梁記嘉義飯9大伏位

在嘉義讀初中及高中，時常以嘉義雞肉飯做簡餐，今日看到梁記嘉義雞肉飯，小小一碗、配菜也小小一碟，東西是蠻好吃的，雞肉很嫩很香，就是一般的店面也沒裝潢什麼的，因個人食量小反而覺得剛剛好，吃完相當有年輕時的回味感。 強森王 (Johnson.Wang)台北人，挨踢工程師，育有一隻貓，是個有少女心的阿宅，大約從2006年開始撰寫此部落格至今。 認為人生在世沒有什麼都能一把抓，有捨才有得。 對於美食、旅遊、3C均有高度的興趣，但是常少見多怪而自以為發現寶藏。

《梁記嘉義雞肉飯》生意真的是有夠好，光是出餐區就有一整排的人，店裡面的服務人員隨隨便便都有10多個人吧，而且一到用餐尖峰時段，《梁記嘉義雞肉飯》幾乎都是爆滿的，常常會與其他人併桌，但還不錯的是併桌都為會有用隔板，以小吃店來說整體的用餐環境算不錯了啊！ 整體出餐的速度也蠻快的。 ，有筍絲、花椰菜和豆干，每樣都超好吃又入味，甚至勝過網路上一片激推的半熟蛋，這樣的份量個人享用也剛剛好，另外還有雞魯飯套餐價格多10元，也是不錯的選擇。 非常在地的雞肉飯風味，如果你喜歡品嘗道地美食，那你更不能錯過這個道地的雞肉飯，但價位有點跟一般的小店貴了點，但還在能接受的範圍內，所以還可以接受，推薦大家可以來試試看。 他們家的雞肉飯的味道還不錯，講師的部分非常入味，其他修車的部分也相當的划算入口，這個就是好吃，大家一定要試試看看。

梁記嘉義飯: 中山美食｜老四川巴蜀麻辣燙長安東路店。就算是請假去吃也甘願吶

這家店附近較易臨時停車，也吸引不少計程車司機前來。 這兩款的名字滿吸引人，叢林岩漿是香蕉生巧克力口味，踏雪紅莓則是季節限定的草莓卡士達口味，兩款都是嗨糖的人氣擔當。

• 而且也沒什麼服務可言，就是那種客人快點上桌快點出菜快點離開。
• 整體出餐的速度也蠻快的。
• 劉里長、噴水絕對榜上有名，那麼台北呢？
• 被譽為台北前五大必吃雞肉飯的「梁記雞肉飯」你絕對要嚐嚐看！
• 線上訂餐就是這麼簡單。
• 這樣的口味, 並不是在別家就吃不到.

而且也沒什麼服務可言，就是那種客人快點上桌快點出菜快點離開。 我的意思是說, 這家的口味是Ok,但是就是很中規中矩的自助餐店. 這樣的口味, 並不是在別家就吃不到. 梁記嘉義飯 梁記嘉義飯 並不是在廚藝上有驚人之處.

梁記嘉義飯: 推薦文章

這間位在台北鄰近捷運松江南京站的梁記嘉義雞肉飯歷史相當悠久，從1975年成立至今，美味歷經世代傳承，還從節目《康熙來了》一路紅到YouTube，而因為疫情的關係，前往時只提供套餐無法單點稍嫌可惜，不過套餐有雞肉飯和會流出絲滑鹹香黃金蛋液的半熟蛋，及三樣小菜也不錯。 來到了今天著主角「雞肉飯」，內用則有限制必須要點套餐，套餐內容一份主餐配上三個配菜，配菜部分很家常，會有高麗菜、茄子、洋蔥蛋等，可以依造喜歡來作選擇。 配菜部分還算用心，與一般便當店真的有差，菜真的炒得很入味算是無雷。

主餐我們選擇的是「雞魯飯」，魯肉醬汁肥瘦均勻分佈，肥的部分則有滿滿膠質，吃完嘴巴會黏黏的那種；瘦肉部分則入味十足，感覺得出來「魯很久」但不會乾柴，醬汁口味則是偏甜。 最愛的是日本料理，咖啡甜點，義法料理，私廚料理，還有台灣小吃。 偏愛老宅、文青類的空間。 梁記嘉義飯 希望這格子裡除了美食、旅遊、生活，還能有些人文的色彩。 梁記嘉義雞肉飯的菜單分為內用和外帶兩種，價格都一樣，只是內用有限每人必點一份套餐的低消，所以菜單是設計成套餐勾選主菜、配菜的方式，外帶菜單就全都是單點，另外外帶菜單還有外帶限定的便當可選購。

梁記嘉義飯: 台北商圈美食

被譽為台北前五大必吃雞肉飯的「梁記雞肉飯」你絕對要嚐嚐看！ Naomi編外婆住在嘉義，再厲害、再道地的雞肉飯絕對都吃過，而「梁記」一直有在口袋名單內，當天一到松江路90巷路口，就看到長長的排隊人龍，當天是平日中時段，約莫等了10~15分鐘不算久。 這個在松江路上的雞肉飯， 相當的好吃。 他肉中有加雞肉汁 讓飯吃起來相當的鮮美。 整個雞肉般配置有 嘉義噴水雞肉飯的味道而更上一層樓。 梁記雞肉飯的魚丸是大顆的，吃起來其實蠻香蠻Q，但我覺得高湯味道有點太鹹太重，我自己比較喜歡清淡一點的口味。

• 拌入外熟內生的荷包蛋而緩緩流出的金黃蛋液趁熱攪拌，濃稠的蛋黃溫潤了米粒，夾雜著雞油香和油蔥酥的香氣，順勢再加上店家特製的辣椒，瞬間滿足唾液分泌的慾望，雞肉飯越嚼越香，滿嘴的油亮訴說著這碗飯是有多麼好吃，一不留神就吃個碗底朝天…..
• 這家店附近較易臨時停車，也吸引不少計程車司機前來。
• 我的意思是說, 這家的口味是Ok,但是就是很中規中矩的自助餐店.
• 在嘉義讀初中及高中，時常以嘉義雞肉飯做簡餐，今日看到梁記嘉義雞肉飯，小小一碗、配菜也小小一碟，東西是蠻好吃的，雞肉很嫩很香，就是一般的店面也沒裝潢什麼的，因個人食量小反而覺得剛剛好，吃完相當有年輕時的回味感。
• 整體來說梁記的菜色都有一定的水準，難怪在這個不是很熱鬧的街上卻能一枝獨秀。

民國64年於台北開始，延續嘉義古早味雞肉飯迄立四十五年，還沒用餐時間就能看到陸續人潮，自己是相當喜歡梁記的雞肉飯，油香卻不膩口，一吃難忘懷。 記憶中好像沒有吃過比梁記更合口味的，立馬收入口袋名單。 若說嘉義最好吃的雞肉飯是誰？ 劉里長、噴水絕對榜上有名，那麼台北呢？

梁記嘉義飯: 梁記雞肉飯 – 中山美食推薦-台北必吃雞肉飯、便當店X配半熟荷包蛋最對味

這雞肉飯給的雞絲並不多，另外參雜一些紅蔥頭。 雞絲吃起來雖然不會柴，但是在台北許多地方也能吃的到這樣水平的雞肉飯，甚至比這裡更好。 點了三寶飯，油雞，烤鴨，香腸，嗯~~~~香又脆，味道入味的讓人一口接一口，香港道地的美食便當可外帶外送。 套餐的配菜可以自己選，青菜的顏色都很漂亮，而且有點出乎意料的是，雖然看起來都很沒味道，其實還滿有味道的，但也不是重鹹口味的那種有味道，就是很順口。

生意好到門口還要派兩個人專門指揮交通停車，儼然就是復興南路清粥小菜的翻版，可是復興南路那一排清粥小菜是有著搶生意的需求，這邊可就這麼一家店而已，可見得人氣之旺。 本店經營型態類似自助餐，大家就是排隊點菜取餐，只是除了白飯之外還可以選擇雞肉飯或是魯肉飯，另外有供應數種湯，如排骨酥湯、金針赤肉湯、貢丸湯、和鹹菜鴨肉湯等等。 外帶的客人可以選擇便當。 因為日式可麗餅的口感本身屬於軟式，因此很適合做為外送下午茶甜點，不像有很多食物雖然好吃，但不只得現點現做，還得要現吃才行，嗨糖的日式可麗餅沒有這種問題，連布丁這類濕度較高的配料都可以放進去。

梁記嘉義飯: 松江南京站美食｜早吧 Morning Bar。職人等級！手工酥皮蛋餅超推

點餐的方式是這樣，進入門口先點左邊的自助餐區菜色，拿完你要的菜色後，再看門口右邊你是要雞肉飯還是滷肉飯，然後端著整盤子的菜找個地方坐下來，店員就會來問你還要不要點湯，最後在你的桌邊結帳。 在這邊用餐，不論是魯肉飯還是雞肉飯，都沒有分大小碗，只有外帶才有在區分大小。 因為安安有時候會出差到吉林路這邊，因而發現了這家附近一點也不熱鬧，但是生意卻好到爆的「梁記嘉義雞肉飯」，就位於長安國中旁。

Nico, 熟知我的人都習慣叫我妮妮。 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的欲望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。 跟店員結完帳~每次都有，挖喔~ 我不是吃雞肉飯嗎 怎麼花了一百多塊的感覺。

梁記嘉義飯: 中山美食｜番紅花城土耳其餐廳。帶你一秒到土耳其品嚐家鄉菜

雞肉飯沒有大小碗之分，對於大食量的我絕對需要再來第二碗的，梁記的雞肉飯的雞肉鹹香鹹香，飯上跟雞肉都淋上了雞油跟醬汁，非常的下飯，雞肉飯的米粒跟一般的飯也不太一樣，我覺得是它們的特點，就是小小顆的米飯煮的乾乾的粒粒分明。 直接向你最愛的餐廳訂餐，無論是公司慶生、朋友聚餐或家庭派對，美味餐點安心預訂、準時上門，聚會品質更上一層樓！ 線上訂餐就是這麼簡單。 「梁記」的有名程度已經不是鄉民間口耳相傳，連素有老饕之稱的邰智源、小S都大力推薦，不僅此而已！

台北101世貿站。 苦瓜排骨湯的味道算可以，就順口不差，但是排骨肉是偏乾柴的，要下去還會卡牙，這樣子要賣50元，老實說真的下次來不會再點，還是喜歡那種用甕去燉的苦瓜排骨剛，味道會更融合一些，肉也吃起來不會那麼乾。 身為小吃店小菜絕對是精髓，Naomi編必須大推「蒜醬冷豆腐」！ 不是一般市售布丁口感的白豆腐，梁記得吃起來是綿密口感，反倒有點像古早味的鹽滷豆腐，配上店家自製的蒜茸醬油，真的絕配！

梁記嘉義飯: 松江南京站美食

店內滿滿的書法作品，仔細落款人還是許效舜，細細訴說著從學生時期就愛梁記這一味的故事。 梁記嘉義飯 說到店內環境，不得不誇獎一下梁記，沒有油膩的用餐空間，就連地板一點油漬也沒有，除了位置少一定得與其他人併桌之外，用餐環境部分可以給他90分。 梁記嘉義飯 梁記嘉義飯 這已是我第n訪了，加上天氣熱，我今天沒有點湯，頭一次喝他們家的紅茶，還有每次必點我最愛的花椰菜及荷包蛋。

不過後來想想那個湯還真是好喝，雞肉飯其實也不錯吃，所以不自覺的，下次又再來了 哈哈。 Cutaway卡個位只提供代排代買代送服務，與相關店家未必有合作關係，顯示價格可能與店面價格略有不同，所有店面和招牌照片僅作為提供消費者辨認、確保商品來源為真正的店家之用途。 如果要在梁記飽餐一頓，一個人價格大概要 $100起，這價格實在小吃都不小吃了。

梁記嘉義飯: 今天吃什麼? 料理與餐廳找看看

除此之外，香腸很蠻值得一點的，而「蝦捲」反而比較像是黑輪。 雞肉飯還蠻香的，如果覺得味道不夠，還可以要求多加一匙雞油，雞肉絲不免俗的是用雞胸肉，但處理的不錯，不會柴柴的。 幾個菜色也都做的挺香的，香菇雞湯的香菇味道很濃。 整體來說梁記的菜色都有一定的水準，難怪在這個不是很熱鬧的街上卻能一枝獨秀。

梁記嘉義雞肉飯是 1975 年梁家夫婦到台北後，每天用 80斤的肉骨慢慢熬煮，將家鄉的雞肉飯原汁原味呈現的店，至今快要 50 年，店也已經由第三代接棒，始終不變的好味道讓老客人一吃就是幾十年。 套餐的配菜還蠻豐富的，以蔬菜居多，主要是口味都不錯，也挺清爽，配雞肉飯還不錯吃，就穩穩的口味，不過不失。 拌入外熟內生的荷包蛋而緩緩流出的金黃蛋液趁熱攪拌，濃稠的蛋黃溫潤了米粒，夾雜著雞油香和油蔥酥的香氣，順勢再加上店家特製的辣椒，瞬間滿足唾液分泌的慾望，雞肉飯越嚼越香，滿嘴的油亮訴說著這碗飯是有多麼好吃，一不留神就吃個碗底朝天…..

更不是那種此生不吃會後悔, 吃了會轉圈圈,上天堂那種.並不會讓我感覺我需要特別專程去吃. 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。 吃完感覺這家店僅是還好而已，絕對不是地雷，但在台北市想吃到這樣水平的店並不難，何況本店價格上也不見得便宜。 但是本店生意真的很好，其中必有原因。

梁記嘉義飯: 雞肉 荷包便當

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