辣度能与美国军队用的辣椒喷雾旗鼓相当，它不但会让你长水疱，而且辣椒素会穿透水疱，最后刺激你的神经末梢，痛感能持续很长时间。 根据科学家的测量，地狱之火可能不一定是最辣的辣椒，从测量数据来看世界上最辣的辣椒是什么辣椒？ 这名字听起来就足够吓人，而它的辣度是有数据支持的。 测量显示这种辣椒的辣度是156万9300度，比特立尼达毒蝎辣椒的146万度还要高，是台湾最辣的辣椒的50多倍。 道格拉椒- 7 Pot Douglah 辣度：1,853,936 SHU 在辣椒界享有盛譽，是最辣的辣椒之一，味道最好。 一般情況下，最辣的辣椒是紅色的，但它卻是是棕色的，而且很辣。

• 其颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻，辣度由2006年湖南农业大学食品科学院检测为44.4万SHU，但其实际辣度值目前尚存在争议，有称其辣度超过印度魔鬼辣，也有专家称其辣度实为444万SHU。
• 【新唐人北京時間2021年11月05日訊】辣椒是廚房中最常見的調料食材之一。
• 云南省德宏傣族的一种辣椒，个头不大，皮皱，成熟后呈红色，颜色鲜艳，闻之辛辣扑鼻。
• 娜迦毒蛇來自英國坎布里亞郡的一個小溫室，由當時3種已知對人類而言最辣的辣椒雜交而來，其辣度高達138萬SHU，可以讓人體會淚如泉涌、喉嚨灼燒、鼻涕直流大禮包。
• 這種舉國上下全都耳熟能詳的辣椒就不用過多介紹了。
• 第三名：特立尼达蝎子布奇T，它属于黄灯笼辣椒的一种，也是一种非常辣的辣椒。
• 夜郎国是汉朝的时候那个区域最大的国家，所以夜郎国的国王也就以为自己的国家是全天下最大的国家，自己国家的山是世界上最高的山，自己国家的河是世界上最长的河。

一旦你吃了一口這種令人生畏的辣椒，熱浪就永不停止。 它是特立尼達和多巴哥的莫魯加地區土生土長的辣椒品種，被新墨西哥州大學辣椒研究所公認為最辣的辣椒之一。 又稱斷魂椒，盛産於印度東北部阿薩姆邦的一種辣椒，在2007年的《吉尼斯世界紀錄大全》中被確認為世界最辣的辣椒，實驗最高辣度為104萬度史高維爾指標。 世界最辣的辣椒 世界最辣的辣椒 據說這種辣椒在印度已有數百年歷史，以前被用來做成田間和村落的藩籬，以防止象群闖入居民區。 如今，這種辣椒已經成爲阿薩姆地區食品業主要原料來源之一，只需少量就可以達到大量普通辣椒的效果。

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美国军队用的辣椒喷雾辣度达200万SHU，但是跟“龙息”比起来，还是太渣了。 这种辣椒是由英国人麦克 史密斯培育的，他原本只是想培育一个新品种的辣椒，却没想到打破了2017年最辣的辣椒的纪录。 之所以叫龙之气息，是因为威尔士自古以来的象征：红龙 。 这种辣椒太辣了，十分危险，你想想，让“红龙”给你吐一口气，是不是分分钟就没命了。 2019年，一场“1分钟吃辣椒大赛”在美国纽约“火辣”上演。

辣椒還可以有效清除鼻塞和鼻腔，幫助人們更輕鬆地呼吸。 辣椒素還含有產熱化合物，可將我們的新陳代謝率提高多達 23%，因此有助於控制體脂和肥胖。 辣椒可以有不同程度的熱量強度，這是根據所謂的斯科維爾熱量單位量表來衡量的。 全世界已有92多國遭受Delta印度變種病入侵，就連日前接種率超高、已達群體免疫、民眾可脫下口罩進行社交的以色列，近日也宣布重新帶起口罩。 近日傳出傳入國內，專家提醒務必要更加小心，否則４級警戒恐怕不遠。 最常被做成辣醬的辣椒，外觀黃澄澄的，其史高維爾指標約10萬到20萬之間。

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第二名：卡罗莱纳死神，这是美国培育出的一种超级辣椒，辣的程度，一般人都接受不了。 它曾在2012年，被吉尼斯世界纪录认为是世界上最辣的辣椒。 第三名：特立尼达蝎子布奇T，它属于黄灯笼辣椒的一种，也是一种非常辣的辣椒。 据悉，用特立尼达蝎子布奇T做辣酱的时候，都需要全副武装，不然闻到这味道都可能被辣到。 第3名：特立尼達摩魯加蝎子椒-Trinidad Moruga Scorpion 辣度：2,009,231 SHU 它是地獄來的使者，又名摩魯加蝎子，是一種稀有的辣椒，近些年才發現。

又名「地獄之火」，辣度達120萬度史高維爾指標。 只要把它折斷或切開口，放在嘴唇上碰一下，人的嘴唇就會立即腫起來。 所以種植這種辣椒的田頭地邊，或是加工、販賣的地方都要掛危險標誌。 這種辣椒，外表呈亮紅色，大小如1澳大利亞元硬幣。 根據斯科維爾辣度檢測體系，「特立尼達蠍子布奇T」辣度為146萬，146萬單位意味著把辣椒汁水稀釋146萬倍，才能徹底中和辣味。 在以這款辣椒作為原料製作辣醬過程中，需要身穿防護服，頭戴工業防毒面具，以防範辣椒烹煮過程中冒出的煙。

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是黃燈籠辣椒的一種，其史高維爾指標有146萬度，最初在雪梨以北約89公里的小鎮莫里塞特（Morisset）培植成熟。 魔鬼椒产自印度，所以又称印度魔鬼椒，它曾多年排世界每一辣，它的辣度达100万SHU多。 后来龙息辣椒的出现，抢占了它的第一辣之位，加上又有新发现的辣椒很辣，所以排名位于世界第5辣。 世界最辣的辣椒 这种辣椒常用于军事领域，制作辣椒烟雾弹，让人又辣又呛。 特立尼达蝎子布奇T辣椒辣度146万SHU，它是黄灯笼辣椒的一种，外表呈亮红色，大小如1澳大利亚元硬币，它在全世界最辣的辣椒排名辣度中位于第三位。

卡罗来纳死神辣度达220万SHU，美国军队用的辣椒喷雾也是这个辣度。 世界最辣的辣椒 2013年11月被吉尼斯世界纪录认证机构确认为最全世界最辣的辣椒，后来龙息辣椒的出现，让它位居第二辣之位。 2017年，龍之氣息（英語：Dragon’s Breath），此辣椒由麥克‧史密斯所栽種，史密斯為登比郡聖亞薩鎭人。

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在印度当地，“魔鬼辣椒”最奇特的用途，是用来治胃病。 排名第七的呢，就是印度辣椒，印度辣椒呢，也被称之为魔鬼椒，很多尝试对其进行食用的人，都以失败而告终，这种辣椒是印度最辣的一种辣椒，据说人吃了以后还会让人产生幻觉，以及兴奋失常。 极高的辣椒素含量能够让身体组织产生一种灼烧感，让免疫系统超负荷运转，这会欺骗你的身体，让你以为它正在经历真正的燃烧。 由于这个原因，辣椒X目前只能作为有史以来最辣的酱料The Last Dab中的一小部分原料。

「那伽毒蛇」（ Naga Viper）又名娜迦毒蛇，是英國新近培育出的辣椒品種。 依據斯科維爾辣度檢測體系，英國沃里克大學測試「那伽毒蛇」，顯示辣度為140萬。 依據國際評估辣椒辣度的標準，印度魔鬼椒的辣度為110萬個單位，而墨西哥魔鬼椒的辣度是577000個單位，「印度魔鬼椒」的辣度幾乎是「墨西哥魔鬼椒」的兩倍。 世界最辣的辣椒 品嘗「印度魔鬼椒」時，開始沒感覺到什麼辣度，約3、4秒的時間辣味越來越強。

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哈瓦那辣椒通常長2至6厘米，辣度可達到10萬-35萬。 哈瓦那辣椒除了足夠辣之外，還有一種獨特的煙燻味道。 七锅系列的知名品种，最初是由著名的园艺家特洛伊发现，其辣度为146.9万SHU。

参赛者们需要在1分钟内吃下更多卡罗莱纳死神辣椒，最终，一位名叫Wayne alegnio的菲律宾裔男子获得了冠军，他在1分钟内吃下了69克卡罗莱纳死神辣椒。 这种辣椒因其保留的味道而出名，一小撮新鲜的、干的或粉末状的七锅杜格拉，都可以让你“欲仙欲死”，即使你不小心触碰一下，你的皮肤也会非常的难受。 印度魔鬼辣椒可谓是非常出名，可大家还不知道它真正的恐怖。 不知道小编是不是个奇迹么，不过，印度魔鬼辣椒真的是很辣很辣，小编吃的那个魔鬼辣椒，个头小不说，还不是最纯的，要是吃上最为纯真的魔鬼辣椒，恐怕就不能在这里好好的写文章了。 它出生于亚马逊河流域，后来逐渐扩展到整个墨西哥地区，曾经的哈瓦那辣椒，还拿到了全球吉尼斯纪录的冠军，不过如今，它已别前面几种甩在身后。

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酱料由胡椒、蒸馏醋、姜根、姜黄、香菜、孜然和干芥末混合而成，味道非常可口。 这种酱料非常成功，最初的1000瓶酱料在两分钟内就被卖光了。 世界最辣的辣椒 Naga Viper 擁有約 900,000 至 138 萬 SHU，是三種辣椒的雜交品種，即 Naga Morich、鬼椒和 Trinidad Naga Morich。 2011年，這種辣椒在擊敗無限辣椒後保持了世界上最辣辣椒的吉尼斯世界紀錄，但次年就失去了這一稱號。

這貨就是披著黃褐色的外衣，一看就不是正經的辣椒，但不并妨礙它上榜，誰讓它辣度驚人呢。 不管是新鮮的，干的，或粉狀的道格拉椒在任何食物上都會用得上。 由英國農夫花費兩年時間培育而成，其史高維爾指標有138萬度。 據說吃下這個辣椒後，先是舌頭會麻木，之後會感覺灼燒般。 吞下去後這種感覺會持續一個小時左右，整個過程中都會不想和任何人說話，也不想做任何事情。

世界最辣的辣椒: 特立尼達莫魯加蝎子

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