台中赤鬼牛排10大著數

整體來說 赤鬼牛排台灣大道店 牛排、雞排跟鐵板麵都好吃，湯、飲料、小菜可以吃到飽，口味上還蠻不錯的，跟之前差別不大，不過怎麼沒有豬排？ 圖片取自：赤鬼炙燒牛排台灣大道店FB圖片取自：赤鬼炙燒牛排台灣大道店FB湯吧部分則分為兩種湯品：番茄、紅蘿蔔、洋蔥和牛肉為基底熬煮的羅宋蔬菜湯，鹹香不油膩，重點是用料真的超大氣，每一瓢都有滿滿的蔬菜跟洋蔥，只能說太佛心了！ 玉米濃湯也跟羅宋湯一樣有用料大氣的特色，香濃好喝之餘還吃的道玉米及馬鈴薯，甚至還有麵包丁可以按照個人喜好搭配。 尚恩廚房2是一間主打牛排與漢堡的美式餐廳，餐點平價但是用料也是不手軟，使用美國PRIME 等級的牛肉來製作漢堡、牛排，CP值超高！

• 我每次去都是吃牛排，去一般平價牛排我都是只吃豬排雞排，赤鬼的牛肉真的很好吃，不是那種平價牛排那種組合肉的味道，原塊原味，不過應該是有經過軟化處理，吃起來真的很軟嫩。
• 有別一般餐廳的桌椅分開方式，在赤鬼2.0板餐廳可是固定式桌椅，不用擔心坐起來不舒服，反而比想像中的舒適許多，看樣子在桌位設計上有下足功夫。
• 肉肉先生Ｍr.zozo為一家從高雄紅到台中的牛排店，今年5月時在台中開了第二家分店，其風格為美式牛排店。
• 我們自己覺得炸豬排搭配前面介紹的特調沾醬會比單吃來得對味，微甜微辣更有層次感。
• 我當時是用KLOOK買的餐卷，覺得滿划算的，因為單點沙朗牛排就要328元，加一成就要361元，388元多了小薯跟可樂當然直接買餐卷，等於+27元就有小薯跟可樂歐。
• 牛排大叔為一家堅持以高品質和高CP質創造出各式新品的牛排專賣店，目前只有在台中有分店，分別是漢口店和永春店。

我們到達用餐時是平日下午兩點左右，店內依舊很多用餐客人，之前假日經過都很多人，外面的椅子是候位區，如要假日前往用餐，記得先訂位。 ▲店內自助區的飲料種類很多，有含糖冰紅茶、無糖冷泡茶、含糖仙草甘茶和熱開水，完全照顧到喜歡喝無糖和熱飲的朋友。 刀子切開後不愧是五分熟的，表層微焦裡頭還呈現稍微血色，除了菲力基本的軟嫩外，五分熟的逼出了牛肉的鮮甜味，擔心太血的朋友可以切開後放在鐵板上烤一下，就不會這麼生。

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，牛小排油花最多的部位，肉質彈牙外，牛肉香氣又很濃厚，建議熟度選擇全熟，這次的兩款牛排，小荻比較愛無骨牛小排。 台中赤鬼牛排 但其實點了菲力牛排後就會發現，肉質出乎意料的好吃，五分熟肉質嫩有厚度口感很有爽度，香氣十足，推薦試試。 混合醬烏龍麵很夠味，黑胡椒醬和洋蔥醬的完美結合，還有些許豆芽菜提升清爽口感，雖然份量沒有很多，但很不錯吃。 羅宋湯是我這次用餐的最愛，料真的多到很誇張的地步，整塊牛肉塊沒在客氣，大湯鍋裡有很多牛肉塊，加上熬煮到很入味的胡蘿蔔和洋蔥，整體相當美味，我和朋友都各喝了三碗，意猶未盡！ 點好餐後，最先上桌的是蒸蛋與和風三分蛋，蒸蛋比較一般，和風三分蛋很讚，有點半熟蛋的口感，加上和風醬很搭，是非常清爽的開胃菜，很喜歡。

赤鬼主餐總共有13種選擇，最便宜「炙燒厚豬排套餐│酥烤雞排套餐330元/沙朗牛排套餐350元」，每份套餐除了主食排餐以外，還有附餐(麵/飯)、醬料、湯品、小菜(三種)、蒸蛋、法國球麵包跟飲料。 玉米濃湯的口感比較偏蘑菇濃湯，加了些許麵包丁後口感更佳，但和羅宋湯相比，還是羅宋湯完勝！ 套餐裡面的兩款飲料，是可以無限免費續杯的，兩款飲料都喝得出來是用不錯的茶葉泡的，冷泡茶是無糖、紅茶是微糖，小編比較喜歡紅茶搭配牛排味道比較搭。 另外附餐還有兩種不同風味的蛋可以搭配，如果選擇了和風三分蛋的話小金很推薦可以加價來碗香Q的越光米飯，把蛋拌在飯裡頭一塊兒吃很不錯，另外蒸蛋軟嫩口感加上裡頭的香菇香氣，咕嚕咕嚕的三兩下就見底啦。 主餐附上的麵包會提供兩種選擇，如果喜歡吃外層酥酥有口感的就選擇招牌酥脆款式，麵包會附上赤鬼特製沾醬，這沾醬真的太好吃了，濃濃的松露香氣搭配鹹香的口味，沾著剛上桌熱呼呼的麵包超讚。

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這次我們點了菲力及沙朗，牛排除了肉質軟嫩，份量也很大，搭配上一旁的鐵板麵與佐餐麵包，整餐吃下來真的是飽足又滿足，難怪這裡也是台中人家庭聚餐和約會的好選擇。 點雙份真的是太貪心，因為它給的鐵板麵很多阿，建議不管怎樣都單份就好，不要像我們這麼擔心，我們點五分熟，肉質吃起來相當軟嫩，雖然有一點紐澳草飼牛的味道，不過很快就習慣，只要沾點鹽巴跟胡椒就很好吃，鐵板麵淋上綜合醬汁在拌入小菜，不只份量跟好吃度都很不錯，這樣就是標準的赤鬼牛排。 台中赤鬼牛排 吃牛排必配酸洋蔥，超級對味，還有酸菜韭菜也是我的愛，全都加到鐵板麵內一起吃，不過這些東西原本早期自助區也都有啦，也不是新的，但我一直都很愛這幾項所以個人滿愛吃赤鬼的，他濃湯跟羅宋湯也很好喝。 這邊有四種小菜跟兩種湯品都是無限供應的，上面都有寫要怎麼搭配更好吃，酸洋蔥可以配牛排，辣韭菜可以配鐵板麵、酸菜隨便你配，麵包丁可以配濃湯，真的都很搭，四種小菜我都超愛的。 最特別的是沃克牛排的麵包都是現烤的，品項也不限一種，店員還會不時的把剛出爐的麵包隨桌配送，可以吃到不同種類的麵包。 在餐點的本身我是覺得含服務費這樣四百多有點偏高了一些，以肉質跟美味程度來說，我個人反而是比較喜歡孫東寶牛排呢!

台灣這種”吃氣氛”的店家相當多，當然也有可能在裝潢跟行銷方面作得很成功啦，就整體餐點品質來說我是覺得還可以再加強一些會更好。 這家牛排店是由牛排教父之稱鄧有葵先生所指導的餐廳，而餐廳的配餐檯設計讓客人不僅可以一邊用餐之外，更可以一邊欣賞主廚的手藝，一旁的肉品熟成室更可以一眼看出肉品的熟成度，相信來到這邊，不僅讓你請客有面子之外，自己也還會想在來訪。 牛排大叔為一家堅持以高品質和高CP質創造出各式新品的牛排專賣店，目前只有在台中有分店，分別是漢口店和永春店。 其牛排種類為不同客群打造，分為平價經典牛排餐、原味牛排餐、超值雙拼、來店必吃等等，滿足各式消費者需求。 「牛客棧」位在台中科學博物館周圍，有別於其他牛排店，店內的風格非常明亮、溫馨，來到店裡就能感受放鬆的氛圍。 裝潢以白色、綠色為主，連墊在盤子下的紙也是綠色的，讓整體視覺非常舒適。

台中赤鬼牛排: 台中平價牛排 -【赤鬼牛排餐廳】口碑好的老牌牛排餐廳

按著畫面點餐就行，結果點了雙份菲力牛排，兩倍的份量一種爽爽吃的節奏，而有趣的是熟度阿新我選的是0分熟，不用擔心會很血色，因為切塊炙燒的方式就比較偏向骰子牛，整個肉汁鎖住。 點餐可以在平板上快速完成，操作還滿直覺的，想要隨時加點也沒問題。 下面附上一些菜單，大家可以參考看看餐點內容和價位（服務費另加10%）。 每每經過赤鬼炙燒牛排總是客滿排隊，無論網路評價兩極依舊非常受歡迎，但赤鬼牛排也常常參與每年捐血公益活動，今年疫 […] … 這個美式脆薯其實我們都吃不下了，剛送上來的時候有吃幾根，熱騰騰超好吃的，但因為後面還要吃牛排所以忍住了，最後這些薯條都打包回家當下一餐繼續吃了。

此文同步發表於：【台中西區美食赤鬼牛排搬家文】赤鬼牛排(台灣大道店)菜單價位大公開！ 快來朝聖~超人氣赤鬼牛排搬家了～台灣大道公益路必吃美食小吃餐廳推薦。 台中赤鬼牛排 【台中西區美食赤鬼牛排搬家文】赤鬼牛排(台灣大道店)菜單價位大公開！ 赤鬼炙燒牛排以排餐為主，沒有豐富的沙拉吧，以套餐式的方式，套餐都可以任選醬料，附餐：麵/越光米飯/烏龍麵 +飲品：冰紅茶/冰冷泡茶/水/熱茶 +蛋品：蒸蛋/和風三分蛋 +湯品：玉米濃湯/羅宋湯 +麵包：招牌酥脆麵包/鬆軟麵包 +小菜：酸菜/酸洋蔥/辣韭菜。 赤鬼牛排台灣大道店位在台灣大道二段上，純白色的裝潢非常有質感，之前家人吃過評價兩極，有的說不錯，有的說退步，或許也因為價位變高，如果食材沒有提升自然會覺得退步，我許久沒吃赤鬼來吃看看台灣大道店，我覺得很不錯呢，變成有點套餐式的，一道一道，然後又保有原本的自助區，覺得可以。 白配金莫名有種高級感用餐區裝潢店內全部使用平板電腦點餐餐前麵包，有分軟的跟烤過的兩種選擇，附上松露醬「赤鬼牛排」的種類多元，從菲力、沙朗、牛小排到安格斯牛排都有，麵多麵少，想沾怎樣的醬料，全都可以在平板上做點選。

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整個用餐空間是一個大L型的區域，整體都是以純白色為主，真的時尚又有氣質，台中的吃貨們就是這麼幸福，餐廳一家比一家霸氣一家比一家美，重點是高貴但消費平實，讚。 2001年日船章魚小丸子進軍中國，第一年就幫張世仁賺到了6000萬元，加上過去的積蓄，張世仁花了1億8000萬元在逢甲商圈開商場。 可是商場裡有個角間租不出去，張世仁只好想辦法開店，最後決定要滿足消費者到夜市吃牛排的口腹之欲創辦了赤鬼牛排。 張世仁在成功打造日船章魚小丸子和赤鬼兩項餐飲事業後，人生追求的是跟別人不一樣的東西，所以他新的夢想是當台灣第一位太空人，已經報名且繳交20萬美元的費用了，最快在2012年底就可以上太空。 沾麵包用的「特製醬料」這個就不得不說，超濃郁的松露味道加上特製美乃滋的甜味，搭配麵包來吃一口接一口停不下來，真的超推薦。 赤鬼使用的是平板店餐，只要在APP輸入想要的餐點可以直接通知廚房出餐非常方便，太太第一次使用APP點餐，十分仔細的研究了一下。

我當時是用KLOOK買的餐卷，覺得滿划算的，因為單點沙朗牛排就要328元，加一成就要361元，388元多了小薯跟可樂當然直接買餐卷，等於+27元就有小薯跟可樂歐。 最後一款是燒牛丼，雖然是花一番目前唯一非炸類的主餐，不過風味也不遜色，而且還有與鰻魚飯相當類似的擺盤，看起來又多了幾分日式的氛圍。 高麗菜絲上桌時本身就沒有另外調味，可以加點桌上的和風沙拉醬，酸度不刺激，風味卻不單薄，爽脆新鮮的口感也很解膩。 從切面可以看到肉質非常厚實，香酥的麵衣有事先醃過，帶有微微的香辣風味，直接單吃不單調，重口味的朋友也可以搭配沾醬。 相信許多人來到花一番炸牛排專門店，肯定要點炸牛排來嚐鮮，這裡選用的是來自紐澳的沙朗牛排，也因為油脂含量適中，即使已經烹調至全熟的熟度，紮實的肉質顯得相當有嚼勁，卻一點也不顯乾柴。 花一番炸牛排專門店公益店就位在公益路與文心路交叉口，距離台中捷運水安宮站走路距離五分鐘左右，木質色調的日系外觀相當顯眼。

台中赤鬼牛排: 台中美食 │ 知味滋味Knowing Taste 米其林主廚掌廚 氣氛溫馨舒服的品味餐館 平價享受星級料理

厚切的豬排外酥內嫩，厚度甚至和一枚五十元的直徑有得比，更有趣的是雖然熟度是全熟，但是肉質完全不乾柴，軟嫩微Q又帶有嚼勁，外面的裹粉也非常酥脆，大口咬下還會卡滋作響。 我們自己覺得炸豬排搭配前面介紹的特調沾醬會比單吃來得對味，微甜微辣更有層次感。 不吃牛肉的朋友也不用擔心，花一番也有炸豬排可以選擇，而且選用的是台灣豬，讓人烹用美味餐點的同時也更加放心。 赤鬼牛排的餐點選擇非常多，主要當然就是牛排，若不吃牛的朋友也有其他肉品選擇，不然吃個鐵板麵也是可以的。 兩個口味都試過，我個人非常推薦酸菜魚，湯頭濃郁的酸菜味與辣椒香（對於平常有在吃辣的人來說大概是小辣到中辣的辣度），另外一定要提到，酸菜魚中使用的是「烏鱧魚」片，魚片經過恰到好處的川燙，軟嫩無腥味且吸飽了酸菜與椒麻香，我自己一個人就可以解決掉這整盆。

像台灣大道店和大里店等，甚至大膽的用一塵不染的白色作裝潢基底，相信他們應該對店內的清潔程度，有十足自信吧？ 另外因不限用餐時間，所以品嚐美味時也可以很放鬆，沒有「趕進度」的壓力。 沙朗牛排是最基本的牛排，沙朗這一部位含油脂量較高，建議7分熟，才能夠品嘗到油脂經過烘烤散發的香味，另外有賣大份沙朗398元，我是覺得基本款就夠飽了，因為還有麵包、濃湯、飲料、小菜，但如果你重點是肉的話可以升級一下大份量的。 從以前就很喜歡吃赤鬼，之前去逢甲都會去吃，還有最早期是在北屯崇德店吃的，之前真的很便宜150元左右，現在已從平價牛排晉升到高貴不貴有質感的牛排店，整個裝潢都不一樣了，雖然我個人滿喜歡以前的價位，現在價位是有些高，但其實還是滿好吃的。 圖片授權：IG @_haodaily_位於日月千禧酒店24樓的The prime-Grill極炙牛排館，坐擁超美台中街景的好視野，能俯瞰七期夜景、國家歌劇院的摩登景色，同時也是2021米其林指南餐盤推薦餐廳之一。 極炙牛排選用高級食材，從波士頓龍蝦、美國菁英級肋眼、A5日本宮崎和牛到AA9澳洲純血種全和黑毛和牛等，集結了來自各地的頂級饗宴，一旁附上夏威夷黑岩鹽、鹽之花、法國紅酒鹽三種佐料鹽，搭配主餐品嘗兩者相得益彰，純粹的帶出肉質的鮮甜，不會過於喧賓奪主。

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無限取用的三種開胃小吃，比較特別的是酸菜口感是甜的，滿好入口跟一般放在牛肉麵提味的酸菜味道不同，辣韭菜確實滿辣的喜歡吃韭菜跟辣椒的人應該會滿喜歡的，我本身都是一大口吃掉，酸洋蔥並沒有洋蔥本身的嗆味還帶點淡淡的甜味，味道也不錯。 另一大特色是他舒適的用餐環境，赤鬼和印象中的平價牛排店有極大差異。 首先座位區位置寬敞，完全沒有「擠」著用餐的感覺，再來就是環境維護非常乾淨，雖然是牛排店，但店內沒有油膩、髒污、烏煙瘴氣。

由於今天只有氣溫只有10幾度，運氣不錯用餐的人比平時較少，只需要等了5桌，大約15分鐘，以前至少要等到10桌以上。 有別一般餐廳的桌椅分開方式，在赤鬼2.0板餐廳可是固定式桌椅，不用擔心坐起來不舒服，反而比想像中的舒適許多，看樣子在桌位設計上有下足功夫。 大大的招牌寫著赤鬼炙燒牛排，這才是赤鬼全名，只是叫久了就變赤鬼牛排或簡單的說赤鬼，反正台中人都知道這間，而要是有人吃過之前的赤鬼或現在逢甲赤鬼就知道差異很大，一代店赤鬼以紅黑色系為主，二代店以白色為基底，金色點綴，兩者裝潢的反差也是赤鬼越來越注重品質跟包裝的進步。 台中赤鬼牛排 ，隨時想吃就吃，方便到一個不行，而且來這邊開的還是赤鬼牛排二代店，全新裝潢超級美，獨棟建築超級搶眼，完全不擔心找不到。 逢甲店的桌數頗多，裡面還有一塊用餐區，可是在平時疫情不緊張的時候，都是人超多，需要等待一段時間才能用餐。

台中赤鬼牛排: 陶板屋 台中台灣大道店

好懷念以前還是200元內的赤鬼，漲價速度滿快的，2016年吃的時候290元，現在已經漲到328元，但這好像也沒辦法，甚麼都漲價只有薪水沒有漲，但我覺得如果是台灣大道店這個環境這個品質，我覺得算對得起這個價位。 饗厚牛排是一家主打排餐的牛排餐廳，省去過多的前菜及附餐，專心致力於牛排本身，讓每位顧客都能吃到又大又厚的牛排。 在台中有兩間分店，分別是站前店和東海店，店內提供自助吧，且隨時會更新菜單，推出團隊精心設計的料理給大家享用。 每次看到赤鬼炙燒牛排都很多人，評價好像也不錯，這次搬了新家就來試試，赤鬼炙燒牛排台灣大道店，新風格小荻比較喜歡，之前是比較黑紅顏色代表，但現在的白金顏色更顯的典雅高級了呢，聚餐以環境來說絕對氣派適合。 赤鬼炙燒牛排在台中可是赫赫有名，原本在台中公益路上，每逢用餐時段就看到外面滿滿的等候人潮，搬到台灣大道轉換店家風格，純白典雅裝潢，更受矚目，台中超人氣的牛排排餐，赤鬼炙燒牛排台灣大道店。

日盛牛排為在地的牛肉批發商，因為許多客人不知如何料理牛肉，所以在店內設置了簡約的區域開設餐廳，只為了給客人吃到好吃的牛肉。 有別於一般牛排餐廳提供蘑菇醬、黑胡椒醬等等，日盛牛排覺得好吃的牛肉是不需要醬汁調味，好好品嘗最直接的肉質就夠了。 曾經風靡台中的牛排店「赤鬼」，是我大學時期的回憶，開在台灣大道上的這間店格外引人注目，裝潢風格和整體品牌概念非常鮮明，是我很喜歡的白色調裝潢，用餐環境看起來很高級，開車不是很方便，騎車的話也要找一下停車位，因為人行道上不能停車，亂停會被開單，因應疫情期間，都要量體溫和酒精消毒才能入內。 曾經紅即一時的人氣牛排店，小編曾在公益路上吃過兩次，當時店內還是黑紅色的搭配，知道後來搬家到台灣大道改成白色裝潢後就未曾吃過，這次終於展店到台中大里，離小編家也很近之外，當天開幕還打著五折優惠，吸引了小編再次來試食。 赤鬼牛排辣韭菜、酸菜跟酸洋蔥這三種小菜也是非常有誠意的，只要喜歡一樣都不怕吃(切記不要浪費食物，吃多少拿多少)小金自己蠻愛辣韭菜的，香辣夠味真的很開胃，搭配著鐵板麵一起吃也很不錯。 開始就一路吃到現在，這天小金跟友人約在大里店，這算是新一代風格的設計跟台灣大道店一樣走的是全白的網美風格，除了美食之外白天晚上都非常好拍，赤鬼牛排新一代的店舖，用餐環境也比以前更寬敞舒適了，這次小金是衝著超多人推薦的「起司菲力牛排」而來，讓我們繼續看下去。

台中赤鬼牛排: 餐廳資訊

「羅宋湯」用料真的很實在，蘿蔔與洋蔥非常多，雖然有撈到一些牛肉，但是可能太晚去了，牛肉可能都被打撈光了。 「三分蛋」就是三分熟的蛋，外面加上類似醬油的醬汁，醬汁味道偏鹹甜，與蛋黃融合在一起，濃郁的蛋黃與鹹甜的醬汁搭配一口喝下，雖然是很簡單的搭配，也是日本很傳統的美食，但是還是那麼招人喜愛。 很特別的建築物，特殊建築風格也是赤鬼牛排的特色之一，總是可以在一個地區中特別突出，記得第一次在公益路上用餐時，也曾經被他們大膽的建築風格驚艷到，可惜在2017年時據說因為店租過高已經轉到別處了。 點餐系統是一份一份來，所以等前面一個人點完之後，下一個在接著點就好，而每一個餐點選擇好之後還會有一幕套餐品項確認，清楚明瞭之外，價格也相當清楚。 如果是第一次造訪赤鬼，可先試試銷量最好的幾道招牌套餐，建議可線上購買電子優惠餐券(約95折優惠)，現場也不需另付10%服務費，但如果是假日使用每人要加價60元。 赤鬼現在都是直接使用桌上的平板點餐，牛排從沙朗牛排350元起，不吃牛的話還有豬排、雞排、鯖魚排和鐵板麵可以點，牛排可以放心點下去，品質很好。

那就是試試旁邊清爽的仙草甘茶吧；想喝熱飲的話，飲料吧也有提供熱水機與茶包沖泡，非常貼心。 官網是推薦五分熟，我們因為有二歲的小孩要吃，所以點七分熟，因為菲力都是瘦肉，比較沒有油脂，七分熟的話就會太熟了點，如果想要軟嫩口感的話，還是建議五分熟。 赤鬼炙燒牛排在台中有幾個分店，台灣大道跟文心路上都有蠻大間的分店，我們今天是到逢甲分店用餐，位於逢甲最熱鬧的文華路上，停車較不方便，如果不是騎車來的話，建議再開遠一點去漢翔路附近的公有停車場或是星享道附近的私人停車場再走過來就好。 赤鬼很有名大家都聽過，以平價牛排來說真的無懈可擊了，馬上帶大家來看看。 赤鬼炙燒牛排在台中可是赫赫有名，原本在台中公益路上，每逢用餐時段就看到外面滿滿的等候人潮，搬到台灣大道轉換店家風格，純白典雅裝潢，更受矚目，台中超人氣的牛排排餐 … 無骨牛小排套餐 150g $460，牛小排油花最多的部位，肉質彈牙外，牛肉香氣又很濃厚，建議熟度選擇全熟，這次的兩款牛排，小荻比較愛無骨牛小排。

這些餐廳不只觀光客喜歡，也是陪伴著台中人的聚會（宵夜）好所在；重點是，它們都有著大份量和高 CP 值，住在台中實在太幸福了。 蒸蛋(左)、和風三分蛋(右)，蛋品二選一，小荻自己是比較喜歡蒸蛋，三分熟蛋吃起來不習慣，雖然搭上和風醬油蠻夠味的，但還是蒸蛋比較好，冰冷泡茶(中)，飲料還有冰紅茶、水、熱茶可以選擇。 純白的裝潢還蠻不習慣的，要不是看到赤鬼的名子還會以為走錯地方，用餐時間記得先到外面的櫃台取單等叫號，現在沒以前那麼誇張了，我們假日大概快六點到，等大概10分不到就叫號了，裡面真的是很像高級餐廳，服務人員帶位之後，看完菜單會來點餐，也有服務鈴可以用，套餐的湯、飲料跟小菜是都可以續的。

小金最愛的就是菲力牛排啦~這個部位沒有油脂幾乎全瘦肉質非常的軟嫩，赤鬼牛排特別推出五PLUS版，在香嫩的牛排上頭淋上用五種款式的起司調製成的起司醬，濃郁的奶香搭著鮮嫩的牛排真的有中有中~剛上桌熱呼呼的起司還會牽絲，真的很誘人。 其實，張世仁本是不愁吃穿的富家子弟，父親經營汽車水箱製造工廠，台灣7家汽車製造商中，有6家都要跟張家買汽車水箱，張世仁的2個哥哥也都在家族公司任職，是人人稱羨的「頭家之子」。 不過20年前日商開始來台製造汽車水箱，打破張家多年在這個市場上的壟斷局面，他父親最後決定結束公司。