善化糖廠5大伏位

台灣光復後灣裡街改名為善化鎮，故於民國50年7月因灣裡糖廠名稱與地名和現在善化鎮地名不符，且易與(原)臺南市灣裡混淆再更名為「善化糖廠」至今。 本廠壓榨甘蔗量由建廠初期每日180公噸，經逐年擴建改善至今為每日2,900公噸，工場壓榨室分AB兩列。 裡面進駐了咖啡館、烘焙麵包店、火鍋店以及展覽中心，還有舒服的自然綠地，中間還有古老蒸氣火車頭，以前是用來載甘蔗五分車的火車頭，現在成為糖廠的展示品。

• 台灣的糖廠幾乎已經完全不再製糖了，取而代之的台糖有名的枝仔冰，還有各糖廠衍生出的創意、懷舊風格的特色糖廠，在善化糖廠這邊有廣大的腹地，還有運輸火車、文物館…等元素，是個適合來懷舊與品嘗古早味的好選擇。
• 天氣熱的話，還有糖廠各種口味的冰可以消暑，是一個週末很適合來走走的地方。
• 本區於日治時期時種植有大片甘蔗，供應善化糖廠生產蔗糖，後因國際蔗糖需求下降而沒落，糖廠在臺糖公司多角化經營的策略下轉型，成為觀光景點之一。
• 1950年（民國39年）7月各分公司改為總廠，改隸總爺糖廠。

炎熱的夏天，來支冰涼涼的冰棒，暑意全消，有大面積的綠蔭，適合親子互動，有講解導覽，讓我們更了解相關的作業流程。 此數據是根據此產品所有分數高於 4分的 Tripadvisor 評論百分比而得。 穎可達咖啡，在裡面喝咖啡的話，可以用 $50 元加購一塊深緣烘焙的旺萊酥，沒錯，就是 $50 元，貴鬆鬆的…。 其實整個園區如果什麼都不做的話，就是兩條短短的街走完就沒了，不大，如果沒看過電視劇又不買東西、用餐的話，來這邊應該會覺得有點無聊。

善化糖廠: 善化糖廠《深緣及水善糖文化園區》文創市集、沙坑、烘焙坊、火鍋

而隨著時代改變，這些農場有的已變更土地用途，如大洲農場車行分場即改建有體育公園，國立臺灣歷史博物館的用地即是屬於過去的和順農場。 台南新景點—「深緣及水善糖文化園區」最近也因為電視劇而爆紅的深圓烘焙。 轉個身後，對面即是「穎可達咖啡」，若想品嘗手沖咖啡、拿鐵的咖啡香，帶著麵包一起來品嘗也可以。 店內選用精品烘焙豆，店裡還有１台絕版的德國烘豆機呢！ 裡頭透亮的空間，加上文青極簡的風格，打造出讓人可以沉靜的好空間。 看著咖啡師認真手沖的神情，身處在咖啡香氣瀰漫的空間都是一種享受。

• 前往「樹谷生活科學館 」、「國立臺灣史前文化博物館南科考古館」，也只需要 15 分鐘的車程。
• 【台南新市區】『香味屋便當店』~遠東科大人氣便當店重新開張，招牌必吃宮保雞丁 三杯雞 現炸雞排便當，CP值高。
• 穎可達咖啡，在裡面喝咖啡的話，可以用 $50 元加購一塊深緣烘焙的旺萊酥，沒錯，就是 $50 元，貴鬆鬆的…。
• 善化糖廠其舊名為「台南製糖株式會社灣裡製糖所」，從台南市區可從國道１號安定交流道出口過來，約莫20多分鐘即可到達，相當便利。
• 劇中出現的曲水流觴的場景就位在沈園南亭裡，體驗曲水流觴需要購買門票，體驗票價為200元，體驗內容附茶席+酥餅+紀念杯，採現場排隊，如果團體人數20人以上可以提前預約喔。

有著百年歷史的善化糖廠，過去園區中那根長長的巨大煙囪日日冒出縷縷白煙，這裡是甘蔗離開大地後的終點站，在這邊，每一根甘蔗都被濃縮成一顆甜甜的美好。 善化糖廠初期一日壓榨甘蔗的份量僅有180公噸，隨著1909年被日資「台灣製糖株式會社」併購後，以舊地名「灣裡街」改名為「灣裡製糖所」，生產量瞬間提升1000公噸，在台糖公司接手後，十年更新計畫中又逐漸提高壓榨量，每日至少產出3400公噸。 雖然現在製作量已經不比以前來得豐盛，但也是台糖現存二座壓榨甘蔗糖廠，彌足珍貴。 而在自營農場方面，日治時期有道爺、大洲、車行、和順、一看西、二看西、新吉、媽祖宮8個農場，約1400甲，戰後重組為道爺、大洲、和順、看西、新吉、媽祖宮6個，面積約1300多甲。

善化糖廠: 台南｜善化糖廠：隱身在森林裡的甜蜜故事

善化糖廠是一座位於臺南市善化區的製糖工廠，為臺灣糖業公司現存二座壓榨甘蔗糖廠之一，隸屬於其砂糖事業部。 沈光文有「台灣孔子」之敬稱，教授原住民漢文及行醫濟世，成為首善教化之地，也因此後人將此地取名為善化，此地也留下了對沈光文一生的讚嘆。 「光文會館」以展覽為特色，提供文展等活動的空間，舉辦講座、商務開會也是不錯的選擇。 台灣的糖廠幾乎已經完全不再製糖了，取而代之的台糖有名的枝仔冰，還有各糖廠衍生出的創意、懷舊風格的特色糖廠，在善化糖廠這邊有廣大的腹地，還有運輸火車、文物館…等元素，是個適合來懷舊與品嘗古早味的好選擇。 善化糖廠歷史悠久，是台灣少數還在從事製糖業務的糖廠。

這間位在善化的「廳舍餐廳」我很喜歡他們的餐點與整體風格，不但將「台南善化」文化背景，透過餐廳的方式讓大家知道，也讓善化糖廠的場地再活用，真的很推薦大家來善化糖廠品嚐看看，會讓您感覺物超所值的。 宿舍區與單身宿舍最初為提供給糖廠員工與眷屬居住，為光復後興建，形式與日式建築類似，也稱「和風宿舍」。 除了宿舍之外，園區景點分為光文會館、火車站園區、沈園、南亭． 如果需要用餐，園區中也有「及水火鍋」提供用餐服務。

善化糖廠: 台南租車玩

善化糖廠其舊名為「台南製糖株式會社灣裡製糖所」，從台南市區可從國道１號安定交流道出口過來，約莫20多分鐘即可到達，相當便利。 廠區有善糖文物館、親水公園、百年大樟樹、台糖蒸汽火車頭等可供觀賞，也是不少人來品嘗糖廠冰品的好去處。 隨著「深緣及水善糖文化園區」的進駐，讓善化糖廠園區更加活絡起來，還引進了「深緣烘焙」「穎可達-善糖館」「光文會館」等店家，為園區更增添了新亮點。 園區裡綠意盎然，老舊宿舍交織的復古風味，也是不少人拍婚紗的景點之一。 1909年10月，日本財閥強制合併接收經營，由臺灣製糖株式會社承繼。 1928年（昭和3年），擴建第二工場，壓榨量增至1,000公噸。

廠區有善糖文物館、親水公園、百年大樟樹、冰品部、深緣及水文化園區(深緣烘焙、及水火鍋、穎可達咖啡、光文會館、沈園南亭)。 【台南新市區】『O2 Brunch & Café 歐圖早午餐咖啡廚房』~療癒又可愛的兔兔主題餐廳。 深圓烘焙麵包真的很有名，看看排隊的限量麵包，羅宋三兄弟代表羅宋有三種口味，原味羅宋、咖啡羅宋及巧克力羅宋；吐司三劍客則分別是關廟鳳梨吐司、柳營鮮奶吐司及黑糖吐司。 善化糖廠為了延續糖廠的文化，近年積極轉型，園區中設立了文物館，放置了一座懷舊的老蒸汽車頭及舊有的園區建築，還能發現防空洞，相當具有歷史價值。 許多人對善化糖廠的印象一定是那片翠綠整齊的樹林，糖廠邊的樹林常吸引了許多攝影愛好者與幸福的新人拍攝婚紗，但更多人對於他的印象則是那香甜可口的冰品，從1905年至今善化糖廠總是飄散著壓榨甘蔗製糖的濃厚香氣，對於許多在此地的老居民來說那是無法忘懷的回憶。

善化糖廠: 善化糖廠《深緣及水善糖文化園區》文創市集、沙坑、烘焙坊、火鍋 0則留言

糖廠內環境清幽，綠意盎然，夏天午時在綠蔭下，吃著糖廠特製的冰棒、冰淇淋和喝杯糖廠紅茶，誠為盛夏時神仙級的享受。 屯京拉麵 南紡店，來自日本東京池袋的豚骨拉麵、沾麵…遠月食堂 嘉義文化路日式定食、丼飯餐廳，原慢郎盅，… 回到家後，立刻把在深緣烘焙買的關廟鳳梨吐司拿起來切。 欸，對，假日買的吐司沒有切過，因為現場太忙了…，出爐直接散熱包裝就送到客人的手上，所以要吃要自己回家切…。 活動內容：提供一壺茶、一塊鳳梨酥及一小時休閒時間，由流水將茶及鳳梨酥送到參與人面前享用，體驗古代詩人吟詩作對的感覺。 園區中的火鍋餐廳，翻了翻價格，最便宜從 $350 元起，很觀光區的價格，如果不是必要，我應該是不會在這邊用餐。

非常好吃的歐式風味「蜂蜜桂圓麵包」，表皮酥香、內部質地也香Ｑ，咀嚼時的蜂蜜香氣滿溢在味蕾中，裡頭的桂圓及堅果散布在麵包體內，相當好吃；而酥香的羅宋麵包也相當不錯，厚實飽滿的分量，帶著奶香氣的麵包滋味，吃起來香酥不膩口。 另外，深緣烘焙的人氣招牌吐司「關廟鳳梨吐司」是推薦必買，就連外型也打造出鳯梨的外觀，相當吸晴也很用心，口感上相當鬆綿又帶微微的香氣，不時能咀嚼到鳯梨果乾肉的酸香甜味。 灣裡糖廠，於1961年7月，時期，臺南縣的灣裡街已改名為善化鎮，與「臺灣糖業公司第二區分公司灣裡廠」名字不相符，故更名為善化糖廠。 善化糖廠於1990年11月兼併永康糖廠及麻豆糖廠，麻豆工場繼續製糖作業。 善化糖廠與雲林縣的虎尾糖廠為現今台糖公司僅存維持蔗糖壓榨製造的兩座製糖工廠之一，其餘各糖廠廠區皆已進行事業轉型。 深緣及水善糖文化園區位在民國 8 年建立的善化糖廠中，舊名為「台南製糖株式會社灣裡製糖所」，直到 1968 年，才正式更名為「善化糖廠」。

善化糖廠: 台南懶人包

【台南佳里區】『彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠』~好拍的歐風場景，繽紛的蛋糕世界，體驗自己做藝術蛋糕的樂趣。 建廠初期的壓榨甘蔗量為每日180公噸，於1928年擴建第二工場，壓榨甘蔗能力增至1,000公噸。 1945年二戰結束，由臺灣糖業監理委員會第二分會接管。 登錄種類：神社公告2009年5月27日詳細登錄資料原永康糖廠宿舍區內保有已指定為臺南市的文化資產的日治時期神社遺跡與防空洞。

因為成為電視劇《我的婆婆怎麼那麼可愛》拍攝場景而爆紅的台南景點「 深緣及水善糖文化園區 」，有咖啡廳、火鍋店，還有南亭可以體驗古代時的曲水流觴。 限時、限量出爐的深圓烘焙羅宋麵包及電視劇中出現的鳳梨吐司，更是還沒出爐就開始排隊的好吃麵包。 善化糖廠 天氣熱的話，還有糖廠各種口味的冰可以消暑，是一個週末很適合來走走的地方。

善化糖廠: 園區５打卡點

年）二月創辦，因善化區舊時地名灣裡街，所以取名為臺灣製糖株式會社灣裡製糖所，建廠初期工場壓榨量每日僅為一百八十公噸；民國三十五年改稱臺灣糖業公司第二區分公司灣裡廠，因灣裡糖廠名稱與地名善化不符，易予人與臺南市灣裡混淆，所以於五十年七月更名為善化糖廠。 「深緣及水善糖文化園區」更打造彷彿蘭亭序中曲水流觴的情景，流觴曲水是古代文人雅士的遊戲，如今也能在糖廠體驗到了！ 情節相當有趣，讓大家都可體驗文人雅士曲水流殤之景，還可以在這拿著筆沾曲水，隨興留下筆跡，讓整個沈園的氛圍更加文雅。 團體還可提前預約體驗，成人票每張250元，含茶席、酥餅和紀念杯。 善化糖廠除了福利社和兩三間餐廳咖啡廳之外，其他的沒什麼好逛的。 這個就是電視劇中出現的深緣烘焙旺萊酥～有興趣的可以買來吃吃看。

還可以順路到附近安定的 60 年老店「新玉香麻花捲」買台南伴手禮豬飼料～。 整個園區中，人潮最多的地方就是深緣及水的「深圓烘焙」了，深圓烘焙在「我的婆婆怎麼那麼可愛」中經常出現，許多影迷看完戲劇後都會特別前來朝聖購買鳳梨酥。 目前深緣及水除了善糖文化園區外，在台南還有其他兩家分店，分別是台南關廟店及台南高鐵店。

善化糖廠: 善化牛墟

在沒有什麼期待、沒有看電視劇的情況下，我本來想說就是跟風一下買吐司。 吐司外用綠色妝點，很像在吐司上作畫一樣，比別的吐司還美，令人很期待開吃的那刻。 店內有一面牆在介紹麵包製造流程以及世界各地的特色麵包，在這邊可以找得到很多元的麵包種類，不過太晚來的話…，就幾乎是沒什麼選擇就是，所以除了鳳梨吐司外，我就沒有再買其他的麵包。 我蠻喜歡它們家黑糖拿鐵的比例，黑糖風味相當醇香又不會過度甜膩，喝到溫冷時也相當順口，而且是小朋友也會喜歡的味道(像是牛奶糖風味)。 門市不大，不過冰品種類多，是招牌主打商品，也有台糖相關產品，古早味紅茶只要10元，紅茶冰淇淋好喝，門市外有座位區，不怕沒地方吃冰。

1994年（民國83年）7月，麻豆工場停產，廠區業務移交佳里糖廠接管。 1995年（民國84年）7月，玉井工場停產，廠區設備由善化糖廠接管。 1998年（民國87年）6月，佳里糖廠結束，由善化糖廠接管。 2003年（民國92年）7月，仁德糖廠及新營糖廠關閉，併入善化糖廠。 2004年（民國93年）善化糖廠舉辦慶祝建廠100週年活動；10月改隸屬於砂糖事業部，全名為「臺灣糖業公司砂糖事業部善化糖廠」，2008年（民國97年）6月1日，南靖糖廠停產，其自營農場併入善化糖廠。 本區於日治時期時種植有大片甘蔗，供應善化糖廠生產蔗糖，後因國際蔗糖需求下降而沒落，糖廠在臺糖公司多角化經營的策略下轉型，成為觀光景點之一。

善化糖廠: 文化資產與其他

我蠻喜歡這種風格，在原本建築上加入巧思，又不影響原本的建築風格，個人覺得維持紅色老舊裸磚，刷上一層刷白混凝土，讓建築與肖像融合成為一體，這樣的建築風格非常強烈。 「深緣及水善糖文化園」之意來自台語的音釋，「深緣」是越看越喜歡、耐看，相處得緣之意。 「水」是美的事物，深緣及水台語就是結下了深刻的緣份，又擱真正「水」，這樣是不是更好記了呢 ! 日治時期的台灣許多地方都有專門運載甘蔗的糖鐵五分車鐵道延伸，這些糖業鐵道從田野串連到了糖廠，也串連起許多沿線聚落居民的日常與記憶。 【台南新市區】『香味屋便當店』~遠東科大人氣便當店重新開張，招牌必吃宮保雞丁 三杯雞 現炸雞排便當，CP值高。 【台南學甲區】『唸戀學甲蜀葵花文化節』~浪漫蜀葵花海‧金黃小麥田‧漫步純僕農漁村。

本廠位於臺南市善化區溪美里310號，鄰近臺南科學園區及中山高速公路、國道三號公路、高鐵，人文、科學、交通非常發達、方便。 除虎尾糖廠外，善化為2020年初仍在使用五分車運輸糖品的糖廠，且是台糖唯一使用中並動態運轉的德馬牌A型柴油機車。 2008年南靖糖廠停壓，南靖原料課於2008年6月1日，併入善化糖廠。 現在嘉義縣以南地區，僅剩善化糖廠繼續壓榨甘蔗製糖，併入的各廠區進行轉型開發。

善化糖廠: 台南、善化｜深緣及水善糖文化園區・百年老糖廠力求轉型的甘甜故事（善化糖廠）

不過平日下午來的話，火鍋都有五折優惠，那時候吃應該就蠻划算的。 深緣烘焙：限量販售的鳳梨吐司、桂圓吐司、鳳梨酥、羅宋麵包，出爐時間為 早上 10 點、中午 12 點、下午 2 點及 4 點。 黃連芳製香廠一直以來都提供最優質的香品及最真心的服務，每一位顧客都是我們的朋友，更值得我們用心對待，我們以最親切的態度提供每位顧客最滿意的消費體驗！ 【台南善化區】『善化糖廠』~古早味的糖廠冰品一定要吃，散步、放空、餵魚、滑梯、戲沙、溜小孩好去處 。 此文同步發表於：【台南善化區】『善化糖廠』~古早味的糖廠冰品一定要吃，散步、放空、餵魚、滑梯、戲沙、溜小孩好去處。

善化糖廠: 嘉義｜二萬平自然奇景「樹抱石」！漫遊步道拜訪夫妻神木，阿里山景點推薦

1904年創辦的「善化糖廠」位於台南市善化區，最初由「臺南製糖」創辦，距今已經超過百年歷史。 善化糖廠 園區中完整保存著不少糖業的歷史脈絡，有台糖產品販賣部、糖廠招待所及宿舍群，部分場域進駐了展覽、咖啡廳、餐廳及麵包店，集結成「深緣及水善糖文化園區」。 後續電視劇「我的婆婆怎麼這麼可愛」來此取景拍攝，熱播戲劇加持下，善化糖廠成為旅客慕名而來、著名的善化景點。

善化糖廠: 永康糖廠

早期每當這樣的火車開過，就會有好多小孩跑在旁邊等著撿掉下來的甘蔗是樂趣之一！ 聽說以後也會重現這樣的場景，在現場備置甘蔗讓大家體驗當年的童年趣味。 廳舍餐廳外面庭院非常寬闊，雖然沒有高雅的裝潢，但將「文化保存、在地特產、特色餐飲」三者融合的很到位，雖然我們只是吃鍋物，但一樣可以吃到當地的特色食材！

善化糖廠: 台南美食旅遊 「深緣及水善糖文化園區」台南新景點！善化糖廠裡巧遇的咖啡醇，麵包香。「深緣烘焙」（深圓烘焙 ）

店裡這款「鮪魚蛋沙拉」選用「深緣烘焙」的手作吐司，軟鬆香綿的吐司，基底麵包體就好吃，加上鮪魚及蛋沙拉，再點綴起司的鹹香氣，生菜也增加了水潤脆口感，吃來相當好吃。 「深緣烘焙」主打每日手作新鮮烘焙麵包，依照當日食材而決定今日口味，且嚴選日本麵粉、法國藍絲可奶油，不添加人工物並融合當地食材，更是選用善化的古早糖，打造出獨一無二的風味點心和麵包。 善化糖廠 除了烘焙麵包，更有手作點心、歐式風味麵包等，店員們也都會熱情地請客人們試吃，可先試吃後，喜歡再帶回家和朋友家人一起分享。 鄰近的善化以牛墟最為聞名，是創立19世紀以牛隻買賣為主的市集，今則以生活必需品為主，是代表台南常民生活的重要市集，每月僅有逢日曆有2、5、8的日子，從天微亮直至中午時分，熱鬧非凡。 而位於高科技園區周邊的安定保留了純樸的鄉下風貌，境內的蘇厝真護宮是當地信仰中心，保留著傳統的王船祭典，而因橋、夕陽、飛鳥、溪水的曾文夕照是當地著名的唯美畫面。

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