台塑菜單懶人包

不知道選什麼的話推薦點上王品牛小排，以特殊佐料醃浸兩天兩夜，再250℃烤箱慢火烘烤一個半小時，熟度固定全熟，即使全熟，但是牛排的口感很好，肉質鮮嫩也好入口，另外有提供蒜片以及沾醬，沾醬是由多種蔬菜與牛肉熬煮的醬汁，沾了醬之後味道更香濃了。 選用美國無骨牛小排，擁有分布均勻的油花，經以獨家配方醃漬後，進入180℃高溫烤箱，表面微微焦糖化使牛排增添些許煙燻風味，肥瘦適當的部位使牛肉在脂肪的包覆下，保留滿滿鮮美肉汁與軟嫩彈牙的口感，搭配生蒜片一口咬下，牛肉香氣與蒜味在口中慢慢化開，為餐廳最具代表性之菜色。 美食評論家費奇就說：「它可以控制成本，他的原物料食材是可以控制的，量越多的時候，他就可以降低成本。」原來王品主餐的成本大不相同，以最知名的牛小排為例，光是一份成本就要400到800元不等；而牛膝一斤有3到4塊，所以一份餐點成本大概只要200元；海鮮成本最高，龍鱈一百克至少500元起跳，而這通常都不會被介紹。 一位曾在王品工作的前職員在臉書公開，專員在幫客人點餐的時候會用「話術」去幫客人推薦說「我們最推薦的是普羅旺斯酥香牛膝」，其實是因為牛膝是所有主餐裡成本最低的，所以當然會推薦客人點一客成本最低的來賺錢。 楊董事長過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛，後接手台塑13樓招待所，為第一任的台塑招待所總管。

而莆田的「雙星獨享餐」（218元），雙味海南雞飯配上糖醋炸皮蛋、時蔬、白飯和星洲肉骨茶湯，吃起來也太享受了。 優惠要領：幾個人加入會員就領取幾份嫩煎干貝(不與其他優惠衝突)，我們當天有3人加入會員，所以領取了3份單顆的嫩煎干貝，同時也享有壽星優惠一客套餐85折以及優惠劵換一份香煎鮑魚佐干貝。 注意：此優惠不可以跟壽星優惠一起，所以我們總共點兩客套餐，壽星的那客套餐85折，另外一客套餐來換一份香煎鮑魚佐干貝。 ，每次只要甜點有熔岩巧克力，一定會選擇他，冰淇淋上面還有蝴蝶翅膀造型的餅乾真的很漂亮呢，造型擺飾上真的很用心耶。 不過有離職的員工公開王品的餐點成本，大爆說「主廚推薦」的餐點通常是成本最低的；相反的，龍鱈明蝦成本較貴，所以不會主動推薦。

台塑菜單: 嚮辣和牛麻辣鍋 外帶優惠

牛小排靠近牛筋的部位可以先品嚐，可以吃的到經過數小時滷汁醃製後再去烤的醬汁入味的甜味，還有牛筋嫩帶嚼勁的口感，有雙重的味覺享受。 另一款「覆盆子乳酪蛋糕」則是店內經典款甜點，底部是酥脆威化餅乾，夾層有覆盆莓醬，一入口能感受到濃郁香甜的酸甜滋味。 台塑菜單 一坐好，服務人員馬上會為客人送上檸檬水，淡淡的檸檬香氣很是開胃，整頓飯吃下來，也扮演著畫龍點睛的解膩效果。 另外，因為使用的是陳年醬油，味道較濃鹹，以“烤前浸泡”醬汁取代傳統的兩天浸泡。

• 但當初這道牛小排，在十三樓的招待所內並沒有正式的名稱，而是因為楊國初先生內心深處本就感念台塑王董事長及夫人造就之恩的情懷下，即將此道前胸牛小排取名為「台塑牛小排」，從此台塑牛小排轟動餐飲業界，在全國聲名遠播，並掀起同業間的競相模仿。
• 長長的一條牛肉本身很鬆軟，底部包了一層馬鈴薯，吃起來味道還不錯，蘿勒很新鮮帶點淡淡的苦味，鮭魚也頗好吃。
• 食尚小編們幫大家實際試吃多達22道外帶餐點，實際口味令人滿意，尤其牛排類CP值高，餐廳還貼心在餐盒下方貼上暖暖包，為的就是維持美味的溫度。
• 王品點餐方式為選擇好主餐，等於當餐的價格，從菜單最上方選至最後一個，多選一的模式，點餐可請服務人員介紹，尤其是選擇障礙時，可讓服務生推薦。
• 王品牛排 台中文心店店內走的比較明亮潔白風，窗邊的光照射下來很舒服，用餐的空間也不會太擁擠，另外因為用餐區在二樓，我們有攜帶嬰兒車，服務生也很貼心的詢問我們要不要他們來搬。

這鱸魚處理得非常好，除了魚肉吃來細緻，表層的魚片還有滿滿的豐腴油脂感。 端上桌之後，服務人員會現場幫忙刨上乳酪絲，爽脆的生菜沙拉搭配著略帶鹹味的鮭魚，光是一道前菜就可以讓人感覺相當富有層次感。 最近因為疫情的關係，除了座位都會固定消毒之外，服務人員也都有戴上口罩保持衛生，小小細節、可是能讓客人用起餐來更添安心感。 餐廳特別精選幾款餐酒 進行搭配，讓你一邊品酒、一邊享用美食，兩者相輔相成，讓美酒&佳餚更加讓人沉醉。 天使紅蝦濃湯下面有綠色油菜汁做成的蒸蛋，吃起來軟軟的，湯頭則有蝦膏的味道，蝦子肉本身極之軟嫩，蠻好吃的。

台塑菜單: 台南永康區必吃美食懶人包！

膩膩點的是嫩煎干貝佐犢牛肋排，可以請服務生幫忙切牛肋排，另外有附鋁箔紙可以包覆骨頭拿起來吃就不會沾手，旁邊是義式蒜香酒醋醬，肉質非常軟嫩，完全不像在吃牛排，真的太好吃啦！ 帶點香料味搭配酸酸的沾醬吃起來很提味，干貝亦烤得很香很軟嫩，搭配馬鈴薯泥跟小黃瓜很對味。 麵包可以免費續加，只不過續加的速度頗慢，圓形的麵包有淡淡的香料味，塗奶油好吃，鵝肝醬滿粉，吃起來味道適中不會有噁心的感覺，可頌很酥脆，雖然沒有沃克牛排的可頌令人驚艷，搭配奶油吃起來也很不錯。 王品點餐方式為選擇好主餐，等於當餐的價格，從菜單最上方選至最後一個，多選一的模式，點餐可請服務人員介紹，尤其是選擇障礙時，可讓服務生推薦。 食尚小編們幫大家實際試吃多達22道外帶餐點，實際口味令人滿意，尤其牛排類CP值高，餐廳還貼心在餐盒下方貼上暖暖包，為的就是維持美味的溫度。

去王品吃牛排可以吃的很開心，但是也要注意用餐禮儀，在王品吃牛排不一定要穿西裝打領帶，但是一些西餐禮儀還是要遵守的，像是餐巾的使用方法，刀叉的擺放位置，湯匙的使用順序，還有吃牛排的基本禮儀，這些都是消費者必須去學習的，餐巾不可以戴在頭上，必須摺成三角飯糰的形狀，然後放置於大腿上，它可以避免食物掉落弄髒客人衣物。 台中新社｜友利村友利村位於台中新社山上，大南國小附近不遠處，只有用餐期間才會開放，低調的招牌，平時從旁邊經過根本不知道原來這裡是間無菜單料理，而且需要先預訂才吃得到，臨時跑來沒有準備食材是吃不到的。 服務生會把酥皮撥開放一旁然後折起來切開，外觀看起來有點像蛋餅，吃起來普通沒有相當酥脆，感覺比較適合配玉米濃湯啊！ 海鮮清湯喝起來非常清淡帶點胡椒味，有兩塊蝦子跟魚肉，還有薄干貝與一些貝類，吃起來比較有嚼勁，魚肉很軟但有點腥，蝦子還不錯。 喜歡中式口味的，享鴨「功夫經典半鴨套餐」（750元）、新台菜餐廳丰禾日麗推出包含蒜酥美人腿（筊白筍）、功夫芋泥雞、黑麻油燒蛋和蘿蔔雞湯、白飯的兩人套餐，550元這樣很可以。 這道私房菜是因為服務生在倒海鮮湯的時候不小心濺出來了(其實也沒有用到我們)，但還是招待我們了，有點像是墨西哥烤餅，配料的牛肉塊給的很大方。

台塑菜單: 網站人氣統計

鮮榨果汁其實是奇異果跟鳳梨的果汁冰沙，一旁還附了一小杯檸檬果凍，可以加到裡面一起喝，剛上桌的時候冰沙完全沒有融化，喝起來奇異果的味道頗重，還有鳳梨味，檸檬果凍則有特殊的香味。 王品為了烹調出這道獨具中國口味的牛排，以特殊中國口味佐料醃浸兩天兩夜，將完全入味的帶骨牛小排，慢火燒烤一個半小時，再以高溫瓷盤盛裝，以保持牛排的香嫩風味，使全熟的牛排雖不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。 在大家吃飽的時刻，王品就會附上問券請大家填寫且提供意見，他們會隨著意見表做調整及改進，看的出來，真的是以客至上，且如果您個人在這一次用餐時，有寫些需改進的地方，隔天還會收到簡訊通知，跟您說抱歉，且您提的意見，他們會做改進及修正。 青花驕的「個人即享鍋」有麻辣鍋和酸菜白肉鍋2種選擇，一鍋299元，配料超豐富；而聚北海道鍋物更超值，個人鍋169元起，209元的「牛奶海陸雪花牛肉鍋」是明星商品，有牛肉又有蝦，讓鍋物控大呼過癮。 吃巧但不要吃太飽，最受女性歡迎的是Su/food的「煎鮭魚黑米餐盒」（170元），顏色豐富、營養均衡。 而夏慕尼的「南法雞肉沙拉」（250元），以大塊低脂雞肉搭配生菜沙拉，適合減醣或想要健身的朋友點用。

當客人打電話抱怨「我的牛排怎麼變小了？」、「服務生竟將牛排刀掉到我身上」，在王品位於台中的總管理處，五位接線生鍵入客訴內容，半小時電腦系統自動通知管理階層，層層上報，三天內店長、區經理登門請求諒解，寫下改善報告書，七天內總經理回函致歉，董事長戴勝益也會親自打電話向客人陪罪。 王品牛排 台中文心店店內走的比較明亮潔白風，窗邊的光照射下來很舒服，用餐的空間也不會太擁擠，另外因為用餐區在二樓，我們有攜帶嬰兒車，服務生也很貼心的詢問我們要不要他們來搬。 王品牛排是小荻很久以前的生日慶生吃的，當時王品牛排在台中的五權路上還有中港店，現在台中只剩下這家台中文心店了，雖然只剩下一家，但小荻蠻喜歡這家的裝潢風格，服務當然也是不錯，生日大餐就會想到的王品牛排，這次要跟大家分享好多優惠喔。 當初把整塊牛排放進去烤，出爐後就切成丁字狀，以中式一塊一塊的吃法，由賓客自行夾取享用。

台塑菜單: 台中牛排推薦》王品牛排 生日壽星

王品台塑牛排是一道獨具中國口味的牛排，它用中國口味的佐料和醬料醃製三天兩夜，然後將完全入味的肋骨牛小排用慢火燒烤一個半小時，接著再以高溫瓷盤盛裝以確保牛排的香嫩風味，全熟的王品台塑牛排不帶任何血絲而且鮮嫩十足。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。

一頭牛，僅供6客王品牛排，執著對美味的嚴格定義，一頭牛僅取最精華的第六至第八對肋骨，歷經250°C高溫慢火烘烤1.5小時，五大工法堅持，呈獻中式風味台灣經典全熟牛小排。 王品台塑牛排是一頭牛僅供六客的頂級牛排，因為它只取最精華的第六至第八對肋骨來製作料理，而且這六客王品牛排的規格尺寸是統一的，絕對不會有大小不一的情況發生，王品台塑牛排全程以高溫瓷盤盛裝，確保王品台塑牛排的香嫩。 台塑菜單 台塑企業在民國71年於其企業大樓十三樓成立了一個招待所專門提供公司內部高層主管宴請貴賓之用，並由楊國初先生擔任總管一職。 當時在招待所內所供應各款美味佳餚中，尤以王永慶夫人依傳統家鄉味親自調配，精選前胸牛小排，以獨到的中式配方醃製再以特殊的方式加以烘烤，所完成的牛小排最有特色，其滋味鮮嫩多汁，配著生蒜吃，夠味不油膩，絕對是令人難忘的美食經驗，因此成為招待所內最文明遐邇、歷久不衰的招牌名菜，是各式宴會中最受歡迎的寵兒。

台塑菜單: 小白愛食記 美食吃起來

台中新社｜友利村抵達時最期待的就是這光影投射的透明玻璃屋，但是當天天氣真的太熱，工作人員說如果天氣太熱即使放冷氣還是沒辦法，所以目前沒有開放在這裡用餐，有時候會開放下午茶包場的活動，如果有需求可以洽店家諮詢。 試營運期間從10/26開始憑著Edm有限量1000份的巧克力及玫瑰花給客人，每桌限贈一份「巧克力一盒+玫瑰花一朵」，不與其他折扣及優惠合併，請擇一優惠使用。 PS.試營運期間從10/26開始憑著Edm有限量1000份的巧克力及玫瑰花給客人，每桌限贈一份「巧克力一盒+玫瑰花一朵」，不與其他折扣及優惠合併，請擇一優惠使用。 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 甜點當然要試試新品「焦糖紅橙千層」，以21層推疊而成，夾層以鮮奶油及血橙凍來增添風味，口感綿密略帶紮實，搭配帶點鹹味的牛奶糖焦糖醬更有層次感。 像這次的甜點、飲品，都讓人感覺很驚豔，別說紅玉的玫瑰花磚很吸睛之外，這個冰釀咖啡一喝就知道它的好品質，不苦不澀，尾韻還有一股迷人的醇厚香氣。

台塑招待所成立之初，由內到外，楊董事長一手包辦所有的營運與管理，從中累積了許多經驗與人脈，當中的經典牛排本為王太太李寶珠夫人家中的私房菜，再經楊董事長調味搭配其獨特口味。 王品牛排（英語：Wang steak），為王品集團最早成立的品牌，早期是高檔西餐廳的代表，尤其牛小排更是最受歡迎的主餐，是很多人慶祝會選擇的地方。 台塑菜單 王品台塑牛排套餐的主餐共有十種，分別是台塑牛排、酥烤牛小排、普羅旺斯酥香牛膝、嫩烤犢牛肋排、牛小排明蝦、香烤豬大排、龍鱈明蝦、法式羊排佐櫻桃鴨、台塑牛排佐犢牛肋排和核果烤菲力佐墨魚，主餐之後有酸梅湯、配菜和鮮果，接下來才是甜點和飲料，甜點方面有四種選擇，飲料方面有九種選擇，通常到了甜點和飲料時間也吃不太下了。 王品台塑牛排總共有三種吃法，第一種是品嚐原味，也就是什麼都不沾也不搭配蒜片，用舌頭的味覺去感受醃浸醬料後的鮮嫩肉質，第二種是搭配蒜片，牛排旁邊會附上切好的蒜片，當辛香蒜片與鮮美牛肉在口中交融時，牛肉風味將更加香濃，第三種是沾佐醬料，牛排旁邊會淋上使用多種蔬菜和牛肉熬煮三天兩夜的醬汁，可以使牛肉的口感滑腴豐潤。

台塑菜單: 台中牛排推薦｜王品牛排台中文心店，牛排套餐黑松露紐約客牛排，招牌牛小排，真心款待服務至上，生日壽星優惠(台中西屯區/寧夏路/新光三越大遠百美食)

王品牛排台中文心店，約會聚餐餐廳首選，牛排部份小荻推薦王品牛小排，王品牛排套餐包含氣泡飲、麵包、沙拉、湯品、主餐、甜點與飲料，份量真的很足夠，再加上我們有換取一些優惠，整體吃起來相當飽足，生日壽星別忘了提早跟店家說有壽星，並且把握壽星套餐85折優惠，也別忘了可以領取香煎鮑魚佐干貝&嫩煎干貝喔。 王品是一家堅持原則及重視美味的牛排餐廳，它的牛排可以說是所有牛排之冠，雖然價位不便宜但是絕對物超所值，王品台塑牛排賣的不止是牛排而已，它的套餐內什麼都有，麵包可以搭配奶油來吃，沙拉和湯則有多種選擇，主餐除了台塑牛排之外，還有其他肉類及海鮮可以選擇，飯後的酸梅湯、水果、甜點和飲料也是少不了的，真的是牛排吃到飽。 新冠肺炎疫情（新型冠狀病毒／COVID-19）正延燒時，大家避免在外聚餐，反而讓外帶、外送美食的選擇變多了！ 堪稱台灣最大連鎖餐飲集團的王品，目前旗下共20個品牌，特別規畫其中17個品牌，設計出適合外帶的餐盒、餐點，不管是王品牛排的經典牛小排、享鴨的烤鴨、夏慕尼的松露炒飯、青花驕的麻辣鍋，統統可以外帶回家吃。 台中牛排推薦，王品牛排台中文心店，台中牛排套餐，黑松露紐約客牛排，招牌王品牛小排，真心款待，服務至上，約會聚餐餐廳首選，生日壽星優惠，王品牛排最新優惠資訊。

• 但根據吃這道甜點當事人描述：上面黑黑的是芝麻冰淇淋，有著很濃的芝麻香，而下面是杏仁豆腐，嚐起來除了香濃的杏仁味外，再搭配芝麻冰淇淋一起品嚐，口感更棒。
• 此外，餐盒外面都附上小卡，註明負責烹調的廚師姓名，以及當日的體溫，在新冠肺炎防疫期間，讓人格外安心放心。
• 海鮮清湯喝起來非常清淡帶點胡椒味，有兩塊蝦子跟魚肉，還有薄干貝與一些貝類，吃起來比較有嚼勁，魚肉很軟但有點腥，蝦子還不錯。
• 刀叉是用來吃牛排的，它可不是武俠小說中的刀劍，拿來敲敲打打是不對的，叉子可以固定牛排，方便刀子把肉切開，牛排不要一次就切完，要邊切邊吃才是正確的，牛排要用叉子送入口中，千萬不要貪圖方便而用刀子取代叉子，要是不小心受傷了，全熟的牛排就變成三分熟了，湯匙是用來喝湯的，它的使用方式是由內向外舀湯，用完不要放在碗內。
• 活動期間點餐滿$599，距離五公里內即享有免費外送服務，僅限使用現金付款。

長長的一條牛肉本身很鬆軟，底部包了一層馬鈴薯，吃起來味道還不錯，蘿勒很新鮮帶點淡淡的苦味，鮭魚也頗好吃。 店內環境不錯，給人一種典雅高貴的感覺，黑白與木紋色系的裝潢深得人心，座位頗多，但大部分都是已經訂好位子的，我們因為人數頗多，坐的是餐廳一進來的一張能坐 12 人的長桌，作為家族聚會的餐桌非常適合。 洋菇牛肉溫沙拉包裝精緻，洋菇牛肉沙拉還有用鋁箔紙包住，一打開菌菇香氣撲鼻而來，加入生菜拌醬吃，很清爽開胃。 附的麵包為堅果麵包，是法式麵包的口感，還有附上海鹽奶油醬，塗在麵包吃更香更濕潤，一個人吃兩個麵包不是問題。 西堤牛排大推「時蔬厚切燉牛肉飯」（260元），牛肉燉得軟嫩，切得大塊吃起來更過癮，還配上藜麥飯，減少醣類攝取量。

台塑菜單: 美食找不到？ 快用我超方便

小圓麵包加熱後帶著些許的蔥香氣，單吃就能嚐到麵包本身的香味，分佈的小氣孔就知道這麵包很好吃，也可以蘸著附上的XO醬變化不同的口味，我本身比較喜歡單吃。 以烤過的麵包盅呈現，上蓋有抹上香蒜醬下去烤，上頭以松露及玉米點綴，喝的時候可以拌入玉米濃湯裡，再灑上現磨胡椒粉來增添香氣，香脆麵包沾上香甜玉米濃湯絕對是經典吃法，真的讓人再三回味。 ，選用第八根肋骨的部位，特別搭配具有歷史意義的台南百年醬油＆芋燒酌…等醬料去醃製浸泡，再以炙烤手法創造外酥香有嚼勁、內軟嫩多汁的完美肉質，可說是一道「有百年歷史風味，卻有非常現代新穎口感的主餐」，另外因炙烤的處理手法，使得牛小排不再侷限於全熟，有了生熟度的層次與口感差異，相信會更符合現代人的口味。 一進門就看到這塊招牌，一頭牛僅提供 6 客王品牛排，因為只取一頭牛的第六至第八對肋骨，看起來就十分專業。

為感念王永慶董事長與李寶珠夫人的知遇與培育之情，楊董事長特別將台塑牛排根留於聯一，同時加以研發各項精選套餐，並維持以西餐中吃的文化，傳遞華人的樸實精神，也因為楊董事長實事求是的精神，讓聯一的創業故事增添了無數的人文底蘊與感動。 對王品員工而言，客訴電話既是「天使的聲音」，也是晴天霹靂，使服務人員戰戰兢兢。 一通客訴，不但會使被投訴的餐廳喪失每月的額外獎金，也將使店長與員工面上無光。

台塑菜單: YumYum 好吃好吃牛排館

小技巧，如果沒有使用優惠餐券用餐，可事先加入王品網路會員，用餐可享9折優惠折扣，等於免收一成服務費，遇生日及紀念日慶祝有額外優惠內容。 但根據吃這道甜點當事人描述：上面黑黑的是芝麻冰淇淋，有著很濃的芝麻香，而下面是杏仁豆腐，嚐起來除了香濃的杏仁味外，再搭配芝麻冰淇淋一起品嚐，口感更棒。 台塑菜單 下載王品瘋美食App領取3月壽星專屬生日禮，憑券享單客($1,450/$1,790/$1,990)套餐85折，內用原價10%服務費另計，外帶不另收服務費。 這盤王品盛宴主餐－黑松露紐約客牛排，咬勁十足的紐約客牛排只要撒點鹽巴就能一口接一口一片接一片，加上起司焗烤和黑松露提味，讓牛排香甜氣味再升級，咬一口就好喜歡～～旁邊還有附蔬菜，提升這份排餐的味覺層次也去了些油膩。 王品牛排台灣經典牛排，最多華人肯定的高級牛排餐廳，台灣之光尊榮款待，一頭牛，僅供6客王品牛排，醃浸2天2夜，高溫烘烤1.5小時，多重工序完美呈現經典牛排的香嫩風華。 我們實際問了專家，牛膝因為是肉少骨頭多，所以成本低，一斤大約600到800元不等；而海鮮料理則是物以稀為貴，光是一百克就要500元以上。

台中新社有許多家高檔的預約餐廳，我們這回趁著友人生日來到藏在新社山間裡的『友利村』預約制餐廳，需事先透過LINE訂位確認無菜單料理，平時不對外開放，原本是老闆自家的私人招待所，現在開放用餐客人得以一窺這大器的庭院美景，透明玻璃屋的絕美景色，令人來到這裡都不自覺的放鬆許多。 王品集團的菜單通常都是簡單明瞭，一張菜單就可以點完所有的餐點，每種主餐皆有包含沙拉、湯、主菜、甜點以及飲料這幾個部分，每個部分都有不同的品項可以做選擇，如果想吃更高級的餐點，還可以選擇加勒比海龍蝦、頂級肋眼牛排等等。 肉控朋友大推王品「經典牛小排」（400元）、「黑松露菲力小排」（350元），分量剛好、價格划算，還可加價350元加鮭魚沙拉、蕈菇濃湯、鮮榨果汁、乳酪蛋糕組合。 服務生會桌邊灑上黑松露，黑松露紐約客牛排有12盎司的份量真的很足夠，可以選擇熟度，我們選擇五分熟，口感吃起來較有咬勁，會比較稍微難咬，所以相對起來小荻還是比較喜歡吃王品的招牌牛小排。

台塑菜單: 最新美食文章

當月壽星都會有一個小蛋糕，服務生會點上蠟燭，祝福生日快樂，還會拍一張合照洗出來表框讓我們帶回家留紀念。 您可以嘗試啟用此功能，或使用支援 Javascript 的瀏覽器造訪本網站。 終於吃到了，傳說中的台塑牛排 這天，我們來到號稱神祕的~~台塑13樓 為何台塑13樓會如此隱密咧 一般來說，電梯只到達12樓 13樓並不是任何人可以隨意走動 … 刀叉是用來吃牛排的，它可不是武俠小說中的刀劍，拿來敲敲打打是不對的，叉子可以固定牛排，方便刀子把肉切開，牛排不要一次就切完，要邊切邊吃才是正確的，牛排要用叉子送入口中，千萬不要貪圖方便而用刀子取代叉子，要是不小心受傷了，全熟的牛排就變成三分熟了，湯匙是用來喝湯的，它的使用方式是由內向外舀湯，用完不要放在碗內。

台塑菜單: 台中牛排推薦》王品牛排 用餐感想

本餐廳招牌菜色「台塑牛排」，選用美國無骨牛肉，經以獨家配方醃浸1日後，再以180℃高溫香烤，保留牛肉鮮甜口感，另外「蛤蜊薑片雞湯」用料實在，為王創辦人永在先生每日必吃菜色；「滷豆腐」搭配三層肉以小火慢滷，滷汁充分與豆腐結合。 歡迎外界訂餐，歡迎各界舊雨新知聚餐、小酌或辦理婚禮、年終尾牙、春酒及各種節慶等筵席。 楊國初先生在招待所內累積了十多年的經驗後，有鑑於好東西要與大家分享的理念，遂決定開一家「聯一西餐廳」，為社會大眾獻上招待所內深受歡迎的牛小排，讓大家有口福一嚐中式牛排之獨特風味。 但當初這道牛小排，在十三樓的招待所內並沒有正式的名稱，而是因為楊國初先生內心深處本就感念台塑王董事長及夫人造就之恩的情懷下，即將此道前胸牛小排取名為「台塑牛小排」，從此台塑牛小排轟動餐飲業界，在全國聲名遠播，並掀起同業間的競相模仿。

而在員工的訓練上 自然也是不得馬虎 除了定期舉辦訓練師、接待員、基本營運、魔鬼訓練、管理師（基礎、進階、高級）課程，共計206個學分，推動服務標準化、工作檢討等訓練考核制度，並完成20項訓練標準手冊，讓每一項服務都達到標準化。 新進員工要接受完整的教育訓練，從點菜、端菜，到對公司的歷史、現況、遠景、經營理念、定位、服務、禮儀、食品衛生…等重要觀念，能有深刻的了解，建立基本的共識。 花兩到三年的時間修滿二0六個學分，通過考試才能從王品台塑牛排餐廳「畢業」。 遷移到竹北後，裝潢的氛圍感覺真的很不一樣，比過去的風格，現在多了奢華又帶有年輕的感覺，光線也比較明亮，白天用餐氛圍也很棒。 檸檬糖霜是比較有甜味的口感，內餡為檸檬卡士達醬，是比較偏酸的口感，下方有嫩嫩的布丁，塔皮是千層的酥皮，吃起來脆脆軟酥口感，真的不錯。

台塑菜單: 桃園吃什麼？桃園美食懶人包快速傳送門！

王品台塑牛排非常重視顧客用餐感受，除對12歲以下小朋友免費贈送益智玩具外，還提供切牛排與每道菜食用解說的服務，節日舉辦節令活動且不加價，以「客戶滿意度分析」作為改善的依照，提供080免費服務專線，親自登門處理顧客抱怨。 同時重視公共環境安全，投保『公共意外』與食物重毒險，建材採用國家合格防火建材。 這道應該算是多國料理，結合了義大利的細版麵和搭配有客家手炒油蔥酥和香港的蠔油，再加上帶點秋意氣息的金莎鹹蛋黃和椒麻油而成的一道特別料理，有著鹹香滋味的鹹蛋黃與義大利麵不會有違和感，反而完全包覆著麵條的滋味，很香。 湯品是以烏骨雞、山藥和新社出產的香菇所共同熬煮的精華，喝起來很香醇卻又不會太油膩，溫潤的口感令人回味再三。

王品台塑牛排套餐的餐前酒是氣泡香檳，麵包是奶油搭配五穀麵包和牛角麵包，沙拉方面有五種選擇，分別是燻鮭魚焗牛肉洋菇、松露鮮筍佐海鮮烏魚子、鮮蝦水果沙拉、蔬菜棒沙拉和法式杏鮑菇沙拉，湯方面有四種選擇，分別是法式菌菇濃湯、法式玉米濃湯、酥皮海鮮清湯和法式牛尾清湯，餐前酒、麵包、沙拉和湯都是前奏，真正的重頭戲是主餐。 王品的主餐除了台塑牛排之外，還有玫瑰鹽佐酥烤牛小排、紅酒燴牛膝、牛小排明蝦、嫩烤犢牛肋排、法式小羊排、香烤豬大排和龍鱈明蝦等料理可以選擇，不能吃牛肉的客人，可以選擇小羊排、豬大排和龍鱈明蝦，除了主餐之外，王品的沙拉、湯、甜點和飲料也有多項選擇，菜色真的是多到讓人難以抉擇，什麼都想嚐一下，但是一客就只能點一種。 王品台塑牛排餐廳在兩岸有許多門市，而且王品集團旗下的品牌餐廳也不少，像是西堤牛排、陶板屋和風創作料理、原燒優質原味燒肉、聚北海道昆布鍋和夏慕尼新香榭鐵板燒，都是王品集團旗下的美食餐廳，不過大家最熟悉的還是王品台塑牛排，因為它的價格最高，所以讓人印象深刻，只要吃過一次就會永遠忘不了，王品台塑牛排實在是太美味了。

此外，餐盒外面都附上小卡，註明負責烹調的廚師姓名，以及當日的體溫，在新冠肺炎防疫期間，讓人格外安心放心。 如果想要以餐佐酒的朋友們可以選擇雙人精選餐酒套餐，基本上就是雙人份的牛排套餐，另外還有750ml的酒類任選1瓶，價格已含原價10%服務費。 關於本網站使用瀏覽器紀錄Cookie來提供您最好的使用體驗，我們使用的 Cookie 也包括了第三方Cookie。 店名：台塑招待所 13樓電話：無地址：台北市敦化北路201號 台塑大樓13樓價格：900/人用餐時間：2013/12拍攝相機：Sony Nex 6 + 24mm …

除了牛排，這次2020新菜色，海鮮也是讓人充滿驚喜，一口味就可以大啖三種海物，如果你是海鮮控，這盤肯定可以吃得很過癮。 配菜部份還有個很特別的地方，不要以為它不過就是一根玉米筍，但經過特別處理，外層吃起來就好像包裏著一層焦糖層，我第一次吃到這樣的料理方式，感覺真的好特別。 台塑菜單 本身的肉質咬起來十足紮實又耐嚼，最好的熟度是五分熟，可以吃得到牛小排本身的嫩度與多汁感，雖然有搭配一些醬汁、玫瑰鹽等等，但其實單吃我就覺得非常美味。 在上主菜之前，服務人員先幫我們送上這道香煎干貝鱸魚，只能說主廚的煎功真的了得阿！

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連續榮獲 2020 及 2021 年米其林餐盤推薦的 THE WANG 也有推出外帶餐點，價位上會比王品集團其他品牌來的高一點。 活動期間點餐滿$599，距離五公里內即享有免費外送服務，僅限使用現金付款。 「一切都可以用數字管理，」王品集團創辦人戴勝益說，他的腰間掛著計步器，隨身登山背包內有王品台塑牛排餐廳的每日報表，從每日營業額、客戶滿意度、到客訴電話通數，鉅細靡遺。

台塑菜單: 王品牛排 台中文心店

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