7-11 梅酒9大分析

使用獨特靜置熟成技術，將陽光空氣及水完全隔絕，純粹讓時間主導酒液與南高梅的融合。 利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣，帶出酒液優雅獨特的風格，新鮮而馥郁口感融合其中。 紐西蘭圖伊鳥氣泡酒的北島懷卡托野莓風味採用紐西蘭本地的天然水果釀造，莓果風味清爽甜，再加上伏特加以及些許萊姆點綴提味。 在全球健康趨勢下，紐西蘭圖伊鳥氣泡酒主打減糖低卡，只使用蘋果汁萃取的天然糖份作為甜味來源，酒精濃度5%。 來自烏克蘭的國王撲克啤酒，是由全歐洲唯一使用自產麥芽和啤酒花的國際專業酒廠 Obolon 所釀製而成，原料品質高而穩定。 首次推出的國王撲克啤酒 King是黑色瓶身的，以「底層低溫發酵」所釀造的經典拉格啤酒，倒入杯中呈現一縷縷金黃色澤的透亮，綿密細緻的氣泡襲捲而上，口感極佳，極度順口。

值得一提的是，木內梅酒曾經在2009年獲得日本國內最大規模梅酒競賽大阪「天滿天神梅酒大會」當中獲得No.1！ 加上其簡單又時髦的設計，不管自己買回家收藏或作為伴手禮都相當適合。 這款梅酒在剛開瓶時，可以聞到淡淡的櫻桃果皮香氣，靜置一段時間後則會轉變為梅花香以及青森蘋果汁的輕甜香氣，是許多喜愛梅酒的人會選擇的一款特色梅酒。 圖片來源：@amberhsu 7-11 梅酒 授權提供「樽」在日語中有「桶」的意思，因此看到「樽熟」就可以知道這款梅酒是在木桶中熟成的。

7-11 梅酒: 飲用方法

說到梅子，多數日本人會直覺聯想到「紀州梅」，「紀州」是「和歌山」的古地名。 和歌山產梅始於江戶時代，眾多梅子品種當中，最具代表性的就是「南高梅」，其發源地是和歌山日高郡的南部町，地形屬於低緩丘陵，一年四季日照時間長，氣候十分溫暖，具備種梅的先天條件。 和歌山產的梅子主要被用來製成梅乾和梅酒，梅產量佔日本全國六成之多。 韓國全新蜂蜜口味燒酒，酒體純香柔順，有著豐富的蜂蜜香甜，飲用後口中留著香草及蜂蜜尾韻，冷藏風味更佳。

这款梅乃宿的果肉梅酒，在梅酒的酸甜口味基础上，又加入了大量的梅子果肉。 7-11 梅酒 既丰富了饮用口感，开瓶后即可嗅到清新愉悦的梅子香气，堪称整瓶梅酒的风味亮点。 风味方面，它的甘甜程度恰到好处，所以不会甜腻，特别容易入口。 使用了风味醇厚、甘甜的完熟南高梅，直饮时的舌尖触感非常浓厚柔滑。 不过由于酒精度数偏高，它的辛辣感也较强，如果是不擅饮酒的妹子可能会觉得不好入口。 日本的男梅，相信很多人都不陌生——除了男梅味糖果、男梅味果冻等小零食，男梅味Highball、男梅味Sour等酒精饮料更是被玩出了花样。

7-11 梅酒: 美食瘋外帶！8大品牌好吃好喝盡在Chill Go

而且由于采用了低热量配方，整体口味很难给人留下深刻的印象，主张不强。 采用亮眼的黄色包装，搭配中国人也阅读无压力的“浓醇梅酒”四个大字，包装就令人印象深刻。 这款梅酒中5年熟成梅酒占了一定比例，并且添加了蜂蜜和盐，形成了浓醇、深厚、富有层次感的味道，浓厚感名副其实。 提到八海山，很多人都知道这是日本酒的代表性品牌，这款梅酒的制造过程中就使用了八海山家的原酒。 如果想挑战“清酒感”较浓的梅酒，这款梅酒不失为一个选择。

至於在糖的選用上，若使用黑糖進行釀造，所製出的成品色澤，會比一般較為普遍的冰糖製梅酒更深，在融入了黑糖特有的深度層次與濃醇的同時，營造出甜而不膩的口感。 7-11 梅酒 7-ELEVEN限定販售，法國原裝進口，鹹奶油太妃使用發酵奶油製作的太妃糖粒，焦糖與可可香氣的完美融合。 從配送到販售全程低溫保存，保有細緻的可可香氣與柔滑的口感。

7-11 梅酒: 日本食品館

店面位於在東京亦小有名氣、聚集不少時尚店舖的「澀谷區青山通」地下一樓，除了為顧客提供燒酒和梅酒之外，美味的餐點和親民價格吸引了許多顧客。 除了有椰奶冰淇淋之外，更加入了滿滿的熱帶風味水果與雙色粉條，口口吃得到料的口感，每一口都讓人難以忘懷。 Hello Kitty+布丁狗設計的浪漫櫻花季限定圓形精巧鐵盒，內容物有義大利巧克力，口感均勻細緻滑順。 被世界權威啤酒評論網站—Beeradvocate，評選為全球前50強白啤酒之一，Einstök冰島啤酒純白的設計搭配帥氣的維京人頭像，光看就覺得消暑！

以樽熟成麥燒酒為基底，遵循傳統工法製成的天空之月屬於口感較辛辣的梅酒，甜度和濃度都較溫和，不需要兌水直接喝就很剛好，筆者自己喜歡加入冰塊享用，因為太順口了常常會一杯接一杯不知不覺就喝掉半罐。 台灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A… 在麥汁製作的最後步驟投入大量的啤酒花，帶出酒花特有的花香與香草氣息，鮮明的酒花風味是皮爾森啤酒的特色，但飲用時仍不失爽快與冷冽的口感。 韓國全新蜂蜜口味燒酒，韓國便利商店熱賣商品，酒體純香柔順，有著豐富的蜂蜜香甜，飲用後口中留著香草及蜂蜜尾韻。

7-11 梅酒: 商品種類

由於在釀製威士忌時，會使用雪利酒桶或波本酒桶來儲存以提升風味，基於同樣的理念，因而衍生出日本特有的以酒桶存放梅酒的熟成法，「山崎梅酒」系列的好酒也由此誕生。 所謂的「本格梅酒」是為了與各式各樣的梅酒有所區別，而由日本洋酒酒造組合所制定的基準，指的是僅以梅子、糖類和酒為原料進行釀造的梅酒。 也就是說，在成份中添加了酸味料、色素、香料等添加物製成的梅酒，則不被歸類為正統梅酒，不可在包裝上標示「本格梅酒」。 若想要品酩富含梅子原始香醇美味的梅酒，在選購時不妨認明「本格梅酒」的標示。 以高濃度的可可含量，打造大人系風味，苦甜內斂，尾韻充滿可可香氣，令人意猶未盡，加上低調奢華的包裝，絕對是在初冬溫暖人心的內斂首選。

身為世界最大梅酒廠商，CHOYA細心聆聽市場需求，專注於生產純天然、無添加人工香料色素酸味劑等的優質產品、釀造最高品質酒款。 「60ml The CHOYA 本格三年熟成梅酒」酒精度 15%，​100% 選用頂級南高梅，以靜置熟成三年至五年熟成酒液調配出優雅細緻的醇厚口感、增添馥郁香氣，柔和而多層次的餘韻更是其特色。 每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現，我們是一個在意細節的編輯團隊，想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。 Every little detail matters.

7-11 梅酒: 超商端午優惠懶人包！特大杯美式30元、氣泡咖啡買8送8

不曉得你是喜歡甜巧克力、還是苦巧克力，但如果崇尚微醺派的，7-11這兩款預購酒香巧克力可要吃起來。 賀家的罐罐主打兩個種類，喜歡咀嚼口感的可以選肉絲罐，喜歡綿密口感的可以選肉泥罐。 主打安心原料，額外添加魚油，經17項營養實測，讓每種養分不缺少也不過度添加。 酒的颜色会比普通的梅酒更接近琥珀色，且酒香酷似焦糖。 就算不开瓶盖、只是单纯放在那里，都能闻到四溢的馥郁酒香。

使用蜂蜜取代砂糖，並融合日本產梅及釀造酒精所釀造而成的蜂蜜梅酒。 業者推薦迷你酒加入1/4容量，搭配精品拿鐵是最適微醺比例。 三得利的这款梅酒主打热量30%OFF以及清爽口感，酒精度只有8%，开瓶后看可以闻到淡淡的梅子风味和甘甜香气。 品在嘴里具有较强的水果口味，梅香、辛辣感都非常内敛，比较适合甜酒爱好者。 7-11 梅酒 另一款「巧克力莓果玫瑰塔」則以頂級巧克力-法國法芙娜製成，吃起來濃厚香醇，一個人也可以輕鬆獨享。 ※聯合報提醒您，禁止酒駕，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康。

7-11 梅酒: 日本梅酒推薦款台灣也買得到！六款不敗經典必買 微醺的感覺最舒服

日本冬季期間限定口味，是日本石川縣知名「加賀枝茶」特製焙茶風味，使用經典黑雷神巧克力餅體，質地略微柔軟。 這罐在台灣的便利商店就能找到，原酒即是釀製完成的梅酒沒有再加水稀釋，甜度和酒精濃度都較高，建議加水稀釋後享用。 這款味道中規中矩，價格也較親民，很適合日常飲用。

7-ELEVEN限定販售，法國知名巧克力品牌Abtey與日本CHOYA跨國跨界聯名合作，經典梅酒酒心巧克力，品嘗巧克力同時享受微醺的感覺。 日本冬季期間限定口味，採用北海道生奶油及法國高級白蘭地VSOP使用經典黑雷神巧克力餅體，口感滑順濃郁。 這款「月桂冠完熟梅酒」使用日本紀州南高梅釀造，且選用完全熟成的梅子昇華後的梅果，香氣顯得更為厚實純粹，酒精濃度19％，梅果香氣飽滿，口感醇濃香甜。 「KIRIN一番搾啤酒」由外而內在視覺、口味上全面「升級」啦！ 由日本梅酒研究會策展企劃的「日本全國梅酒祭」，過去曾在茨城、福岡、東京、兵庫、京都、長崎、神奈川等日本各地舉辦。

7-11 梅酒: 生活寢具雜貨

6月1日起「俏荔貴妃啤酒」在全台全家超商及各大通路陸續開賣；6月15日起「美荔貴妃啤酒」則在全台7-ELEVEN限定販售，每瓶125元，限量酒款售完為止。 精心挑選來自日本四國的香甜柚子後萃取原汁釀造，絕不添加人工香料、色素及防腐劑。 四國白柚果肉清爽酸甜口感與外皮香氣完整溶入酒體，特別適合與家人、朋友一同享用。

• 另一款「巧克力莓果玫瑰塔」則以頂級巧克力-法國法芙娜製成，吃起來濃厚香醇，一個人也可以輕鬆獨享。
• 全球銷售第一的梅酒品牌CHOYA梅酒，自1914年開始了釀酒事業。
• 由茨城縣的釀酒廠「日立酒造」推出的這款梅酒共有伯爵紅茶、大吉嶺紅茶與蘋果紅茶3種口味，而酒標也分別是3隻擺出慵懶姿勢的可愛貓咪。

在这之中，位居前列的盒装梅酒都有一个和共同点——具有清爽的过喉和余韵，适合简单小酌一下。 而且与瓶装梅酒相比，盒装梅酒的价格更亲民，主要适合有饮酒习惯的梅酒爱好者家中常备，并不太适合作为礼物、或特殊时刻饮用。 本次评测中推荐度位于前列的瓶装梅酒，都有一个共同点——基酒、甜度以及梅子风味的关系得到了充分的平衡。 而排名靠后的梅酒，往往梅子的风味都被基酒的辛辣味、或者糖的甜味覆盖住了，虽然各花入各眼，但如果想享受纯粹的梅酒风味，还是更推荐浓醇的梅子风味与酸、甜、辛辣等各味调和、口感并重的酒款。 这款锻高谭梅酒采用热量25%off的配方，同样在健康方面下了不少功夫。 味道的重点是较强的紫苏香味，可惜的是梅香的存在感太薄弱。

7-11 梅酒: 「鮮柚綠」強勢回歸！超商、手搖杯「葡萄柚綠茶」推薦，龜記紅柚翡翠停賣不用怕

它很好地平衡了甜度、酸度和梅子核散發出的獨特清香。 其中還有三款是台灣買不到的梅酒，包括熟成兩年的「熟成梅酒」，以及同樣熟成兩年並添加紫蘇的「熟成紫蘇梅酒」，還有添加蜂王乳並熟成兩年、甘甜不膩口的「熟成皇蜜梅酒」。 7-11 梅酒 新品目前已於各大酒專開賣，即起至6月28日也在7-ELEVEN Ibon開放限量預購，每組480元。 特別選用熟成後落果南高梅，細心呵護保持果實完整性。

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主打水果口味的24時間整體來說雖然稍微甜膩，但這樣的甜味卻也容易讓人輕易卸下心防，忘了其中的另一樣元素——伏特加，續杯到第三瓶後會快速進入微醺狀態。 葡萄口味的人工香氣較重，與酒精混合後有著些微的藥水感；酸酸甜甜的鳳梨口味則相對清爽。 看到日本有推出水蜜桃口味，如果引進台灣會想嘗試看看。 这款梅酒使用的梅子，是先将未完全成熟的青梅采摘后，通过“追熟”的方式进行再次熟成的，因此可以尽享梅子酸甜的水果风味！ 而且酸味恰到好处，使得口感清爽，同时又能享受到梅子特有的甘甜，堪称一绝。

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