新竹精釀7大好處

另外，最值得一提的就是這座「ABV專屬瓶蓋機」，全世界只有ABV有，屬於ABV自製，讓顧客除了喝酒吃菜，還可以將喝過的精釀啤酒瓶蓋壓平進行收集，旁邊還有卡片可以寫上日期、品牌及風味等，貼起來作為特別回憶收藏起來。 ＡＢＶ Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳，是專業的啤酒通路與餐廳。 目前一共有七家分店，ABV地中海餐酒館的台北光復店、新北林口店、以及ABV加勒比海餐酒館 台北忠孝店，還有ABV閣樓餐酒館-景觀餐廳/板橋府中店跟ABV日式居酒館在台北中山店以及新竹關新店、再來ABV美式餐酒館 台北敦化店。 每一間掌門精釀啤酒門市都給人很不一樣的感覺，但不變的是皆提供完整的酒款。 此次前來是想小酌所以沒有點餐食，稍微翻閱一下菜單，除了常見的炸物、滷味、披薩外，居然還有賣沙拉、牛肉麵、麵線令克萊兒我感到十分意外，品項多到儼然就是一間餐酒館吧！

以美式啤酒為主力，雖然沒有自己的釀酒廠，卻仍然非常用心融入台灣在地文化，像是隱含一點社會嘲諷的酒款「22K IPA」，充滿了惡趣味，又讓人會心一笑。 店內販售多種現壓生啤、紅白酒，還有多種精釀啤酒，如果想更隨興地享受不同的風味，也可以請店員推薦介紹。 新竹精釀 在忙碌的生活裡來杯療癒心靈的啤酒，與熟悉的好友聊聊彼此的近況，暫時褪下疲憊，享受愜意放鬆的時光吧。 ABV 除了擁有完整的啤酒專業知識，餐廳內還有專門的侍酒師，可針對你的需求細心的介紹與推薦合適的精釀啤酒，像我們手上這兩款就是帶點蜂蜜味的精釀啤酒，我覺得喝起來很順口，沒有苦澀味。 店員能透過酸度、甜度、氣味，以及酒精濃度，來推薦客人適合哪一支啤酒，而且ABV不只有歐美的精釀啤酒，來到這裡你可以喝到幾乎整個日本的精釀啤酒，小樽、北海道、秋田、仙台、輕井澤、東京、靜岡、…等，讓愛喝精釀啤酒的朋友，絕對能在這裡得到滿足。

新竹精釀: 新竹日式餐廳推薦｜ABV日式居酒館。菜單menu價錢

沒想到還蠻多常客的，也完全能理解為何生意這麼好，因為餐點都有高水準表現，而且每週更換菜色，讓你每週來都有不一樣的驚喜，重點還有很棒的用餐空間，完全適合下班後與同事來「小酌FEWdrink」微醺一下。 新竹精釀 「允指美式雞中翅腿」看似樸實無華，但卻意外的好吃，以先醃後烤的方式料理，外皮呈現焦香的麥芽色澤，非油炸的手法還是保有酥脆且入味的口感及香氣，帶點辣味及蒜香味，好適合當下酒菜。 莎拉今天是跟家人一起到新竹ABV日式居酒館吃飯，有了上次ABV加勒比海餐酒館好印象，再加上這次ABV日式居酒館，不得不說ABV集團的餐廳真的都很強。 相較於上次在竹北遠百ABV加勒比海餐酒館喝到2款超特別的水果啤酒，真的有很不同的感受，超酸的芒果啤酒，非常令人印象深刻。 津采酒業算是默默在新竹耕耘的精釀啤酒品牌，主力是傳統釀造的德國風格啤酒，沒有特別突出、卻是穩紮穩打。

隱身在東門市場裡的文青小店『BitterSweet 比特甜』，賣著各式異國料理，像是韓國麻藥飯捲、日式炒泡麵、台式月見梅干滷香飯等等。 「水針一夜干」特選高級魚種「水針魚」，浸泡醬汁後再風乾，將魚肉的味道濃縮在裡頭，上桌前再烤至金黃焦脆，香香甜甜的吃起來很像零嘴蜜汁魚乾，非常涮嘴下酒呢。 「黃金豬玉燒」是以混合麵糊、豬肉以及各式蔬菜組成的大阪燒料理，上頭淋上秘製醬料以及撒滿蔥花，再放入一顆生蛋黃就完成啦！

新竹精釀: 新竹市『精釀餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家

如果第一次前來的朋友，對於精釀啤酒不是太了解的話，可以詢問現場的人員都可以協助進行介紹，主要會詢問喜歡什麼樣的口味，要輕重口味還是苦甜酸等。 獨特的發酵風味是這款啤酒的特色，就像GB的小麥酵母愛爾呈現出如同蘋果、香蕉、柑橘的不同水果香並且結合丁香等香料的迷人香氣。 ABV日式居酒館關新店用餐環境走的是懷舊昭和氣息，並使用大量木製的裝潢，讓空間更顯得溫暖，來到這裡有種讓人很放鬆的份圍。 店藏超過300款精釀啤酒的ABV日式居酒館，畢竟是主打以日料為主，所以關新店的ABV收藏了更多來自日本的酒款，例如：埼玉、岩手，宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤、櫪木、山梨、長野等地的精釀啤酒與清酒。 ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 (新竹關新店)在新竹東區的關新路上，距離新莊火車站大約4分鐘，鄰近的還有新竹老爺酒店、好市多跟迪卡儂。

• 而談到經典則不能不提Fuller’s London Pride，Fuller’s酒廠使用自家酵母釀造，因具備別家酒廠沒有的獨特香氣，而英式啤酒比起其他國家氣泡感不會過重，順口、舒服的平衡感是其最大特色。
• 酒廠廚房由此而來，在辛勞一整天之後，真的值得一頓美好的料理，配上新鮮的啤酒，何不快哉。
• 一日復一日，老闆娘用招牌的臭臉面對每位客人，一邊不耐煩的詢問，一邊塞給客人一張記杯紙條，每點一杯啤酒，她就會來劃上一筆。
• 現在在全台灣都有據點的掌門精釀，2014年在汐止創立了自己的精釀啤酒釀造廠，2015年則在永康街成立第一家精釀啤酒酒吧。
• 隱身在東門市場裡的文青小店『BitterSweet 比特甜』，賣著各式異國料理，像是韓國麻藥飯捲、日式炒泡麵、台式月見梅干滷香飯等等。

芝麻葉不僅增添清新香氣，也均衡了厚重的肉醬風味，適合搭配餐酒一同享用，更能襯托其不凡的美味。 新竹城咖牛排精釀餐廳就位在武陵路上，68快速道路旁店家招牌蠻低調的如果開車前往的話，請導航至新竹國軍醫院的停車場，就在對面，走過去餐酒館是我覺得最方便方式。 隨著疫情趨緩，國人開始旅遊，但台灣部分飯店價格卻高得嚇人，讓人決定選擇出國。 啤酒頭釀造董事長葉燦昇表示，成軍七年得獎遍及海內外，曾獲世界啤酒杯WBC、世界啤酒大賞WBA、歐洲之星European Beer Star與日本國際啤酒大賽IBC等大獎，累計超過80面獎牌。 新竹精釀 感謝新北提供觀光工廠輔導資源，協助轉型規劃，啤酒頭釀造酒廠結合生產、觀光、教育三重目標，未來將舉辦品酒教學與釀造講座，藉由開放啤酒生產線與導覽解說，向大眾推廣啤酒文化與釀造科學。

新竹精釀: 【綠色情人節住宿懶人包】13個情侶約會森林住宿推薦 擁抱自然山林 享受繁星點綴 …

ABV日式居酒館，菜色定調在如此充滿「昭和氣息」的味道上，並以日本國粹居酒屋料理，菜單中串物、炸物、蒸物、烤物、下酒菜、大阪燒、廣島燒、豚平燒，基本上可以說你想吃的日式料理，這邊都有。 這間一開幕就帶有話題性的咖啡廳，樓下結合的是玻璃工藝博物館，除了帶民眾走入玻璃的世界，看看玻璃製作的過程，也有體驗活動，嘗試近距離吹玻璃，製造屬於自己的玻璃製品。 二樓則是展覽藝術的匯集處，擺放玻璃工藝大師在世界比賽上得獎的作品，也提供喜歡的民眾購買回家欣賞。 這間位在南寮舊漁港旁的建築，外型像一艘船正航向大海，藍白色的主色有著地中海風情，浪漫地中海餐廳，提供新竹地區首次推出的「海鮮大咖」料理，食材種類多樣需前一天預約，設有戶外用餐空間，用餐同時也能吹吹海風，讓人彷彿在大海上用餐。 我的口袋名單再+1，不管是新竹日式居酒館還是新竹宵夜的代表絕對少不了ABV Bar&Kitchen，附近清大、交大學生、科學園區上班族，同學下課、同事下班小酌、情侶約會好去處。 最後準備要離開時，才發現店內幾乎是客滿狀態(包括二樓)，本以為才開幕半年多，應該還沒什麼人知道這間吧？

一道顛覆日式串燒料理的作法，ABV主廚以西式手法調製出『牛奶糖醬』；Q彈的牛肉丸慢火碳烤後，淋上牛奶糖醬，鹹甜中卻又不失牛肉的原味，以芥末籽中和牛奶糖醬的甜，品嚐起來Q彈有勁，讓人一口接著一口。 吸引眼球的大冰箱內還有很多如荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等…超過30個國家的啤酒。 他不是較Q軟的那種口感，有點像是綠豆糕的軟糯，因為本身並不是很甜，所以淋上黑糖蜜的甜度是剛好的，V老大說他很喜歡這個，當成飯後甜點又畫上一次完美ending囉。 我竟然在ABV日式居酒館關新店吃到牛腸，實在超開心（我開始愛上吃牛腸是從在韓國，當地朋友帶我吃烤牛腸，爾後有見到牛腸必點）。 但是最近V試了幾次比利時啤酒，都沒有喝到他覺得很喜歡的，今天倒是在ABV品嘗到讓他超滿意的『比利時啤酒』喔。 曾貽連說，為了幫助農民提升農產品附加價值，推動「一鄉鎮一特色」計畫，在2,000升的酒放進2公斤的乾燥桂花，98度C冷熱交錯，等兩者「簌」起來，靜置發酵21天，就能保留桂花香氣。

新竹精釀: 日本必買吹風機排行榜

又好比在倫敦大學學院車站前的Euston Tap，每到傍晚，甫結束工作的上班族，招朋引伴地在熙攘來往的人流前開始啜飲啤酒，在吵雜喧鬧的現代社會中噓寒問暖。 然而在高物價的倫敦生活，許多人只能在學生酒吧徘徊，趁著時間還早，點一杯特價的淡拉格啤酒，僅需一鎊，就可以消磨一整晚，聽著一旁的年輕人熱情談論著左派思想。 「啤酒頭釀造」酒廠特別引進頂級德國GEA釀造設備，打造二層樓高的落地觀景窗，展示啤酒釀造製程中最重要的糖化釀造設備，讓參觀者可近距離一覽釀造過程。

• 今天來分享來自加拿大的飼料， 還記得小時候去加拿大玩時就覺得， 真是一個好天然、好舒服、好大自然的地方啊！
• 他不是較Q軟的那種口感，有點像是綠豆糕的軟糯，因為本身並不是很甜，所以淋上黑糖蜜的甜度是剛好的，V老大說他很喜歡這個，當成飯後甜點又畫上一次完美ending囉。
• 店家還會貼心的附上介紹酒單，讓你在喝每一種口味時，可以更仔細地品味不同精釀啤酒的前、中、後味變化。
• 每一間掌門精釀啤酒門市都給人很不一樣的感覺，但不變的是皆提供完整的酒款。
• 又好比在倫敦大學學院車站前的Euston Tap，每到傍晚，甫結束工作的上班族，招朋引伴地在熙攘來往的人流前開始啜飲啤酒，在吵雜喧鬧的現代社會中噓寒問暖。

對於酒類一概不知也不需緊張，這裡有經驗十足又專業的服務人員，只要把個人喜好告訴他，就能立即為您推薦最適合的一款餐酒。 小酌FEWdrink新竹店位於新竹COSTCO、迪卡儂新竹店旁，COSTCO步行到此處只需三分鐘；從科學園區出發開車大約五分鐘左右即可抵達。 這一道，從蝦子、醬料到麵包表現得都非常出色，堪稱必點的菜色，蝦子非常鮮甜，我個人屬於對蝦子過敏，如果蝦子不新鮮馬上會有反應，我那天以身試法(非常感人吧!)吃完，恩沒有過敏，過關! 重點是麵包一定要沾醬吃，蝦子有6大隻，麵包3大塊，非常美味且有飽足感的一道菜。

新竹精釀: 竹北餐酒館 汰汰熱情酒場 餐點分享

小酌FEWdrin品牌來自高雄新興區，是一間以精釀啤酒為主角的餐酒館，在當地可說是無人不知，也是外地觀光客會特地前往拜訪的特色店家之一。 2021年三月份，小酌FEWdrin首次跨出南台灣，來到新竹科學園區週邊開設分店，帶給新竹地區的朋友夜間有更多「小酌」的場所。 #新竹美食 #新竹晚餐 #新竹餐廳 #新竹餐酒館 #新竹酒吧 #新竹咖啡廳 #城咖牛排餐酒館 #新竹包場 #新竹包廂 #新竹約會餐廳 #新竹必吃 #新竹晚餐 #新竹北區牛排 #炙… 新北市副市長劉和然表示，新北市每年協助傳統工廠轉型為具有觀光價值的場域，推出全方位轉型輔導服務，現今已輔導多元特色主題，像是食品、文創、生活用品、工藝美學及保健照護等22家觀光工廠及產業文化館。

店內溫暖舒適的黃光，讓人不知不覺的放鬆下來，在這裡用餐，能享受既慵懶又浪漫的氛圍。 ▲對啤酒有興趣的人，新竹香山的台灣纖碧爾酒業提供啤酒試飲，跟著老闆曾貽連腳步，可以一邊聆聽專業介紹，一邊「把酒品嚐」。 清爽帶有明顯檸檬酸香的酸酸，雖然為柏林小麥啤酒類型，但並沒有鮮明的乳酸香，與我最愛的 BRLO Berliner Weisse 有很大的差異，輕盈的酒體喝起來就像氣泡果汁一般，濃度偏低，適合愛喝酸的酒友們。 源自於 19 世紀中葉的美國，當時淺色啤酒正盛行，為少數混用拉格酵母的愛爾啤酒，原料上有時會混入稻米或玉米，創造出相較其他愛爾啤酒更為輕盈的酒體。 除了多元啤酒類型的酒款外，店家也提供調啤酒、梅酒、清酒，以及什麼都想喝的人最愛的 6 小杯 Beer Flight，容量為 120ml 可任挑，還有梅酒組合等。

新竹精釀: 嘉義景點｜5處必訪嘉義仙境 體驗古色古香 挑戰海拔最高吊橋 親近大自然

成立於2019年的新興精釀啤酒品牌「酉鬼啤酒」，品牌名字念起來像是「酒鬼」，把字合再一起看就變了「醜」字，從名字就可以看出這個品牌有點特立獨行的小玩心。 本來是上班族的吉姆，在2013年和老爹一起在台灣自釀啤酒大賽中拿下冠軍後，毅然決然開啟了精釀啤酒之路。 新竹精釀 隨後就在宜蘭員山鄉，成立了吉姆老爹啤酒工場，是台灣第一家推行精釀啤酒觀光工廠的精釀啤酒品牌。 金色三麥可以說是台灣人最熟悉的啤酒餐廳，在2016年時建立了自己的精釀啤酒品牌，不只取了新的品牌名字「SUNMAI」，也換了更有識別性的品牌LOGO。

在IG上最有人氣的台中在地精釀啤酒品牌「禾樂精釀」，創立於2017年，在台中西屯區建立自己的精釀啤酒廠，並且在東海商圈、市區分別直營兩家精釀啤酒餐廳。 吉姆老爹最招牌的就是美系啤酒花艾爾，也推出許多平易近人的酒款，頗受各方好評。 而除了在實體空間推廣精釀啤酒文化之外，吉姆老爹也有經營線上podcast分享精釀啤酒的相關見聞，如果平常沒有辦法前往宜蘭，也可以聽聽podcast解解饞。 可以說，是一群精釀啤酒的狂粉，用熱情推動了台灣在地精釀產業的起飛，也逐漸形塑台灣獨一無二的精釀啤酒品飲文化。 VidaOrange 生活報橘編輯為你精選新竹 3 間「質感餐酒館」，偶爾放慢生活的步調，與珍視之人相約吃頓美味的晚餐、再一起優雅小酌，細細品味生活的美好。 新竹精釀 使用香蘭葉包住雞塊下去油炸，通過這道過程讓香蘭葉香味完全融入到雞塊當中，搭配店家給的泰式酸辣醬，風味更加迷人。

新竹精釀: 旅遊 熱門新聞

我們在挑酒時，有很專業的精釀啤酒侍酒師來說明介紹，除了講得專業讓人聽得懂外，重點是很有耐心，以服務來說真的很重要做得很好。 「韭菜牡蠣廣島燒」則是以韭菜、日式炒泡麵、高麗菜絲、豆芽菜、廣島燒醬、美乃滋、青蔥、紅薑與肥厚牡蠣組成，從底部層層堆疊上來非常豐富，想必口感肯定是很多層次！ ABV日式居酒館選擇以「日本各州各城市在地名物料理」為主打，鐵板料理、主食、刺身、烤物、炸物、串物、下酒一品等美味菜餚。 用餐的座位數約莫50-60位左右，強烈建議可以先訂位，ABV日式居酒館是新竹非常受歡迎的餐廳，我們那天去用餐是客滿的狀態。

在新竹ABV日式居酒館關新店，可以看到來自日本的啤酒、清酒，讓許久沒有出國的我們，瞬間有了偽出國的感覺。 現在在便利商店等大眾通路也可以買得到的臺虎精釀，其精釀啤酒品牌創立於2013年。 最一開始在台北市大安區成立「啜飲室」啤酒體驗空間，直到2016年才成立自己的精釀啤酒釀造廠。 纖碧爾酒業老闆堅持原物料用得紮實，不需要強調工法和酒譜，也能釀造出優質的啤酒，現已跨足自有品牌、代工釀酒和啤酒設備等產官學領域，連啤酒花手工皂、咖啡拉花等課程都能預約體驗。 近期更搬入了噱頭十足的「啤酒浴」，泡一次限定至多45分鐘，「免得啤酒滲入皮膚也是會醉」要價新台幣3萬元，讓人開了眼界、腦洞大開。

新竹精釀: 最新下載

若House Wine上沒有想要喝的品項，把喜好、訴求告訴調酒師，馬上就能搖出一杯客製化特調。 汽車可停放於100公尺內的Times新竹埔頂一路停車場或是CITY PARKING 城市車旅停車場(新竹迪卡儂)，機車可停放店門口路邊停車格內。 我是一個對新竹美食零信心並且抱持絕對是美食沙漠的忠實信仰者，但看到你的部落格不論是拍照或文解都令我有再給新竹一個反白機會的衝動，只想說謝謝有你，還讓我對新竹美食依稀掛著微薄的希望想去試試。 沙拉的部分表現得比較普通是一般水準，KUO也有依照自己的感受實際跟店家反饋，店家人非常好的，也接納這類反饋的消息，以讓他們未來持續進步，我覺得蠻感人的，因此也對店家印象很好。

新竹精釀: 泰式火山排骨

另一款美國製的「芒果繽紛樂艾爾」相對更清爽一些，跟以往喝到的平價水果酒截然不同，使用芒果加入麥芽去釀造，喝起來是芒果混水蜜桃加上啤酒花的複合味道，微酸清新順口，是杯大眾口味的水果啤酒。 自上次跟家人吃過在新竹竹百大遠百附近的，ABV加勒比海餐酒館竹北旗艦店之後，愛上他們的美味料理，及超過300款的精釀啤酒，這次又來到同是ABV系列的ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 新竹精釀 (新竹關新店)。 而台灣在地的精釀啤酒品牌，之所以會如雨後春筍般出現，不斷豐富精釀啤酒圈，正是有一群人在國外接觸過精釀啤酒文化後，看見了台灣釀造屬於自己在地精釀的可能性，因此紛紛成立精釀啤酒品牌或是餐廳，就像我們自己會在台中成立精釀啤酒品牌【禾樂精釀所】，也是源自於我們對精釀啤酒的熱愛。 「Taivii」的發音近似台語的「台味」，店家試圖打破人們對於台式料理的既定印象，融合西式的餐飲文化與生活美學，在餐點設計與擺盤美學上不斷創新，給予「台式餐酒館」不同的定義與風貌。

巧克力布迪諾就是一球香草冰淇淋跟一塊熔岩巧克力蛋糕，一冰一熱吃起來非常過癮，跟一般的美式甜點一樣夠甜也夠滿足想吃甜點的胃。 紐約客牛排的份量稍嫌小份，不過口感還蠻柔軟的也是讓我們吃得很開心，一旁搭配的是綿密的蒜味馬鈴薯泥以及櫛瓜等蔬菜，將配料吃完之後也還是能夠有飽足感的。 昨天我跟V去台北大安區，經過同是ABV的ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館，V直接就說ABV是他現在最喜歡的餐廳&餐酒館之一。

非常清爽的開胃菜，讓我多吃了好幾口，皮蛋沒有腥味吃起來軟綿細緻，加上脆脆的洋蔥跟泰式醬汁酸酸甜甜的口感，好開胃的一道菜。 水鹿精釀啤酒的創辦人，曾留學倫敦與布拉格，因愛上當地啤酒文化，回台決定將對啤酒的美好回憶，化為自我實現。 水鹿精釀就在2015創立，其中不斷推出經典與新奇有趣的實驗啤酒，目標是持續釀造啟發人心的美味啤酒，也希望成為最難以忘懷的家鄉滋味。 將日式唐揚的手法運用在牡蠣上，就變成了唐揚牡蠣，酥脆的口感讓不愛柔軟口感的朋友，也可以嘗試看看牡蠣，上面粉亮的醬料也是主廚使用南高梅製作而成的，海鮮配上酸酸甜甜的梅味非常對味。 工業風皮革的沙發座椅坐起來非常舒適，坐在居酒屋內抬頭仰望，都能店家裝飾看到每個小角落的用心感，不論是日式宣紙隔板的壁畫、古董收音機。 新竹ABV日式居酒館店內一次大約可以容納40-50位客人，這樣的空間也很適合商務小包場，大多數是四人的座椅，也有吧台區、高腳椅區。

），帶有豐厚麥芽香氣的琥珀拉格，除了能品嚐到原始的麥芽風味，還有獨特的麵包香氣，而使用傳統德式酒花，也讓苦韻相當內斂，整體口感甜潤而不黏膩，收口乾爽。 色澤濃郁，帶著澳洲新鮮水果的香氣，集結白葡萄酒所有優點，新鮮水果的香氣，有哈密瓜、柑橘、蘋果的風味，以先進技術提取酒精，無論是香氣及口感皆直逼白葡萄酒，卻是「零酒精」的白葡萄飲，開車騎車的朋友喝了也能暢快過癮。 團隊籌備了一段時間，將於今年十月底全新菜單上市，從未出現過的菜色初次登場，已到訪過的朋友可以準備再出發了！ 尚未拜訪過的朋友可帶著一顆期待的心前往，豐富的主餐、下酒菜再搭配世界各地的經典啤酒，帶出更精彩的味蕾饗宴。

現在在全台灣都有據點的掌門精釀，2014年在汐止創立了自己的精釀啤酒釀造廠，2015年則在永康街成立第一家精釀啤酒酒吧。 來到這裡，許多人會選擇品嚐美味精緻的西式排餐，包含「頂級老饕牛排」、「究好戰斧豬排」、「迷迭香烤半雞」等，另外也有種類繁多的義大利麵、現做炸物，以及甜點布蕾可以選擇。 「Log 野筏」是去年才落腳在新竹的質感餐酒館，店內的牆上和角落裡，擺放著許多悉心佈置的藝術品，襯托著整間店的優雅氣質。

ABV Bar & Kitchen 日式居酒館，是一間『日式居酒料理與精釀啤酒的結合』，適合下班後漢三五好友、同事朋友小酌、聚會聚餐。 這兩位都非常喜愛美式淡啤酒的釀酒師，除了在桃園設立酒廠、在台北經營一家直營啤酒餐廳之外，也協助許多台灣精釀啤酒品牌製造手工啤酒，是品質頗具信賴的精釀啤酒品牌。 又是適合享受冰冰涼涼啤酒的季節～過去在熱炒店或KTV暢飲台啤、海尼根的豪邁光景，隨著台灣各家精釀啤酒品牌的崛起，越來越多人改為選擇到精釀啤酒餐廳，體驗一場精緻的精釀啤酒饗宴。 「廢材」的用餐空間寬敞舒適、餐點品項豐富，以烤物及特色炭火串燒為主，像是明太子雞肉串、烤櫛瓜和竹筴魚一夜干，都是許多人會點的人氣品項。 如果想要多點飽足感的話，也有牛肉飯、炒泡麵和湯品可供選擇，整體而言是一個非常適合與好友相約聚餐、小酌的好地方。

多層疊加一層層堆疊，上層麵酥裡頭有高麗菜絲和炒麵，整體口味偏重帶點點微辣，大板燒的軟嫩到麵酥的超酥脆口感，從酥脆到軟嫩多層次口感，果然是日本道地b級傳統美食。 這裡上百種酒類五花八門，以烈酒及啤酒種類最多，清爽、甜的、酸的、麥香或者花香風味這裡都有，啤酒中包括香氣較濃郁的IPA、大眾喜愛的100%純水果釀造的水果啤酒、黑啤酒、無酒精啤酒等等都在酒牆上找得到。 接著我們來到二樓的用餐空間，相比之下較壅擠一些，但光線較明亮一些，亦有開放場地租借，若有租借需求的各位，記得電話預約。 印入眼簾是這帶有神祕感的空間氛圍，可以說是獨樹一格，一樓空間以各式壁畫、古宅傢具妝點，有一種老宅餐酒館的氛圍，由於燈光不會過於明亮，所以用餐起來也更加放鬆自在。 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 最早是因為加勒比海地區不產小麥，沒有麵粉製作麵皮，所以當地居民就想出以油炸過後的香蕉片疊出一層一層的，因此創造出特色的千層麵料理。

▲40分鐘一共可喝到五種酒加一款黑麥汁，包含德式拉格（Lager）、桂花、愛爾（Ale）、黑麥啤酒及煙燻香氣的「醉醺醺」和黑麥汁。 這道可說是奢華版的玉子燒，捲在玉子燒裡面的是鱈魚肝，加上蟹管肉與蟹肉棒的組合，吃起來豐富有口感，為樸實的玉子燒增添不同以往的滋味。 Niceday 提供最多元、高品質的親子體驗預訂服務，讓家長可以一站式完成搜尋及預訂，輕鬆為孩子安排最合適的親子體驗。 最後，要介紹的是新品桔醬啤酒，它選用新埔百年老店義順製冰廠生產的桔醬，其豐富的底蘊及香氣，搭上比利時酵母帶來的香料特性，整體調性溫和，酒體圓潤帶著些許酒精感。

新竹精釀: 掌門精釀啤酒 – 新竹迎曦店

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