新竹蚵仔煎7大優點

而新娘子入门后，第一次给公婆做的家常菜中最好要有它。 这道家常菜是家家户户“办桌”时的首选必备菜（其他还有炒“闽南小炒”、“安溪湖头米粉”等）。 在磺港路上有兩間賣蚵仔煎的店，一間是本文要介紹的「阿宗蚵仔煎」，另一間是「大北投小吃店」，兩間口味都還不錯。 吃滷肉飯配上一顆半熟的荷包蛋，蛋黃的香氣配著滷肉飯的滷汁再拌飯來吃，真的是人間美味。 Ann最喜歡吃當歸豬腳麵線；而榜哥最喜歡點上一碗滷肉飯，飯後喝著當歸豬腳湯，最適合不過。 招牌的豬腳不會有腥味，且軟Q不爛，記得要搭配店家的沾醬，真的非常好吃。

來新竹我最想要嚐的就是那好吃的意麵啦～ 有名的像是竹山意麵、阿忠意麵…等，但有一句話說，聽鄉民推薦的的準沒錯！ 於是我就上PTT查到這家鄉民推薦的『楊家意麵蚵仔煎』。 餐點以傳統小吃類為主，有蚵仔煎、臭豆腐、肉圓、滷肉飯、湯類與燙青菜，直接跟店家點餐。 但其實新竹有很多在地美食，別再說新竹市美食沙漠啦！

新竹蚵仔煎: 蚵仔煎

羮湯以花枝、蝦仁為主，也可以搭配麵、米粉與麵，除了羮湯，還有蚵仔煎、乾麵與肉燥飯。 假日午餐吃的晚又很飽，到晚餐時段雖然還不覺得餓，懶喵還是想先吃點東西再回家。 翻了筆記，看到北大路上這間如意大基隆花枝羹，覺得小吃類的份量比較好控制，就跑來用餐。

• 內灣老街可以逛的景點也不少，像是內灣吊橋、內灣車站、內灣戲院都是內灣老街必逛景點。
• 其中，因為配方而導致色澤差異，又能分為粉紅醬、紅醬等等。
• 店內最吸引人的，莫過於師傅在工作台前製斤餅的畫面，這是顧客必點的鎮店招牌，人氣旺到在竹北開分店，人潮依舊絡繹不絕。
• 廟口鴨香飯也是食尚玩家推薦來新竹城隍廟必吃美食之一。
• 蚵仔煎的皮煎得很恰，沒有一般太軟爛的口感，微酥Q軟，表現的還不錯!
• 餛飩的內餡調味蠻不錯的，麵皮也不會粉粉，湯頭是順口可以解解油膩感。

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新竹蚵仔煎: 蚵仔煎食材

除了有台版迪士尼之稱的六福村主題樂園外，還有可以與羊駝、鵜鶘一起散步的綠世界生態農場。 繼內灣老街、北埔老街後，依武家總算來新竹湖口老街踩點啦！ 湖口老街昔日因「大湖口火車碼頭」鐵路的開發而繁榮，以三元宮為中心，包含街頭、橫街與新街3條街，而現今的湖口老街在當時可是當地居民口中的「新街」。 A5：新竹市消防博物館(步行約6分鐘)、新竹眷村博物館(車程約6分鐘)、新竹市立動物園(車程約9分鐘)。 大眾交通運輸-高鐵：搭高鐵至新竹站下，轉區間車至新竹火車站，再轉公車或步行約10分鐘，即可到達城隍廟。

在地人洪先生跟我說，蚵四海在三和夜市裡面超級有名，之前它的位置是在轉角阿文餛飩旁邊，那時候人潮就很多了，現在搬到比較巷子裡面的店面，生意絲毫沒有受影響，依舊常常大爆滿。 新竹蚵仔煎 推薦：各種單杯清酒、cidre 新竹蚵仔煎 ruwet蘋果酒、自釀的白蘭地梅酒，店家沒賣食物，但可以外帶市場裡的料理，甚至可以幫叫某些店家的料理。 煎好盛盤，淋上醬料（海山醬） 酥脆好吃的蚵仔煎完成。

新竹蚵仔煎: 新竹的蚵埕蚵仔之家 新竹東區金山店菜單與外送

將荷包蛋劃破，讓飯粒吸飽黃金蛋液，整碗鴨香飯吃起來更有味道，超讚的。 每天賣上千捲以上的郭家元祖潤餅，是新竹的潤餅老店，不管是平日或是假日都是大排長龍，到了清明更是供不應求，算得上是全台最具人氣的潤餅攤之一。 本集節目將透過《向編輯學思考》《編輯的創新與創業》等書，再由一出社會就踏進出版業當編輯的B編，以及一不小心就參與書籍製作、算起來應該是當過編輯的士博，一起來聊聊「編輯」這一行，編的不只是書，還有＿＿＿（不開玩笑，想得到都可以填上去）。

有賣主食、湯類、湯食、小菜等，來這我們一定會點連家阿婆小吃的招牌「蛋酥魷魚羹」，一上桌馬上吃可以吃到蛋酥酥脆的口感；米粉加炒麵的吃法是雙吃的概念，可以同時吃到Q彈好吃的米粉跟夠味的炒麵，將米粉跟炒麵綜合在一起吃的口感也很不錯。 林家芋泥球一顆30元，已經沒有兩顆50元的優惠，芋泥球的用料很實在，外層是芋泥加粉，炸的有點酥脆且帶點Q度不會過厚，內餡的芋泥香氣十足且吃起來不會讓人覺得很膩口，飯後點心來一顆最適合不過了。 新竹城隍廟美食真的超級多，依武家這一趟城隍廟美食之旅吃得好飽、好滿足。 雖然許多城隍廟美食在以前就已經吃過，但隔了一段時間再來，覺得怎麼又變得更好吃了。

新竹蚵仔煎: 【吃】新竹王記蚵仔煎 ‧ 新竹 ‧ 城隍廟周邊 ‧ 台式小吃 ‧ 蚵仔煎 ‧ 新竹城隍廟三代老店 201705

鴨肉許可是新竹非常知名的在地小吃，在新竹總共有4家分店。 鴨肉許鴨肉麵距離新竹城隍廟不遠，大約步行2分鐘即可到達。 廟口鴨香飯也是食尚玩家推薦來新竹城隍廟必吃美食之一。 鴨香飯為去骨鴨肉片，肉質軟嫩，淋上獨門醬汁跟油蔥酥，鹹香鹹香的很好吃，加上鴨肉片上面還會帶點鴨皮，讓整碗鴨香飯的層次變得更豐富。 西大發城隍包可是新竹城隍廟必吃美食，不僅食尚玩家納豆及曾子余曾經來採訪過，許多人來西大發買包子更是一大袋一大袋的買，算是新竹超人氣排隊美食。

來到城隍廟吃小吃美食，Ann和榜哥就蠻推薦大家多走幾步來東門街的原夜市魷魚羹吃小吃美食。 這家餐點選擇算多樣，有湯、麵、米粉炒、蚵仔煎等可以選擇，重點是料多實在，價位也算合理。 新竹蚵仔煎 來到城隍廟吃小吃美食，不少人都一定會買郭家元祖潤餅，而且沒花點時間排隊還是買不到，(但Ann和榜哥私心是比較喜歡阿瑛潤餅)，假日有時候會事先包好，所以口感會有些差異。

新竹蚵仔煎: 新竹的劉記蚵仔煎菜單與外送

到柳家就一定要點上一碗肉燥飯和一份白菜魯，白菜魯入口即化的口感真的只有吃過才知道；而柳家的焢肉飯其實也很不錯，但太早去買反而會買不到，但用餐時間去買又會要等很久，一整個就讓人很難取捨。 來城隍廟就一定要買潤餅來吃，但人人都推薦大排長龍的郭家元祖潤餅，但Ann和榜哥來推薦這家在地人才買的『阿瑛潤餅』。 冬瓜茶一杯30元，純冬瓜熬煮，喝起來不會過甜，蔬果姊妹一整個就很愛喝；菊花茶一杯50元，花香味很重，喝起來也算順口，榜哥每次來城隍廟就會買上一杯來解渴。

• 潮汕人虽写作“蚝烙”，却读作“ô lok”，与蚵的闽南语读音“ô”一致，可见两者的渊源关系。
• 湖口老街全長約300公尺左右，老街上客家美食相當多，像是湖口老街古早味手工月光餅、邱媽媽傳統客家美食、王記牛舌餅等都是湖口老街必吃必買的美食、伴手禮。
• 蚵仔煎，（闽南语读做ě-ā-jián，普通话译作“海蛎煎”），是一道常见的家常菜，起源于福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。
• 除了肉圓外若搭配四神湯或是貢丸湯一整個也是很不錯。

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