夏林臭豆腐必看攻略

位於台中力行國小旁的3鼎紅 麻辣鴨血臭豆腐，專賣美味的麻辣鴨血臭豆腐，食材新鮮、價格平實、CP值頗高，老闆每天清晨會親自到菜市場採買鴨血及臭豆腐，為了確保品質而精挑細選，只為了讓客人吃得安心又美味。 經典不敗的脆皮臭豆腐，顆顆正方、炸得金黃香酥，佐以店家特製的醬汁與酸甜泡菜一同品味，外酥內嫩的迷人口感，加上醬汁與泡菜的襯托，讓整體風味更有層次，一吃就回味再三。 臭豆腐是「國民美食」，又臭又香，加上綿密多汁的口感，吸引不少老饕趁熱嚐鮮。 不過，營養師提醒，1份油炸臭豆腐，熱量約500大卡，約2碗白飯的熱量，若加上醃製的泡菜，鹽分含量偏高，提醒患有慢性病者不宜多食。 不只台南市長黃偉哲愛，被台南人神譽為「夜市的滷味霸王」的「茶街號雞腳」，行蹤飄忽不定，想吃？ 你得先上網搜尋一下，看“這台車”今天會落腳到哪個夜市。

衛福部南投醫院陳佳祺營養師表示，臭豆腐植物性蛋白質豐富，一般是使用老豆腐浸泡臭滷水，利用臭滷水中的菌種附著在豆腐上，破壞及分解豆腐中的蛋白質，使豆腐組織鬆弛，進而發酵而產生臭豆腐的特殊風味。 我自己是喜歡乾麵勝過於湯麵的人，這碗是璿點的，她愛湯麵，所以這碗幾乎都她吃的，看她吃的有滿足，鹹淡適中，口味有合。 醬料滿多的，白色米漿帶點甜度，口味跟口感覺得跟沙鹿肉圓接近，皮軟Q、內餡實在，有人很餓，我拍完馬上拉過去吃了，就忘記拍內餡了，下次有機會去吃再補拍。 台灣天氣冷颼颼，緯度高一點的日本，則多地降下破紀錄大雪，新潟縣24小時內降下超過1公尺的雪量，視線和路況太差，國道上好幾百輛汽車動彈不得，駕駛被迫在車內過夜。 前NBA超級球星「魔獸」霍華德加盟T1職籃桃園永豐雲豹後門票秒殺，許多球迷遠道而來看球，但週日卻發生魔獸沒上場、球團也未事先告知，導致民怨炸鍋，總經理蘇翊傑下台風暴，事件延燒至今餘波盪漾。 但是超級球星也是人，當然也會身體不適，該怎麼做才能兼顧球員健康和球迷權益？

夏林臭豆腐: 台南飯店推薦

夏林臭豆腐外觀看起來不怎麼起眼的，搭建在鐵皮屋下面，下午茶的時段人潮雖然沒有特別的多，但是持續都有人造訪。 店家費心熬製的麻辣湯底，熬煮過程中不添加牛油和中藥材，僅以純天然的祖傳秘方製作，辣而不嗆、辛香滿溢的好滋味，不管是配上臭豆腐還是鴨血都很對味。 位於台中旱溪夜市附近的168臭豆腐，店內的臭豆腐堅持採用植物性自然發酵而成，過程中絕無添加化學防腐劑，而且葷素皆有，讓大家可以吃得安心又健康。

台中后里美食「長林肉圓臭豆腐」，后里地區超夯的在地小吃，Google評價284筆，有4.4顆星的高評價，酥脆的臭豆腐超級好吃，綜合湯的用料豐富實在，肉圓的醬料甜甜的味道還不錯！ 文章內店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。 (新增2019年5月菜單) 花蓮鳳林美食「游翁韭菜臭豆腐」，這是鳳林在地的特色小吃，主打現炸的韭菜臭豆腐，店內也有販售大腸麵線、豬血湯、麻辣臭豆腐、炸韭菜等小吃！

夏林臭豆腐: 大林臭豆腐 | 嘉義最美味脆皮臭豆腐，外酥內軟，口感、味道都很優！

文章內有店家地址、電話、營業時間和完整菜單價目表menu等資訊供參考。 臭豆腐是台灣代表性的小吃之一，不少台灣民眾都為之癡狂，通常大都在下午茶的時段，有不少人會選擇來上一份臭豆腐當個小點心，台南南區有間「夏林臭豆腐」，五十咩覺得他是少見，可以達到三位一體的店家。 不論臭豆腐的口感及風味、醬汁的滋味、泡菜的酸甜程度，都很不錯，更重要的是通通搭配在一起，更是協調相互加乘，讓人心醉神迷。 層塔做不同於傳統的在地味道，算是來台東必吃的排隊美食，下次來台東熱氣球嘉年華玩的話，記得來吃吃看喔，哥也有一篇台東住宿推薦懶人包，有需要的可以看看喔。 臭豆腐一上桌時，那熱氣夾帶出臭豆腐特有的香味，喜歡這風味的人一定超愛，而且外表看起來炸的酥酥脆脆，表面澆淋上店家調配的醬汁以及一些蒜泥，另外一旁還有不少泡菜可以搭配。

五十咩認為臭豆腐有三個元素，一、臭豆腐本體，二、醬汁及辣醬，三、泡菜，有些店家是其中一個或兩個元素很厲害，有些店家則是單吃很厲害，搭配在一起後，風味好像不怎麼協調，總是三缺一，有種遺珠之憾的感覺。 最近遇到一間店，讓五十咩覺得他是集三元素於一身，而且三位一體協調感十分好的臭豆腐口袋名單。 夏林臭豆腐 夏家臭豆腐加盟市场竞争小，加盟利润高，加盟后也可获得总部提供的各项支持，让您投资有保障，坐收好滚滚而来的财源。 夏家臭豆腐成熟技术拥有领先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术最前沿，保持良好的竞争力。

夏林臭豆腐: 夏林臭豆腐: 外觀看起來酥脆香氣誘人

這間店除了有賣臭豆腐，還有麵線、筒仔米糕、肉圓等道地傳統小吃，臭豆腐是現點現炸的，醬汁的蒜味吃起來很過癮，非常夠味！ 他們的臭豆腐也不會切塊，吃起來特別豪邁的感覺～不過有網友覺得「口味好像太鹹了」，小編自己是重鹹人，所以覺得還能接受。 吃起來很神奇，外表酥酥脆脆的，咬開看看切面，裡面像海綿一樣充滿無數小氣孔，口感相當多層次。 點了一份臭豆腐，一份中共有五塊，外皮炸得金黃，口感酥得剛剛好，不會因為太酥太硬而刮嘴，豆腐內則是軟軟有空洞，搭配好吃的台式爽脆泡菜加上蒜泥醬油，吃起來香香臭臭好好吃。 這裡的臭豆腐吃起來外脆內嫩，臭豆腐炸過的香搭上淋上不少特調醬汁，風味帶點甜，蒜泥增加了過癮感，皮脆內爆汁，泡菜微酸脆口，是口味不錯的臭豆腐，搭點自製辣椒小魚更過癮。 最具代表性的兩種台灣小吃，豆腐外酥看的出火侯，麵線則是大腸口味，一口香酥臭豆腐、一口滑順麵線，銅板小吃就是這樣滿足又便宜實在。

星期六的午後我跟朋友相當幸運，沒有等待太久就有座位可以坐下吃臭豆腐，牆上的小魚辣椒有單獨販售，好友說每次來就會買上一罐回去，這辣味他很喜愛。 4.、少吃油炸臭豆腐和醬料太多的臭豆腐，因為特別是反覆油炸會破壞食物養分，增加熱量，甚至產生致癌物；而太鹹的臭豆腐含鈉量高，對於高血壓、腎臟病病人尤其不利。 1、熱量高：1份（5塊）油炸臭豆腐，熱量約500大卡，等同2碗白飯熱量；清蒸臭豆腐1份（5塊），熱量約300大卡，等同1碗白飯熱量。 一般而言，臭豆腐在發酵過程中會產生許多營養成分，尤其是維生素B12及乳酸菌等。 大約每100克臭豆腐，含有10微克左右的維生素B12，有助預防老年癡呆。 而臭豆腐中的植物性乳酸菌，則具有很好的調節腸道及健胃等功效。

夏林臭豆腐: 台南海南雞飯│開業不久卻深受在地網友喜愛│堅持使用溫體雞肉製作│肉雞土雞自由選每日限量販售50份│油蔥再加辣椒美味加分│肉骨茶濃厚香醇│泡椒酸辣豬愛吃辣的不能錯過－「13東家海南雞飯」@台南吃貨愛吃輝

一般傳統商家製造臭滷水原料，多是以莧菜梗、高麗菜、竹筍、豆腐、帶殼蝦子、食鹽等食材視葷素需求調整，放置於溫度合適的乾淨環境，自然發酵約1天～數星期製成。 臭豆腐風味形成關鍵，在於發酵「臭滷水」中的微生物菌叢。 過去傳統臭滷水製法，多是以莧菜梗、高麗菜、竹筍、豆腐、帶殼蝦子、食鹽等食材自然菌落發酵，但此製作法不僅隱含食品衛生疑慮，也有品質不穩問題。 而在食品科技進展下，目前的臭滷水製作已可以透過分離純化的菌種進行培養製作。 貨車上的招牌是“惠鈺鳳林停車場臭豆腐”，GOOGLE地標搜尋『鳳林停車場臭豆腐』就可以，臭豆腐開在超市斜對面，開車停車很方便。 「小上海香酥雞」分店遍佈全台，但既然來到台南，當然要去找“始祖”，而且是「成功路與康樂街交叉路口」這間才行！

• 因為無法預訂、也沒有固定販賣地點及時間，購買難度算是挺高的，不過沒關係小剎已經幫大家探好路，看完本篇攻略包你買的到！
• 醬料滿多的，白色米漿帶點甜度，口味跟口感覺得跟沙鹿肉圓接近，皮軟Q、內餡實在，有人很餓，我拍完馬上拉過去吃了，就忘記拍內餡了，下次有機會去吃再補拍。
• 而臭豆腐中的植物性乳酸菌，則具有很好的調節腸道及健胃等功效。
• 食材一起鍋一定要立馬往嘴裡送，那多汁的炸雞讓你再怕燙也要大吃一口咬下去，那個酥脆感，絕對直接把市面許多連鎖炸雞店給比下去。

要炸得酥脆不油膩的臭豆腐需要經驗累積，位於大林車站前的這家臭豆腐可是遠近馳名，不過我也是朋友介紹才知道這外酥內嫩臭豆腐，連食尚玩家都來採訪過，不少旅人都是專程來訪，將這小站添了不少熱鬧氣氛。 也歡迎在本篇文章下方留言推薦喔，說不定哪天心血來潮，就會給他走訪一下囉。 夏林臭豆腐 夏林臭豆腐不論是臭豆腐本身的口感及風味、醬汁的風味及協調度、泡菜的酸甜程度及搭配的協調感，三個臭豆腐的主要元素都不錯，而且搭配起來也很協調，是一間若是住在附近的話，會持續在訪的店家。

夏林臭豆腐: 【台南】【食記】東區 滷底撈台南東寧店｜台南滷味 | 炒泡麵、滷味專賣，宵夜的好朋友 | 紅袍天麻口味辣的舒爽 | 鴨血入味、口感不賴 | 台南宵夜 | 台南東區美食

每次到外縣市旅遊都會安排一家臭豆腐踩點，本來這趟計畫要去吃「阿嬤臭豆腐」，但從漁光島看完落日往市區騎回來已經有點晚，重點是其他想吃的店也不在那一側，立刻打開go … 元），再臭豆腐上頭淋上特製醬汁與蒜末泥，並搭配泡菜，吃法比較類似港式臭豆腐，中間挖洞加醬料，不像台式的作法會把豆腐切開。 種，分別是臭豆腐與大腸麵線，個人可以依照自己的食量來選擇大、小份，當天分別外帶了一份臭豆腐及大腸麵線。 山居歲月之生活雜記 歡迎大家參觀金子齡家族闔家出遊及品嚐美食後之生活紀錄，喜歡的話，臉書按個讚鼓勵一下吧。

位在知名的「邱家小卷米粉」對面，在等小卷米粉的空檔，剛好順便排隊買炸雞。 夏林臭豆腐 所有人的選單上一定都有的「三兩腿」，沒有厚厚的炸皮來攪局，吃的是雞肉原味，咬下去被肉汁燙到已是習以為常，鮮嫩肉質才是美味關鍵！ 另外，儂編也很愛它的「二粒馬鈴薯」，撒上鹽巴後口水直流啊。 电影《孤味》捧红了台南虾卷，但关于这个古都的美食，当然不可能只有虾卷！

夏林臭豆腐: 臭豆腐＃7 榕星臭豆腐

想要投资夏家臭豆腐的加盟商，可以留下您的联系方式获取最新的加盟资料，让您对加盟政策，加盟金额等有更深度的了解。 雙彈臭豆腐是將皮蛋與臭豆腐兩種擁有濃郁香氣的食材組合而成，一口咬下，不但沒有蓋過彼此的香氣，雙重的濃香在齒頰間流轉，那獨特的好滋味，吃過都讚不絕口。 廣受顧客好評的猴頭菇臭豆腐套餐是店內的人氣餐點，店家精心熬煮的湯頭，溫潤而濃郁，加入手工臭豆腐、新鮮菇類等搭配，讓食材精華緩緩流於湯底形成最迷人的湯底氣息，入口甘甜涮嘴，臭豆腐彈嫩多汁，讓人一吃就上癮。 因為味道臭的豆腐中含有更多的離胺酸（lysine），離胺酸雖然是必須胺基酸，但當它與還原醣共同加熱，會產生毒性物質AGE，具有致癌性。 而臭豆腐越臭，也意味著其中氨、揮發性胺類、屍鹼等物質更多，對於身體健康都不好。

• 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。
• 台中后里美食「長林肉圓臭豆腐」，后里地區超夯的在地小吃，Google評價284筆，有4.4顆星的高評價，酥脆的臭豆腐超級好吃，綜合湯的用料豐富實在，肉圓的醬料甜甜的味道還不錯！
• 這裡的臭豆腐吃起來外脆內嫩，臭豆腐炸過的香搭上淋上不少特調醬汁，風味帶點甜，蒜泥增加了過癮感，皮脆內爆汁，泡菜微酸脆口，是口味不錯的臭豆腐，搭點自製辣椒小魚更過癮。
• 小編整理幾間超級霹靂無敵好吃的臭豆腐，因族繁不及備載，請各位饕客多多包涵，讓我們繼續看（吃）下去。
• 雙彈臭豆腐是將皮蛋與臭豆腐兩種擁有濃郁香氣的食材組合而成，一口咬下，不但沒有蓋過彼此的香氣，雙重的濃香在齒頰間流轉，那獨特的好滋味，吃過都讚不絕口。
• 大約每100克臭豆腐，含有10微克左右的維生素B12，有助預防老年癡呆。

一走進到店家店前，就可以看到前面招牌寫著大大的「不好吃免錢」五個大字，可見得店家對自己的產品頗有信心，攤子中間是大大的油炸鍋，店家正把臭豆腐放下鍋去炸。 上一篇文章 台中東港海世界活海鮮 | 海產餐廳也能吃的到古早味宴客菜，魷魚螺肉蒜、菜尾湯，台中海鮮餐廳推薦。 這臭豆腐使用使用鐵盤來裝盛，這盤臭豆腐是整塊沒有切小塊，臭豆腐中間戳洞淋入醬油與蒜泥，旁邊鋪上滿滿台式泡菜供搭配。 吃完後五十咩有跟老闆聊一下，原來他們家已經開業差不多20年了，不過裡面好像還有一些故事，老闆當時在忙，所以就沒有多問了。 原本這間店叫做鴻達臭豆腐，而現在改名成【夏林臭豆腐】。

夏林臭豆腐: 夏林臭豆腐 | 每天一開店就排隊 | 外酥內軟口感迷人 | 老饕私藏口袋名單 | 台南必吃臭豆腐 | 台南南區美食

攤車上猶如游泳池一般的滷汁，浸泡了超級無敵澎湃的各種食材，從丸子、豆皮、甜不辣，每樣都看起來黑金黑金的超可口，其中，第一名必點絕對是「滷雞腳」！ ▲說到花蓮鳳林的小吃，第一個會讓人直接想到的就是「韭菜臭豆腐」了！ 而在鳳林這裡有兩家有名的臭豆腐攤販，一家是今天要吃的「游翁韭菜臭豆腐」，另外一家就是在停車場旁的餐車。 不過儘管現在製作臭豆腐有更科學的方式，但享用臭豆腐這一道美味，仍得適可而止。 衛福部南投醫院陳佳祺營養師便表示，雖然臭豆腐發酵過程亦有不少營養成分，如維生素B12及乳酸菌等，但以1份約5塊的清蒸豆腐來說，熱量便約300大卡，若為油炸每份熱量更高達500大卡。 在食用時，應盡量選擇口味清淡、減少油炸烹調的臭豆腐，以避免攝取過多熱量，造成身體負擔。

至於，網傳：「吃臭豆腐易致癌？」營養師認為，不只是臭豆腐，台灣氣候長年處於細菌孳生的危險溫度帶，只要沒做好食品安全管控，容易產生食品交叉汙染。 不過由於臭豆腐經過高溫油炸，此時可降低細菌汙染問題；反到要注意是否有反覆油炸或使用回鍋油等情況發生，因為吃進這樣的油，反而吃進更多致癌物。 2、鹽分高：不論油炸或清蒸臭豆腐，一盤臭豆腐，加上泡菜及醬料，平均鹽分含量約10克，遠超過國民每日平均6公克的攝取量。 手工製作的現烤香腸、大腸，還有暖呼呼的關東煮、黑輪等，更不能忘了來碗熱湯，冬天最療癒心靈的美食非它莫屬。 加入 夏林臭豆腐 「林家臭豆腐私密社團」才有辦法知道餐車地點，而且很多時候是出發前一天才會公布，所以還要鎖定才不會錯過XD2.

夏林臭豆腐: 臭豆腐＃3 下港名彭臭豆腐

出生於Z世代的甜辣創作才女ANGIE安吉，小時候曾學過古典音樂，因喜歡舞台演出，而開始慢慢在網路上自學自彈自唱專長。 她的創作靈感融合現實生活與腦中白日夢畫面，能量源源不絕，甚至還曾被自己的音樂製作人邀歌，為其他歌手寫歌，讓開始創作才不到幾年的她覺得自己非常幸運！ 而今年她受邀參與戀愛音樂創作實境秀《為你唱情歌》，讓更多人看見她的音樂才能。 【記者王雯玲／高雄報導】高雄市經發局近年積極推廣「ESCO能源技術服務」，協助企業機關節能減碳，預計12月27日舉辦兩場說明會，邀請台灣綠色生產力基金… [周刊王CTWANT] 研發「新冠疫苗」所衍生的聯亞生技集團「母女內鬥」上演九個月來，女兒派未獲得經濟部核准變更聯生藥負責人之際，創辦人王長怡博士獲耀華玻璃管委會公股支持於12月重新取得掌控權。 王長怡時隔250天重返新竹聯生藥董事長辦公室，並於13日接受CTWANT專訪。

但是別怪小編沒提醒妳要吃小口一點，不然會被燙傷阿。 日式關東煮哪裏都有，標榜“台味關東煮”的「八肚妖香腸大腸關東煮」，隱藏在安南區的北安利多黃昏市場的小攤位，手工製作的現烤香腸、大腸，還有暖呼呼的關東煮、黑輪等，更不能忘了來碗熱湯，冬天最療癒心靈的美食非它莫屬。 許多老饕一致推薦的「高麗菜捲」，因為手工製作所以超級限量，煮到軟爛的高麗菜配上多汁的內餡，來個3支都不是問題。 不過，它竟然只開到6點，因此很多人先買著留到宵夜在解決！

夏林臭豆腐: 夏林臭豆腐 的外帶/外送服務

先進到店裡找位子入座吧，夏林臭豆腐店裡座位不多，大約有五、六個座位提供給客人內用，點完餐後入坐，等待餐點上桌。

台灣「布農族美少女」、2018年亞運金牌得主谷筱霜今天（20日）在亞洲空手道錦標賽「女子50公斤級」，8比7險勝日本名將宮原美穗，… 麥當勞近期宣布，將於12月21日零時起調漲部分產品價格。 消息一出，掀起討論，不少人分享省錢妙招，也有人透露隱藏菜單，只要在麥當勞提到「… 近來各種民生物資掀起一波漲價潮，從夜市小吃、連鎖餐飲到衛生紙、洗衣精等，無一不漲價，也讓許多民眾大喊「荷包吃不消」。 「台北通」推餐飲數位券優惠，自111年12月20日起至112年1月31日止，使用指定支付方式享單筆回饋10％，… 新北市永和區有臭豆腐業者技轉進行改良，配合水果配合浸泡，發展出榴蓮、草莓風味臭豆腐。

黃偉哲市長近期分享了跨年夜必吃美食，讓好多人看了很想馬上高鐵坐下去！ 儂編這裡就精選出黃市場版本的「台南宵夜場」推薦Top7！ 除了阿明豬心之外，小上海香酥雞、大腸關東煮在地人也都說讚。

夏林臭豆腐: 台東二日遊行程｜用台東好玩卡帶你玩台東二天一夜從漁港海味走到南迴壯闊

食品工業發展研究所團隊，過去便曾蒐集全台各地有名臭豆腐商家的臭滷水，將其分離、分析其中參與作用的關鍵菌種，並進一步排除臭滷微生物菌叢中的「無作用菌種」與「有害菌種」。 不過儘管臭豆腐憑藉著這一味，吸引不少饕客一嚐，但其傳統的臭滷水製作方式卻也隱藏著食品衛生疑慮與品質不穩問題。 2004年便曾爆出業者為求快速製作，將臭豆腐浸泡於強酸液後，再泡進蝦殼臭水的驚人做法。 夏林臭豆腐 過去南投中興新村亦有臭豆腐名店發生沙門氏桿菌所引起的食品中毒事件。 但事實上，在食品科技的發展下，近年來臭豆腐的風味關鍵物質「臭滷水」早有更科學的作法。 而臭豆腐風味形成的關鍵，也出在這發酵而成的「臭滷水」。

夏林臭豆腐: 嘉義下午茶

食材一起鍋一定要立馬往嘴裡送，那多汁的炸雞讓你再怕燙也要大吃一口咬下去，那個酥脆感，絕對直接把市面許多連鎖炸雞店給比下去。 「小上海香酥鸡」分店遍布全台，但既然来到台南，当然要去找“始祖”，而且是「成功路与康乐街交叉路口」这间才行！ 食材一起锅一定要立马往嘴里送，那多汁的炸鸡让你再怕烫也要大吃一口咬下去，那个酥脆感，绝对直接把市面许多连锁炸鸡店给比下去。 油鍋裡，滿滿的臭豆腐，炸出劈哩啪啦聲響，老闆一直翻動著油鍋內的臭豆腐都沒停過。 臭豆腐使用純中藥泡製，不使用回鍋油，素食者也可以吃。 我是黛西，至今走過了21個國家，沒有跟過團，所有旅程皆是自己一手打造、一手規劃，完全是一個旅行狂無誤。

夏林臭豆腐: 嘉義餐廳

此外，吃臭豆腐常加的泡菜與醬料多為重口味調味，亦需注意鈉含量攝取。 ▲店家的肉圓加了白色的醬料和辣醬，味道吃起來有點偏甜，但我自己蠻喜歡這樣微甜的味道！ 肉圓的皮雖然是炸過的，但是吃起來完全不油膩，外皮的口感軟Q，但我自己更愛脆脆口感的肉圓。

是五十咩喜歡的類型欸，他們家的臭豆腐口感外面炸的酥脆，但卻又不會過頭，而裡面豆腐的口感帶有彈軟，不是炸到連心都酥的那種形式，中間交錯著一些豆腐本身的孔洞，吃起還還有特殊的發酵香氣。 夏林臭豆腐菜單如下所示，照片是2020年3月拍的，桌上還有舊的菜單，以前他們家好像有賣大腸麵線的樣子，不過現在已經沒賣了，現在就單單只有賣臭豆腐。 夏林臭豆腐有分大、小份，大份的是60元 ，小份的是40元。 這天由於五十咩中午沒有吃東西，所以就直接點上一份大份的。

近日有網友在批踢踢發文詢問「到底台灣最強、最好吃的臭豆腐在哪？」貼文曝光後立刻引起討論，不少老饕都拿出自己私藏的口袋名單，其中最多人推薦的就是「玉里橋頭臭豆腐」。 ▲如果喜歡傳統的泡菜臭豆腐這裡也是有賣，但是在花蓮鳳林這裡，最特別的就是他們有韭菜臭豆腐這個選擇，如果沒吃過韭菜臭豆腐的人還是可以嘗試看看。 只見老闆熟練把臭豆腐下鍋油炸，他沒有先炸起來放，都是現點現炸，這是酥脆的秘訣，炸完會放在網上瀝油再裝盒，裝盒時會灑上蒜汁、醬汁、辣椒醬，再放上一大堆泡菜才算完成。 夏林臭豆腐 ▲這回和老公到台中輕旅行，因為我們住的地方靠近后里，所以我們就Google了后里美食來嘗鮮，發現這間「長林肉圓臭豆腐」的評價很不錯，就來這邊吃晚餐、填飽肚子。 劉記是許多老台北人的回憶，有吃過的人一定都會比讚，雖然他們的臭豆腐不是最臭的，但是口感非常有層次，很唰嘴！ 他們家的泡菜很剛好，不會過酸但也不會太甜，很清爽解膩～喜歡吃辣的女孩也要點他們家的鴨血來吃吃看。

香港SEO服務由 featured.com.hk 提供