本咖啡詳細懶人包
在咖啡空间设计的部分，强调如何充分与周边环境融合，营造出舒适的消费氛围。 结合不少优秀咖啡馆的设计案例，引导出如何与客人的进行互动，激发他们在店内体验与探索的新思路。 吧台设计、菜单、品牌标识等细节，在书内也可以找到不少具体建议。 复合式或跨界经营，并非只是在原有品牌中开一家咖啡馆，是要定义这为一个全新品牌，需通盘完思考整属于这家复合式咖啡馆的经营定位，通常整合失败的关键在于品牌与咖啡馆的「高度不对等」。 这本小书可读性与实操性较强，基本上就是结合Colin Harmon自身的一线经验撰写而成。 对于已然身处咖啡行业，或准备自己开咖啡馆的朋友来说，这是一本不错的入门级读物。
全书分为上下两篇，从理念和实战两个方面全面讲解雕刻时光从情怀、定位、商业模式到咖啡馆实际运营及创业节奏等方面的内容。 本书2016年出版，但是对于想要开店的朋友依然有学习和借鉴的价值。 看完這本書有一種好像環遊世界了感覺，在剛學習咖啡時，很多器具、咖啡豆、沖泡方式、保養等等，原來咖啡還有黑咖啡、白咖啡、綜合咖啡、酒精咖啡，除了看到咖啡豆產地的氣候風俗差異，各樣有關咖啡的數據也有整理歸納。 这是一部风行欧洲的文化读本，日常生活中的咖啡馆，充斥着形形色色的咖啡和狂飙激进的政治。
本咖啡: 咖啡沖煮的科學
看完本书后，你将知道咖啡是一种天然并且健康的饮品。 从咖啡的历史、品种、产区、栽种、烘焙、冲泡的技巧、到咖啡如何健康养生的概念，并运用科学研究实验证实，咖啡有益健康的神奇密码─其实喝咖啡好处很多。 顶着咖啡师这个光环，付出的努力绝对不是他人可以想像的。 每道点心都有标明建议搭配的咖啡种类，像「浅焙」、「中焙、中深焙」、「深焙」和「花式」等，彻底了解咖啡与点心的绝妙搭配原则。 本咖啡 开店除了有梦想外，最重要的是要评估资金、资源、以及你的「能耐」，这关乎咖啡馆的大小？ 本咖啡 这些在开店前先整合资金与手上握有的资源才好做妥善地分配。
或許因為地處偏寒冷的北國，森彥咖啡最受歡迎的是深焙咖啡「No.1 Morihiko Blend：French」，雖然味道十分濃厚，但苦中帶點微酸，還有淡淡香甜回甘，層次相當豐富，值得細細品嚐。 12月1日至12月7日開幕首週，門市推出四大限定優惠，包含加入CAFE! N會員享冠軍黑咖啡中杯升大杯、購買任一飲品享聯名限定T恤加購價199元、插畫家及品牌聯名週邊商品190元起，以及全品項咖啡⾖、濾掛咖啡、咖啡球單件85折。 ”婚后的孙绍轩将自己的事业转移到了大陆，在前童古镇，投资运营咖啡馆、民宿，借此将台湾文创融入当地文化发展，实现更多人生价值。 本轮融资将主要用于门店拓展、供应链及品牌建设、团队扩充等方面。
本咖啡: 文章被以下专栏收录
每期杂志会介绍有关于世界上的咖啡、甜点与面包的基本知识与行业趋势，分不同主题深入探讨，对从业人员极具参考意义；而人物专访栏目，则会为读者分享每家咖啡馆和甜品店背后，那一个闪闪发光的人生故事。 几乎是咖啡爱好者和从业者人手一本的精品咖啡学习教材。 对于刚刚接触精品咖啡的朋友们来说是一本入门级知识科普型读物。 上册主要从咖啡的烘焙方式、产区、庄园、后制处理法等方面介绍第三波精品咖啡浪潮。 由于出版时间比较早，里面有些内容已经和现如今的情况有所不同。 比如关于云南咖啡“魔鬼的尾韵”，随着云南咖啡种植者们对咖啡育种的不断优化和越来越精细化的后制处理，这种说法已经不复存在。
辣妈咖啡机，迈赫迪磨豆机标配，最大的特色是老板自己拼配的“牛黄丸”豆子，喝起来有一股威士忌的香味。 店里只提供拿铁、澳白、dirty等少数咖啡种类，也有耶加雪菲、曼特宁等手冲，对于选择困难症很友好。 店里还提供自带杯服务，因为经常去喝，我就放了一个杯子在那，每次可以减5元。 我觉得下面这本书比较全面的巡礼了世界各地的优秀咖啡馆，无需走出家门也能走遍世界，领略当地的咖啡文化。
本咖啡: 愛喝咖啡 Ｘ 咖啡程式
《左手咖啡,右手世界》是一部生动描绘咖啡历史的经典之作。 你会看到，人类喝咖啡的光荣与梦想是如何颠覆世界的。 革命发生了、罗曼史迸出火花、文化从冲突到融合……最令人惊叹的是，咖啡赋予了全球商业生生不息的动力。
「争鲜餐饮」起源于中国台湾地区，由陈津秋于1996年创立，是中国台湾地区最大的回转寿司品牌。 在中国内地，以“争鲜回转寿司”品牌为主，门店分布于上海、北京、广州、深圳、天津、成都、厦门等城市。 本咖啡 新聞、影音、節目、直播、社群及App都深獲網友喜愛，在全世界各地華人亦頗受歡迎，全球擁有2000萬粉絲。 此外，與梁舒涵一同拍攝《女兵日記》、曾邀請梁舒涵在自己專輯中合唱的李宣榕也驚喜到場支持，梁舒涵被嚇了一大跳，甚至眼匡泛紅。 宣榕也送上AROO機能衣，兩人相約有空可以一起去運動。 本咖啡 近期她加盟新公司寬寬整合行銷，並於今日舉辦加盟記者會，坦言在上一份合約到期後，思考了很久自己未來想做什麼，發現自己想做的並不只是「演員」，因此決定與寬寬整合行銷合作，期待未來能夠更多元發展。
本咖啡: 咖啡機推薦：雀巢膠囊咖啡機易用、Delonghi半自動沖義式咖啡最好喝【附清潔教學】
N桃園長庚店同步推出的，還有「濃萃咖啡球戶外版」。 作为一家研发东方草本植物甜品的中国本土品牌，「植时食代 Greenice」将围绕中华草本、特色地域水果及坚果植物奶进行产品创新，持续打造健康营养的休闲食品。 目前，其已经向市场推出三款高颜值产品，包括宋点心伴手礼盒，企业定制版中秋礼盒以及与《这！就是街舞5》联名的半颗椰子雪糕。 本咖啡 2021年，新消费赛道迎来进一步井喷式的爆发，咖啡、面食、烘焙、茶饮等赛道掀起了投资热潮，涌现出大批优秀的品牌。 联商网每周五发布当周新消费融资情况，仅供业界参考。
本週的經典也青春，再度邀請到資深編輯人、獨角獸計畫發起人，同時也是《成為自由人》的作者李惠貞女士，為聽眾朋友們領讀馬克‧尼波的作品——《每一天的覺醒》。 正如它的名字“Fresh Cup”（新鲜的杯子），你总能在这本杂志里找到撼动内心深处的东西，或精致复杂、或令人兴奋、或仅仅只是一杯熨帖人心的好咖啡。 《Fresh Cup Magazine》历经20年时间关注精品咖啡与茶，那种与生俱来与大自然、美食相契合的调性，牢牢吸引住大批忠实的读者。
本咖啡: 咖啡咖啡
了解咖啡背后的故事；精进冲煮技术，使其更臻完美；换个口味，尝试不同的冲煮方式。 本咖啡 读完本书，可让原本就喜爱咖啡的你重新爱上这种浓郁芳醇的神秘饮品，甚至难以自拔。 从神秘果实到日常饮品，咖啡为什么能让全世界都上瘾？ 咖啡师能把美味的咖啡送到你手里，而专业的咖啡书，能把咖啡的知识带进每个人的心里。
- 下册主要从咖啡的风味着手，通过杯测、感官训练，讲解如何判断和描述一杯咖啡中蕴藏的丰富味道，如何通过金杯萃取等方式得到一杯符合标准出品的好喝的咖啡。
- 了解咖啡背后的故事；精进冲煮技术，使其更臻完美；换个口味，尝试不同的冲煮方式。
- 咖啡从种子到杯子整个过程的内容都有涉及，对于咖啡入门级爱好者来说是一本非常实用且全面的咖啡读物。
- 数年前，在波特兰的某咖啡馆里，一位年轻的花臂咖啡师热情为我介绍这本杂志，那种对这份职业的热情与专注，嗯…似乎在他眼睛里可以看到星星。
- 比如：如何自己在家做咖啡、如何挑选合适的咖啡杯、为什么喝会上瘾、咖啡馆里应该遵守怎样的礼仪、未来的咖啡新浪潮将如何影响我们的生活。
梁舒涵將與新公司同門男團B.T.O.D合作新歌試水溫，找來知名音樂製作人梯依恩TeN操刀，她本身也參與了作詞。 認識台灣文學有很多種方式，可以從作品、作者出發，也可以從文學場域出發。 咖啡师（Barista）对大多数人来说，是一个既熟悉又陌生的职业，而来自波特兰的《Barista》杂志把这群身处咖啡吧台背后，不太为消费者熟悉的咖啡师推到聚光灯下，那是一群人的故事，以及对这份职业的认同与骄傲。 你没看错，这也是一本名为《COFFEE》的杂志，却来自热情的南非大地。 咖啡的故乡虽然不在南非，但南非人对咖啡的热情却一点也不亚于其它地区。