水柿子6大優勢

接下來在主持人的組織下各院同學組隊參加了各項有關柿子的競技遊戲和互動節目。 精心設計的遊戲「三人足運柿子」、「接力吃柿子比賽」、「柿子文化搶答賽」使同學們通過活動不僅收穫了快樂，還加深了對柿子方面文化知識的了解。 其間穿插的萬秀園師傅們精湛的刀工展示，火爆的拉丁舞表演，勁暴的街舞秀等為文化節現場活動掀起了一個又一個高潮。 最後，數千個柿子和大量小禮品在現場免費派發使每位同學都嘗到了柿子的甜美，品到了收穫的喜悅.

營養師劉汶璋指出，在中醫上，柿子屬性寒，如果在搭配上一樣性寒的海鮮類食物一起吃，容易產生腹瀉的情況。 水柿子 從西醫的角度出發，柿子中的鞣酸，容易與胃酸產生交互作用，如果搭配高蛋白的海鮮或肉類食物一起吃，會使食物在胃裡沉澱結塊，難以消化，進而造成腸胃不適。 若吃柿子吃到腸胃不適時，營養師建議可以多喝水緩解症狀。 不過，國內營養師劉汶璋表示，一般人常吃的柿子有「甜柿」和「水柿」兩個品種。 甜柿屬於完全成熟的柿子，果皮可吃，但果肉中的醣份已完全轉化為單醣，容易被人體吸收，糖尿病友或屬糖尿病前期的人都不可多吃。 柿子的採收期約在農曆七月底到十月中旬，採收後的柿子需先將表面清洗乾淨，再以石灰水浸泡脫澀，否則會因柿子表皮上的雜物，導致浸泡時石灰水無法完全覆蓋柿子，以致脫澀不完全。

水柿子: 柿子的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法

果實大而飽滿，果頂尖、蒂頭凹陷，形狀像牛心。 水柿子 常以石灰水浸泡脫澀，所以又稱「水柿」、「浸柿」，脫澀後果皮轉為黃綠色、質地脆硬，就是一般人常說的「硬柿」。 而同樣深受民眾青睞的柿餅，以石柿為代表品種，主要產地在苗栗及新竹；作法是將新鮮柿子削皮、去蒂後，利用陽光慢慢曬乾，這個過程會件件脫除柿子的澀味和水分，但同時也會耗損果實中的維生素等營養。

2.水柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个水柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。 水柿子 研究發現多食用含類黃酮的食物，對心臟有益，根據2012年美國國立衛生研究院的報告顯示，一項針對98,000人研究發現，攝取最高類黃酮的人死於心臟相關疾病的風險減少了18%。 甜柿、水柿、紅柿，而台灣 80% 的水柿也都產自番路鄉。 然而，由於水柿的產銷未能平衡柿農生計，因此不少農人選擇忍痛砍除培育了數十年的柿子樹，改種其他作物。 嘉義縣番路鄉因有著獨特的氣候環境，因此極利於柿子生長，全台灣 80% 的產量都源於此地。 每年 10 月，番路鄉都會舉辦柿子節活動，讓民眾品嚐柿子的鮮甜與多樣變化，可說是嘉義的重點作物之一。

水柿子: 避開4個禁忌 柿子這樣吃不傷胃

不料柿子尚未熟透，澀得朱元璋口舌難耐，但為了填飽肚子，他還是一口氣吃了十幾個。 後來，朱元璋當上了皇帝，感念當年那棵柿樹的救命之恩，於是前往虔誠禮拜，並脫下龍袍親自披掛在樹身，加封柿樹為「凌霜侯」。 這個傳說，不僅刻畫出這位平民皇帝的感恩圖報之心，更說明柿子在未成熟之前是難以下嚥的。 柿子中含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，空腹情况下会与作用胃酸形成结石。 质硬的成熟柿子可在自然状态下保存2～5个月，变软后即可食用；经特殊处理除去涩味后的柿子，不宜长时间存放，以免变软、变质，放入冰箱冷藏可保存3～5天。

尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成。 柿子中含有大量的维生素A、C和鞣酸，有养肺胃、清燥火、镇咳怯痰，降压止血、清热滑肠、润肺生津，预防心血管病，慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血等功效。 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。 從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。

水柿子: 柿子-柿子文化

大部人會以為奇異果（ Kiwifruit ）是紐西蘭特產，奇異果原產地其實是在中國，本名為「 獼猴桃」。 「獼猴桃」位於長江兩岸高崖上，長達三十呎的籐生植物，它長出來的果實並不好吃，所以人們都不會去摘食，卻是山中野猴的正餐與點心。 而在【詩經 檜風】中的【隰有萇楚】就有提到「獼猴桃」，由此可知早在一千兩百年前獼猴桃就已被人栽種於庭院中，明代名醫學家李時珍對獼猴桃的研究，在於其著作【本草綱目】都有詳細介紹。

• 因其性平和，凡胃氣上逆之呃逆，無論寒熱虛實均可選用。
• 对于糖尿病患者来说，血糖升高，尤其是吃了柿子之后这种大量的血糖升高是有害的。
• 柿子有多种吃法：甜柿子可以直接生吃，不过生柿子通常很涩，不能直接生吃，要经过一定的人工脱涩手法，才能食用。
• 柿子雖然好吃且富含營養素，但也不能食用過量！
• 原產於亞洲的柿子，中醫認為其味甘性寒，有清熱解毒之效，可用於潤肺止渴、緩解咳嗽，改善便祕、腹瀉、痔瘡和高血壓。

因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。 果扁平，深紅色到醬色，果徑3至5厘米，多含幾粒大而扁平的種子。 經過人工培育後的美洲柿已經有了許多優良品種，味道也超過東方柿。

水柿子: 台灣柿子品種

中医认为柿子性寒、味甘涩，具有生津止渴、润肺化痰、健脾益胃、凉血止血、润肠通便等功效，对大便干结、喉痛干咳、吐血等症有辅助作用，因此适量吃 一下柿子对人体很有好处。 柿樹的品種繁多，但可以大概分成甜柿及澀柿兩類，甜柿的果實可在枝上自行脫澀，熟果可直接食用；澀柿的果實則不能在枝上脫澀，所以熟果尚澀，一般需經人工脫澀處理，才能食用。 台灣所栽種的柿樹，約於二百五十年前自福建、廣東等省引進，品種皆屬澀柿，澀柿通常質脆，俗稱水柿（如：牛心柿），但紅柿則為質軟的澀柿。 農委會指出，柿子依果實在樹上成熟時能否自然脫澀，分為澀柿與甜柿兩大類，澀柿須經人工脫澀處理後方可食用，而甜柿在成熟過程中會自然脫澀，可直接食用。 而水柿的果肉醣份不會被完全轉化成單醣，較適合糖尿病友食用，但其人工催熟去澀的過程會使用石灰，易在果皮表面殘留，需削皮才能食用，因此很難透過吃果皮的方式，補充研究中所指的果皮萃取成分和濃度劑量。 富有－由日本引進的改良種，果形碩大，果形成扁球狀，果頂豐圓，果皮成紅黃色，果肉汁多細膩而甜，目前是台灣栽培面積最廣的品種，跟花御所的外觀最為相似，成熟期較晚。

青綠又裂開嚴重的當柿母，完整的在水桶裡排好，準備泡水柿。 選擇果色紅潤為佳顏色呈橘紅色，代表是成熟的柿子。 若買到未熟的柿子，可以將柿子和香蕉、蘋果放在一起催熟，吃起來更甜且較不傷胃。 柿子豆馅：以豌豆粉为主要原料，再掺和切成小块的柿饼，盛于盆中，用石头或铁器压实，然后切块，即所谓豆馅。 水柿子 吃时，用竹签插起，清凉香甜，在柿子加工食品中，是最具地方特色的一种。 据后魏《齐民要术》记载：“黄柿出洛诸州”，柿树在荥阳有两千多年的栽培历史，因种植历史悠久、品种繁多，其果肉金黄、透亮柔软、含糖量高、鲜嫩脆甜，享有“荥阳柿子甲天下”之称。

水柿子: 甜柿、水柿、紅柿到底怎麼分? 柿子你搞得我好亂啊!

木氣爐的燃燒時火焰 木氣爐介紹 木氣爐 是利用木材燃燒時產生的木煤氣與空氣混合後再次燃燒。 因為二次燃燒得較完全，所以木氣爐使用木材的熱效率較高，也幾乎不會有黑煙產生。 可以說是加了turbo 的火箭爐 ，讓… 除了品種以外，我們討論價格時，除了單位需一致 (每公斤、每台斤、每顆)，更應該注意的是在產業鏈中的哪個位置。 瞧的本意是看，然而含藏在瞧的精神裡並非只有觀望，亦包含實際行動的關注、製作等行動，這正是我們的核心理念——避免台灣農業的農產品浪費（無妥善利用與發揚其價值），並使其更加美味（提高與發揮價值）。

可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充飢。 澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。 新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。 所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。 目前，我國是世界上產柿最多的國家，年產鮮柿70萬噸。

水柿子: 水柿子怎么吃

七、《食物治療法》尤其乾柿子，對輕微感冒、流鼻水、鼻塞、慢性鼻炎具有特殊療效，因柿子含有豐富果糖、葡萄糖、果膠、胡蘿蔔素等原故。 柿餅含有豐富的營養價值，用途甚廣，自古至今常被引用於藥材，同時也詳細地記載於各類的中醫書本內，以下列舉各名家論述供作參考，以期對本食品有正面的認識與了解。 選購柿餅要注意色澤為金黃色，如呈咖啡色就表示處理得不夠細心專業， 還有就是需要試吃，皮薄無澀味的才是上等柿餅。

树干木质坚硬，木纹细腻，是制做家具、器械、文具和工艺品的上好材料。 树叶可作家畜饲料，嫩树叶中含有大量丙种维生素与芦丁、胆碱、黄铜、甙等成分，具有稳定血压、清血、软化血管和消炎作用。 柿蒂中含有单宁、三萜酸，桦树脂酸，对呃逆、夜尿症有一定疗效。 柿果中含丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪等，还有钙、磷、钾等多种元素。

水柿子: 美味的水柿需要你的一臂之力

不過民進黨團總召柯建銘指出，大家都希望趕快發，但喊話藍營考量行政程序問題，達成有困難。 坊間流傳，如果買回家的柿子還沒熟透，有兩種簡單的方法讓它去澀；一是在蒂頭滴幾滴醬油，隔天差不多柿子就變紅了，要吃的時候，蒂頭再洗乾淨。 另一種是在塑膠袋内裝入柿子和一兩個蘋果，把封口綁緊，4-5天即可脱澀。 柿子又叫朱果、猴棗，原產於大陸，迄今已有三千多年的歷史。 清代移民時，由閩粵引入台灣栽種柿子，最早紀錄出現在《諸羅縣志》上，也已將近三百年了。 柿子可做成柿餅、柿乾，還可以入菜做成美食，秋高氣爽季節在新竹苗栗一帶的柿子果園黃澄澄的是乾在烈日東北季風下乾燥，同時也可以在客家菜餐廳都可以品嘗到柿子入菜的佳餚。

柿子性寒，不仅能够有效凉血止血还能清热去燥、润肺止咳。 另外柿子叶亦有止血作用，可用于治疗咳血、便血、吐血等症。 柿饼上的柿霜也能够有效的治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。 作者介紹：電影部落客「Mr.柿子」，從大學時代開始迷上電影，過著沒有電影活不下去的生活，曾經有一天趕過6場電影的瘋狂紀錄，誓言為每部看過的電影，寫一篇評述，至今已破千篇文章。 邊刷邊分類，比較紅的留著直接吃，有點受傷的削皮曬成柿子乾。

水柿子: 柿子的功效

3、胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。 患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。 柿子中富含果胶，而果胶是一种水溶性的膳食纤维，具有良好的润肠通便作用，有利于改善便秘症状，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 对于患有妊娠高血压综合征的孕妇来说，吃柿子具有很好的保健作用。 因为柿子性寒，具有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，对于高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等疾病有很好的治疗功效。 成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。

在密閉的容器中，如加用電石土（碳化鈣），使產生乙炔氣，也能使柿子有脫澀的效果。 連續孵了幾篇景觀樹木，好了本篇就來孵水果，現在水柿的產季種子比較容易取得，來孵水柿最適合。 我孵的水柿是牛心柿，因為紅柿我不喜歡吃，所以就以牛心柿的種子來做為這次孵芽的種子。 水柿子 剛開始孵芽還以為很快就可以發芽，沒想到竟然花了我一百多天才開始發芽，本篇孵芽記錄也因此一再延期發佈，想想種子發芽時間耗時，紀錄孵芽時程其實還真是有點辛苦。 柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成胃柿石。

水柿子: 营养和保健

有時候挑到還沒全熟的柿子，吃到澀澀的感覺，那就是單寧酸了。 這個單寧酸能與讓我們酒醉或宿醉的兇手乙醛相結合，讓它的毒性由有變無，將症狀減輕。 另外柿葉還可拿來泡茶，增加血管的彈性，讓皺紋變少，所以它對高血壓跟冠心病患有一定的效果存在。 不過鞣酸也和一些食物產生交互作用，造成腸胃不適。 營養師指出，第一應避免和高蛋白的海鮮或肉類食物一起吃，從中醫的角度是柿子性寒搭同樣性寒的海鮮，易腹瀉；西醫則認為，鞣酸和胃酸產生作用再吃下這些食物，會難以消化。 第二不建議空腹吃，會和胃酸作用；三則是因鞣酸多集中在柿皮，所以建議去皮吃。

水柿子: 禁忌3.柿子禁忌藥物-特殊疾病患者應注意

一般會將柿子分為兩大類──不需脫澀的「甜柿」以及需要人工脫澀的「澀柿」；其中澀柿可再依據口感軟硬，分為軟柿（紅柿）和硬柿（脆柿、水柿）。 根據柿子的品種不同，營養價值也略有差異，營養師張彤芬說明，甜柿的特色在於維生素C豐富，而澀柿富有膳食纖維，其中軟柿又含有較豐富的β-胡蘿蔔素和維生素A。 目前澀柿與甜柿的栽種面積約1：10，主要是因為澀柿處理較費工，脫澀技術不好會影響口感，因此摘下後可直接削皮入口、鮮食價值高的甜柿仍是市場主流。 但澀柿吃法也十分多變，有較脆的牛心柿、較軟的四周柿，或是曬乾後製成柿餅，柿餅是柿子的主要加工品，原料上多選擇果肉硬、較好削皮的牛心柿、石柿和筆柿。

在這一天，家中會以糯米、紅棗、桂圓、花生……等八樣食品熬成甜粥，以這「臘八粥」來祭祖拜佛。 ◎節氣俗諺「十二月雷，不免用豬槌」這句俗諺的意思是：古時候的人認為，如果十二月出現打雷，那麼隔年就會有豬瘟，豬隻會大量死亡，也就不必使用豬槌來宰豬了。 牛心柿 – 牛心柿是台灣栽培面積最廣的完全澀柿，主要產地在嘉義番路。

刑事局接獲情資，有一個「吸塵器包裹」，要從德國運送到台灣，但過海關X光，發現異狀，警方逮捕前來取貨的越南籍男子，檢查之下，果然發現裡面夾藏將近6千顆搖頭丸，而嫌犯背後的指使者，還是他的表哥。 去年稅收超徵4500億挨轟，行政院長蘇貞昌以去年經濟成長表現出色、超乎預期反駁。 前立委林濁水則酸，是因百年大疫及美中貿易衝突的天賜良機，蘇不要再硬把上帝給的機會當成什麼艱難考驗自我吹噓，肯定對改善閣揆惡霸形象大有幫助。 民進黨台北市議員王世堅也對蘇揆貼影片宣傳政績，批此舉和袁世凱有異曲同工之妙，並再度高分貝嗆蘇該功成身退，不要自取其辱。 ，劇情什麼的都先不要管，就當成是看超過3小時的好萊塢3D技術成果發表會，每一個鏡頭都可以截圖當成電腦或手機桌布，很難相信這些都是動畫或特效。 至於劇情…後面還有3集，要全部看完才能知道結果，這樣想就會舒服很多。

新竹縣北埔鄉農會總幹事莊烘岡表示，北埔地區年產100萬台斤的柿子，有九成都是石柿，且今年氣候平穩、作物豐收，預計產量會再增加。 他也指出，石柿雖然較小顆，但甜度極高、都在14度以上，且果肉較Ｑ，10月底的石柿風味最好。 這本書我本來以為是西班牙語系小王子，後來我覺得它跟小王子不一樣，比較少的自我探索，比較多是向讀者傳達作者心目中的理想世界。 比較偏向新世紀宗教教義的童書版，所謂的理想世界 故事是說一個回鄉下奶奶家過暑假的10歲小男生，遇到一個外星人的故事。

斥資5億多、歷經500多天的日子，壽山動物園終於在上個月（12月）重新開園，透過新聞放大鏡一起來看看。 【愛傳媒全民查假會社專欄】台灣國家安全研究（TNSS）最新調查，由中央研究院政治學研究所委託全國公信力民調中心執行有關台灣國家安全議題的電話訪問，內容包含台灣經… 民視新聞／綜合報導立法院朝野黨團持續協商112年度中央政府總預算案，前一天已經挑燈夜戰，4700多案，只處理了4分之1，要力拚在1/13會期結束前完成。 不過國民黨團拋出，要再延會到19日，審查發放現金預算，可以在春節前發放。