柚哪裡買7大好處

張汶肇說明，麻豆文旦具有「自交不親和與單偽結果」的特性，即不需要花粉的授粉與受精作用，也可以生長成果實，此時果實內的種子因無受精發育不良,外型細小，再種下土也不會發芽。 呂明雄說明，老欉及幼齡文旦的油胞會有差異，是因為幼齡文旦的根系生長旺盛，才會生成油胞較粗的文旦，「也是市面上常看到的大果」，老欉文旦的根系較穩定，產出的文旦品質就會比較一致且果實小。 柚哪裡買 柚哪裡買 柚與「佑」同音，1694年的《臺灣府誌》中已有記載先民以柚祭祀，台灣柚子每年在白露前採收，盛產時間恰逢中秋節，成為「季節限定感」最強烈的水果。 不過，農民採收最怕白露和中秋節距離太近，銷售時間緊湊會有巨大賣壓，中秋一到，國人就知道要買柚子，但中秋一過，柚子又乏人問津。 呂明雄說明，台灣的柚子果肉軟嫩又細緻且Ｑ彈，台灣人也青睞此口感；中國及東南亞的人的要求則是甜度要高，對果肉口感較不挑剔；日本人則喜歡具有酸香風味、外型小巧的柚子，例如：長崎的晚白柚、和歌山八碩。 ■ 根據消費者保護法之規定，efarm消費者均享有商品到貨七天猶豫期之權益，但商品必須為全新狀態且完整包裝。

• ＊小知識：西施蜜柚最美好的風味在於「辭水」後，「辭水」指的是柑橘類果實表皮消水的過程，新鮮採收的西施蜜柚表皮是翠綠色的，此時並非美味高峰期。
• 麻豆大白柚具有豐富維他命C、柚皮有其精油及類黃酮；柚子蔘採用純正大白柚，配合金棗、陳皮、香櫞、川貝、佛手…等 遵循古法煉製，過程時間長且繁瑣，大白柚越大顆則皮越厚，煉製時間更長。
• 玲雯說：「她們種的水果都是自己也想吃，又營養的」、「把作物當自己的小孩，每天愛他關心他。」是這對母女的信念。
• 不過，農民採收最怕白露和中秋節距離太近，銷售時間緊湊會有巨大賣壓，中秋一到，國人就知道要買柚子，但中秋一過，柚子又乏人問津。
• 位於台南市麻豆區屬本市中心腹地、曾文溪經鎮郊南邊，麻豆在台灣史上是個知名的鄉鎮。
• 吉品對於您因使用（或無法使用）本服務而造成的損害，將不因而負擔任何法律或賠償責任。

位於台南市麻豆區屬本市中心腹地、曾文溪經鎮郊南邊，麻豆在台灣史上是個知名的鄉鎮。 荷蘭治台，稱此為「Matou社」，乃西拉雅族四大社之一。 距今二百餘年，麻豆原唯一荒陬濱海地帶，麻荳港則為倒風內海東南方之汊港。 港水流經麻荳社社北迄於社頭的水掘頭，水掘頭即為碼頭所在，舟楫往來商業盛極一時。 由於地理環境關係，氣候風土適宜，所以使得麻豆文旦有著得天獨厚的優勢，文旦果肉多汁鮮甜，令人讚不令人讚不絕口。

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天柚果園內的柚樹，多以有三十年以上的樹齡，也就是人人口中的「老欉」。 因此樹頭上的文旦個頭不大，但結果的數量也不少，看起來就掛在樹上的鈴鐺似的，可愛又美觀。 如果收到後損害部分超過1/2以上，請在2天內拍照用LINE傳給我們，我們會寄一箱新的給您。 大白柚的從三月開花到可以採收，生長期長達220多天，差不多在7月的時候，就要開始幫果實套袋，以防蟲子叮咬。 柚哪裡買 「雜草也可以含養我們的昆蟲，昆蟲動物才會有一個居所，可以比較正常地去形成一個土地的生態鏈。」不用除草劑，適時以人工鋤草打理果園。

＊小知識：西施蜜柚最美好的風味在於「辭水」後，「辭水」指的是柑橘類果實表皮消水的過程，新鮮採收的西施蜜柚表皮是翠綠色的，此時並非美味高峰期。 採收後經歷一～兩周左右的「辭水」後，表皮轉為黃色，此時才是最佳賞味期；西施蜜柚和文旦不太一樣，若放置到果皮乾皺才吃，就錯過了鮮甜多汁的好時機了。 至於柚木，呂明雄表示，「樹種根本不同」，柚木是林業用的樹種，因為質地堅固，過去被用於造船，現在多用於家具。 換言之，無論是柚子拉麵、柚子醬還是柚木傢俱，都跟台灣的文旦沒有關係。

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我們與農友達成默契，97%以上農產品平均用藥都遠低於一半。 柚哪裡買 我們相信友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環的方式種植作物。 由會員公開張貼或私下傳送的資訊、資料、文字、軟體、音樂、音訊、照片、圖形、視訊、信息或其他資料（以下簡稱「會員內容」），均由內容提供者自負其責。

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聽起來工作相當單純，真的做起來還真會汗如雨下、痠痛不已，每到採收季，林大哥一家齊心協力在炎熱的天氣下，完成採收工作，更是另類的「團結」。 林旦破涕為笑，馬上採幾顆回去孝敬母親，林旦的母親吃了這些柚子，身體也康復過來，母子兩人又能一起開心的生活。 孝子的故事一傳十十傳百，傳到了乾隆耳中，乾隆皇派了太子（嘉慶皇帝）至台灣找柚子，嘉慶到了麻豆當地，便以林旦命名，把柚子稱作「文旦」。 「老欉的文旦果樹，其實就像家中的長輩一樣，其實已經變得脆弱，需要更細心的照料與關心。」林大哥說，對他來說整片果園正是自己家中的長輩們，是曾經養育自己成長的衣食父母，現在正是他回饋的時候，因此林大哥從來不喊累，反而更加全心投入其中。

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玲雯說：「她們種的水果都是自己也想吃，又營養的」、「把作物當自己的小孩，每天愛他關心他。」是這對母女的信念。 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。 十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。 柚子從果皮到果肉都可利用，果皮可做清潔劑，根據工業原料公司負責人鄭俊彬的說法，剝除白色厚膜後，以手撕碎成小塊，浸泡在95%酒精中，一週後撈出外皮，再加入椰子油起泡劑，即可成為清潔劑。 麻豆大白柚具有豐富維他命C、柚皮有其精油及類黃酮；柚子蔘採用純正大白柚，配合金棗、陳皮、香櫞、川貝、佛手…等 遵循古法煉製，過程時間長且繁瑣，大白柚越大顆則皮越厚，煉製時間更長。

「我們會把果園留很多的雜草，各式各樣的雜草，其實雜草就像我們人穿的外套一樣，對於土壤有恆溫、防曬的功能。」草的根系也能增加土壤的間隙，保持土質的鬆軟。 照顧上，需要用資材增加果樹的抵抗力，望著中心粗壯結實的枝幹，與向外延伸開張、枝繁葉茂的模樣，感嘆能長那麼高大真不容易！ 「我印象認識我們家的果園之後，它(大白柚)好像一直都在。所以它應該起碼跟我一樣，不然就是大我一點點。」阿翰說起自家的大白柚，口吻就像在介紹老友般，流露出相知相惜的感情。

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執行參與式驗證，強化消費者與農友之前的連結，與消費者共同分擔從產地到餐桌友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環方式種植作物。 林大哥一家很純樸，身為農二代，接下長輩手中的果園，最重視的就是品質與健康。 「我們家追求的是自然就好，大家吃的安心就好。」林大哥謙遜的說，但其實對自然的堅持卻是最艱難的，吃到他們家的文旦就能感受到滿滿的心意。 天柚果園的紅文旦在辭水後，軟米而多汁，帶有濃郁的柚子風味，會讓人一口接一口停不下來，林大哥笑說：「大部分的客人吃到紅文旦之後，就不吃白文旦了。」，想必紅文旦一定有迷人的滋味與特點，才能擄獲大家的歡心。 林大哥跟我們說，紅文旦跟紅柚其實是不一樣的品種，不過一般人應該也看不太出來差異，紅柚表皮是粗麟，果皮比較粗糙；紅文旦表皮是細麟，果皮較為細緻，很多人將麻豆紅柚稱為「紅文旦」，不過真正的紅文旦在麻豆地區反而越來越少見了。 八里區「艸田八家農場」場長黃阿發表示，9月是文旦柚豐收的季節，今年因為氣候平順，預期文旦柚甜度高、品質好，中秋節快到了，柚子有象徵團圓保佑的好彩頭，歡迎大家來預購文旦柚。

「文旦柚是小品，慢慢品嚐它的風味跟甜度。大白柚就是要一次剝開一大盤，然後大口大口、豪邁地吃！」也因而流傳著「內行人品白柚」的說法。

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• 「雜草也可以含養我們的昆蟲，昆蟲動物才會有一個居所，可以比較正常地去形成一個土地的生態鏈。」不用除草劑，適時以人工鋤草打理果園。
• 如果收到後損害部分超過1/2以上，請在2天內拍照用LINE傳給我們，我們會寄一箱新的給您。
• 「我們會把果園留很多的雜草，各式各樣的雜草，其實雜草就像我們人穿的外套一樣，對於土壤有恆溫、防曬的功能。」草的根系也能增加土壤的間隙，保持土質的鬆軟。
• 先看外觀及色澤：果皮粗糙油胞分佈均勻，色澤呈淡黃色；形狀：果形應挑選洋梨形狀；重量：果實要有沉重感，代表果肉發育充實，含水分較多。
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我們在採收時已經有經過「辭水」了，消費者收後可從黃的果實開始吃，如果要再多放幾天也可以，也會越來越好吃。 柚子的香氣來自於果皮上的油胞，呂明雄表示，柑橘的果皮都有油胞，但不同品種的油胞粗細不同，台灣的文旦柚的油胞算是細緻，「特別是老欉文旦」，幼齡的文旦樹及麻豆紅柚的油胞相對粗。 柚原產於中國，栽培歷史悠久，兩千多年前在《呂氏春秋》中已有記載。 農委會資料顯示，台灣開始從福建引進柚子約莫是17世紀，台灣的柚子曾進貢給清朝的嘉慶皇帝、日本天皇，還收到讚美，日治時期甚至有「御用柚樹」，結出的柚子只能給天皇食用。

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為支持農業，現行稅法規定，農產品免徵營業稅(免用發票)，如果有需求可以開「農產品收據」，如果需要可以在購買時備註欄註明要農產品收據。 柚哪裡買 「我們是第三代啦！所以我們現在所生產的大白柚，一樣都是阿嬤那個年代所種下的。」果園裡同時種有文旦與麻豆白柚，都是三、四十年的老欉，最老的甚至有六十年的歲月。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 8.5經由本服務之使用下載或取得任何資料應由您自行考量且應自負相關衍生之風險，因前開任何資料之下載而導致您電腦系統之任何損壞或資料流失，吉品概不負任。

「理想狀況下，放3個月不是問題。」呂明雄說明，柚子久放的關鍵是果皮厚，表層油胞和果肉之間的白囊能有效地保存果肉，只要果皮不受傷，常溫下可放3個月。 不過，呂明雄提醒，柚子存放要在陰涼處，切忌低溫，低溫會對柚子造成寒害、產生斑點。 相較於其他晚白柚、紅柚、西施柚，文旦的種子相當少，有時吃完一整顆文旦，吐出的種子還放不滿一個湯匙。

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有趣的是，麻豆文旦的優點深受各地農民的喜愛，由南到北、從西到東都有種植麻豆文旦。 張汶肇說明，麻豆文旦在其他地區栽培，採收時間不同，8月初從台南開始，一路往北、再往東，東部約莫是8月底開始採收，不同地區採收的麻豆文旦會被冠上不同地名作為商品名，例如：斗六文旦、鶴岡文旦、西湖文旦、八里文旦，但其實種的是同一種。 國內柚類品種約有十餘種，排名第一的麻豆文旦數量則是其他品種難以匹敵。 張汶肇表示，麻豆文旦擁有一項得天獨厚的優勢「早熟」，是國內栽培主要柑橘類果樹中唯一可以在國曆8月採收的品種，其他品種的柚子開採時間會比麻豆文旦晚，而國人又喜歡在中秋前買柚子，因此麻豆文旦便一支獨秀。

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林大哥在回到台南麻豆前，曾新竹的科學園區打滾過十幾個寒暑，曾是大家欣羨的高薪工程師。 但林大哥在拼命工作時，心中卻放不下回到南國的渴望，因此等到長輩決定傳承柚園時，他毅然決然回到最純樸的鄉村，投入農業，照顧家中的文旦老欉。 我們一箱大白柚裡，會放幾顆較成熟、呈黃色的果實，與幾顆較綠的果實，消費者收到後可以從黃的先享用，綠的可以再多保存個1~2週沒問題。 在台南麻豆占地一甲大的果園裡，果農主人阿翰與妻子，身手快速地忙著採摘樹上的大白柚，因為只要一拿下果實外的套袋，果香馬上就會吸引果實蠅的注意。 每年每年，在文旦的產季之後，還有一種說是內行人才知道的柚類水果，麻豆人心頭所好的滋味──那就是大白柚。

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