欣葉日本料理中山5大優勢

如今，欣葉正式宣佈同樣位於中山商圈，全新吃到飽餐廳「NAGOMI」即將於4月底開幕，將引進日本女將文化，打造宛如⾼級溫泉旅館的精緻「慢和食」體驗，提供壽司、燒物、揚物、甘味等12種類型、近百道精緻的和⻝料理。 最便宜的平日午餐時段預計開出1,280元價格，超越被稱為吃到飽霸主「旭集」最實惠的平日下午餐價格990元（饗賓餐旅集團自5/1起調漲，旭集僅下午餐期維持原價），勢必掀起老饕們心中Buffet必吃清單排序激戰。 於中山商圈經營了22年的欣葉日本料理中山店，2/15悄悄歇業令不少老饕錯愕！ 雖然目前仍有台北新光三越信義新天地A11、館前店、健康店及桃園中茂店等分店可造訪，但中山店可是老饕們口耳相傳「最喜歡的分店」，堪稱陪伴許多台北人長大。 菜色選擇縱然比不上新興品牌的包羅萬象，但本著「想吃的餐點都會有」食材新鮮、口味好，仍擄獲一票死忠顧客；即使去年調漲價格80～120元，還獲得眾多網友聲援「可以理解」，更有粉絲鼓勵「這種好品質還是很便宜」。

中央流行疫情指揮中心今（29）日提醒，自2023年1月1日起，不具健保身分的非本國籍人士在台期間如果確診COVID-19，其隔離治療費用須由確診者自付。 指揮中心下午在疫情記者會上重申，因應入境旅客人數穩定成長，將自2023年1月1日起（隔離起始日），調整COVID… 土瓶蒸和茶碗蒸，這兩樣是 BUFFET 裡很多朋友喜歡的菜色，尤其是土瓶蒸，因為打開茶壺蓋子的時候，有一種開獎的感覺。 看到菜脯炒飯、日式烏龍麵，我突然想到，前些日子在網路上看到一則報導，調查網友到 BUFFET 必吃的美食，竟然有一大堆人回答「炒飯」？ 我懷疑這根本是惡作劇式的答案，至少我是絕對不會碰這些很容易飽，又相對平價的食物。 這個美女師傅負責的是現點現作的手卷，種類有蘆筍蝦手卷、蘆筍手卷、鮮蝦手卷、鮭魚卵手卷、蝦卵手卷五種。

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小涵扭到開運，而朋友扭到健康，都是我們很需要的，也希望2020年一切順利。 加上這裡提供無限暢飲的紅白酒和生啤酒，點一杯生啤酒搭配美味的烤物，真的很享受，而且比居酒屋、串燒店便宜多了。 首先它的湯頭是柴魚昆布高湯，喝起來有天然的甘甜味，裡面的料不論蔬菜、各種手工魚漿都很好吃，像是白蘿蔔燉到好軟，入口即化。 這道寒鱸魚紅灼湯是小涵取餐前走一圈下來後，第一個想吃的，對喜歡吃辣的小涵來說，這道紅通通的料理很有吸引力。

欣葉集團指出，中山店租約到期後，考量現有店型不敷未來使用，營運至2月15日，全新樣貌店鋪正籌備中，預期今年上半年會與大家見面；目前欣葉日本料理還有4間門市，分別為新光三越信義新天地A11、北市館前店、健康店以及桃園市中茂店。 提供日本料理吃到飽服務的「欣葉日本料理」，日前宣布開業22年的中山店因租約到期熄燈，讓不少台北人、吃到飽迷感到不捨。 一般來說，我不太喜歡吃 BUFFET 的生魚片，因為有些生魚片看起來軟趴趴，吃起來黏糊糊的，還帶有難聞的腥味。 可是，「欣葉日本料理」的生魚片一向品質都不錯，爽口不腥，肉質乾淨鮮美，我完全可以接受。 桌面上的餐墊紙提供了料理長的貼心筆記，不過這個先冷後熱的建議，怎麼跟我之前的理解完全相反？

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欣葉日本料理在北台灣擁有5間分店 ，4間分店位在台北市區、1間位在桃園藝文特區內，有許多人會詢問欣葉日本料理哪一家比較好? 我覺得各有特色，位在信義區的創始店，伴隨著新光三越一起茁壯別具意義，而特別挑高的台北健康店，不只挑高坪數也大，還可外包成會議室，我爸爸因為上班地緣關係，公司聚餐就很常選在桃園中茂店，而中山店的特色就是擁有異國窯烤披薩，我覺得光線也特別柔和，具有日式悠悠的感覺。 欣葉集團所開設的「欣葉日本料理」第一間店在1997年於新光三越A11開幕，提供日本料理吃到飽服務，包括炸蝦天婦羅、生魚片、壽司、小砵都是人氣選擇，並且依照四季變化，推出符合時令的日式餐點，受到許多消費者青睞，包括台北、桃園均有門市。 此次熄燈的「中山店」，已經有22年的歷史，採雙層樓設計，環境雅緻且設有多間包廂空間，能夠一邊用餐一邊享受城市街景，在GOOGLE地圖上累積超過5,200則評論，平均4.2顆星。 2021年底拿下台灣Buffet網路聲量冠軍的欣葉日本料理，去年底調整價格雖一口氣貴上80～120元，但仍撐在未破千元的上限關卡，獲眾多網友支持「可以理解」；今年2月初號稱饕客們「最喜歡分店」的中山店，無預警悄悄歇業令眾人扼腕。

這個炸雞超好吃，炸得超級酥脆有味，雞肉嫩又多汁，一點都不乾澀。 口味有點像鹽酥雞，卻比我吃過的任何鹽酥雞更對我的胃，所以我連拿了好幾次。 竹筴魚在日語裡的意思是「好吃」，肉質爽口不油，且有非常獨特的香味。 因為竹莢魚腐爛的速度很快，必須由資深廚師以非常快速的手法去除內臟、魚鰾，才能將竹莢魚鮮美的滋味展現得淋漓盡致，這就是 BUFFET 很少提供竹筴魚生魚片的原因。 鯊魚煙則是台灣特有的庶民美食，將鯊魚以甘蔗、茶葉煙燻，使魚肉產生一種特殊的焦糖味。 「欣葉日本料理」桌與桌之間的間隔很小，小到走動時得側身而過，小到隔桌食客聊天的每一句話都如在耳邊，可以說把餐廳的評效發揮到了極致，這樣的社交距離真叫人有點擔心。

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真心覺得欣菜的主管應該多配一個人手來吧台幫忙才對。 「欣葉日本料理」的飲料和冰品的供應方式獨樹一幟，不像其他 BUFFET 以自助方式供應，而是到吧台排隊，由吧台小姐幫你服務。 這樣的好處是飲料、冰品更衛生乾淨，缺點是比較花時間。 一個吧台小姐，要服務所有的食客，而且每個人應該都會來好多次，她的辛苦程度可想而知。 可惜「欣葉日本料理」中山店的土瓶蒸讓我失望了！ 裡面只有一片秀珍菇、一顆蛤蜊、一小塊雞肉，就這樣而已！

不僅座位小，連桌面也小得可憐，雙人座的桌子大概放四個盤子就滿了。 我們開始用餐前半個小時，不知道是不是餐廳的人手不足，我們的桌子堆了一些用過的盤子沒人收，搞得我們連新拿的食物都沒有地方擺了，偏偏每桌還放了兩個固定的茶杯占地方，而且倒茶水的服務生還非常殷勤的來補水… 顛覆以往欣葉吃到飽平價千元有找、高CP值的路線，全新吃到飽品牌「NAGOMI」平日最低午餐1,280元、假日全天候1,580元，希望在疫情期間，為熱愛日本文化、日本美食的人帶來日本正統和食體驗。 並以「⽇本⾼級溫泉旅館的溫暖款待」為概念發想，透漏會由身穿和服的服務生進行接待，讓人有偽出國的錯覺感。 吧台區提供12種類別、近100款日料，讓人無限吃到飽、享受最頂級的吃到飽服務。 今年初欣葉旗下日料吃到飽中山店退租的消息，讓許多老饕、吃到飽控都紛紛感到惋惜，以後要吃欣葉吃到飽就要跑到比較遠的地方用餐。

欣葉日本料理中山: 日式惣菜區

欣葉日本料理共有五間分店，在台北有館前店、中山店、健康店、信義新天地A11店，桃園有中茂店。 每間分店的料理大部份相同，以晚餐和假日午晚餐來說，都有約120道的手作和食和甜點飲料，但每一間分店都會有其他分店沒有的特色料理喔！ 中山店的獨家料理就石窯現烤手工披薩，喜歡吃披薩的人一定要來中山店。 話說，「欣葉日本料理」應該是我吃過最多次的 BUFFET ，次數多到我已經記不清了。 在台北市懷生國小當了二十幾年的高年級老師，每年園遊會後的慶功宴，以及每一屆學生畢業前的畢業餐會，我幾乎都會帶著學生來「欣葉日本料理」館前店吃下午茶，因為「欣葉日本料理」有一項非常佛心的規定，那就是「未滿 13 歲兒童半價」。 在沒有漲價前，一個國小學生，能以300 元左右的價格就可以吃到飽、喝到足，這樣的 C/P 值簡直是高得離譜！

每年欣葉日本料理內部會舉辦「壽司職人大賞」的活動，每間分店會推派2名選手比賽，這樣不但可以讓師傅們互相切磋精進，還能想出各種有創意又好吃的壽司。 現打果汁、氣泡飲料、特調茶類，還有咖啡及酒類，飲品選擇也是頗多～冰的部份推薦瑞士巧克力口味，吃起來有巧克力碎片的口感，很棒的搭配。 欣葉提供多種類的生魚片，一份為兩片，想要幾份跟師傅說，師傅會切好放上盤子給你。 編按：新冠疫情成為旅客出國門旅遊的絆腳石，如今台灣入境免隔離，台人最愛去的日本也恢復免簽證自由行，不過日本因為新冠疫情很多餐飲業、航空業還在恢復過程中，《TVBS新聞網》記者前往日本東京採訪，實際訪查現在東京的觀光現況。 披薩有三種口味：經典原味披薩、海鮮盛合披薩、培根佐鳳梨披薩，料看起來不多，但餅皮邊緣脆，裡面 Q ，口感很不錯。

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父母從小開始耳提面命要保護牙齒，但部分人貪圖方便，總是草草刷完了事。 欣葉日本料理中山 美國洛杉磯一名牙醫就在社群平台上分享，自己的某位病患因為沒有正確刷牙習慣，整顆牙齒變成「垃圾桶」，蛀洞中塞滿食物殘渣，挖出的畫面極為… 冷藏甜點和蛋糕種類比較多，從上而下，由左至右有：芝麻奶酪、巧克力奶酪、紅莓奶酪、生乳蛋糕捲、焦糖布丁、焦糖巧克力蛋糕、經典千層蛋糕、雪花波士頓派、古典巧克力蛋糕、黃金起司蛋糕。

• 欣葉日本料理館前店用餐的空間明亮寬敞，設計風格為清新的日式風，到處都可看到木頭色桌椅，還有綠葉點綴著，看起來很舒服。
• 在台北中山商圈經營22個年頭的欣葉日本料理中山店，因租約到期於日前15日低調結束營業，許多網友不捨表示，在這裡從小吃到大，也有許多老員工對於中山店結束營業感到惋惜不已。
• 看到菜脯炒飯、日式烏龍麵，我突然想到，前些日子在網路上看到一則報導，調查網友到 BUFFET 必吃的美食，竟然有一大堆人回答「炒飯」？
• 總之，「欣葉」集團的餐廳都有相當的水平及高CP值，「欣葉吃到飽自助餐」有多年的好口碑，這回新開的「NAGOMI」可說是「欣葉吃到飽」的升級版，菜色種類多、料理精緻有如吃會席料理，並且有許多別處少有的日本美食。
• 位於台北中山北路二段上、陪伴許多民眾成長的「欣葉日本料理（中山店）」，因租約到期因素，已於日前低調熄燈，結束長達22年的歷史。
• 不過，我覺得口味相當好，完全不輸名牌大廠，而且軟硬度剛好，口感軟綿，卻不會很快就熔化。

炙燒握壽司跟壽司櫃台現點現做，這一季的海鮮有干貝、星鰻、比目魚，都是本貓愛的。 新莊最強拉麵「熊越岳」終於開店面了，「增加午餐時段、座位多5倍、取消無限加麵吃到飽」3大重點先看。 100道日料吃到飽「NAGOMI」欣葉新品牌插旗中山站，最貴每人1580元刷新吃到飽控清單。

欣葉日本料理中山: 台北人從小吃到大！22年「欣葉日本料理中山店」結束營業

我特別要推薦給國小老師、行政單位，如果想辦畢業餐會，或是犒賞參加比賽得獎的學生，可以優先考慮「欣葉日本料理」。 另外，家有未滿 13 足歲小朋友的家長，也可以好好利用「未滿 13 歲兒童半價」的福利，偶爾帶小孩來打打牙祭，對於增進親子感情，一定會有正面的幫助。 總之，「欣葉」集團的餐廳都有相當的水平及高CP值，「欣葉吃到飽自助餐」有多年的好口碑，這回新開的「NAGOMI」可說是「欣葉吃到飽」的升級版，菜色種類多、料理精緻有如吃會席料理，並且有許多別處少有的日本美食。 多樣餐點現點現做，會不斷補新菜，客人吃到的口感和溫度都會比放久的好很多。 甜點有許多日式甜點大大加分，可以一解日本相思。 價位比「欣葉吃到飽」提高，但的確有做到餐點升級，物有所值。

海軍教育訓練暨準則發展指揮部特別成立專案小組調查，避免再次發生相似案例。 海軍教準部表示，已聯繫傷者家屬及派幹部前往協助處理，並請國軍醫院給予完善醫療照護，也已成立… 欣葉日本料理中山 欣葉日本料理中山 [NOWnews今日新聞]每年到了12月，總是能聽到經典耶誕歌曲《LastChristmas》，讓街道充滿著濃厚的過節氣氛。

欣葉日本料理中山: 台北日式料理吃到飽~欣葉日本料理(中山店)

去殼寒天海扇貝處理得很乾淨，加上調味料，好看又好吃。 蛇腹軟絲，蛇腹其實是將小黃瓜切成一片片，排成蛇腹的樣子。 在台北中山商圈經營22個年頭的欣葉日本料理中山店，因租約到期於日前15日低調結束營業，許多網友不捨表示，在這裡從小吃到大，也有許多老員工對於中山店結束營業感到惋惜不已。 目前市場上被稱為吃到飽霸主的「旭集」，以植入精緻料亭概念的頂級和食Buffet形象深植人心，常常預約爆滿一位難求，年初才於遠百竹北開出大坪數新店，同樣一炮而紅、逼得大家蒐羅一招秒定位撇步。 而所屬的饗賓餐旅集團甫自5/1起一次調漲旗下5大吃到飽品牌，旭集平日午餐漲至1,390元，僅平日下午餐期維持原價990元。

近期因食材及原物料價格上揚，讓不少餐飲業者連聲喊苦，以實惠價格提供和食百匯的「欣葉日本料理」，日前宣布開業22年的中山店，因租約到期熄燈，讓不少老饕感嘆「回憶又少一間」，不過欣葉餐飲集團也表示，未來會以嶄新店鋪持，讓消費者享擁有更好品質的料理和用餐環境。 欣葉日本料理雖然是自助餐但將傳統日本料理中的小缽、冷菜、刺身、煮物、燒物、揚物、食事、湯物、甜品，通通包含在內。 小涵最喜歡欣葉日本料理的一點是這裡每一道料理都很精緻好吃，都是單點日本料理餐廳的水準，不會有一般自助餐吃粗飽的感覺，以這樣加了服務費不到千元的價位來說，CP值很高。 成立於民國87年的欣葉日本料理，以新鮮食材及平實價格立足於buffet市場，已有22年歷史的中山店，因交通便利、地點適中，且用餐空間內的包廂隱蔽性佳等特點，深受饕客喜愛，口耳相傳是「最喜歡的分店」，陪伴許多台北人長大。 許多網友對於欣葉日本料理中山店結束營業感到惋惜，直呼「太可惜了！」、「可惜，是一間好店呢」，更有網友曾於15日當天前往用餐才知道正巧碰到最後一天營業；也有員工表示，欣葉日本料理中山店有許多家庭吃過三代，現在要走入歷史了。

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這麼少的料，想當然耳，湯味喝來極為平淡，完全沒有鮮味。 這一鍋是「時蔬培勳牛肉咖哩」，也許是我咖哩吃得很少，一開始不懂「培勳咖哩」和一般咖哩的不同，後來 GOOGLE 了一下，才知道「培勳咖哩」就是在咖哩中加入大量蔬菜和優格，所以口感比較清爽。 現切烤牛肉，看切面肉色，牛肉應該只有五分熟，這個熟度我不行。

根據餐廳日前在店內貼出的公告指出，「因為租約到期，因此決定於2月15日結束營業」。 許多老饕得知消息後相當不捨表示，「過往吃到飽回憶又少了一味」。 日本料理餐廳一定會看到的炸蝦，在欣葉也不會少，餐檯上還有許多款的天婦羅，在冬季料理多了高野真丈暖衣揚、海陸千張揚、培根起司二見揚，其中「高野真丈暖衣揚」選用來自日本的高野豆腐，口感細緻綿密。 欣葉日本料理的師傅，在這次的亞洲鍋物中，加入這道日本風味十足的壽喜燒，選用關東濃郁的醬料當醬汁基底，一大片一大片的牛肩肉，在鍋裡涮過後，吸附滿滿的湯汁，再搭配寬冬粉一起享用，口感口味都很推薦。 在台北市中山北路二段經營22年的知名餐飲品牌欣葉日本料理中山店，因租約到期已於2月15日悄悄熄燈，欣葉餐飲集團指出，未來將以嶄新的店舖為消費者服務，持續提供好品質的料理與用餐環境。 儘管廣受粉絲喜愛，但中山店因租約到期，已經於2月15日結束營業。

欣葉日本料理中山: 欣葉日式料理 中山店 (已歇業)4.4

尤其是冬季新品「炙燒酪梨握壽司」，將人氣炙燒鮭魚與比目魚鰭邊肉握壽司點上些酪梨，讓油脂豐厚的海鮮更多了股清新感。 據欣葉餐飲集團指出，現正籌備新型店舖型態，顧客目前可至北市信義店、館前店、健康店以及桃園中茂店4間分店用餐，現有消費權益不會受影響。 台灣明日起邊境開放，受到國人喜愛的日本航線成為搶購注目焦點。 根據旅遊網紅「布萊N機票達人」透露，長榮航空在星宇航空兩日前公布日本航線10月及11月大降價後，似乎被激起搶客的鬥志，也將跟進大幅調降日本線價格。 許多人喜歡趁著連假安排小旅行、入住高級酒店、飯店來犒賞自己，但若是遇到飯店頻出狀況、服務不佳，且住飯店花費普遍不低，出遊的好心情瞬間全毀，甚至有人會感到被「當盤子」。 知名「饗饗INPARADISE」吃到飽微風信義店以訂位超難訂聞名，位於新莊的新北宏匯i-Tower新分店於今日搶先開放訂位，預計全店將於12月27日正式開幕；不少老饕今天上午開搶名額，不過有網友在臉書官網罵爆店家，表示訂位系統根本沒新莊選項。

欣葉日本料理中山: 台北車站美食 欣葉日本料理館前店 晚餐buffet～日式料理甜蝦吃到飽，紅白酒暢飲

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