波本調酒詳盡懶人包
布羅德塞–艾肯納是純素食者（除了一個禮拜偷吃一餐的葷食或酒以外），所以我們提供的是植物性版本，但仍完整保留了這款經典調酒招牌的濃稠奶油口感。 杏仁奶的核果氣息賦予這款酒新的香氣，您也可隨興嘗試其他種不含乳製品的奶類。 假如是可以破戒的作弊日，那麼用重鮮奶油就完美了。
與常見的蘇格蘭威士忌相比，玉米製成的波本威士忌口感較辛辣香甜，且會帶有橡木的焦糖、香草氣味。 被稱為「調酒女王」的曼哈頓，威士忌和甜苦艾酒的融合，讓口感和香氣相當的豐富。 材料一樣是那麼的簡單，做好卻不容易，曼哈頓也被認為是可以展現調酒師功力與創意的調酒。
波本調酒: 調酒：波本碎酒（Bourbon Smash）
Maker’s Mark屬於中等酒體，口感柔順；聞起來有著焦糖、香草、一點熱帶水果的甜香氣，香氣屬於清晰俐落的乾淨風格。 再加上這款酒的尾韻溫和，所以我會建議純飲最為適當，也適合用來搭配日式串燒或其他醬燒風格的菜色。 Jim Beam可以算是最容易買到的波本威士忌。 在釀造過程中，運用了混有啤酒花的酵母以及更多比例的裸麥，是這間酒廠的特色（有一說，因此讓Jim Beam的酒總「是甜甜的」）Jim Beam同時也是製造商的名字，1795年在美國肯德基州創立，是美國最大的威士忌生產商。
波本中带有显著的木质香气，最明显的特征，就是类似橡木调的白橡木条和烘烤木桶香。 烘烤木桶的香味，更类似过去烤鸭店里的果木香，而不是那种涮肉炉子底下的炭香。 除此之外，还有坚果香（例如杏仁和核桃）以及松木香。
波本調酒: 「居家調酒」波本 首選：伊凡威廉單一酒倉 威士忌 Best Bourbon Mixer available in Taiwan : Evan Williams Bottled-In-Bond
別名「威士忌蘇打」，近幾年在日本尤其風行，尤其使用角瓶威士忌調製的「角嗨」幾乎等於Highball代名詞。 近期還有各種罐裝版本問世，口渴馬上可以在便利商店買一罐。 首先从原料配方（mash bill）开始，也就是原料中有多少种谷物。 如上所述，波本威士忌的原料必须含有至少51%的玉米，剩下的49%可以是任何谷物，包括小麦、黑麦、燕麦、藜麦等等，当然，用100%的玉米来酿酒也是允许的。
這個屬於人氣角色「降谷零」的代號，源自於波本威士忌（Bourbon Whiskey），一款源於美國肯塔基州波本縣的威士忌。 影集《金錢戰爭》威士忌、香檳 與 啤酒 劃重點 Have a Drink with TV series “Billions” 影集《金錢戰爭》，2016年問世迄今，熱度歷久不衰。 其中除了金錢爭霸戲碼，讓人瞠目結舌外，影集中俊男美女飲酒作樂的花樣，也令人目眩神迷。 不過，獲選為台灣可買到的「每日可喝首選」波本威士忌，因為這款波本在台灣的連鎖賣酒通路，最低可用台幣638元買到留名溪9年小批次波本威士忌700ml瓶裝，可用台幣799買到1000ml瓶裝。 發表時，也同步引進其他產品，讓金賓系列產品強勢回歸台灣市場之外，也導入了美式風格的波本威士忌飲用新觀念。 波本的風味是很粗曠、豪放的，加入一些冰塊和水並不會「毀了」波本酒，但是如果你用的是一般製冰盒做的那種小小的、易碎的冰塊，你的波本有可能很快的被過度稀釋。
波本調酒: 俄女暴瘦「台灣人欺負妳？」母：差點哭了
不同杯子的裝盛下，品嘗到的風味、香氣也不盡相同，建議可以多方嘗試。 抗疫在家用葡萄酒 調酒 參考 村上春樹、島耕作 雞尾酒懶人包 2021年5月，台灣疫情升溫，全民抗疫減少外出，但在家期間長，與家人解悶暢飲機會大增，善用手邊既有葡萄酒，變化出更多喝法，才能額外開發新的趣味。 用搗碎棒將新鮮薄荷葉、檸檬和糖漿在 16 盎司的混合杯中搗碎，加入 1/4 杯波本威士忌，碎冰加至杯子的一半並攪拌即完成。 作法：方糖磨碎，或是用苦精和水將方糖溶解，接著加入威士忌，放入大冰塊攪拌，最後在杯口抹一些橘子皮油。 雖然名字看起來有點老派，但這杯調酒從未過時！ 有些人覺得只有純飲才是王道，其實並不是這樣。
通常而言，玉米含量较高的波本威士忌口感会更甜，添加了黑麦的威士忌会更具香料味，加入小麦的波本威士忌则呈浆状。 2022年3月31日 — 某些酒吧會詢問說是否要使用蛋白，做出來的威士忌酸酒Whisky Sour 在酒體上層會多了一層綿密的泡沫，喝起來的口感更為濃密。 波本威士忌45ml; 檸檬汁30ml … Old Fashioned幾乎可列為我最常點的威士忌調酒，糖、苦精加上波本或裸麥威士忌，最後配上橙皮或檸檬皮，有些酒譜會加上蘇打水，但我自己 … 三得利（他們家的酒款都滿好喝的 ）新推出的HIGHBALL，是全球知名的Jim Beam（金賓）波本威士忌調酒新喝法，酒精濃度只有5%，微酸的氣泡感 …
波本調酒: 波本威士忌調酒在12星座命定調酒！Jack Daniel’s 4款超簡單「威士忌 … – 美麗佳人的討論與評價
後來發現盒子裡面殘留有很濃的香味，我就把一些小物件放進去，比如木梳子啊什麼的，過一段時間拿出來，就有很好聞的味道。 我在一家酒吧跟調酒師試了不下十次，最後也沒有真正調出一杯非常滿意的Last Call，希望有天我能夠嘗試出滿意的酒譜，到時候再跟大家分享。 上次說到還有一個題目尚未寫到，就是關於威士忌的調酒，因為我真的沒啥哏了，所以就來把這個最後庫存的題目用掉吧。 對於有飲用威士忌習慣、或已有偏好的威士忌廠牌者，我建議不妨依習慣與偏好來選擇威士忌，一般來說，如果能夠接受某廠牌威士忌的味道，用它來調製的調酒自己也多半能接受。 ，很少有人用這種說法點威士忌，波本威士忌在台灣大多拿來調酒或加汽水喝，較少拿來純飲，可能美國威士忌不像蘇格蘭威士忌那麼有名，也有可能是較少行銷的關係，純飲波本威士忌在台灣並未十分風行。 ），前者的酒液來自單一蒸餾廠，並未再摻入其他蒸餾廠的酒液，因此各廠牌的氣味與特色鮮明；後者則是混合兩個以上蒸餾廠的酒液而成，有些還會加入部分由穀物釀造的酒液，口感經過調製較單一純麥威士忌平易近人，是威士忌飲用的主流。
- 有鑒於波本威士忌被規定不可使用舊桶陳年，只能陳放於直火炙燒過後的全新橡木桶，這些只儲放過一次波本威士忌的舊橡木桶便會全數銷往國外，讓其他國家的威士忌酒商大玩過桶技藝，也就誕生現今所熟悉的波本桶蘇格蘭威士忌，也算是不浪費資源的美德。
- －第四，剛蒸餾出的酒精純度（alcohol proof）不能超過160度，裝桶時則必須在125度，最後裝瓶時不能低於80度（酒精40%以上）。
- 微醺狀態因產生途徑不同而持續時間各異，持續時間結束後，求生者的恐懼值將瞬間降低一半，該狀態下若遭到攻擊，則微醺狀態結束，恢復恐懼值的效果也將失效。
- 據說因為酒廠所出產的波本威士忌，曾在1940年代作為獵火雞旅遊的小贈品，所以取名為Wild Turkey。
- 紅色封蠟是Maker’s Mark最吸睛的特徵，由於採手工封蠟，所以沒有一罐Maker’s Mark會是一樣的。
- 我在一家酒吧跟調酒師試了不下十次，最後也沒有真正調出一杯非常滿意的Last Call，希望有天我能夠嘗試出滿意的酒譜，到時候再跟大家分享。
- 评价：酒体强大， 尾韵中长、较干，留下香草和橡木的骨架。
香草應用於調酒中已行之有年，Mojito、香料熱紅酒都是經典之作。 SoShow Bar & Restaurant擅長翻玩雞尾酒，將特色水果及在地風土融入調酒，這次以臺灣香料植物為主題，運用特殊技法調配全新四款雞尾酒，研發出與異國香料截然不同風味的獨特酒單。 我終於找到適合我的調酒,就是威士忌酸酒,(我喝的是美國的金賓波本威士忌酒精濃度40% )尤其是在颱風夜明天又放颱風假,喝起來的感覺真是過癮…..與過去不值得記 … 威士忌的濃厚，恰好平衡可樂的甜味，搭配上檸檬的微酸，是一款非常平易近人的調酒。
波本調酒: 推薦商品 Recommended Products
盤尼西林算的上是Whisky Sour的進化版，在酸甜的基礎上，使用帶「泥煤味」的蘇格蘭威士忌為基底，搭配神秘的「薑」味（沒錯，就是那個薑），是一杯挺挑人的調酒。 波本的香氣、風味和蘇格蘭威士忌大不相同，與其使用shot杯，不如試試格蘭凱恩威士忌杯，讓你可以捕捉到更多的香氣表現。 收攏的弧形讓你可以聞到焦糖、堅果的迷人香味，這是shot杯無法給你的。 产自美国本土的波本威士忌以玉米为原料，是世界上最受欢迎的烈酒之一，非常适合调制鸡尾酒和纯饮。
3 在品味香氣後就可以小口啜飲杯中的威士忌了。 飲用後先讓威士忌在口中稍作停留，讓味蕾充分品嘗到酒液的風味後再吞下。 如果你是《名偵探柯南》的粉絲，那你一定對「波本」這個詞並不陌生。
波本調酒: 威士忌調酒簡單
但是，就字面上來講，Bottled-in-Bond 就是在 bond 裝瓶的意思；那麼什麼是 bond 呢？ 就是 波本調酒 bond warehouse，就是「保稅倉庫」，到這裡是否恍然大悟？ 所以 Bottled-in-Bond 指的就是在保稅倉庫裝瓶。
51 %以上的成份是玉蜀黍，使之發酵、蒸餾並倒入內側呈焦狀的橡木桶內，經過至少二年的熟成後所釀製出的酒款。 如果原料的51 %以上是裸麥，則成為「裸麥威士忌」。 田納西威士忌在法規上屬於波本威士忌，但它是在田納西州蒸餾，並利用田納西州出產的楓糖樹木炭過濾、熟成的產品。 New York Sour，我拍的不是很好看New York Sour我本來並不熟悉，以為是Whisky 波本調酒 Sour之類的玩意，後來發現是最後多倒了紅酒在上面讓顏色更有層次和漂亮（sour就是一個酒+酸+甜的調製方式，很多調酒其實也都是類似的調製方式）。
波本調酒: 抗疫在家用葡萄酒 調酒 參考 村上春樹、島耕作 雞尾酒懶人包
不過尼看看，我的薄荷有點囧，好像活得很辛苦的樣子。 我那一盆，歷經夏天的高溫，接著是乾旱後的大雨，配上強風，都快死翹翹了。 夏天很適合「薄荷朱利普」，根本是大人的思樂冰。 有大量的碎冰塊，一邊喝一邊攪拌，隨著冰塊融化的程度，一開始是好多好多冰，然後會翻出薄荷葉，然後有糖、有波本。 如果在冰塊融光之前還沒喝完，最後還會有一杯冰冰水水甜甜的波本。 评价：酒体强大， 尾韵中长、较干，留下香草和橡木的骨架。
現場一共分為「Bourbon Legends」、「Bourbon Cocktail」以及「Jim Beam Highball」三大主題，一次體驗波本品飲的多元性。 五大基酒–Whisky 威士忌（波本） 威士忌的歷史：威士忌的語源乃是由蓋耳語Visge-Beathe 這個字轉變而來，而它是由拉丁語Aqua 波本調酒 Vit. 在這本一九七一年出版的真人真事小說裡，湯普森的化身勞爾.杜克無酒不歡、藥嗑不停，喝調酒的那股勁則是一絲不苟。
波本調酒: OMAR 波本花香 威士忌 700ml
因為我很少在一般酒吧的酒單上看到這杯酒，所以一開始還有點擔心調酒師會不知道，不過顯然我多慮了。 只是我點的版本顏色沒有文章中那麼鮮綠，比較偏寶石的翠綠。 味道上我並沒有特別喜歡，可能我對於橙酒、柑橘香甜酒這些甜味利口酒加上蘇格蘭威士忌沒有太愛，但顏色真的很不錯，視覺效果很棒。
波本調酒: 威士忌調酒超商
多数专家认为，桶陈时间越长，波本威士忌口感就越醇厚，以5到10年为最佳。 波本調酒 調酒師還隨身帶有1瓶多夫林底酒，因底酒刺激性太強，因此黛米受傷時無法飲用，也無法分享給隊友飲用。 飲用後，調酒師的恐懼值將瞬間上升一半，同時一定時間內顯著提升移動速度，並進入微醺狀態。 調酒需要消耗精力，在調酒後，損失的精力將會使調酒師的恐懼值瞬間上升一半，但調酒師同時也將獲得1瓶烈性多夫林酒並進入微醺狀態降低恐懼值。
波本調酒: 為什麼一堆人覺得「威士忌」可以治病？而且還要配「蜂蜜」？
有些蒸馏时将各种桶酿威士忌混合在一起，然后加水；有些蒸馏师以更高的酒精度装瓶，因为高度威士忌风味更佳；还有一些蒸馏师根本不加水，这样的威士忌被称为“桶强”（cask strength）。 酿酒厂可以选择塔式蒸馏器或罐式蒸馏器，前者酿出来的酒酒体更轻盈，后者的酒体则更饱满。 无论选用哪种蒸馏器，波本威士忌蒸馏液的酒精度不得高于160 proof（80%abv）。 蒸馏后的酒液清澈，被称为“新酒”（new make spirit）或“白酒”（white dog）。