新竹柿餅一日遊懶人包

多肉植物近期非常的夯，想一次採購不同品種的多肉，一定要來到福祥仙人掌。 新竹較有名的老街大概就屬於北埔老街與內灣老街為主，老街販售不少小吃野薑花肉粽、麻糬、草仔粿，除了美食之外也有不少古早建築 (日治時代內灣派出所)，每到週末總吸引大量人潮前往。 從熱鬧的新埔鎮中正路上看到若瑟天主堂後，轉入竹13新埔鎮旱坑路裡，一路抱持著輕鬆愉快的心情，依著各農園所標示的指示方向前往，也可輸入味衛佳柿餅教育農園、金漢柿餅教育農園設置GPS導航。

依武媽到現場看到之後，自己也是很快地被這片黃澄澄的場景所吸引而開始擺起各種pose，結果依武家來這個景點，在拍照上花最多時間。 這個曬柿場現今已經成為知名的打卡景點囉，不少遊客到這邊都會馬上開始找這個曬柿場，可見這個曬柿場真的是吸引力十足。 由於遊客多了，這座農場也開始打造許多親子設施，這個鞦韆是規定只有小朋友可以使用喔。 依武如果有來，他們應該會迫不及待的開始搶這個鞦韆。

新竹柿餅一日遊: ● 路線5：北埔一日遊

今天參觀工廠時, 就看員工一直將柿子拿進火烘室裡. 日曬是為了逼出柿青內部的葡萄糖與果糖，烘乾與再烘乾的目的，一是殺菌，再是將前日夜露與當日清水氣蒸發，避免發黴，冬日濕氣較重，只要有一天沒烘乾，柿餅就會發黴必須丟棄，若雨天無法進行曬餅，烘乾就更形重要。 在有九降風的季節，大概九天就可以烘乾柿子，但是一般的時間則要近十八天才能製成柿餅。 買完柿餅我們前往關西，想到關西的捲餅我就流口水，關西有兩間捲餅，一間總是大排長龍，但我們都吃另外一家「來怡客」，在地人都會買的！ 這也是我幾年前去關西排隊買臭豆腐，當時在旁邊賣仙草茶的老闆告訴我的。

• 新竹老街路線3：新竹湖口老街→湖口好客文創園區→湖口夏季三角景觀咖啡廳。
• 對於路不熟的我們，第一次來拜訪可能會有點迷路。
• ，均為$20/支，柿子冰棒甜度不高清新爽口，時不時還可以咬到Q彈的柿子果肉，就算是涼涼的12月還是推薦你買一枝來吃。
• 新竹湖口老街昔日因「大湖口火車碼頭」鐵路的開發而繁榮，以三元宮為中心，包含街頭、橫街與新街3條街，而現今的湖口老街在當時可是當地居民口中的「新街」。
• 新埔 景點有不少的休閒場合，從農場、步道、到特色餐廳通通都有，這裡絕對適合你找個假日，好好前往遊玩，放鬆優閒一下。
• 隻世界各地的泰迪熊蒐藏，每隻小熊都搭配著不同國家主題，包含穿著傳統服飾的日本熊及韓國熊、戴高帽與電話亭並列的英國熊、美國自由女神熊、沙漠的埃及熊等，甚至還有台灣黑熊版本的泰迪熊，模樣非常特別，暢遊博物館一圈就像環遊世界一周。

而受惠於強烈九降風的吹拂，可以讓柿子快速風乾，保持乾燥。 新埔柿餅特有名的兩家曬場分別是味衛佳與金漢，每到秋天曬柿子的時節，總有許多人會到曬場拍照，橙黃黃ㄧ片壯觀又可愛，戴著蓋上客家花布的斗笠拍照特別融入。 而新竹是風城，有著名的九降風，最適合來曬柿乾之用，每到秋天也是我們最到到訪新埔的時候，也可帶回新竹特色名產-柿餅當伴手禮。 新竹柿餅一日遊 新竹柿餅一日遊 A3：新竹北埔老街美食：老街一口菜包、春嬌粄條、三十九號北埔擂茶、北埔游記現烤手工餅、北埔溫記黑糖發糕、哈客愛養生擂茶、隆源餅行、玉英麻糬、北埔龍記柿餅、尚豪呷客家鹹豬肉、老街粄條。 新竹北埔老街不僅美食相當多，富有歷史意義的古蹟景點也不少，舉凡一級古蹟金廣福公館、天水堂，還有三級古蹟慈天宮、姜阿新洋樓，都讓人大開眼界。

新竹柿餅一日遊: 金漢柿餅教育園區 介紹

新埔義民廟是協助官府平定林爽文之亂有功的臺灣義民所建造的廟宇，是當地最大、具代表性的客家義民廟，為臺灣義民信仰的重鎮。 每年農曆7月20日的「義民節」祭典，由桃竹苗地區十五大莊輪流舉辦，非常盛大，特別是「大神豬」的獻供及普渡儀式，將平時香火鼎盛非凡的義民廟，帶進更熱鬧歡騰的境界。 新埔廣和宮，前殿主祀三山國王，配祀廣澤尊王註生娘娘。 客家人稱三山國王為「王爺」，故廣和宮又被當地人稱為「王爺宮」。 由於三山國王為客家人特有信仰，客家人移墾台灣後，也將此信仰帶入台灣。

潘宅位於新埔鎮和平街170號，最早建於1815年，傳說潘宅位於風水上之「螃蟹穴」，因此建造成左右寬而前後短的形式，連屋頂也漆成藍色，以象徵生氣不息，目前尚不開放入內參觀。 新埔擁有豐富深厚的文化，散步於老街上可以看見保存的宗祠，都是擁有百年歷史的古蹟，三街、六巷、九宗祠的歷史文化等著大家來探訪。 新竹柿餅一日遊 新竹柿餅一日遊 櫥窗裡將當地的美食做成模型，超級擬真，每樣我都好想吃啊，都是在地必嚐的美食，有粄條、蘿蔔糕、紅龜粿、客家菜包等，走訪老街時可別錯過了。

新竹柿餅一日遊: 路線五┃小動物療癒之旅

夏日季節到了，最適合出外踏青，和自然接觸了。 新竹新埔 離市區接近，是週末小旅行的好選擇，可以當作暫時逃離城市喧囂的去處，用大自然療癒身心一下。 新埔 景點有不少的休閒場合，從農場、步道、到特色餐廳通通都有，這裡絕對適合你找個假日，好好前往遊玩，放鬆優閒一下。 接下來，就讓小編來推薦 8 大 新埔一日遊 景點，只要用這張清單，包準你吃喝玩樂都滿足。 初訪「味衛佳柿餅觀光農場」拍柿子遇上好天氣，這天遇到一位攝影大哥和我們推薦新埔附近還有一間＂金漢杮餅教育農園＂柿子也很好拍，下次有機會再來新竹旅遊。 這次造訪的是較少遊客知道的「金漢柿餅教育園區」，地點距離味衛佳柿餅觀光農場僅700公尺，開車約3分鐘可到。

沒有準備食物，可以查一下「味衛佳柿餅觀光農場」附近美食景點或是購買臨時攤販的客家美食，靠近味衛佳三合院旁邊也有小吃部，不過當天來還沒營業，不然真想吃新埔粄條、客家湯圓和土雞。 位於新竹線新埔鎮的味衛佳柿餅工廠, 已經成為攝影界相當知名的取景地點, 每到柿餅加工期大約９月中旬起至年底, 都會有大批訪客來到新埔, 以下介紹其交通方式及柿餅製作過程, 希望大家到了新埔一趟也能知識及手頭收獲滿滿而歸. 竹東客家傳統市場是當地客家人採買食材、吃美食的地方，食物都非常有當地客家人特色，食尚玩家報導過的黑糖爆漿包也吸引許多旅客來尋找美食，這裡的人都很親切，東西又好吃，是規劃新竹一日遊的一個好景點。 看完小編推薦的 8 個 新竹新埔一日遊景點，是否早已心癢癢，等不及想要規劃個一日遊行程呢？ 新竹新埔 有不少自然景點，也有農產品相關行程，更不乏傳統客家佳餚。

新竹柿餅一日遊: 行程路線

「春夏秋冬山海湖」一共安排七大遊遊路線，有「湖光山色」、「濕地探險」、「山林秘境」、「泡湯微旅」、「喜慶豐收」、「浪漫仙境」、「親子樂旅」，我們挑選秋遊、喜慶豐收，來品嚐柿餅的美味。 介紹起峨眉特色與獨有的東方美人茶，牆上也有台灣茶葉的分佈，簡單的初步認識讓我們能循序漸進的了解原來茶葉從生長到製程都是有著繁複的工序，這得之不易的茶葉也讓我們品嚐格外的珍惜。 東方美人茶在新竹一帶是最具代表的茶品，以峨眉鄉與北埔為主要產地，對於茶品，Kiwi一點都不陌生，爸媽都愛喝茶，所以對這部分也十分地瞭解。 來到百年峨眉茶行擁有各樣等級的東方美人茶都送禮自用兩相宜，而身後就是2013年開放參觀的東方美人茶故事館。 宅屋中的藝術空間掛著蕭如松老師畫作，還有上課的場景，就不多做介紹，等旅人們親自走訪了！ 園區內也是個很適合留影的好地方，斑駁的牆面還有日式建築，都讓人留下深刻印象。

• 荒廢近30年，十二寮天主教堂位於峨眉湖畔附近，興建於1963年，是早期新竹教區所屬教堂之一。
• 節慶活動有４月螢火蟲５月油桐花、６月綠竹筍、７月獨角仙及水梨節、１０月柿餅節、１１月客家粄條節等。
• 開車到新埔後沿著118線中正路看到天主教堂後, 在天主教堂轉彎處轉入山區小路其交通並不難, 但進入山區小路後, 要避免在錯誤的地方轉彎或直行, 大家可以順著以下指引抵達味衛佳, 避免不必要的迷路而壞了旅遊興致.
• 柿子每天除了曬之外還會搭配烤的方式來製作，並且不斷曬與烤的循環7~9天後才能製作出柿餅。
• 因為有答應阿福要買柿餅給他吃，即使離開味衛佳他就睡著，我們還是要買，爸爸帶我們到外面的「陳記柿餅」停下，陳記柿餅也是很有名，而且老闆非常親切，我原是想隨意買一盒便離開，老闆請我先試吃看看三種不同的柿餅。
• 園區經過整修，有許多材料已更新，但特別保留一面當時的紅磚牆，很有日式建築的氛圍，有不少人喜歡到這裡拍些人像照或是婚紗照，很有復古的味道。

日曬後，柿子轉到這位師傅手中, 為固定柿餅形狀, 須以手工捏製按壓揉壓, 後便成為柿蒂下凹而周邊較厚的圓盤形。 柿子日曬時, 最怕下雨了, 新竹柿餅一日遊 也相當怕吹南風, 因為南風富含了相當高的濕氣, 為避免柿子發霉爛掉, 下雨時一定要將柿子搬進室內躲雨, 平常從柿餅盤下方可見到美美的藍天, 今天改為橘色的棚頂. 傳統的柿餅採用日曬法, 首先將八分熟的黃透柿子摘採後，快速去萼、削皮，曝曬於日光之下，經九降風的吹拂，大約3、4天後，柿子變軟，顏色為褐色，再經過捏壓、烘薰等步驟，後熟得以完整，口感一定不錯，但卻相當耗工。

新竹柿餅一日遊: 新竹新埔景點：The One南園人文客棧

前往農場的途中會看到在地人販售自製客家米食還有醃製物，我們回程買了草仔粿還有客家粿都很好吃，價格也很實在，朋友還買了鳳梨醃製物準備回家熬湯。 新竹柿餅一日遊 「味衛佳柿餅觀光農場」備有小轎車停車場，停車方便，也有機車停車位，遊覽車停在路邊停車場，參觀人員走路進入即可，停車免費。 高鐵：高鐵新竹站下車，乘接駁車至竹北市區( 5 分鐘)，再轉乘新竹客運往新埔(10分鐘)；或直接於高鐵新竹站搭計程車直達味衛佳柿餅觀光農場，車資約 $250 元。 ▲剛走進農場入口是客家三合院，貼心擺上許多拍照裝飾用的假柿子還有斗笠供大家拍照用，假柿子很輕，呱編也可以輕鬆拿起來拍照。 從竹13縣主要道路停車場走往味衛佳柿餅觀光農場路上會些小攤販，賣些農產品或是熟食（如地瓜球、麻辣熱滷豆干、客家米粄），在味衛佳柿餅觀光農場裡面也有賣些柿餅、柿子冰棒、洛神花冰棒、皮蛋辣椒之類的產品，可以稍微擋飢。 還記得咬下第一口，忍不住驚呼『這是甜湯吧！！』，馬賴農場的柿子真的很好吃，一次會吃掉好幾顆，真的非常喜歡脫離俗世的新竹和平部落與用心、親切的小馬哥。

來到新竹新埔欣賞曬柿餅的風景，不只是在地上看，還能站上制高觀景台慢慢欣賞。 金漢柿餅就在三合院周圍都設置了木棧景觀台，方便旅人們登高拍照，實在貼心又充滿溫暖。 南寮漁港、內灣老街、北埔老街、司馬庫斯、雪霸休閒農場、六福村等，光這些新竹必去景點就能玩上好幾天呢。 餐廳後方是照咖雅品，這是陳家休閒農場老闆兒子開的，與爸爸的客家料理做區分，這裡提供咖啡、炸物、鬆餅等等。 免費參觀；若欲於9月份至隔年1月以外之月份造訪，請先電話確認；捏柿餅體驗每人80元（含導覽），結束後可帶走2顆柿餅。

新竹柿餅一日遊: 園區小動物

這邊有提供免費停車場，但停車場地有限、車道也窄，加上人潮穿梭開車會需要一點耐心。 這次依武家是挑平日剛開門時間前往，所以人比較少，沒有遇到停車問題。 但即使如此一大早就可以看到有不少遊客已經到了，可見魅力非凡。 新竹柿餅一日遊 如果你也希望在旅遊時，能夠自由自在的漫步在城市巷弄間，又想細數了解各個景點所發生的人文歷史故事，歡迎你跟著我們的腳步一同啟程，優遊地探索世界。

Lucas阿嬤帶著孫子Lucas在親子旅行中長大。 Lucas阿嬤單人踩線，喜歡在中國古鎮台灣鄉鎮旅行。 Lucas阿嬤愛旅行是台灣第一位阿嬤旅遊影音部落格。 城隍廟前一排排的小吃攤販, 穿梭在料理台與餐桌間的販商, 提供美味又道地的台灣傳統小吃, 摃丸湯. 可到名聲響亮的柳家滷肉飯享受當地人最愛的滷肉飯和到新竹點餐時, 必定要點上的一碗道地摃丸湯. 位在新竹市十七公里的海岸線上，只要行經濱海公路必定會經過這座像是豎琴的豎琴橋。

新竹柿餅一日遊: 新埔景點推薦金漢柿餅教育園區

我們是一群對世界充滿好奇心的旅人，都曾以一年的打工度假時間，踏上各自嚮往的國度，享受不同的文化衝擊。 旅行不只是走馬看花、拍照打卡，更多的是想對歷史、文化的了解，體驗在地人的生活風情。 柿餅農園的大本營位於新竹縣新埔鎮，在進入新埔市區前轉入旱坑路一段，沿道路行駛約10分鐘就可以抵達味衛佳柿餅農園，而金漢柿餅農園則位於旁邊約800公尺處，要一次參觀兩處農園可說是相當方便。 第一次到新埔旅遊或是想暸解新埔在地文化及特色的朋友，推薦一定要先來新埔遊客中心參訪，如有任何問題也可以詢問志工喔。 除了參觀了解柿餅製作過程, 味衛佳也提供了柿餅製程體驗，讓遊客可以實際捏翻柿餅，看到許多小孩跟著捏柿子, 相當有趣；此外，二樓也有柿染教學，將廢棄的柿皮經高溫煮成染料後，運用刷染、搥染、繪染等各種技術製作自己喜愛的商品。

街道上除了當地居住的人家，也有老診所、文史工作室、咖啡廳、餐廳，特有的懷舊與藝術氛圍，吸引著無數的文人墨客造訪遊歷。 除此之外，在老街上也有許多客家餐廳，讓旅人們可以品嚐到道地又美味的客家料理。 新竹火車站住宿交通方便、附近景點多；竹北住宿鄰近高鐵最適合商務客；其他像竹科、內灣、關西也不少人喜歡，更詳細住宿區域分析請參考新竹住宿攻略。

新竹柿餅一日遊: 新竹老街｜內灣老街停車場

且全台沒有其他通路在販售，有需要宅配的朋友可以打電話去訂購。 這裡是不同風格的曬柿場，後面是傳統的三合院作為背景，前面是用竹子搭起的整齊排列的柿子。 由於遊客基本上都會前往味衛佳，讓金漢的人潮明顯減少許多，但也讓人感到更加舒適，不會太過吵雜，可以毫無顧慮的拍照。 有別於從上方拍攝，從下方仰望這用柿餅搭建成的屋頂，青空下多了黃澄澄的柿子如繁星點綴，更是別有一番趣味。 味衛佳柿餅之所以受到眾人歡迎的理由之一，在於其腹地廣大的園區，前方空地的車位相當多，讓前往的旅客能方便停車，雖然遇上假日還是會有爆滿的機會。 在柿餅的表面，通常會有一層白霜，主要是柿子中的水分含量降至約30%時，果肉中的葡萄糖和果糖也會隨之在表皮析出固體，形成白色的糖霜粉末，在中藥材中被稱為柿霜，具有潤燥、化痰、止咳的作用。

新竹柿餅一日遊: 行程介紹

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