嘉義豆花詳盡懶人包

而且低消就是一碗豆花，全家大小、三五好友一起來一次買單都不覺得荷包傷（偷笑）。 親自來過便能感受到 德山醫院 的規模，一二樓兩層建築往裡走別有洞天！ 清晰可見的鋼筋混凝土構造有別於當時的日式木構築，更棒的是 桃城豆花 並沒有更改太多設計，以修繕的方式保留了許多醫館過去的痕跡，讓鋼筋自然裸露、斑駁的紅磚自然露出，就連經過五十多年歲月洗禮的檜木門窗框，都只以磨去殘漆的方式保留了下來。 丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。

• 游宜恩說，壺豆花的豆花經研發，以兩種黃豆調配製成，採用東石「十甲有機農場」契作的黃豆，味道濃醇，其餘原物料也都來自嘉義；他說，嘉義有很多老房子改建的餐飲店家，雖然很有想法，但老房子空間不大，因此想走不同的風格，用大空間讓更多人來享用豆漿豆花。
• 菜單是放在門口讓客人自取，所以不要以為會有服務生送上菜單喔，沒有那回事XD，豆花分成冰、熱兩種做法，所以菜單就是兩面，藍色是冰的，紅色是熱的，不要劃錯了喔。
• ，這間商旅就位於文化路上面，但距離文化夜市其實並沒有特別近，但非常靠近秀泰影城那一帶，附近最迷人的應該就是阿進土產牛肉湯、知更鳥巢國華店。
• 看完了豬飛對品安豆花的詳細介紹，是不是很驚訝嘉義竟然會有這樣特色的小店？
• 主推依循傳統做法豆花，有紅豆、綠豆、薏仁、花生、珍珠、原味，以及冬季限定湯圓7種口味，可選豆漿或糖水做湯底，一碗35元，只是小吃份量剛好，想吃多點也可多加10元加大。
• 嘉義壺豆花位於嘉義垂楊路上，整個潔白門面，乾淨呈現，大片落地窗，一覽無遺的空間。

芋圓選用大甲芋頭，地瓜圓選自水林地瓜，還有傳統豆花必搭配的小珍珠，QQ軟軟的帶點咬勁。 ▲檸檬焦糖豆花/原味 $40元 檸檬焦糖豆花/珍珠＋地瓜芋圓 $55元 這是我心中第一名！ 看似平凡無奇但口味充滿驚喜，店裡招牌之一的「檸檬豆花」，是夏日必點的品項之一。 選自屏東檸檬所製作的原汁搭配糖水酸酸甜甜的非常清爽消暑，可以吃原味不加料，享受最純粹味道。

嘉義豆花: 嘉義桃城豆花-內用環境

整體的房間很乾淨又好睡，並且有提供停車位，提供的洗髮乳跟沐浴乳是上山採藥的，價格也算很合理唷。 跟嘉義火車站比較近，離名店阿溪雞肉飯還滿近的，店裡大廳入口在樓上，而且有附車位，不過德爾芙快捷酒店車位真的超級難停，我上次停車的時候卡老半天，直到德爾芙快捷酒店服務人員下來指揮才順利進去停車塔，真的是嚇死人。 此外，房間大而且價格便宜又常常特價，然後附近有寶雅、新光三越、全聯，頂好，要去過嘉樂福夜市也算是相當方便，列入嘉義住宿推薦給大家。

品安豆花 ▲木桌是運用老舊的材縫車體做成桌腳，椅子是傳統紅色木製圓板凳，牆面上掛著斗笠竹籠，散發濃濃的台灣古早味。 桃城豆花口感滑順綿密，吃得到粉粉豆渣，滿滿的豆香，與品安豆花、阿娥豆花的豆花味道不同，豆花加糖水是基礎吃法，加豆漿是老饕吃法。 桃城豆花有兩間店，一間是在興業東路的桃城豆花創始總店，另間則是桃城豆花二店，比較靠近文化公園、文化夜市的桃城豆花-光華路，老品牌轉型，原來光華店出自店老闆兒子所開設。 除了豆類之外，雪綿冰也是頗具人氣的熱門商品，今天吃到了香蕉水雪綿冰、還有一球焦糖雪綿冰，前者是記憶裡的古早味，而後者則帶有極為淡雅的焦糖香，甜度都不高，蠻爽口的。

嘉義豆花: 嘉義壺豆花｜只有嘉義才吃的到的豆漿豆花2.0！手沖壺倒出濃郁豆漿或泰式奶茶，顛覆你的豆花想像！更有超值伴手禮等你來「嘉」～ 0則留言

整體來說床很大也很好睡，並且洗澡水量很強，但一樣是機械式停車場，所以沒有很好停唷，但不影響列入嘉義住宿推薦。 以微甜豆漿為湯底，取代傳統用的焦糖水，再加上小珍珠、地瓜圓、芋園等，口感和味道都很多層次，豆漿甜度真的就只有一點點甜，大概是一般飲料店微糖~三分糖之間，珍珠、地瓜圓和芋圓都頗好吃的，三種中我會比較推地瓜園，咬下去地瓜味道很鮮明阿，好吃。 如果覺得天氣熱，想要吃冰一點，在菜單的地方記得要勾加小碎冰，這樣吃起來會更沁涼XD。 嘉義豆花 嘉義豆花 菜單是放在門口讓客人自取，所以不要以為會有服務生送上菜單喔，沒有那回事XD，豆花分成冰、熱兩種做法，所以菜單就是兩面，藍色是冰的，紅色是熱的，不要劃錯了喔。

招牌手工豆漿豆花、泰奶豆花、十甲豆漿、泰式奶茶、嘉義甜點下午茶、嘉義伴手禮壺蛋捲等，跳脫窠臼，創意豆花必吃，蜜粉圓泰奶壺豆花80元，用手沖壺裝泰奶茶，要吃前倒入泰奶，增添創意豆花吃法。 看完了豬飛對品安豆花的詳細介紹，是不是很驚訝嘉義竟然會有這樣特色的小店？ 保留著傳統古早味豆花的樸實精神，融入令人驚豔的創意吃法，在嘉義最讓我開心的是能夠挖掘出一家家不僅嘉義人推薦，連身為外地人的我都超喜愛的小店，擁有三百多年文化的嘉義，將歷史歲月融入街頭巷尾創造更深層的美學底蘊，原來嘉義一直都不缺乏創意，而是缺乏了發現。 吃到這碗真的是令人驚艷，這可是才剛推出的新品，上面鋪上綿密的屏東紅豆與焦糖小珍珠，還有不可或缺的豆花，中間那一大球可厲害了，是店家自行研發的「豆花冰淇淋」，製作方式結合了義式冰淇淋的滑順口感與傳統台式把噗冰的紮實，非常濃郁的豆香味，吃一口豆花冰淇淋會讓你驚訝的『哇！』一聲。 ▲品安豆花門店風格是台灣復刻古早味氛圍，騎樓有著兩個超大電扇，頭頂還有兩座復古吊扇，坐在騎樓吃著豆花也非常消暑。

嘉義豆花: 嚐芋手工甜品 – 嘉義仁愛店

品安豆花是使用長得很像薑的天然植物葛鬱金磨製而成的粉，葛鬱金粉具黏性，有豐富澱粉，能勾芡調味或是加入其他產品製成滑嫩軟Q食品，堪稱最古早的太白粉。 因為從採收、剝皮洗淨、攪打、搓洗、曬乾到製成粉，做工太繁雜，產生的粉量也不多，更顯得格外珍貴。 如果想看豆花的實體菜單圖，在櫃檯的地方也有完整的照片可以參考，這點我覺得還蠻不錯的，有圖片可以看會比較能加速點餐速度XD。

於今年8月開業的桃城豆花，想帶給客人不要太重的商業感，保留原是一間內科整所大部份格局，除了一樓當時看診空間，二樓以前醫生的住宅環境皆透過設計，以綠植妝點，寬敞，無論室內、戶外用餐區都能感到舒服。 我們各點了一碗「蜜粉圓泰奶」和「經典三圓泰奶壺豆花」，另外在店員推薦下，腦波弱的我又加點了一份生乳捲。 但店員特別說明說他們的豆花都是冰箱的溫度直接出來上桌，不會特別加冰塊，這樣味道比較不會被稀釋破壞。 初次來到壺豆花，馬上會被他店面外觀給吸引，難以想像這是一家豆花店，整體裝潢風格走的是韓系奶油色，相當具有特色也很有質感。 壺豆花除了有多款豆花選擇之外，還有販售飲品、每日限定的手工蛋糕及伴手禮，讓豆花店不只是豆花店。 ▲這裡的豆花基底特別講究，除了是傳承自台南60年老師傅的技術，在製作過程的用料更是格外用心。

嘉義豆花: 嘉義市東區中正路335號

回嘉的第一站便來到了 桃城豆花，在肚子還沒很餓，只想簡單吃一點輕食，重點是豆漿豆花之下，我們倆點了嘉義有名的豆漿豆花，和季節限定紅豆湯圓。 嘉義住宿推薦嘉義樂客商務旅館，算是相當划算的平價嘉義住宿推薦，浴室很新有乾濕分離，整體來說房間非常乾淨、寢具很舒服，並且自助式的早餐也還不錯，整體來說，飯店地點佳，步行可達檜意森活村、鐵道藝術村、獄政博物館，反正就是一個CP值很高的平價嘉義住宿推薦唷。 ，常常會有一些秘密優惠跟特價，而且飯店就位於嘉義火車站正對面，直接過馬路就到了，以這個價位來看房間超大，而且床非常舒服，但浴室比較偏小稍微可惜，而且有配合停車位，算是比較方便一些。 不過，唯一的缺點應該就是離文化夜市稍遠一點，走路過去大概15分鐘，所以要吃什麼會比較侷限一些，但列入嘉義飯店推薦沒問題。

湯匙一舀，豆花果然是那古早味偏向豆腐與滑蛋間的口感，豆香味十足其上頭的熬了三小時的花生也綿密，搭上濃香的豆漿真的是美味。 我是還蠻愛吃豆花的人，這豆花的確有讓我喜歡，但檸檬焦糖豆花的酸味，真的讓我有點驚嚇到，如果沒辦法吃很酸的人，真的不建議點，微甜的豆漿豆花就還蠻好喝的，推薦給想吃豆花的朋友嚕，以上是個人淺見，僅供參考。 ，這間在嘉義也開了有7年，豆花製作方式拜師於台南60年歷史豆花師傅，豆花口味多且好吃，所以假日和過節期間生意也非常好，這次挑了平日下午人少的時段來吃，就不用排隊了，店門口也可以停機車。 晶瑩剔透的粉圓，光看就好美味，吃下一口非常彈牙帶有Q度，Q彈有嚼勁，豆花充滿古早味，帶有綿密口感，散發淡淡的豆香味，一口豆花，一口粉圓，泰奶的獨特湯汁，好好吃，怎能不讓人銷魂。 一入內會被眼前的氛圍所驚艷，實在好美，嘉義終於有間這樣網美系的豆花店，寬敞雙店面以純白色調為主，打造宛如嘉義咖啡廳的格局，通透寬敞大空間，分成好幾區用餐座位區，盡頭則是廚房，以及點餐的結帳櫃檯，親切地服務人員，直接可招待每位來訪的吃貨與網美們。 嘉義壺豆花位於嘉義垂楊路上，整個潔白門面，乾淨呈現，大片落地窗，一覽無遺的空間。

嘉義豆花: 桃城豆花交通資訊

進店後，會有服務人員請你先登記候位，拿取號碼牌，後續有空桌會依序叫號，供應以豆花、飲品和甜點為主。 嘉義豆花 壺豆花旁邊就有一個收費停車場，走路1分鐘即可以抵達，超好停車超方便，停車費一小時20元，當日收費上限是150元，很方便。 位於嘉義市垂楊路的壺豆花今天開幕，不像一般豆花店通常都是攤車、小點，而是大坪數且裝潢如高級甜點店，並以藝術家奈良美智、村上隆的畫作布置，許多民眾入內參觀驚嘆連連。 販售的東西都是跟豆花相關的產品，像是豆花甜湯、豆漿，另外古早味的雪綿冰、清冰、豆腐冰也是它們家的招牌，除此之外，店家也頗為自豪自己熬煮的古早味紅茶，聽說這一味也是很受客人歡迎的。 保留了建築外觀，桃城豆花位於嘉義市光華路65號，於嘉義火車站可搭乘7309、7320、中山幹線(綠線)市內公車，至中央噴水站步行約5分鐘到達。

這裡不好停車，需要到附近的付費停車場，常常假日更是一位難求，為了一嚐豆花的美味，排隊停車也願意。 平價嘉義住宿推薦承億輕旅，但這間平價嘉義住宿推薦位置其實比較尷尬一點，不過去火車站跟文化夜市也都是走的到的距離唷。 ，他跟德爾芙快捷酒店、嘉義火車站都滿近，去名店阿溪雞肉飯還滿快的，如果你不挑的話，原始雞肉飯、呆獅雞肉飯可以三思後嘗試，然後附近有寶雅、新光三越、全聯，頂好，要去過嘉樂福夜市也算是相當方便。

嘉義豆花: 嘉義美食推薦

靠牆面位置，一整排設計灰色沙發墊呈現，玫瑰金的弧線靠背椅，非常摩登時尚，超級唯美空間，有了嘉義最美豆花稱號。 店面型式：路邊攤有遮雨棚，僅戶外座位，在文化路夜市商圈內，汽、機車均需停放在夜市外圍，從民族路與文化路交叉口進入商圈走路約1分鐘。 吃起來的質地是很細緻的，豆香味溫潤，其中含有大量的牛奶比例，聽店家說跟紅豆搭配的組合是最棒的，既有紅豆本身的獨有香氣之外，也多了股甜美感覺，小小一盅倒是讓我吃得有些意猶未盡。 因為比較強調健康的作法，所以它們家的甜湯吃起來的甜度都不高，如果你是螞蟻人想要口味再重一些，也可以請店家另外再加糖水。

豆漿豆花的甜度有分成正常甜、微甜、無糖三種，對於無糖飲食的人來說，算是很貼心的做法，另外檸檬焦糖、枸杞銀耳這兩種湯是第一次看到，也都有大拇指推薦的符號，所以就點了一碗檸檬焦糖來喝看看。 游宜恩說，未來也想與嘉義的火雞肉飯、砂鍋魚頭等美食合作，用在地美食深化嘉義觀光市場，讓遊客透過美食在嘉義深度旅遊。 游宜恩說，除了純豆花加豆漿，還有芋圓、地瓜圓、花生等配料，豆漿用茶壺盛裝，讓顧客自行加入；游宜凱說，壺豆花擺盤和一般店家不同，每種料都擺好，可讓顧客瞭解，除了傳統豆漿豆花，另外創新設計年輕人喜愛的泰式奶茶口味。 26歲的游宜恩說，從小在嘉義吃豆花，都以為豆花就是配豆漿，後來到台南讀書時，吃糖水豆花很不習慣，才知道原來豆漿豆花是發源於嘉義，因此興起把家鄉味發揚的念頭，開豆花店推廣美食。 今天介紹的「阿娥豆花」可說是嘉義傳統豆花的代表之一，店家的位置在文化路與延平街的轉角，經過就會看到顯眼的招牌和排隊的人潮。 開店，生活也照顧，「桃城豆花」在這民國49年的老醫館空間，不僅保留建築本體樣貌，斑剝的牆、櫃檯洗石子及木窗框保留老屋原貌，懷舊古感以遙想過去生活氛圍，讓進來吃一碗古早味豆花，用點輕食甜點的旅人都能感到放鬆。

嘉義豆花: 自稱對「豆花伯」惡意棄單！ 網路留言自爆︰要丟光他的錢

好硬的口感，之後詢問阿姨一些有關花生製作的細節，阿姨說油條是向人叫的，以前的比較好吃，現在這一家不好吃，挖勒～阿姨你會不會太誠實了！ 熱豆花部份一樣可以選豆漿的甜度喔，另外還有薑汁豆花、薑汁豆漿、港是芝麻糊等特色湯，也難怪一進門就聞到有濃烈的薑汁味道XDDD，因為天氣頗熱，所以這次就完全沒有點熱豆花，等天氣變冷在來喝熱的好了。 坐落嘉義桃城豆花光華店，在老醫館吃豆花，全台最美老宅豆花店就是這裡吧，老宅改建，每個角落都好好拍，復古氛圍帶點現代感，變得好時髦，雖有點跳tone，卻保留這棟嘉義老屋，注入新品牌，讓嘉義豆花傳承分享，很耐人尋味。 珍珠煮的Q彈有口感，是那種傳統小粉圓的珍珠尺寸，綿密的薏仁，煮的也挺好的，讓人忍不住一口接一口，輕鬆就可入口。 招牌早午餐190元，附豆漿，以酸種麵包、酪梨芝麻葉、生火腿、酸奶組合，一整個擺盤很精緻，中式豆漿的早午餐，台式與西式混搭，創造另種嘉義早午餐形式，讓想吃早午餐饕客，又多個選擇。

，通透寬敞大空間，分成好幾區用餐座位區，盡頭則是廚房，以及點餐的結帳櫃檯，親切地服務人員，直接可招待每位來訪的吃貨與網美們。 蜜粉圓泰奶裡滿滿的粉圓、豆花和蛋捲酥，而經典三圓則是芋圓、地瓜圓、豆花和蛋捲酥，配料相當豐盛，搭配圓木餐盤和金色的湯匙。 壺豆花的湯底分為豆漿和泰奶兩款，都是另外用一壺提供，因而得名壺豆花。 店內採自助點餐方式，入店後先自行拿取一旁的菜單，在找尋想做的位置，壺豆花的座位區分為吧台區、雙人座位及獨立的區域座位，我們是平日午後來訪，店內人潮沒有想像得多，於是坐到了我很喜歡的沙發座位區。 走進壺豆花，挑高的天花板搭配落地窗引進了大量日光，寬敞的空間內擺放著金邊的質感家具，整體窗明几淨的感覺讓人第一眼就印象很好。

嘉義豆花: 嘉義必吃美食》桃城豆花, 最美的文青豆花店，重現60年老醫館建築風華

二樓整個很通透寬敞，刻意保留前半段的空間，保留傳統老屋的架構，窗框與混擬土的搭配，樸實簡約的古早味，沒有改造很多，讓人更感受當年醫院的模樣，展示擺放植栽，帶給人一種空氣感。 走入店內，映入眼簾，可見傳統磨石子的招待區，一看就知道這是以前老醫院掛號時的櫃檯，水泥質感，透露出老屋傳統的年代背景。 親切地服務人員，會給你菜單，並告知坐落哪區位置，之後再來櫃檯點餐，採先付款結帳服務。

嘉義豆花: 網友自曝「棄單」竟是假帳號 豆花伯︰真的遇過訂10杯不拿

往二樓走，整個空間更寬敞了，樓梯階梯，整個挺寬敞大格，挺好走的，親子家庭，帶小朋友來用餐，也不用擔心不好行走。 用餐區以一樓的兩個室內空間，以及戶外庭院，還有二樓的空間為主，每個空間造景不同，穿梭在不同的空間裡。 一樓室內座位區，提供好幾區磚區，乾燥花點綴陳列，斑駁的牆面，磨石子和地磚，老屋顏，橫掃IG網美打卡景點。

嘉義豆花: 嘉義市長12/18投票》李俊俋：民進黨改變的第一站

，裡面的配料可以依喜好任選三種，我挑了花生、珍珠及綠豆，料給得不少，以一碗40大洋的價格來看並不算昂貴。 在甜湯的配料方面每天都是固定的，有珍珠、紅豆、綠豆、小薏仁及花生，特別要提一下它們家的地瓜圓及芋圓，這都是每日手工現作，來到這裡不妨也可以品嚐看看，口感還挺Q彈滑嫩的。 店內餐點是老闆自己喜歡吃做出，沒有特別去學，像這道糖烤鳳梨，外表看似被烤得焦黃，但實際還煎過，微酸之中帶著甜甜滋味。 動靜皆宜嘉義市，在嘉義購物節進行中，串起許多新創好店，也將桃城職人傳承的好手藝，以深度體驗方式，讓人仔細品味。

是嘉義高人氣甜點豆花店，師承台南60年賣豆花的老師傅，並結合嘉義豆漿豆花特色，吸引許多老饕及遊客上門，豆花口味眾多，有傳統焦糖豆花和豆漿豆花，豆漿還有甜度可選，超貼心，另有多種配料可客製化搭配，推薦檸檬焦糖豆花和豆漿豆花，地瓜圓、小珍珠也都挺好吃的。 ，這間商旅就位於文化路上面，但距離文化夜市其實並沒有特別近，但非常靠近秀泰影城那一帶，附近最迷人的應該就是阿進土產牛肉湯、知更鳥巢國華店。 嘉義豆花 福泰桔子商旅算是很安全牌的旅店，到處連鎖也很多，福泰桔子商旅整體乾淨整潔，而且他們還有背包客的房間，但評價真的普普，而公共空間有提供咖啡、飲水、小餅乾可以使用倍感貼心，服務態度良好，早餐也算多樣化選擇，算能吃的很飽，列入嘉義住宿推薦沒問題。 全台最網美豆花就在嘉義，嘉義壺豆花位於垂楊路上美食，鄰近文化夜市附近美食，室內裝潢走簡約純白韓風，擺放村上隆、奈良美智原作，宛如咖啡店般唯美空間，橫掃IG網美打卡景點，適合三五好友的嘉義聚會。

嘉義豆花: 店家介紹

純手工熬煮薑糖豆漿豆花，手工熬煮薑糖，台灣十甲農場有機黃豆豆漿豆花等。 無誤，嘉義豆花名店必吃，配料組合多樣化，泰奶湯底不只有創意又好好吃，強力推薦嘉義小吃必吃，嘉義輕旅行一定要把這裡列入，輕鬆玩樂文化夜市之旅。 嘉義豆花 主推依循傳統做法豆花，有紅豆、綠豆、薏仁、花生、珍珠、原味，以及冬季限定湯圓7種口味，可選豆漿或糖水做湯底，一碗35元，只是小吃份量剛好，想吃多點也可多加10元加大。 嘉義有數家比較有名的豆花店，像是文化路夜市中的阿娥豆花、還有近期頗具話題的「桃城豆花」，從老店到新開幕的特色店家讓人選擇多元，也讓人感受到原來豆花可以蹦出這麼多風貌。

嘉義豆花: 台灣住宿飯店懶人包

而壺豆花距離嘉義著名的文化路夜市走路只要十分鐘，附近還有大陸妹共匪餅、良好卵形燒等知名店家比鄰，當天我們就順路把這些店家一網打盡。 這是屬於比較傳統的豆花口味，簡單的糖水與配料可以吃出店家的選料用心，使用屏東紅豆熬煮到軟綿，吃起來不甜膩，再來就是熬煮3小時的北港花生，綿密鬆軟，口感細緻有著濃郁花生香，比電腦選的花生還好吃！ 濃醇香的傳統豆漿添加了燕麥，是來自老闆貼心的設計，加了燕麥的豆漿比較不會脹氣，豆漿還可以選擇甜度無糖/微糖/半糖，加入配料紅豆/花生/珍珠甜度都不高，搭配著微糖豆漿豆花，也不會感到太過甜膩。

浮誇系網美豆花無誤，嘉義豆花名店必吃，配料組合多樣化，泰奶湯底不只有創意又好好吃，嘉義輕旅行一定要把這裡列入，輕鬆玩樂文化夜市之旅。 游宜恩說，壺豆花的豆花經研發，以兩種黃豆調配製成，採用東石「十甲有機農場」契作的黃豆，味道濃醇，其餘原物料也都來自嘉義；他說，嘉義有很多老房子改建的餐飲店家，雖然很有想法，但老房子空間不大，因此想走不同的風格，用大空間讓更多人來享用豆漿豆花。 「招牌」底層麵包上著芝麻葉，微帶苦味，再加上酪梨、生火腿，蔬果都來自嘉義在地。 「帕瑪森松露圓舞曲」酸麵包上加了菇、炒蛋、酸奶、帕瑪森及黑松露，有起司香卻不不搶去食材之間的味道，滋味溫和。 老醫館擁有兩層樓空間，一樓看診，二樓是老醫生的住宅，還有個不小的後庭院。 桃城豆花不僅將建築外觀保留，它們曾在此生活留下的痕跡，木框、拆除原本擺放木作的衣櫃，這面牆有斑駁，摺出歲月的細紋，一點一滴在用餐時都能發現。