椪柑營養詳細攻略

不過小編也要提醒大家，圖上個數僅供參考，實際數值可能因水果大小、甜度、品種而變動。 椪柑營養 椪柑的名稱由來，大概是因為它的果皮蓬鬆，好像充了氣一樣，有膨脹的感覺，於是以閩南語發音就變成「椪柑」，特色是果肉柔軟，甜美多汁。 椪柑營養 而農曆春節前後大量上市的桶柑和海梨柑，價美物廉，是古早味的柑橘，也是家家戶戶每日必吃的橘子。 桶柑的產地以中北部為主，不過台北、宜蘭的桶柑受冬雨影響，品質比不上台中、新竹和苗栗所產的桶柑。 海梨柑的生產集中於新竹，以芎林及關西的海梨最為著名。

不過，柑和橘雖然有差別，但在日常生活中已常被混用，例如蜜橘也被叫做蜜柑。 因此，有時外觀相似的柑橘類果實，實際上卻是來自完全不同的物種。 相對地，外表看來很不一樣的柑橘類，也許反倒擁有類似的基因。

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橘子含有許多營養好處，更還被美國癌症學會所認定的30種抗癌蔬果之一。 而且不僅是果肉，果皮也有許多營養，只要經過加工就可以成為「陳皮」，是有名的中藥材。 除了膳食纖維之外，像是包含橘子、柑、柚、甜橙、金橘、檸檬等在內的柑橘類，就是連美國糖尿病協會都推薦的糖尿病超級食品。 而這可能是來自於它們所含的黃酮類化合物，尤其是僅存在於柑橘類水果裡的橙皮苷和柚皮素。 HUG的果園，遵守安全用藥與採收停藥期規定、不使用除草劑，搭配自製益菌及豆漿灌溉，種出來的椪柑渾圓飽滿、果肉多汁。

椪柑的名稱由來是因為果皮蓬鬆，好像充了氣一樣，有膨脹的感覺，於是以閩南語發音就變成「椪柑」，特色是果肉柔軟，甜美多汁。 橘子內側薄皮纖維，含有膳食纖維及果膠，可以促進通便。 而其上的「橘皮苷」，即維生素P黃酮類化合物，可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。 研究也證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於減緩動脈粥樣硬化的危機。

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簡單來說，可用手直接撥開的稱之為「橘」，需用刀切開的叫「橙」，「柑」則介於兩者中間。 「2023台南耶誕跨年系列活動」首場演唱會「南瀛草地音樂會」今（17）日在新營南瀛綠都心公園熱鬧開唱，儘管今年第1道寒流來襲，… 東北季風影響全臺氣溫今日驟降，越晚溫度越低，高市社會局已啟動街友低溫關懷機制，持續提供關懷服務，三民、… 距離第四屆台中購物節活動結束倒數8天，台中市政府經濟發展局17日特別到大里區內新黃昏市場舉辦「屯區GOGO購」行銷活動，除抽出購物節獎項外… 台中市后里區公所今、明兩天在后里森林園區舉行「馬鈴薯暨花卉產業文化活動」，后里盛產花卉四大…

記載 4000 年前的夏朝，我國的廣西、江蘇、江西、浙江、湖南、湖北等地生產的柑桔，已列為貢稅之物。 另一款經典柑橘點心——「糖漬橙片」，製作時間雖然較長，但入味過後的糖漬橙片，一口咬下充滿甜蜜橙香，讓人回味無窮。 最近這波搶藥潮讓藥局擔心，會不會缺藥危機也在台灣上演？

椪柑營養: 椪柑、桶柑與茂谷柑

不過，不同的水果含有的果糖也不一樣，營養師就分享6大高糖分的水果，包括常見的香蕉及荔枝，連蘋果也上榜；另外還有糖分低的6種水果，滿足口腹之慾的同時還能兼顧健康及營養。 橘子品種大致有椪柑、海梨、茂谷、桶柑、柳丁。 紅柑－果肉成熟時，外皮會呈現紅色，非常鮮豔就像美女臉紅的顏色，所以又稱為【美女柑】，而果實的前端，也就是與枝幹相連的部分，是呈現尖頭的形狀。 斧頭柑－大大扁圓的外形，吃起來偏酸，通常是擺放在供桌上的水果。 如意柑－它是源自於日本的品種，嚐起來較甜，又稱為【總統柑】。 茂谷柑－它的生長方式相當特別，是屁股朝上的生長方式，也就是我們剝橘子皮的那一面朝上，外形扁扁的且外皮很薄，吃起來香甜且多汁，有點類似柳丁。

營養師珊珊就整理了6大超甜水果，小心吃進太多糖分，同時提醒，雖然有些水果富含纖維，但要嚴控體重的話一定要注意用量。 根據衛福部食品營養成分資料庫，茂谷柑每 100 克的熱量約在 44 大卡 ，椪柑則是每 100 克含約 40 大卡、桶柑 44 大卡。 如果想知道更詳細的「公克數」，或是其他水果的份量計算方式，可以點進「食品藥物消費者知識服務網」這個政府網站查詢。 圖上這些水果通通代表「1 份」，熱量約為 60 大卡。

椪柑營養: 常見柑橘種類介紹

由於有些害蟲在一定的時節會進入休眠期，繁殖和產卵的速度會大大下降，因而生產者們可以利用這段時間進行全面的除蟲工作，為防治工作打好堅實的基礎。 結合冬剪剪除中心主幹和多餘的亞主枝、側枝，壓制頂端優勢，促進四周枝條發育，使主幹部與地面成60-70°，副主枝與主枝成10-15°，在夏季抹除嫩梢，剪除樹冠頂部及內膛的徒長枝、過密枝，高度控制在3-4米之間。 通過“開心形”修剪，既改善樹體受光，使結果面積增加，又降低相對濕度，減少病蟲害，矮化樹體，便於農事操作。 椪柑（學名：Citrus reticulata Blanco cv. Ponkan）是芸香科、柑橘屬小喬木。 購買椪柑時不是越大越「椪」就越甜，買橘子的時候，要挑選皮色橙黃鮮豔，手感較重，而且臍部凹陷平廣者，口感較甜。

果實內的「氮素」，需要透過雨天揮發，如果氮素退得不夠，就會偏酸，果實酸甜主要還是得看氣候變化影響。 我們會再加強品質，也希望能多體諒小農的辛苦，謝謝您。 十到十二月為「青皮椪柑」產期，主要產地集中在台南、嘉義、台中。 一至四月為「貯藏柑」供應期，一月採收而貯藏至四月，主要產地在台中、苗栗、新竹。 嘉南地區日照充足，十月初椪柑果皮仍綠，但已稍具甜度，此時採收供應就是「青皮椪柑」。 而中、北部地區，日照不如南部充足，椪柑成長期間較長，成熟時，果皮橙黃，酸甜適度，又耐貯藏，貯藏技術好時可供應至四月。。

椪柑營養: 關於 Nuturefit 營養專家

不過酸甜感受程度則依個人喜好有所不同，比較難以「甜度」當作衡量品質的標準。 農業局表示，因今年農曆過年較往年更早，且因新冠肺炎疫情、俄烏戰爭等因素持續影響，農業局積極輔導相關農民團體於農曆過年前，將椪柑外銷東南亞國家，把吉利象徵帶至東南亞，提供在地優質年節禮盒採購選項。 椪柑營養 國內市場部分，民眾則可在好市多、家樂福、全聯及普利共好網路商城等通路購買，歡迎民眾踴躍選購，將大桔大利帶回家。 立委江啟臣致詞表示，東南亞與我國習慣相近，華人逢年過節喜歡買色澤好又喜氣的水果，加上外銷能穩定國內價格、幫助果農，更重要是能將台灣優質水果與全世界朋友分享，達到三贏。 未來他也希望更多椪柑、茂谷柑進行外銷，推廣我國優質農產。

全國唯一產品每天全檢驗，無毒農實證97%的商品都是市場最嚴格安全的。 您可能有所不知，無毒農產品的進貨價完全是由農夫所決定的。 我們大多商品採取產地直銷的方式，減少中間商的層層剝削，將所得直接回饋予農友。 您可能知道，友善農業栽種方式是理念更是科學。 我們串聯產學等資源，深入了解每位農友的需求與痛點。

椪柑營養: 酸甘甜！ 有機椪柑

因含有豐富維他命A、B、C、D等，可增強生理活性，對抗炎症和病毒，強化心臟血管、增進血液循環，加強血管彈性，使膽固醇下降。 所含鋅則提升食慾，幫助傷口癒合，維持正常免疫功能，再加上維他命和多酚可減輕感冒症狀。 橘類果皮香味，可提神醒腦，病中復原期手術後，不愛吃蔬菜者，多吃橘子(或其同類)可補足營養成分。

發病時，樹葉邊緣會出現灰白色或深褐色的粒點，潮濕時還會在粒點上額外出現帶粘性的紅色粒點。 而輸液通常也會呈現暗綠色或黃褐色，並大量脱落。 防治措施：利用45%的石硫合劑，按照120倍左右的比例進行配液。 而常見的藥劑為20%龍克菌、12%綠菌靈、45%石硫合劑、50%苯菌靈等。 休眠期防治工作：休眠期是防治的最佳時節之一。

椪柑營養: 橘子還有什麼營養價值呢？

皮薄多汁，酸甜風味濃郁，因果實小對比顯得果籽多。 其實椪柑的營養素很多，橘紅的果肉色是富含β-胡蘿蔔素、橘紅素的呈現，除此之外還有礦物質、多酚類、胺基酸、果膠，有機酸等，另外纖維質及柚皮苷能幫助消化。 農業局說，台中市椪柑產期自11月開始，年產量約2.6萬公噸，主要種在東勢、石岡、豐原、后里及潭子等區，為全台第二大產區，果型飽滿、酸甜適中，品質極佳，頗受國內外消費者喜愛。 帝王柑盛產期為十月中下旬至十二月初，外皮僅有0.1公分厚，可輕鬆剝皮食用。 帝王柑雖然名字氣勢十足，內裡卻是清秀佳人風格，金黃剔透的果肉，口感清甜接近柳丁，果皮仍青綠時帶微酸及淡雅檸檬香氣，適合鮮食；轉黃後飽水多汁，榨汁率可達50%，適合做果汁飲用，爽口不膩。 檸檬真正的品種名為「優利卡」，是世界上主要的檸檬栽培品種，在臺灣常被叫做「有子檸檬」、「四季檸檬」等。

• 後院的酸桔樹結了滿滿的果子，陽光下粒粒金黃飽滿，垂掛在茂密的枝條上。
• 在各類抗癌醫學研究文獻中，柑橘皮中的成分或酵素，在抗癌作用的研究如皮膚黑色素瘤、前列腺癌，乳癌與肺癌等，都顯示明確的作用與功效。
• 球形，果梗部突出，果皮粗、易受傷，果皮厚、果肉細緻、糖度約13~14Brix，酸度約1%，風味獨特、果實貯藏後品質更佳。
• 防治措施：首先要選取隔離條件好的地區進行讚佩，在播種前要將種子用熱水浸泡，或用1000倍的鹽酸四環素液浸泡。
• 所以孕婦吃桔子可以補充維生素C， 對孕婦本身及胎兒的生長發育都有好處。

橘子為芸香料，多年生常綠灌木，在台灣有椪柑、海梨(桶柑)和茂谷柑等品種，盛產期 10-12月，鮮食榨汁均宜，是在冬季裡提供維他命C(比蘋果高十倍)的珍果，盛產時期價廉物美，一個鮮橘便可供應常人一日維他命C的需要。 因橘子的味悅人口，色悅人目，氣悅人鼻，聲悅人耳，以觀感來形容，而稱〝四悅果〞，色香味俱全的特質，加上攜帶食用均方便，著實是個好水果。 除了橘子含有的隱黃素能夠活化免疫力，維生素C含量豐富，橘子皮當中還有柚皮苷的成分，對於中樞神經有鎮靜效果，能提高睡眠品質，抑制喉嚨痛，還能活化腸胃蠕動助消化。 一般來說椪柑果肉內有種子， 果實上來看， 個頭大， 色澤鮮艷看起來像球形， 果皮松。

椪柑營養: 台灣椪柑產季在什麼時候?

大約從十二月底產到隔年一、二月，之後三至五月可以吃到倉儲柑，產地以新竹、苗栗的數量較多。 至於名稱的由來，相傳是因早期農家用桶子裝載運輸，因此有「桶裡的柑仔」之暱稱。 另外，桶柑也常被稱為「年柑」，一說是因為在農曆年間盛產；另一說則因桶柑可以年復一年地生長。 橘子在冬季盛產，由於水分高、味道佳，是十分受歡迎的水果，加上外型飽滿，名字類似「吉」的諧音，每逢過年期間，家家戶戶都少不了！ 一顆橘子簡單可分為「蒂頭、外皮、果肉、橘絡與種籽」等部分，特色是皮易剝且果瓣易分離，不會吃得滿手汁液。 網傳偏方，烤橘子、鹽烤橘子可以治咳嗽，但事實上吃橘子容易生痰，亂吃恐怕讓咳嗽變嚴重；建議生病了還是要就醫治療，才是最有效的辦法。

而日本藥學博士、崇城大學名譽教授村上光太郎更指出，烤橘子果皮的營養會滲透到果肉中，而果肉當中的維生素C因為有果皮保護也不會流失，果膠等膳食纖維分子變小，更益於人體吸收。 橘子是冬季時令水果，也深受很多人喜愛，果肉不但口感好、富含營養，如維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用，橘皮纖維還可以促進通便，降低膽固醇，預防動脈硬化等。 但中醫認為橘子性溫易上火，可以常吃，但每天最好不宜過量，以不超過2顆為主。 保護呼吸道：橘子有豐富的維生素C和鉀，可預防氣管與支氣管的感染與發炎。 果皮含有檸檬烯，檸檬烯可促進呼吸道黏膜分泌增加，減弱支氣管平滑肌過度活動，進而達到祛痰止咳功效。

只是到底要如何才能挑選到好吃的果實，農糧署分享6點小訣竅，包括「果底凹」、「外表要完整」、「色澤看起來漂亮」、「拿起來感覺果實沉重」，「手輕壓覺得皮緊」，加上「果粒大」，就代表這一顆椪柑水分非常飽足，也比較甜。 有一種抗癌活性很強的物質諾米靈， 它能使致癌化學物質分解， 抑制和阻斷癌細胞的生長， 能使人體內除毒酶的活性成倍提高， 阻止致癌物對細胞核的損傷， 保護基因的完好。 果皮光滑透亮，個頭小巧可愛，幾乎可以一口一個。 完熟的小香橘，甜度很高，可像日本蜜柑一樣冷藏保存。

富含維生素C及膳食纖維的青皮葡萄柚，品嘗起來多汁爽口，結合了柳丁的清甜與柚子的迷人芳香。 果實中白膜部位略帶微苦，建議也可依個人喜好方式，避開白膜以吸吮果汁的方式來享用。 葡萄柚中的類黃酮與香豆素會抑制人體酵素代謝系統的作用，當和某些藥物同時服用，會出現藥效改變或不良反應，建議您在服藥期間暫停食用葡萄柚。

在年均溫18℃以上之地區即可生產，但以20~22℃之年均溫下能生產品質優異之椪柑。 而且喝柳橙汁不等於攝取到柑橘的好處，反而因攝取過多糖分造成三酸甘油酯過高，直接吃柑橘最好。 營養師趙強多年前曾深入分析過柑橘類水果，發現橘絡的營養價值後，從此改掉猛撕橘絡的習慣：每次總耐心地削去或剝去柳橙薄薄的外皮，然後整顆連白絡一起吞下肚。 柑橘的微酸口感，來自大量檸檬酸及蘋果酸，可以提高熱量代謝、快速消除身體疲勞，日本媽媽常在大雪紛飛的冬季親手採摘院子裡的金橘泡酒，為辛勞的上班族先生及兒女打打氣。 在古代本草綱目裡，柑和橘是分開的，受益於現代農業配種和接枝的發達技術，因此品種變得非常多，而台灣人能吃到的柑橘相較西方國家，普遍來的甜又多汁。

台灣橘子分有許多品種，有椪柑、海梨(桶柑)和茂谷柑等，不過你知道其實吃橘子好處多多嗎？ 美女營養師夏子雯表示，橘子含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動、幫助排便，還含有多酚能抗癌，不過須注意的是，有2種人要少吃橘子。 屬於芸香科的柳丁，是台灣種植數量最多的甜橙品種，盛產期為十一月至隔年一月，果實呈圓形或長圓形，末端有一圈圓形印痕，因此又有「印仔橙」的別稱；果肉橙黃細緻，清甜中帶些微橙酸味，適合鮮食或榨汁飲用。 柳丁含有大量維生素C，根據台灣癌症基金會計算，每天吃兩顆就可以達到成人一天的攝取量(每日建議攝取量100毫克)，另富含膳食纖維、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、維生素 A 等營養素，是非常受國人歡迎的水果。 減肥時，對於食材的選擇更為嚴謹，太油的、太甜的或熱量太高的，通通被列入拒絕往來戶，且專家們也建議，最好吃原形食物，並多補充蔬果類。

台中市南屯區今中午不明原因傳出停電，包括文心南路、大墩南路及豐富路等，多個路口紅綠燈均受影響無法運作，台中市第4分局獲報… 甜丁盛產期為11月至12月，果形大小與柳丁相似，但風味卻不近相同。 是一種酸度低，品嘗起來擁有單純清甜的橙類，一口咬下，感受果米細緻、與豐沛甜丁汁液在口中流出，令人好滿足，怕酸的朋友一定要試試看！。 經驗分享：若只依圖片判斷，帝王柑果肉為黃綠色，而砂糖橘果肉為橘紅色，至於珍珠柑是砂糖橘還是帝王柑？！ 椪柑營養 近年來批過「珍珠柑」賣，甜度高、無酸度、口感佳，但次數不多，珍珠柑常常賣過一次就沒見過，批貨時就被稱為珍珠柑，目前仍無法確定是否為砂糖橘。

另外橘絡也含有類黃酮素，可以幫助血管放鬆、提供抗氧化的營養成分。 消除疲勞：適量的吃橘子有助於消除疲勞，因為橘子含有的維生素B群、維生素C、鉀，都有促進人體代謝、產生熱能的作用。 而且富含的維生素B1，更可以幫助減少疲勞物質的累積。 此外橘子中含有的檸檬酸成分，可以提供身體能量，幫助消除疲勞。 帝王柑： 源自於中國大陸的「山東貢橘」，經台灣農友改良後成為現在的帝王柑，現在所看到的帝王柑，是原種的三倍體大，具味甜、多汁、果皮易剝的特性，外觀與台灣柳丁相似，酸度低，有淡淡的香味。 至於萊姆，它和檸檬分別為柑橘屬底下不同種，不過因為長的和檸檬很像、但果實內沒有籽，又被叫做「無子檸檬」，實際上它的品種名是「大溪地」（ Tahiti ），果形偏圓，果皮薄且光滑，果肉是淺黃綠色的。

除了鮮食或榨汁，推薦你一道作法簡單的「糖烤葡萄柚」：紅寶石葡萄柚對半切開，撒上柴燒黑糖、肉桂粉放進烤箱烘烤約10~15分鐘，聞到陣陣水果與焦糖香氣，果肉表面微微膨脹後取出，再撒上檸檬皮、薄荷點綴提香即可完成。 焦化的糖粒融化在果肉上，酸酸甜甜，溫暖好入口，很適合作為午後甜品享用。 在良好保存條件下，常溫建議兩周內食用完畢，若放置冰箱可延長食用期限。 椪柑華柑2號樹形較開張,樹勢中強，10年生樹東西冠徑3.5m，南北冠徑3.8m，樹高3.3m。 萌芽率中，枝梢頂端芽易成叢狀抽發，成枝力弱。

椪柑營養: 椪柑的酸甜好滋味

丁香直接放入口中嚼食可去除口腔異味，也可預防口臭。 年節時分，人人互送金橘盆栽祈願大「桔」大利，你也可以學學中醫師楊素卿，利用柑橘做出預防生病的小零嘴（見「中醫師教你自製柑橘小零嘴」）。 椪柑營養 橘肉較少入藥，一般做為食療可以生津止渴化痰。 如果冬天覺得口乾舌燥，不妨拈瓣橘子來吃，滋潤乾渴的呼吸系統。 ●英國的研究發現，柑橘皮的柚皮素（Naringenin）可以抑制腎囊腫形成，可用來研發治療多囊性腎病新藥（註：一種遺傳性疾病，可能引起高血壓、喪失腎功能，甚至必須洗腎）。 陳皮粥：15公克橘皮，糯米(梗米)100公克，白糖(冰糖亦可)，鮮陳皮切細末，粥熟後加皮末及糖煮片刻(或皮汁亦可)，對不思飲食(久病，化療、放療、有舌苔)者，食用可改善口腔黏膜及食慾。