三峽餐廳全攻略

除了可以單點菜色之外，餐廳有提供好幾種精緻個人套餐可選擇，針對吃素的朋友也有提供精緻個人蔬食套餐，甚至想要主廚針對個人狀況來客製化也ok喔！ 當然人多的話可以參考4人合菜、6人合菜和8人合菜，餐廳也有四種10人份的精緻合菜可選擇。 一推開充滿質感的木製大門後，就可以看到餐廳一樓的空間大致的風貌。

裡面的蝦仁是師傅將新鮮的蝦子剝殼之後，加蛋白、麵粉、薑手打之後產生脆度 和彈性，而不是像有些餐廳因為想便宜行事去使用硼砂，所以吃起來不像一般外面的蝦仁吃起來粉粉、軟軟的，蝦仁吃起來鮮甜而且相當的軟Q，搭配脆口的百合及清香可口的綠蘆筍，還加了些清甜的枸杞，吃起來口感很不錯。 參觀完廚藝教室的課程後，大夥便決定到一樓去用餐，一樓前面的螢幕也播放起媒體訪問的影片，因為料理口味獨特，且結合廚藝教室及可食地景，所以初芯初蒔也吸引了媒體採訪，是頗具盛名的餐廳。 三峽餐廳 冬瓜王顧名思義賣的就是古早味冬瓜茶，由10道職人古法工序、10小時細火慢熬煮成 ，不添加香精色素，非常沁涼甘甜又解渴！ 除了原味冬瓜茶外，店裡還有賣檸檬、仙草、百香、牛奶、蘆薈等不同口味的冬瓜茶，讓想喜歡有層次味道的客人有不同選擇。

三峽餐廳: 三峽美食：老街周邊寶藏店家

圖片授權：IG @tsengyuwei好適山坡是三峽一定要去一趟的溫馨咖啡店！ 由老屋改造而成，混合木質調、紅磚風、鄉村感，遠離塵囂，綠意盎然超級舒服～提供咖啡、茶、奶茶、特調飲品，另外還有招牌鍋烤鬆餅系列，鍋烤過的鬆餅口感蓬鬆，搭配不會太甜膩的鮮奶油，味道一級棒！ 如果你是喜歡老宅改造、喜歡郊區感的人，請務必造訪這間環境舒服愜意的山區咖啡廳。

看起來就很養生的枸杞三白炒，是用百合、茭白筍和日本山藥加枸杞下去炒的，有濃郁香氣的Q脆百合、嫩脆鮮美的茭白筍、口感鬆軟的山藥，加微甜的枸杞一起炒，吃起來很清爽，很多女生應該都會愛這一盤。 三峽餐廳 我們這桌是單點花雕醉雞腿、蟹粉豆腐煲、蘆百合蝦仁、初心燜肉、枸杞炒三白、上海菜飯及鯗蛤排骨湯，還加點了兩樣頭盆菜，當天幫我們出的是四人份菜量(如果是桌菜也有提供10人份 的份量)，上齊了後這樣一整桌看起來好彭湃。 初芯初蒔的菜單很有質感，也很符合餐廳自然、典雅的特色，當天我們去的人多就成兩桌，兩桌都點不一樣的餐點，這樣感覺能吃到更多樣的菜色。 看課表時發現階段一星期開課一次，目前是每星期5開課，學費裡面就包含食材費。

三峽餐廳: 招牌的『番茄蛋砂鍋扯麵』，清甜微酸的湯頭和融入湯裡的炸蛋香氣簡直絕配！ 圖／IG @xin_eattfoodie

初芯初蒔有提供會議場地租借，廚藝教室也可以租借，相關的價目可以洽詢官方粉絲團。 門前有廚藝課的課程表，餐廳常態性有在舉辦廚藝教室的教學活動，目前駐店的路凱源主廚、還有曾經在日本知名連鎖烹飪教室任教的王鳳娥老師、甚至擁有英國倫敦大學教育碩士學歷的漂亮老闆娘都有開課授課，料理課程有成人中式料理、世界料理、西式烘培、小廚師與親子料理等課程。 曾獲選新北市十大伴手禮店家的金三峽牛角，門口總是大排長龍，也是許多網友指定購買的店家。 知味西餐廳供應中西風味的菜色，從現切爐烤牛排、新鮮日料海鮮、異國風味印度料理、當季冷盤沙拉吧，及各式甜點，還會不定期推出期間限定的各式特色料理；儷軒中餐廳新任主廚賴俊男以「新式粵菜料理」概念出發，秉持傳遞食材原味，賦予菜色生命力的創新巧思。

所有食記都是本人當次用餐對餐點味道及服務感受的心得，而感受及味覺都是很主觀的，個人感想僅供參考。 三峽餐廳 另，請體諒未來餐點與服務品質的提升或下降非本人可以控制；由於無法天天追蹤餐廳營運狀況，所以無法隨時更新菜單、價格或歇業資訊，以上盼各位讀者見諒。 仙草下凡發跡於三峽，目前在三峽和台北圓山捷運站附近都有設立據點，兩間分店都人氣高昂，其中三峽總店位於安溪國小和李梅樹紀念館週邊。 雖然在台北圓山捷運站周邊有分店，小編還是建議親自來三峽感受一下仙草下凡的創始味道。 距離三峽祖師廟約1分鐘步程的鄭記三角豬血糕，無論在不在用餐時間都是人潮洶湧，是必須派服務人員出來維持秩序的程度，可見其人氣。

三峽餐廳: 推薦閱讀

如果你喜愛蛋餅、鍋貼、蔥蛋等傳統早餐與麵點的簡單口味，勝過最近流行的超豐盛厚實早午餐，鍋貼王子準備了你愛的鍋貼和蛋餅等你大駕光臨！ 小編要特別推薦他們假日晚上限定的牛排，選用美國CHOICE級牛肉，每一款都又厚又大片。 不需加大量醬料，只要加點玫瑰鹽、切下一塊放入口中輕嘗，鬆軟甘甜的牛排體驗，吃過一次就會從此被征服！ 而且這些牛排的價格都只要250元上下，假日替自己來點小奢侈也不會太有負擔。 有漂亮油花的三層肉滷得很透、味道很入味，慢火燉煮初心燜肉肥肉的部分入口即化、香而不膩，燉煮入味的豬皮還會散出膠質，瘦肉也料理得很軟嫩入味，真的非常好吃，初心燜肉還會特別搭配割包一起上。

：目前我只有去過一次，但完全被店裡手工製的豆花、豆類產品所吸引，很快會想再回訪，因為很想喝喝看豆漿跟試試鹽鹵黑豆干。 饅頭我個人推薦大同路上的一家包子店，但鮮肉包就是榕樹下這家最好吃。 三峽餐廳 有些食記雖然不是今年最新版，不過只要有標示不斷回訪的，表示覺得餐點依舊有維持水準，仍然熱愛中但菜單還沒來得及更新。 這邊販售的冬季鍋物有提供冷凍的鍋底，1000cc的大容量濃縮鍋底買回家後，再加一些菜和料理且多加一杯半的水，就可以做出6至10人份的冬季鍋物，我們吃的水煮豬肉就是用麻辣湯底做的鍋底。 據說裡面的魚乾是特別請綠島的朋友用比目魚晒的比目魚乾，中國字的魚加羊就是海味配肉類的意思，用蛤蠣、比目魚乾和排骨熬煮的湯頭喝起來真的很鮮美。

三峽餐廳: 三峽美食 推薦TOP10 總整理

原始文章是邀稿文，但因為覺得超級喜歡，隔天立刻揪室友回訪(自費)，之後也不斷回訪多次。 鄭記三角豬血糕作為三角豬血糕的創始店，這支只要20元的三角豬血糕可是充滿美味威力！ 又Q又嫩的噴香豬血糕上裹滿花生粉和香菜，把本就香氣逼人的豬血糕美味再升級，變成鹹甜兼具，咬一口就難以戒除的人間美味。 如果不太敢吃香菜，可以請老闆製作沒有香菜的豬血糕，花生粉的量也可以請老闆調整，讓你打造最合你口味的豬血糕。 他們的麻辣湯底有加花椒和牛油及一些辛香料，但是為了食用者口感和腸胃的考量，所以牛油添加的比例有刻意減少些，所以喝起來不會讓人感覺太膩，喝起來是溫和而不嗆的香辣口感，冬天喝了感覺又暖心。

• 小編尤其想推薦他們的鬆餅，配料豐富之外，鬆餅外皮微酥脆、內裡鬆軟香甜，不用另外淋蜂蜜醬料就好好吃，讓人忍不住一片接一片。
• ：一場大火讓八條壽司重新翻修了內部整裝，用餐環境變得比之前漂亮，新的八條壽司我還沒去過，但之前造訪覺得印象很好，東西好吃又新鮮。
• 台北大學週邊是學生與小資上班族們大愛的平價美食集散地，其中添財號碳烤三明治又是不少北大學生們的愛店！
• 美麗的畫作、植物牆、木質的桌椅陳設及溫暖的燈光，給人一種舒適而放鬆的悠閒氣氛。
• 參觀完廚藝教室的課程後，大夥便決定到一樓去用餐，一樓前面的螢幕也播放起媒體訪問的影片，因為料理口味獨特，且結合廚藝教室及可食地景，所以初芯初蒔也吸引了媒體採訪，是頗具盛名的餐廳。

台北大學週邊是學生與小資上班族們大愛的平價美食集散地，其中添財號碳烤三明治又是不少北大學生們的愛店！ 這間緊鄰台北大學、裝潢充滿復古風格的早餐店，平日經營碳烤吐司類早餐，假日晚上則搖身一變，成為提供CHOICE級牛肉的高CP值牛排館！ 無論早上還是晚上前來都有驚喜等著你，難怪添財號總是人氣居高不下。 餐廳門口佈置了很多漂亮的盆栽，感覺就像個小花圃，還蠻符合「蒔花養卉」的意境。 據說他們頂樓有個小小農園，種滿不同有機葉菜，屋頂的有機農場也有推出有機食農教育可食地景顧問輔導課程利用餐廳頂樓推廣可食地景，不僅提供有機蔬菜也是教學好空間，能教前來的朋友種菜、煮菜且懂得嚐菜，透過美味料理了解生活即藝術的精隨，帶人找回初食精神和感動。 三峽說大不大，說小也不小，一條復興路畫出了北大以及舊市區兩個有著不同特色的大三峽，這篇文章將以【位置】來做分類，讓大家方便依地點找三峽美食餐廳。

三峽餐廳: 【新北三峽 | 餐廳】充滿雅致的山居美味▹正德居

除了葷食課程，這邊也有蔬食的料理課程，10個人就可以開課，沒有上過課卻有興趣的朋友可以享有一次優惠試聽價。 料理課程可以上單堂，包堂當然會更便宜，滿10堂還會送價值1800 的初芯初蒔中式經典料理餐廳私廚宴一張。 二樓最尾端是特地打造的廚藝教室，空間寬敞且有大片玻璃窗能引進周遭的自然光線，提供給民眾一個學習烹飪及烘焙技巧的優質環境，廚藝老師也將食物的美學與空間美學結合，讓料理和廚房形成不一樣的生活。 很喜歡店裡的綠色植物牆，運用大自然中的綠色植物來裝飾牆面、美化環境。 除了公共用餐區，一樓靠尾端處也有間包廂，包廂的活動式拖門可以靈活運用，想要較隱密感或和餐廳其他空間融為一體都沒問題。 三峽餐廳 冰櫃旁的木架上有展示些藝術擺設及可以單獨販賣的商品，今年有提供當日現做的開運年菜，嚴選高檔食材、當日現做的開運年菜，告別冷凍、限量50套，提早訂還有早鳥優惠購。

而板橋凱撒大飯店歡慶五周年，12月1日-12月25日期間餐飲優惠推出：家宴中餐廳或蓮花泰式餐廳消費2,500元以上、且同桌身分證字號累計5個「5」用餐即享85折優惠；Bar 98則點購任一無酒精飲品可享第2件5折。 三峽幾乎都是山的景點，來到三峽無法不爬山，大家請依體力增減行程，以上行程如果是早上9點10點出門的話最剛好。 ：一場大火讓八條壽司重新翻修了內部整裝，用餐環境變得比之前漂亮，新的八條壽司我還沒去過，但之前造訪覺得印象很好，東西好吃又新鮮。

三峽餐廳: 新北市『三峽區精緻高級餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家

老柴咖啡館的餐點和擺設一樣精緻，無論是老柴咖啡館自己最得意的多款咖啡，還是鬆餅、佛卡夏麵包、早午餐和蛋糕，表現都在平均水準之上，隨便點都不會踩雷。 小編尤其想推薦他們的鬆餅，配料豐富之外，鬆餅外皮微酥脆、內裡鬆軟香甜，不用另外淋蜂蜜醬料就好好吃，讓人忍不住一片接一片。 初芯初蒔是結合精緻中菜與廚藝教室的複合餐廳，老闆娘是李梅樹的公關組組長，所以裡面的空間佈置了很多李梅樹的畫作，也算是結合美食和藝術饗宴的開放式藝文空間。

上海菜飯不像一般炒飯那麼乾、那麼燥，還吸收了菜的湯汁，吃起來飯裡有菜香，稍微拌炒後能吃到鍋巴，金黃的鍋巴有微微酥脆的口感。 冰鎮過後的花雕醉雞腿肉質Q彈有勁，皮肉間還有層肉凍，吃起來有滿滿的肉汁且帶有迷人的紹興酒香，溢著酒香的滑嫩雞腿肉還吃得到枸杞的香甜味。 這道是將去骨雞腿肉捲起來下去蒸煮，蒸煮好後再浸泡紹興酒，且加入一些中藥材和枸杞；在江南尤(其是浙江、江蘇一帶)很喜歡用黃酒，這醉雞用紹興酒浸泡會特別入味。

三峽餐廳: 三峽美食#10：仙草下凡

美麗的畫作、植物牆、木質的桌椅陳設及溫暖的燈光，給人一種舒適而放鬆的悠閒氣氛。 三角湧金牛角雖然離老街有小一段距離，但既然都來到三峽，仍然值得特地走過去！ 有別於老街的仿巴洛克式立面紅磚建築，三角湧水泥立面顯得低調優雅，再加上整面落地窗與復古銅色細節，讓空間更揉和現代與歷史美感。 台北花園大酒店瞄準聖誕商機及歡慶年末聖誕佳節的到來，12月30日前推出多重餐飲優惠，饗聚廚房祭出4人同行優惠價，假日午、晚餐每位800元，下午茶每位600元，同時餐檯新增主廚現點現做煙囪捲，讓饕客不用出國就能體驗到東歐百年經典甜點。 花園thaithai假日午、晚餐時段，用餐滿1,500元即贈送帶有濃厚聖誕風情的主廚特製斑蘭樹幹蛋糕一份。 PRIME ONE牛排館假日午、晚餐時段，每位用餐即贈送精選紅酒1杯。

到的食材、工具會準備好之外，上課時還會發給印有食材的講義，料理的細節則是由學生自行筆記，畢竟能用自己的語言作筆記才表示有吸收，有任何穩題都可以跟老師發問或尋求協助。

三峽餐廳: 三峽美食#8：鄭記三角豬血糕

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