台北精釀啤酒懶人包

但不知道為什麼，吃進去有一股非常強烈的苦味充滿著口腔，百思不得其解。

• 酒的部分是正常水準，是一間比較適合來喝喝酒拍照的酒吧。
• 來自澳洲的Little Creatures是澳洲歷史最悠久的精釀啤酒廠之一，店內重要販售各種Little Creatures與其他品牌的啤酒，餐點的選擇性也不少。
• 加入「源流東京白啤酒」醃製的「啤酒醃酸菜」滋味酸香、層次豐富， 與此款啤酒相佐享用，更能感受到啤酒花香氣的多層次風味。
• Starbucks也開始販賣精釀啤酒，你知道嗎？
• 這天雖然飄著大雨～店門口拍起來還是很漂亮，讓我有一秒”偽出國”彷彿飛到日本飄著漂亮雪景到居酒屋小酌的感覺。
• 另外這裡還提供的非常多的創意台菜，可以大口吃肉大口喝酒非常推薦。

圖片由ABV地中海餐酒館-精釀啤酒餐廳 店家提供國父紀念館周圍美食餐廳林立，異國料理更是多不勝數，ABV地中海餐酒館-精釀啤酒餐廳主打地中海風味料理，目前在台灣有四間分店，每間主打料理種類都不相同，各有特色吸引不同的消費族群。 ABV地中海餐酒館以西班牙TAPAS為主，據說因為老闆很愛吃也愛旅遊，因此到了每個不同的國家，一定會到處品嚐當地傳統的美食料理，把各式料理的精髓帶回台灣，調整成台灣人習慣吃的口味，讓消費者不用出國也可以靠著吃周遊列國，品嘗道地的地中海式風味料理。 店內空間寬敞，使用大量的木質色系，溫馨感十足，是家庭聚餐朋友聚會的好去處。 位於漢口街二段尾段的蔡氏釀酒精釀基地臺北西門店，是蔡氏精釀啤酒品牌首度進駐大台北地區，源自於南投草屯的蔡氏精釀，在當地擁有碩大的啤酒工廠，且提供玻璃瓶跟鋁罐裝啤酒的外帶服務，值得一提的是工廠提貨優惠買一箱送一箱，這是市面上買到蔡氏啤酒最優惠的價格。

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轉回正題, 因為餐點價格較低, 份量比 “Avenue Taipei” 少一些, 豬五花切塊口感有些乾硬, 蘑菇與麵皆表現平平. 早知道如此, 我應該要單點 Litte Creatures 的 Fish & Chips. 入座後看菜單發現原來 Little Creatures Taipei 小天使精釀啤酒餐廳跟 “OZ Bistro” 一樣下午有營業, 週末與 “BRUN” 一樣有經營早午餐時段. 這道看起來像油條的竟然是炸豬皮，是啜飲室大安獨家才有的美食。 先烘再炸的豬皮，香酥無比入口爽脆，表面還撒上辣椒與起司粉，讓香氣更豐富，我覺得這道菜是下酒的超棒選擇。

全廠以英式風格為主軸，呈現出帶著貴族氣息的優雅與低調奢華，每個角落都相當具有巧思，盡心打造充滿質感與舒適的環境。 以乳酸菌及酵母菌發酵後，使用源自於日本北海道空知 的啤酒花冷泡釀造成的啤酒，香氣中透出檸檬、萊姆、金桔、蒔蘿、木質的香味，喝起來酸感十足，有著清新的檸檬萊姆風味，加上一絲類似蒔蘿的香氣，那正是 Sorachi Ace 的酒花氣味，輕盈、酸香的酒體，讓人不自覺一口飲盡。 加入「源流東京白啤酒」醃製的「啤酒醃酸菜」滋味酸香、層次豐富， 與此款啤酒相佐享用，更能感受到啤酒花香氣的多層次風味。 另道日本人最愛的日式擔擔麵化身為鹹香開胃的「馬鈴薯擔擔沙拉」，與「源流東京黃啤酒」的苦甜搭配恰到好處。

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近百年台北啤酒工場，承襲德國技法特釀，嚴選歐洲優質小麥芽、大麥芽及芳香型啤酒花以頂部酵母釀出台灣啤酒的第一支小麥啤酒，雲霧狀泡沫細緻持久，散發清新幽香入口柔順，餘韻無窮，漫度悠嚐時光。 可能是因為比較不方便上去的關係，也不太會有過路客，和位在微風信義1F的啜飲室相比，這兒的人潮確實少了許多，但相對來說也就清幽了許多。 掌門精釀啤酒微風松高距離最近的捷運站是板南線市政府站，走路約4分鐘，350公尺左右。

• 自日本山梨縣小菅村，以知名精釀啤酒品牌Far Yeast東京系列享有高人氣的Far Yeast Brewing株式会社於10/16正式在台北開設首家海外直營店舖「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub 源流台灣精釀啤酒餐酒館」！
• 11淡色勃克啤酒雖然顏色淺，但酒精濃度卻是最高，口感較為厚實，但並沒有很苦。
• The 58 Bar台灣自釀啤酒專賣位於萬華區，是西門一帶唯一的英式餐酒館，提供多種英國啤酒，更有近百種的台灣精釀啤酒，加上道地的英國餐點，店內不收服務費也沒有用餐時間限制，讓你輕鬆自在的享用美酒佳餚，豐富的台灣自釀啤酒，更是啤酒愛好者不容錯過的焦點。
• Little Creatures Taipei 小天使精釀啤酒餐廳是少數台北大安區餐酒館之一, 其澳洲籍主廚 Kai 曾在 MUME 工作過, 招牌料理是 Fish & Chips.
• 台灣的第一間店落在南京西路與迪化街口的巴洛克老洋房，彷如進入大稻埕之前的起點，店內24種精釀啤酒常常更新，在老屋內感受北歐氣氛啜飲北歐啤酒。
• 我點的是 Sumai Stout，與 “英國生蠔海鮮小屋”販售的 Guinness 啤酒是一個酒款，泡沫綿密、酒體飽滿，味蕾感受到濃郁麥芽風味，咖啡尾韻並沒有 Coffee Stout 明顯，很適合搭配辛香的下酒菜。

Dennis說從前自己也只喝台啤、海尼根這類的商業啤酒，直到十多年前第一次嘗到比利時啤酒，有甜、有酸、帶些苦味的，從此為啤酒風味之豐富所驚艷，而本來從事業務性質的房地產行業的他，時常接觸各式各樣的人，因此這間以「人」為主、「酒」為輔的小酒館便誕生了。 Bodega最迷人的美食莫過於這碗滷肉飯，選用高級的松阪豬，也就是豬頸肉的部位，搭配肥瘦適中的豬五花，熬煮後的迷人香氣，再淋在越光米飯上，配上顆太陽蛋，超迷人的風味，吃一碗都還讓我意猶未盡。 本次用餐朋友們喜歡的前三名BBQ豬膝松露野菇燉飯、印度脆餅一夜干小卷哇沙米美乃滋、牛蒡魚漿.日本丁香魚（下酒菜適合）。

台北精釀啤酒: 信義美食｜心潮飯店。大玩炒飯創意台式餐酒館

SUNMAI BAR 的 Stout 有兩種，Coffee Stout 與 Sumai Stout。 我點的是 Sumai Stout，與 “英國生蠔海鮮小屋”販售的 Guinness 啤酒是一個酒款，泡沫綿密、酒體飽滿，味蕾感受到濃郁麥芽風味，咖啡尾韻並沒有 Coffee Stout 明顯，很適合搭配辛香的下酒菜。 本篇介紹的五家 台北精釀啤酒 看完之後，對於精釀啤酒是不是開始有些興趣了呢？ 要細數世界各國的精釀品牌到台灣精釀品牌，真的是多到數不清，啤酒種類更是不用說，但小編是覺得不懂沒關係，先展開行動，用喝的就對了，只要喝了就是踏進精釀啤酒世界的第一步，之後再來慢慢尋找適合自己口味的啤酒！

這款未過濾啤酒以麥芽穀物風味為主，稍微帶點果乾香氣。 11淡色勃克啤酒雖然顏色淺，但酒精濃度卻是最高，口感較為厚實，但並沒有很苦。 金車集團新開幕的啤酒餐廳是少數台北餐酒館有德式生啤酒搭餐的組合。 金車集團近年創造噶瑪蘭威士忌，近期也創立藍色與紅色包裝的啤酒品牌 -柏克金啤酒。 高腳椅環繞著吧台，最顯眼的設計莫過於12支古銅色啤酒管，放置在一旁的噶瑪蘭威士忌也相當搶眼。 因為台灣啤酒的關係，多數台灣人不管是精釀啤酒或是罐裝啤酒，一律認為價格都應該要像台啤一樣平價。

台北精釀啤酒: 台北精釀啤酒#4 掌門精釀Taproom Zhangmen

炸物向來是配酒的好選擇，炸物雙拼可從脆薯、雞塊、香酥雞中三選二，我們選了脆薯和香酥雞，酥脆不油膩，真的很適合一口酒搭配一口炸物。 這款是來自美國 Blue Moon Brewing Company 酒廠的藍月小麥白啤酒 ，這款白啤酒聽說在美國市場銷售量還不錯，沒有啤酒花的苦味，取而代之的是清爽柳橙果香，很有夏日的氛圍的一款精釀啤酒，也是喝起來很爽口又好搭餐，我自己很喜歡的白啤酒。 這天雖然飄著大雨～店門口拍起來還是很漂亮，讓我有一秒”偽出國”彷彿飛到日本飄著漂亮雪景到居酒屋小酌的感覺。

A Maker X 小客廳是間擁有獨特風格的啤酒吧，來自世界各地的特色酒款，不但值得品嚐，也超級好拍！ A Maker X 小客廳的精釀啤酒極具特色，且不易在其他酒吧找到相同酒款，若想尋找驚喜或來點不一樣的口味，那麼這裡會是個好選擇。 2004年起，從經典德式釀酒工藝出發，釀造出三種酒款：小麥、黑麥、琥珀，並以「金色三麥」美食餐廳作媒介，推廣台灣酒廠釀造的專業精釀啤酒。

台北精釀啤酒: 台北酒吧推薦：洞香春

這幾年台灣精釀啤酒的風氣越來越盛行，喝過幾次之後，許多人都為他的風味著迷。 今天要推薦給大家的是台灣在地精釀啤酒品牌，臺虎精釀的啜飲室大安2.0。 為什麼叫做啜飲室大安2.0呢，因為在之前忠孝SOGO後面就有一間啜飲室大安，後來因為租約等因素，導致無法營業。 自日本山梨縣小菅村，以知名精釀啤酒品牌Far Yeast東京系列享有高人氣的Far Yeast Brewing株式会社於10/16正式在台北開設首家海外直營店舖「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub 源流台灣精釀啤酒餐酒館」！ 店鋪內除了設置15支啤酒龍頭供顧客做選擇之外，也有啤酒塔與許多美味的特色下酒菜。 打狗啤酒選在高雄港口的小港區落地生根，是台灣第一個做國際出口的精釀啤酒品牌，期許成為亞洲精釀文化的代表。

「禾餘麥酒」除了用台灣的的原物料釀酒，創辦人陳相全甚至復育大麥田，自己的原料自己種。 除了「盈溢白玉」、「丹橘月光」、「硬紅春」三款清新口感的麥酒，還有水果風味的「晚崙西亞香丁」、用喝的鳳梨酥「金梨旺」。 台北精釀啤酒 幾乎每家精釀啤酒吧都有綜合啤酒組，朋友皆可分享。

台北精釀啤酒: 台灣優惠券大全

與宜蘭的百年廣生藥房合作推出的棗安啤酒，使用在地中藥材與宜蘭金棗乾、礁溪松杉有機靈芝、是以多種漢方藥材釀製的一款口感特殊的啤酒。 金棗香甜的氣息、酒體輕盈乾爽、尾韻回甘，沒有絲毫的苦味，每一口都是滿滿的甜味卻不膩口，連小編不是很愛喝甜甜口感啤酒的人都相當喜歡～風味可說非常獨特。 成立於 2014 年的蔡氏實業有限公司，是一家致力於創新與追求啤酒釀造品質的啤酒公司，2017 年 5 月在南屯草屯正式成立啤酒工廠，並建立品牌「蔡氏釀酒」。 蔡氏釀酒觀光工廠也是目前全台唯一釀製正統英式啤酒的釀造廠。

店內風格滿美式的，設計相當簡約，我比較訝異的是一樓的規劃很像一個大交誼廳XD，完全性的開放空間，給人感覺相當自在但相對來說是沒有隱密性的，比較不適合久坐或是聊私密的話題。 ABV Bar & Kitchen在台北分為地中海餐酒館跟加勒比海餐酒館兩間，分別可以體驗橄欖油、海鮮與香草的美味以及海島風異國料理大口吃肉大口喝酒的暢快。 ABV Bar & Kitchen提供了比利時啤酒、美式啤酒、英式啤酒跟德式啤酒等等來自世界的300多種啤酒。 為了不浪費食物，我還是把一半給吃完，朋友就不願繼續了。 蝦子也沒辦法令人滿意，是小小顆口感不太自然的蝦仁，麵包則沒有太多可以描述的部分。 地點在忠孝復興捷運站附近，酒吧地點選在交通方便的地方是很重要的，同一條路上也有老媽拌麵與鳥人拉麵、橫濱家系大和家等知名店家。

台北精釀啤酒: 懶人包2023｜台北十大眷村菜餐廳。想吃家鄉味就看這一篇

不知大家有沒有發現台灣的啤酒品牌對土地都責無旁貸，「台灣風土在地精釀」也是其中之一。 積極找尋台灣的在地食材，透過食材契作支持小農，增加復耕或種植面積。 而小農種植的農作物就會被拿來作為在地精釀的材料，而酒廠旗下出產的啤酒，每款皆有屬於自己的故事。 台北精釀啤酒 2013 年，五位志趣相投、喜愛精釀啤酒的朋友決定放棄原本的生活，憑藉著熱情與夢想，投入更具挑戰的創業人生，打造來自台灣的高品質精釀啤酒。

這篇真的是寫的嘔心瀝血，麥仔我自己喜歡啤酒花口味較重的酒款，汰汰熱情酒場依照酒精濃度、苦味值做區分，挑選了12款的精釀啤酒，在這一定可以可以選到適合自己的，而且每杯價格幾乎是市場的7折價，老闆實在佛心。 這樣想要多喝幾杯也不怕傷荷包，而且不定期還有指定酒款的優惠活動，這完全就符合我想喝一杯的標準啊。 下班以後跟三五好友小酌幾杯品品美食，心中那道幸福彩虹就會出現，這篇麥仔強力推薦給想喝一杯的各位，聚餐首選餐點美味酒好喝，環境氣氛還很不錯，再加上老闆接下來要推出的暢飲喝到飽方案，不揪一下怎麼可以。

台北精釀啤酒: 懶人包2023｜台北牛肉麵10大必吃。精選推薦名店秘店都在這篇一網打盡

這裡的裝潢及提供的餐點都是典型英國風格，但是卻只賣台灣生產的精釀啤酒。 近年台北的精釀啤酒餐廳蔚為風潮，像是臺虎精釀 啜飲室、ABV系列餐廳等。 偶然在網路上發現了這間漂亮的酒吧，極具特色的裝潢讓人印象深刻，趕緊抓了朋友來報到。 來自澳洲的Little Creatures是澳洲歷史最悠久的精釀啤酒廠之一，店內重要販售各種Little Creatures與其他品牌的啤酒，餐點的選擇性也不少。 BeerGeek MicroPub微型精釀啤酒吧是啤酒愛好者的天堂，提供優質的本地和國際精釀啤酒，包含國際生啤酒和瓶裝啤酒，以及精選的威士忌和杜松子酒。

這六杯酒我與朋友的印象都不很深刻，只有喜歡其中的1~2隻水果風味較重的酒款，其他的都沒有很令人驚艷或是覺得很有特色的地方。 餐廳的空間其實比想像中小蠻多的，但氣氛的營造的非常好。 圓弧造型的吧台，頭上的大鋼管，以及掛在天花板的招牌，十分搶眼，曾看過其他部落客拍的白天照片，更漂亮。 有啤酒happy hour的時段，可以上店家訂位系統查詢。

從研究酵母的法國微生物學博士到釀酒師，「福爾摩沙精釀啤酒」為熱愛啤酒、熱愛台灣的兩位法國人所創立，原先在家自釀啤酒只是興趣，為了學習更專業的精釀技術，他們特地至挪威拜師學藝，再因為與臺灣的深厚情感，選擇扎根臺灣。 福爾摩沙精釀擅長將臺式靈魂注入啤酒，創造出多款如「烏龍一場」、「山胡椒」、「七里香」等創意風味啤酒。 由父子檔「吉姆」與「老爹」成立於 2013 年，吉姆老爹啤酒工廠是台灣第一家推行精釀啤酒的觀光工廠，坐落在水的故鄉宜蘭員山鄉，吉姆老爹啤酒致力於推廣會回甘的招牌美系啤酒花艾爾，也同時使用在地素材，創造屬於台灣的精釀啤酒。 從使用台灣小麥釀製的宜蘭騎士小麥白艾爾，一直到許多的水果和辛香啤酒（柚子、金棗、百香果、薑、馬告⋯⋯等等)，吉姆老爹致力釀出更好喝，也更具特色的精釀。 金色三麥最出名的就是到餐廳必點的蜂蜜啤酒、琥珀啤酒，近年金色三麥更拓展精釀啤酒市場，推出「SUNMAI」品牌，讓消費者在便利商店、超市就能買得到。

這裡不只可以喝到十幾種以上的台灣本土釀造精釀啤酒，還有為了不喝酒的朋友準備的「氮氣焦糖麥汁」以及「氮氣咖啡」喔。 來自澳洲的Little Creatures堪稱是澳洲歷史最悠久的精釀啤酒廠之一，而Little Creatures Taipei小天使精釀啤酒餐廳則是一個能讓你探索和享受精釀啤酒的好地方。 來自澳洲的主廚Kai，讓台灣的啤酒控也能享受到澳洲的精釀啤酒與美食，在時尚的環境與溫馨的氛圍之中為你提供美酒佳餚，供你與朋友家人一同享用。 掌門精釀啤酒微風松高店位於信義區，坐擁200坪的空中花園，邊喝酒還可以邊欣賞信義區美麗的璀璨夜景，店內提供在地精釀啤酒及下酒輕食，帶給您全新的味蕾衝擊與視覺饗宴，下了班或者閒暇的夜晚，與三五好友至此小酌一番，感覺十分愜意而放鬆。 今晚，就讓神秘海洋中的五彩魚兒與優雅精緻的調酒美食療癒你吧！

這裡的特色是以世界標準來看也十分少見的自助式「拉霸」啤酒。 在2014年於汐止成立釀酒廠，2015年台北永康成立首家直營啤酒吧，後續在台北、新竹、台中、高雄，甚至是香港、深圳、蘇州都有分店，提供天然不過濾、不滅菌、不添加非天然香料、堅持手工釀造、小批量生產、自然發酵的啤酒，在台北松高微風提供16款啤酒。 Book ing bar隱身在大安區巷弄之內，有如一間密室酒吧，外觀裝潢的像是復古書店一般，裡頭則有舒適的沙發區、大型的多人包廂，還有小空間的魔術區，每個角落都有不同的風格，帶給大家豐富的感受。 來到Book ing bar，你可以放鬆地品嘗美酒，深夜裡的食物更是為你獻上熱騰騰的關心，溫暖你的心。

這次克萊兒前來蔡氏釀酒精釀基地，壯觀的整列生啤酒頭，令人看得目不暇給。 不僅有蔡氏自己的啤酒，也包含許多台灣精釀啤酒品牌的經典酒款，多達 28 種以上的選擇，叫人怎麼受得了～ 除此之外，店內也提供不少下酒好菜，今晚我想來點義式臘腸薄脆餅皮披薩、蒜粉薯條、雞柳條，搭配蔡氏釀酒「黃金體驗」。 今年 11 月份才熱騰騰新開幕，主打來自世界各國300種以上的精釀啤酒的ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳集團 -A BV 南洋餐酒館 台北國館店網羅了泰國料理、越南菜、印尼菜、星馬料理等 9 個東南亞國家的的料理，並加入了 ABV 特有的餐酒風格，讓餐酒館完美的結合滿滿南洋風味。 不過最過癮的選擇，莫過於點上「啤酒塔」，不僅視覺壯觀，更一口氣蒐集10款拉霸精釀，一次嘗遍日本經典風味。 餐廳主推的Far Yeast東京系列，像是混搭著柑菊與花草香微酸風格的「源流東京白啤酒」、充滿熱帶水果香氣且清爽的「源流東京金啤酒」都很推薦。 另一品牌「KAGUA馨和」則來自創辦人山田司朗在劍橋大學攻讀MBA時獲得餐酒搭的啟示，決心打造能匹配和食料理的日本啤酒，於是打造出「馨和白啤酒」展現日本柚子清新香氣，而「馨和紅啤酒」則以辛辣的山椒香氣與麥芽風味融合，另款季節限定的「馨和季節特釀啤酒」則精選日本高知縣柚子與和歌山縣山椒。

Double Check內除了羅列著琳瑯滿目的精選瓶裝啤酒外，吸引的地方還有它的音樂、它的品味。 喝著來自世界各國的啤酒配著熟悉的台灣老味道，別有一番風味。 BEEru 啤條克位於台北市民大道上，是一間非常顯眼的兩層樓建築。

Lounge bar，由年輕有想法的美麗老闆娘一手打造，主要客群為品味女性，調酒風格也充滿女人的細膩，店裡採用藍色的色調進行裝潢，一開始因為堅持在設計階段放進水族箱的元素，沒想到意外的符合地下室的佈局，營造出與世隔絕的海底世界迷人氛圍。 Marquee Taipei位於信義區，就在台北101的對面，Marquee擁有挑高六米的高質感空間並以重金打造，提供雅緻寬敞的用餐區與低調奢華的Lounge bar區，獨家的調酒，結合歐式、美式與法式的精緻異國料理，是重視品味與娛樂的饕客們最佳聚所，更是美食愛好者不可錯過的好去處。 除了台灣客人，許多外國旅客也非常喜歡掌門的氣氛與多樣的精釀啤酒！ 若想初嚐精釀啤酒滋味，地點方便又有專業推薦的掌門非常適合你。 掌門精釀啤酒吧擁有多間分店，無論是在信義區或者永康街，吃飽飯後，都是跟好友享受微醺滋味的好地方！ 掌門精釀啤酒之所以吸引人，是因為其秉持天然不過濾，不滅菌，不添加非天然香料等原則，除了是手工釀造外，掌門堅持小批量生產、自然發酵，且配方、設備、釀酒師、酵母農場等，皆為掌門自有。

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