嘉義品安豆漿豆花8大優勢

菜單一共有兩面，藍色是冷的，紅色是熱的，非常直覺的設計，先在左側選湯，右側選配料，整碗的價格就是湯加上配料的錢，這個菜單設計真的簡單明瞭，要吃什麼自己配。 如果想看豆花的實體菜單圖，在櫃檯的地方也有完整的照片可以參考，這點我覺得還蠻不錯的，有圖片可以看會比較能加速點餐速度XD。 【記者卓羽榛台北報導】 嘉義品安豆漿豆花 臺灣客籍詩人曾貴海醫師榮獲「2022年厄瓜多惠夜基國際詩歌節第15屆國際詩歌獎」，成為亞洲第一人！

• ▲品安豆花門店風格是台灣復刻古早味氛圍，騎樓有著兩個超大電扇，頭頂還有兩座復古吊扇，坐在騎樓吃著豆花也非常消暑。
• 芋圓選用大甲芋頭，地瓜圓選自水林地瓜，還有傳統豆花必搭配的小珍珠，QQ軟軟的帶點咬勁。
• 【記者卓羽榛台北報導】 臺灣客籍詩人曾貴海醫師榮獲「2022年厄瓜多惠夜基國際詩歌節第15屆國際詩歌獎」，成為亞洲第一人！
• 保留著傳統古早味豆花的樸實精神，融入令人驚豔的創意吃法，在嘉義最讓我開心的是能夠挖掘出一家家不僅嘉義人推薦，連身為外地人的我都超喜愛的小店，擁有三百多年文化的嘉義，將歷史歲月融入街頭巷尾創造更深層的美學底蘊，原來嘉義一直都不缺乏創意，而是缺乏了發現。
• 豆漿豆花的甜度有分成正常甜、微甜、無糖三種，對於無糖飲食的人來說，算是很貼心的做法，另外檸檬焦糖、枸杞銀耳這兩種湯是第一次看到，也都有大拇指推薦的符號，所以就點了一碗檸檬焦糖來喝看看。

品安豆花是使用長得很像薑的天然植物葛鬱金磨製而成的粉，葛鬱金粉具黏性，有豐富澱粉，能勾芡調味或是加入其他產品製成滑嫩軟Q食品，堪稱最古早的太白粉。 因為從採收、剝皮洗淨、攪打、搓洗、曬乾到製成粉，做工太繁雜，產生的粉量也不多，更顯得格外珍貴。 品安豆花承蒙台南60年老師傅技術傳承，強調不添加任何石膏粉、濃稠劑等等的古早味。

嘉義品安豆漿豆花: 嘉義美食｜品安豆漿豆花-遵循古法純手工製作，夏季消暑古早好味道

話說今天來品安，都是年輕小鮮肉，臺語跟軟西一樣不太好，雪綿冰把大家考倒XD綿綿冰很像古早味吧噗冰淇淋，吃起來比較蓬軟有一點剉冰感，口感介於冰淇淋和雪花冰中間，一球是香蕉另一球是檸檬，不過稍微刺鼻酸香一點，是喜歡古早味的人會中意的，軟西沒吃幾口就回到豆花懷抱了。 看到這澎湃的一大碗雪綿冰，就自動降溫了一大半，搭配紅豆、綠豆、小珍珠、芋圓地瓜圓、薏仁，再放上兩大球雪綿冰，老闆給料完全不手軟！ 白色是香蕉冰、黃色是焦糖冰，吃著吃著有種回到小時候的感覺，連雪綿冰也是店家自製，特別降低甜度，讓人越吃越涮嘴。 ▲品安豆花門店風格是台灣復刻古早味氛圍，騎樓有著兩個超大電扇，頭頂還有兩座復古吊扇，坐在騎樓吃著豆花也非常消暑。 嘉義品安豆漿豆花 這裡不好停車，需要到附近的付費停車場，常常假日更是一位難求，為了一嚐豆花的美味，排隊停車也願意。

• 白色是香蕉冰、黃色是焦糖冰，吃著吃著有種回到小時候的感覺，連雪綿冰也是店家自製，特別降低甜度，讓人越吃越涮嘴。
• 大家瞪大眼睛在吃這豆花冰淇淋，滑口地好像牛奶冰，有馥郁奶香，醇濃豆香也沒有因為化成冰淇淋就消散，反而一圈圈縈繞在口中久久不散，搭配甜綿紅豆，甘口如飴，卻又不甜膩。
• 話說今天來品安，都是年輕小鮮肉，臺語跟軟西一樣不太好，雪綿冰把大家考倒XD綿綿冰很像古早味吧噗冰淇淋，吃起來比較蓬軟有一點剉冰感，口感介於冰淇淋和雪花冰中間，一球是香蕉另一球是檸檬，不過稍微刺鼻酸香一點，是喜歡古早味的人會中意的，軟西沒吃幾口就回到豆花懷抱了。
• 店家選用進口黃豆製作出口感軟綿的豆花，搭配上香醇濃郁的豆漿，非常對味；再加上大顆飽滿的紅豆和花生，以及Q彈的珍珠，讓口感的層次更為豐富。
• 難怪我覺得地一口吃下的時候豆花很有台南豆花的感覺，店門口就很有復古感，雖然是開放式空間，但裡頭還是有放送冷氣。

難怪我覺得地一口吃下的時候豆花很有台南豆花的感覺，店門口就很有復古感，雖然是開放式空間，但裡頭還是有放送冷氣。 除了坐著吃的豆花、雪綿冰外，還有外帶飲品，一杯帶著走相當方便，但是軟西跟姊妹一行人實在飽到天靈蓋了，下次來嘉義散步的時候再帶杯飲品走吧。 生活中心／許沛汶報導隨著邊境解封、農曆春節假期的到來，民眾紛紛著手計畫出國旅遊，導致機票逐漸上漲。 不過，菲律賓皇家航空日前宣布於12月26日起，營運台北（TPE）- 卡提克蘭（MPH）的直飛航班，並破天荒開出超低價格，今（4日）凌晨甚至出現來回機票僅新台幣2235元，令網友興奮直喊「比北高的高鐵還便宜」。 ▲木桌是運用老舊的材縫車體做成桌腳，椅子是傳統紅色木製圓板凳，牆面上掛著斗笠竹籠，散發濃濃的台灣古早味。

嘉義品安豆漿豆花: 嘉義美食｜阿榮師啤酒鴨(中正店)。嘉義獨門飄香三十年特色盅湯

選自屏東檸檬所製作的原汁搭配糖水酸酸甜甜的非常清爽消暑，可以吃原味不加料，享受最純粹味道。 萬丹紅豆粒粒分明好好味，老闆娘個人十分喜愛＆推薦的洋薏仁吃起來也有彈牙的感覺，再加上粒粒分明的綠豆和小珍珠，這一碗料好豐富的豆漿豆花，全部都是店家自己製作的。 嘉義品安豆漿豆花 以微甜豆漿為湯底，取代傳統用的焦糖水，再加上小珍珠、地瓜圓、芋園等，口感和味道都很多層次，豆漿甜度真的就只有一點點甜，大概是一般飲料店微糖~三分糖之間，珍珠、地瓜圓和芋圓都頗好吃的，三種中我會比較推地瓜園，咬下去地瓜味道很鮮明阿，好吃。

這是屬於比較傳統的豆花口味，簡單的糖水與配料可以吃出店家的選料用心，使用屏東紅豆熬煮到軟綿，吃起來不甜膩，再來就是熬煮3小時的北港花生，綿密鬆軟，口感細緻有著濃郁花生香，比電腦選的花生還好吃！ 濃醇香的傳統豆漿添加了燕麥，是來自老闆貼心的設計，加了燕麥的豆漿比較不會脹氣，豆漿還可以選擇甜度無糖/微糖/半糖，加入配料紅豆/花生/珍珠甜度都不高，搭配著微糖豆漿豆花，也不會感到太過甜膩。 獨特的嘉義限定豆漿豆花，粒粒分明的配料襯出豆花美味，吃完整碗也不會有黏舌的不適感，反而豆香還留在口中。 嘉義品安豆漿豆花 ▲檸檬焦糖豆花/原味 $40元 檸檬焦糖豆花/珍珠＋地瓜芋圓 $55元 這是我心中第一名！

嘉義品安豆漿豆花: 嘉義✯ 東區｜品安豆漿豆花｜古法製【葛鬱金】純手工豆花給你最純粹的美味｜獨創的燕麥豆漿豆花、豆花牛奶冰淇淋、檸檬焦糖、雪綿冰讓人驚艷。

品安豆漿豆花的裝潢呈現一派古色古香，牆上裝飾有農村時期的傳統器具和懷舊海報，就連桌腳都採用舊款裁縫機的機腳，懷舊風情濃厚。 品安豆花從門口看進去就能感受的到復古氛圍，使用木凳、材縫車體做成桌腳，牆面還有掛上不少老照片跟老物，透著台灣復古味。 大家瞪大眼睛在吃這豆花冰淇淋，滑口地好像牛奶冰，有馥郁奶香，醇濃豆香也沒有因為化成冰淇淋就消散，反而一圈圈縈繞在口中久久不散，搭配甜綿紅豆，甘口如飴，卻又不甜膩。 品安豆漿豆花，原來老闆就叫品安，雖然在一大堆嘉義老店中這間還很年輕的7歲，但老闆師承60年老師傅技術傳承，做出的豆花已經吸引大批死忠粉絲。 品安豆花 ▲木桌是運用老舊的材縫車體做成桌腳，椅子是傳統紅色木製圓板凳，牆面上掛著斗笠竹籠，散發濃濃的台灣古早味。

口味獨特性高，用料實在，甜度適中，服務親切，還有支援多種行動支付，口味湯底很多種，配料也很多樣，有機會再來嘉義事會再吃看看其它不同口味的豆花。 我本來在檸檬焦糖湯底跟枸杞銀耳兩種口味做掙扎，最後選擇銀耳，畢竟銀耳熬煮的時間很耗時，也想試看看搭豆花的口味會是如何。 嘉義品安豆漿豆花 熱豆花部份一樣可以選豆漿的甜度喔，另外還有薑汁豆花、薑汁豆漿、港是芝麻糊等特色湯，也難怪一進門就聞到有濃烈的薑汁味道XDDD，因為天氣頗熱，所以這次就完全沒有點熱豆花，等天氣變冷在來喝熱的好了。 嘉義品安豆漿豆花 好喜歡跟美麗老闆娘（初代）聊天，目前已經由第二代接手，剛好第一代開業的老闆和老闆娘都在，原來老老闆近來正專注研究烘焙咖啡豆，一開始是水某希望喝到老公親手為她沖的咖啡，兩人喝出興趣，跑去學烘焙，目前已經籌備開精品手沖咖啡館了。

嘉義品安豆漿豆花: 豆漿豆花

▲這裡的豆花基底特別講究，除了是傳承自台南60年老師傅的技術，在製作過程的用料更是格外用心。 老闆說因為家人也喜歡吃豆花，要做出健康美味的豆花自己敢吃愛吃才能賣給客人，一般來說豆花必須添加凝固劑才能定型，凝固劑通常是使用石膏、鹽滷，製作成的豆花口感會與天然葛鬱金粉的略有不同。 菜單是放在門口讓客人自取，所以不要以為會有服務生送上菜單喔，沒有那回事XD，豆花分成冰、熱兩種做法，所以菜單就是兩面，藍色是冰的，紅色是熱的，不要劃錯了喔。 豆漿豆花的甜度有分成正常甜、微甜、無糖三種，對於無糖飲食的人來說，算是很貼心的做法，另外檸檬焦糖、枸杞銀耳這兩種湯是第一次看到，也都有大拇指推薦的符號，所以就點了一碗檸檬焦糖來喝看看。

此文同步發表於：嘉義✯ 東區｜品安豆漿豆花｜古法製【葛鬱金】純手工豆花給你最純粹的美味｜獨創的燕麥豆漿豆花、豆花牛奶冰淇淋、檸檬焦糖、雪綿冰讓人驚艷。 嘉義✯ 東區｜品安豆漿豆花｜古法製【葛鬱金】純手工豆花給你最純粹的美味｜獨創的燕麥豆漿豆花、豆花牛奶冰淇淋、檸檬焦糖、雪綿冰讓人驚艷。 品安豆花 | 品安豆花位於嘉義市東區鬧街，所在位置就在嘉義最熱鬧的文化路商圈裡中正路上，附近鄰居是鼎鼎大名林聰明沙鍋魚頭，平常日就非常多人前來吃豆花，嘉義市的豆花店相當多家，這家在網路上評價不錯，除了嘉義代表性豆漿豆花，還有幾款特色豆花值得試看看。 ，這間在嘉義也開了有7年，豆花製作方式拜師於台南60年歷史豆花師傅，豆花口味多且好吃，所以假日和過節期間生意也非常好，這次挑了平日下午人少的時段來吃，就不用排隊了，店門口也可以停機車。

嘉義品安豆漿豆花: 嘉義住宿推薦｜嘉楠風華酒店。寵物友善空中酒吧全方位親子飯店

是嘉義高人氣甜點豆花店，師承台南60年賣豆花的老師傅，並結合嘉義豆漿豆花特色，吸引許多老饕及遊客上門，豆花口味眾多，有傳統焦糖豆花和豆漿豆花，豆漿還有甜度可選，超貼心，另有多種配料可客製化搭配，推薦檸檬焦糖豆花和豆漿豆花，地瓜圓、小珍珠也都挺好吃的。 跟麻糬&歐奇一起「臺味佇嘉」吃遍嘉義9家美食，吃甜點當然少不了品安豆漿豆花，除了豆漿可以選擇甜度，還有多種手工自製配料可選擇，客製化依照個人喜好搭配，在艷陽高照的嘉義好天氣下，吃一碗透心涼的豆花絕對消暑清爽，嘉義小吃推薦給軟絲們，其他嘉義美食可參考9間嘉義排隊美食推薦懶人包。 老闆娘說，芝麻糊豆花從芝麻的顆粒，品安都是自己去炒，以機器做成芝麻醬，再做成糊狀，外面有些為了顏色好看會加竹炭粉，但品安堅持就是原色。 品安豆漿豆花，豆漿可以選擇甜度，還有多種手工自製配料可依照個人喜好搭配，完全客製化，這也難怪品安豆漿豆花在嘉義擁有高人氣，嘉義小吃推薦給軟絲們，其他嘉義美食可參考9間嘉義排隊美食推薦懶人包。

這個是整張菜單裡面最貴的品項，但也只要55元，加芋泥15元，一碗要要價70元，原本蓋瑞哥點完覺得好像有點貴QQ而且送上來之後賣像也沒有很好，就一晚黑嚕嚕上面挖上一球芋泥。 嘉義品安豆漿豆花 蓋瑞哥在排隊內用時是跟朋友分工合作，一個排隊一個先去找位子，店內位子大約就30個左右，但是其實大家吃甜點的翻桌率很高，所以排一下就可以找到座位啦。

嘉義品安豆漿豆花: 嘉義美食｜南北越南小吃。拿手菜西貢炸春捲

我是還蠻愛吃豆花的人，這豆花的確有讓我喜歡，但檸檬焦糖豆花的酸味，真的讓我有點驚嚇到，如果沒辦法吃很酸的人，真的不建議點，微甜的豆漿豆花就還蠻好喝的，推薦給想吃豆花的朋友嚕，以上是個人淺見，僅供參考。 共有兩大球雪綿冰，一個是香蕉口味，另一個是糖水口味，搭配上紅豆、綠豆、薏仁、珍珠和芋圓，配料豐富CP值超高。 傳承60年老師傅的古早手藝，秉持著100%純天然的食材，遵循純古法手工製作，讓大家可以吃得安心又健康，趕緊來嘉義回味古早的好味道吧。 保留著傳統古早味豆花的樸實精神，融入令人驚豔的創意吃法，在嘉義最讓我開心的是能夠挖掘出一家家不僅嘉義人推薦，連身為外地人的我都超喜愛的小店，擁有三百多年文化的嘉義，將歷史歲月融入街頭巷尾創造更深層的美學底蘊，原來嘉義一直都不缺乏創意，而是缺乏了發現。 嘉義品安豆漿豆花是嘉義文化路夜市裡面頗具盛名的豆花甜點店，每次路過都人潮洶湧，豆漿豆花的濃醇香讓蓋瑞哥每次去嘉義有時間的話都會來上一碗。

如果覺得天氣熱，想要吃冰一點，在菜單的地方記得要勾加小碎冰，這樣吃起來會更沁涼XD。 吃到這碗真的是令人驚艷，這可是才剛推出的新品，上面鋪上綿密的屏東紅豆與焦糖小珍珠，還有不可或缺的豆花，中間那一大球可厲害了，是店家自行研發的「豆花冰淇淋」，製作方式結合了義式冰淇淋的滑順口感與傳統台式把噗冰的紮實，非常濃郁的豆香味，吃一口豆花冰淇淋會讓你驚訝的『哇！』一聲。 店家選用進口黃豆製作出口感軟綿的豆花，搭配上香醇濃郁的豆漿，非常對味；再加上大顆飽滿的紅豆和花生，以及Q彈的珍珠，讓口感的層次更為豐富。 芋圓選用大甲芋頭，地瓜圓選自水林地瓜，還有傳統豆花必搭配的小珍珠，QQ軟軟的帶點咬勁。 配豆花的湯底就有糖水冰沙、豆漿冰沙、豆漿(分三種糖度)、檸檬焦糖、檸檬冰沙、枸杞銀耳、芝麻糊，湯底的口味真的很多，看得我眼花撩亂，還有雪綿冰、冰淇淋、飲品、冰品、燕麥豆漿。

嘉義品安豆漿豆花: 嚐芋手工甜品 – 嘉義仁愛店

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