台北豆腐花9大著數

主打純手工現製的養身豆花「騷豆花」，招牌款豆花花生味濃郁，搭配有著焦香味的糖水，讓人一吃成主顧，尤其店家還將豆花與當季水果作搭配推出季節限定水果豆花，有芒果、草莓、西瓜等選擇，再放上西谷米、紅豆等配料，打造創意豐富口感。 【新北美食】知名連鎖萬佳鄉早餐店的全新二代店「ONE JIA BRUNCH萬佳早午餐」內用環境舒適，還有IG網美打卡牆。 基本上，招財菜的魚香筋腩煲、家常烏參、水煮牛、泡菜牛肉絲這幾道經典全點下去絕對不會後悔。

• 當然，在台北還有其他提供好吃川菜的餐廳，也一定還有一些也滿讓人喜愛與受稱讚的遺珠，也歡迎鄉民們比較與補充。
• 在深坑老街旁的小師父餐廳，居然敢說不好吃不用錢，來推薦大家內行人點法。
• 川菜是中國菜中的四大菜系之一，因起源於四川地區而得名，主要的特色是麻、辣、鮮、香，以一菜一格、百菜百味而聞名。
• 白水豆花的豆花採用台灣東岸深海鹽滷製作，富含天然礦物質以及微量元素，因此吃起來天然且綿密，店家也特別推薦第一次嘗試的客人，第一口先單吃豆花感受獨特口感，之後再搭其他配料食用。
• 動物園也邀請民眾趁著花期來動物園賞蛙、聽蛙，順便認識小花蔓澤蘭。
• 主廚曾親自到四川成都學藝，因此店內的川菜口味不用怕不夠道地。

冰品可以選4種配料，選擇可相當多，紅心粉圓、米苔目、仙草、愛玉、草莓、百香果、豆花等等，我第一次來真的看到眼花…. 台北豆腐花 擁有一片禪意前庭的「小慢」， 是留學日本的女主人將日本茶道帶回台灣，改造自家老宅成「小慢茶館」，成為與熱愛茶道的同道人盡情品茗的場所。 「豆手豆花」取自日文「請」諧音，從取名上即展現店家的日系手感風格，在空間佈局上也隱藏許多巧思，如燈具、桌椅皆使用日系風格產品，以及巧妙運用層櫃隔開櫃台與內用空間，處處都可以感受到店家的用心。 良人島輝主要供應手工豆花及冰品，除了豆花之外，配料黑糖粉粿也是全手工製作，由於製作過程費時，每日僅限量販售，成為店面人氣品項。

台北豆腐花: 過年走春 台南逾10街景添「花漾新裝」 遊客感受喜氣

如果提名不吃會後悔的臭豆腐店家名單，宜蘭羅東的「財記臭豆腐」絕對榜上有名。 通常在營業後兩三個小時內就全速賣光的驚人速度，沒有吃到絕對會直捶心肝。 位在羅東火車站附近的小攤乍看並不起眼，但那不間斷的排隊人龍絕對讓人無法忽略。

劉記是許多老台北人的回憶，有吃過的人一定都會比讚，雖然他們的臭豆腐不是最臭的，但是口感非常有層次，很唰嘴！ 他們家的泡菜很剛好，不會過酸但也不會太甜，很清爽解膩～喜歡吃辣的女孩也要點他們家的鴨血來吃吃看。 黑糖吃起來不會太甜但很香，整體來說不是有什麼特別特色，但就是很傳統好吃的豆花。 雖然我最喜歡的還是原味的豆花，不過先前在嘉義吃到豆漿豆花就開始迷上了，所以偶爾也會點豆漿豆花換個口味。 這間是一年四季都品嚐的到古早味甜品，游媽媽甜品超級多除了必吃的傳統豆花，還有手工芋圓、黑糖煉乳冰、茶品…等，豆花、地瓜煮的很綿密，真的好吃。

台北豆腐花: 台北美食的餐廳懶人包

選用來自四川郫縣的豆瓣醬，搭配二十餘種辛香料精心熬煮，鮮味濃郁的紅白色湯底，溫順辣感讓人意猶未盡，富含層次的細膩口感，將台式川味精華合而為一。 這可是一家被封為「沒吃過就等於沒來過社子」的豆花店，而且還是許多人的共同回憶，無論冬天還是夏天，都想來上一碗他們家的豆花，料多實在且價格實惠． 大口吃下可是香濃綿密到不行，因為不加防腐劑所以老闆總會貼心提醒要趕快品嚐。 本來想吃東區粉圓，不過朋友更推薦我這間216粉圓大王，說是正港的東區粉圓，必吃啊！

将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。 雙彈臭豆腐是將皮蛋與臭豆腐兩種擁有濃郁香氣的食材組合而成，一口咬下，不但沒有蓋過彼此的香氣，雙重的濃香在齒頰間流轉，那獨特的好滋味，吃過都讚不絕口。 沒有，沒有火車或是捷運可以直接抵達深坑，通常大家是捷運轉公車的方式到達深坑，公車車程大概30分鐘非常的近喔。 因此直接點了豆漿豆花，豆漿豆花可調整甜度，但這天吃半糖甜度真的相當低，建議一般朋友過來可以點全糖的豆漿豆花。 除了雞湯，你想得當的招牌川菜這裡大致上都有，雖然價格不便宜，但真的頗道地，美味度也沒話說。 台北豆腐花 像是宮保蝦仁、樟茶鴨、乾扁四季豆與蔥餅這些都是必點的。

台北豆腐花: 豆腐花菜品起源

滑嫩嫩豆花很有豆香味，再加入香醇迷人黑糖水，真的超好吃欸香甜不膩口，可以說是這碗豆花的靈魂人物了。 滑嫩嫩豆花很有豆香味，再加入香醇迷人黑糖水 真的超好吃欸香甜不膩口，可以說是這碗豆花 的靈魂人物了，難怪這家網評這麼好不是沒原因。 以芋泥火山冰闖出名號的「六順豆花」，豆花是傳統風味，帶點但淡淡炭燒香，可是吸引不少老饕喜愛，尤其糖水部分可是最受推薦，完全不回酸，絕對試上一試。

龍潭豆花的豆花口感軟嫩綿密、糖水甜而不膩、花生入口即化，還能吃到豆花的微微焦香，美味程度令人不知不覺就能嗑掉一碗，更被網友大讚「台北最美味的豆花店之一」。 龍潭豆花依照季節會提供熱豆花，一碗只要35元，是老饕眼中便宜實惠又樸實無華的滋味。 說到豆花，絕對是台灣人最愛的傳統小吃之一，夏天時一碗冰涼豆花消暑又解渴，還能依照個人喜好增添配料，是一款老少咸宜的國民點心。 小編今天整理台北5家平價豆花攤，在網路上累積超高人氣，軟嫩口感讓吃過的人都比讚。

台北豆腐花: 台北頂級火鍋推薦｜麻辣壹號店。最高殿堂級老饕和牛麻辣鍋

攤位提供麻辣、清燉、清蒸與脆皮四種風味的臭豆腐，另外還有每日限量的超人氣起司堡臭豆腐。 結合蒜蓉與醬汁的香氣在空氣中飄散，擁有酥脆表皮與滑嫩內餡的臭豆腐一咬下就能吃到溫熱湯汁，來個三盤五盤絕對都能秒殺光光。 熱愛臭豆腐的你，小編強烈推薦來羅東「財記臭豆腐」嘗鮮看看。 高雄超人氣老字號排隊美食「愛嬌姨臭豆腐」就位在熱鬧的武廟商圈，一開始營業馬上就湧現排隊人潮，讓人也忍不住湊上前一品。

這篇文章彙整我收集的全台臭豆腐，每家喜歡程度與個別特色不同，需詳讀食記內容。 經典不敗的脆皮臭豆腐，顆顆正方、炸得金黃香酥，佐以店家特製的醬汁與酸甜泡菜一同品味，外酥內嫩的迷人口感，加上醬汁與泡菜的襯托，讓整體風味更有層次，一吃就回味再三。 位於台中旱溪夜市附近的168臭豆腐，店內的臭豆腐堅持採用植物性自然發酵而成，過程中絕無添加化學防腐劑，而且葷素皆有，讓大家可以吃得安心又健康。 廣受顧客好評的猴頭菇臭豆腐套餐是店內的人氣餐點，店家精心熬煮的湯頭，溫潤而濃郁，加入手工臭豆腐、新鮮菇類等搭配，讓食材精華緩緩流於湯底形成最迷人的湯底氣息，入口甘甜涮嘴，臭豆腐彈嫩多汁，讓人一吃就上癮。 深坑老街的店家大約營業到8點，我自己認為夜晚的深坑老街更有迷人的復古氛圍，燈光也打得很漂亮，都是昏黃的路燈，也吸引相當多人來夜拍。 如果你想玩深坑、菁桐、石碇、平溪、十分等新北景點，可以在7-11便利商店的ibon機台購買台灣好行木柵平溪線一日無限上下車票券，當日沿線各站可無限次數搭乘。

台北豆腐花: 台北餐廳美食

每種分類中都少不了經典的川菜菜餚，原則上看菜單就會想把每一道菜都點來吃吃看。 雖然價位偏高，但每一道菜的美味度跟對於食材與料理方式的講究，絕對對得起菜單的價位。 推薦的菜色有飯掃光（蒼蠅頭），灑椒雞、干鍋蝦、芙蓉水煮牛、藤椒烘蛋、開門紅、藤椒秘製肥牛等。 雖然有些菜的食材或做法有稍微調整過，但有些調整過後反而更能凸顯川菜的特色，這間餐廳真的很厲害，愛川菜的絕對要去試試看。

店家將臭豆腐分成好幾種等級，消費者可以依照自己喜好選擇臭度，其中又以招牌炸臭豆腐最為顧客喜愛。 撒上胡椒粉的巨大臭豆腐「香」氣十足，一咬下能感受到表皮的酥脆口感，再沾上一旁類似豆瓣醬的醬料更有味道。 除此之外，店內的清蒸臭豆腐、涼拌臭豆腐和麻辣臭豆腐也相當有人氣，想要一品各式風味的臭豆腐，只有親自來「戴記獨臭之家臭豆腐專賣店」才體驗的到。 位於捷運西門站、西門町商圈附近的STINTO台灣臭豆腐，將台灣傳統古早味小吃「臭豆腐」，與各種料理的創意結合，打造前所未有的以臭豆腐為主題的美式餐廳。 台北豆腐花 在台北饒河街也有分店的三拾堂拾府，標榜是深坑老街上第一家賣臭豆腐的老店，門口有電視播放採訪影片。

台北豆腐花: 台南永康區必吃美食懶人包！

芋泥和豆花是台灣小吃常見的配料，喜愛芋圓的饕客亦不在少數，「豆手豆花」將芋頭熬煮化成綿密芋泥，搭配芋圓食用，口感更加豐富有層次。 白水豆花內用座位不多，因此店家提供餐具和內用碗，客人可以自行選擇在店門口站著吃，或是到附近公園悠閒坐下來品嚐。 「讓好的餐廳能夠成功，就是鄉民食堂的使命。」 我們希望能夠替餐廳，帶來許多指名而來的顧客，替餐廳帶來人潮與營業額，成為餐廳最好的網路行銷夥伴。 「古早味豆花」以冷熱豆花為主，可以搭配配料，比較熱門的有芋頭、花生、芋圓、豆漿豆花等，也有賣燒仙草、刨冰及雪花冰，是間選擇蠻多的台式冰品店。 有加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用，有人为了驱寒还会在糖水中加入姜汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。

雖然只是甜湯，但PEKO還是有記得養顏美容，所以特別點了薏仁豆花。 騷豆花專賣炭燒豆花，最吸引我的則是依照不同季節推出的水果豆花，外面比較少看到結合新鮮水果的豆花，所以來到騷豆花就一定要試試看水果豆花啦！ 芒果西瓜內有豆花、新鮮芒果、新鮮西瓜、芒果冰沙、西谷米、煉乳和鮮奶，原本擔心奶味會太重容易膩，不過實際上吃起來是淡雅舒服的奶香味，增加了味道的層次。

台北豆腐花: 旅行生活計畫

白水豆花的豆花採用台灣東岸深海鹽滷製作，富含天然礦物質以及微量元素，因此吃起來天然且綿密，店家也特別推薦第一次嘗試的客人，第一口先單吃豆花感受獨特口感，之後再搭其他配料食用。 豆腐花的味道也分成两种，分别是南方口味和北方的口味，那就是南方的甜和北方的咸。 对南方人来说，撒上一把白糖就可以；而北方人则是加上香菜和酱汁就是一顿美味的小吃。 台北豆腐花 台北豆腐花 这并没有争议可言，主要是南北的生活、文化习惯形成的。

依娃推薦點紅燒四天王（腸旺、鴨血、臭豆腐、筍片）這裡的紅燒豆腐採用先炸再紅燒的方式，跟其他店家不太一樣，紅燒也完全不會辣、滷肉飯則是有獲得美食節獎項，豬肉入口即化，還有加上肉鬆。 「林家臭豆腐」台東小吃的經典，是在當地經營許久，倍受歡迎的排隊人氣美食，在假日夜晚排隊等上一小時都不誇張。 店家餐點全採自助式，顧客需要自己取餐，並且餐盤也要自己拿至回收區，工作人員則是在工作區馬不停蹄的油炸臭豆腐。 份量驚人、熱騰騰的招牌臭豆腐一上桌就讓人口水直流，少許的九層塔更讓餐點添加了香氣及層次，搭配鹹甜適中的醬汁與泡菜香而不膩。 來到台東，別忘了一訪「林家臭豆腐」，體驗在地人讚不絕口的經典口味。 來到台南中西區，有間被網友被譽為人間極品的排隊臭豆腐店家「張師傅臭豆腐」。

台北豆腐花: 中山│松江市場│吉祥松江店 古早味甜品

這間店除了有賣臭豆腐，還有麵線、筒仔米糕、肉圓等道地傳統小吃，臭豆腐是現點現炸的，醬汁的蒜味吃起來很過癮，非常夠味！ 他們的臭豆腐也不會切塊，吃起來特別豪邁的感覺～不過有網友覺得「口味好像太鹹了」，小編自己是重鹹人，所以覺得還能接受。 阿鴻豆花近台北捷運中山國中站，招牌就寫著好味道來自真材實料，這間在中山區算是小有名氣的甜品店，我們來了好多次，冷的、熱的我們都有點來品嚐，每一種都是真材實料且好吃。

台北豆腐花: 『員山豆花』- 豆漿豆花(綠豆)

在冬季繁殖的除了不怕冷的台北樹蛙，還有小花蔓澤蘭。 動物園的小花蔓澤蘭正在開花，花期每平方公尺可產生高達17萬顆風媒傳播的種子，繁殖力驚人，能在短短十幾年間蔓延全台，政府將每年9月為小花蔓澤蘭清除月，因為10月至隔年2月是小花蔓澤蘭的開花、結果期。 動物園也邀請民眾趁著花期來動物園賞蛙、聽蛙，順便認識小花蔓澤蘭。 台北市立動物園指出，台北樹蛙是少數在冬天繁殖的青蛙，動物園團隊在前幾天的蛙調活動中看到不少台北樹蛙，雄蛙會選在落葉堆下挖洞鳴叫，吸引雌蛙前來配對產卵。 之後也有我點杏仁豆腐搭配白木耳或是杏仁湯底的杏仁豆腐，同樣味道也讓人感到滿意，但我更喜愛杏仁豆腐搭配杏仁湯底勝過搭配白木耳的方式。

台北豆腐花: 台北商圈美食

配料的品項有紅豆、綠豆、花生、薏仁、木耳、麥片、仙草、蘆薈、煉乳、芋圓、地瓜圓、小湯圓、杏仁蒟蒻、紅棗蒟蒻。 到夏樹甜品的那天是平日上午約10點40多分的時候，雖然才開店十來分，但是店裡就已經坐了三位日本客人，其中兩位還是看了日本雜誌介紹而來。 咸甜豆花之争可以消停了，我单方面宣布“宝鸡吃法”赢了 在早晨文化里，一直有一道世纪之谜，那就是豆花/豆腐脑的咸甜之争。 但到了陕西宝鸡，凤翔县人会告诉你：豆花当然要淋上油泼辣子，泡馍吃啊！ 俗话说，“东湖柳，姑娘手，金玉琼浆难舍口”，说的就是豆花泡馍。 豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。

台北人一定都吃過的老招牌「東區粉圓」，也是觀光客必吃名店之一，不過除了吃招牌粉圓冰之外，可是有不少人力推其豆花，不僅有10幾種配料，尤其豆花吃起來香滑不死甜，還可以調整冰塊甜度，來店可別忘了嚐上一碗。 炎炎夏天除了來上一杯清涼手搖飲之外，傳統粉圓冰、仙草、豆花絕對也是消暑聖品之一，究竟在台北最夯的豆花店有哪些呢？ 台北豆腐花 DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查出網友最愛的TOP20台北豆花，無論是有著獨特炭燒香或是傳統豆香款，通通一次擁有，今年夏天快把握來上一碗吧。 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 店內的其他菜色也都在水準之上，愛川菜的非常值得一訪。 驥園川菜餐廳有著「全台最好喝雞湯」的美名，招牌的砂鍋雞湯可以分別做成不同種類，像是脆筍、菇菇、竹笙、甚至是魚翅等等。

水龜伯的古早味豆花口感偏厚實，吃起來十分「咕溜」，因此吸引到超多固定饕客！ 濃郁滑順的豆花配上粉圓、綠豆和糖水，撒上碎冰來上一碗超享受，他們家的鮮奶嫩豆花一定要試試，不只有淡淡的焦糖香，搭配特調奶香的豆香味讓人一吃成主顧。 捷運民權西路站的巷弄之中隱藏了一間不起眼的甜品店，店名就叫做『冰豆』，不是台語的翻桌哦，店內有名的是豆漿豆花，有別於一般的糖水豆花，這裡加的是無糖豆漿，粉圓也是手工自製，銅板價格就享受小確幸的小吃甜點。

以獨特的港式蟹黃臭豆腐聞名，時常能看見店門口無盡的排隊人潮，有時甚至要等上半小時才能品嘗到美食。 最熱門的蟹黃臭豆腐不只份量超大，上頭蟹黃的濃郁滋味搭配吸飽了醬汁的臭豆腐塊口感超有層次，另外再嚐一口爽脆的泡菜更是極品。 而泰式椒麻臭豆腐是店內另一項人氣餐點，鹹度十足，放入口中的酥麻感覺隊讓嗜辣者直呼過癮。 想體驗與眾不同的臭豆腐口味，只有來「張師傅臭豆腐」才能體驗到。

台北豆腐花: 台積電設廠熊本！知事親赴台談「台北-熊本」直飛

川菜雖然以麻辣聞名，但也是有不辣的川菜，原則上都很下飯。 在台灣的川菜大抵不會特別區分成都菜、重慶菜與自貢菜，多半將川菜的三大派別混融在一起。 而想在台北吃到好吃美味的川菜，有哪些餐廳值得造訪呢？ 鄉民食堂在這裡就幫大家精選出十間台北好吃美味的川菜料理餐廳。