台中港海鮮餐廳6大著數

一整袋帶骨牛小排滿滿1公斤490、還有阿布潘自己串的各種烤肉串也很划算，還有好多肉品價格都很漂亮，請大家到現場慢慢逛。 挑選完活體海鮮，可以交給店家代殺處理（50元／一隻），工作區看起來乾乾淨淨，還有各種真空密封設備，隔著玻璃可以看到處理過程，不必擔心被偷斤減兩。 10｜因近海漁業及養殖漁業發達，梧棲漁港成為生鮮海產的集中地，販賣各式現撈仔漁獲、鮮魚、活蝦、貝類、活蟹等等，充滿許多新鮮魚貨，即便只是看看魚貨叫賣和標價也是種逛市場的樂趣。

因為靠近台中港、海鮮的海鮮度不用多說，像這個「海魚兩吃」，一種做生魚片、一種做成湯，非常好吃。 李建逸強調，冷凍及養殖海產，以及非當日現撈的漁獲都別想進「梅子」的廚房。 李建逸表示「生蹦蹦」的活海鮮不必太花俏的料理，也忌用太多的調眛料，才能顯現出野生海產自然的新鮮美昧和Q勁! 但這也是李建逸最傷腦筋的地方，簡單料理卻又不能一成不變，於是他又到知名飯店和餐廳向名廚學藝。

台中港海鮮餐廳: 梧棲美食＃8 梧棲老王牛肉麵

人們常常會推崇日本的職人精神，感嘆台灣並不重視細節；然而，我們似乎忽略了台灣傳統老店的內涵。 老闆對於食材和料理有著異常的堅持，海鮮堅持當天漁港直送。 招牌菜「白鯧芋頭米粉」（$1400/鍋），芋頭產自大甲、白鯧一定要一台斤且肉質肥厚；聽到這或許還覺得沒什麼，但老闆連用的胡椒粉也很挑剔，用的是自己和中藥行一起調配的白胡椒，微辣且香氣足。 「招牌海鮮餅」裡面有花枝、花枝漿、魚漿、大蒜苗、香菜等食材來製作，外皮炸至香酥，一口咬下口感非常豐富，真的會一口接一口停不下來，沾點甜辣醬更能海鮮甜味帶出來，是幾乎每桌必點的菜色，你也跟著點下去就對了。 ▲「尚介鮮海鮮餐廳」店內環境寬敞、裝潢漂亮，用餐區可容納50桌及10間包廂，而且做了特別的設計，有舞台區、旁邊的隔板也都能打通變成超大一間，還有大小包廂，很適合舉辦婚宴、公司行號尾牙、社團商務聚餐等。

• 千味海鮮餐廳位於台中市南屯區豐樂公園站步行約兩分鐘的一棟大廈一樓。
• 養蜂達人蔡大哥的養蜂方式相當特別，是採去游牧式的方式採蜜。
• 尤其那一鍋鍋燒酒螺就很讓人懷念，各種辣度通通有，曾經有段時間很愛吃，配酒配飲料看電視超讚。
• 秋天吃螃蟹的季節到了，老饕們口耳相傳台中超好吃螃蟹料理推這家~大祥海鮮燒鵝餐廳。

在現場看到大家都是用水桶裝，好像不用錢似的，買越多賺越多的概念嗎哈。 梧棲漁港魚貨直銷中心也看到好幾攤在賣生魚片，一盒200元起也是蠻便宜的，可以買幾盒加上熟食區的炸物、烤魷魚等就很豐盛了。 每隻蝦子都有對切讓蝦膏融入海鮮粥當中增添鮮味，海鮮粥湯底加了烤過打碎的堅果，再用豬大骨湯慢慢熬煮生米，再加上鮮蝦及紅蟳，這樣的海鮮粥整鍋都是精華。 不少餐點都是製作好上吧檯，而要是想吃點不同的可以選擇現場製作區，吧檯上有餐點名餐，把夾子丟到盆器內，餐點製作完就會送到桌前，相當貼心。 號稱釜山一姊、大邱一姊，出版過4+1本韓國旅遊書，目前是大邱觀光名譽宣傳委員 대구시 관광명예홍보위원。

台中港海鮮餐廳: ▌來來 海鮮餐廳/用餐環境

07｜梧棲漁港觀光漁市一字排開的小販，努力吆喝著來往的遊客，只希望能多看一眼自家自傲的海鮮，增加選購率。 尤其那一鍋鍋燒酒螺就很讓人懷念，各種辣度通通有，曾經有段時間很愛吃，配酒配飲料看電視超讚。 許多套餐都有貼心的設計，2~8 人就能吃到道道經典料理。

▲要夾起活跳跳的泰國蝦確實需要一點技巧，一回生二回熟，多夾幾隻就熟練啦！ 冬季日落很快，沒多久天色轉暗，沒想到 梧棲漁港 魚貨直銷中心有著另一個樣貌，發光的貝塔之光象徵著梧棲漁港並沒因此歇息，反而提供另一種打卡美景。 這裡不只適合大人，其實也很適合帶小朋友來開開眼界，不然很多小朋友都只知道是魚，卻不知道是什麼魚種！ 滿滿蟹腳堆積成山，阿新我就有買這個回家三杯料理，料理前記得先把蟹腳敲一敲，這樣除了料裡完好撥之外，重點是這樣才入味。 回家挑了澎湖花枝蝦捲、去刺虱目魚肚、基隆脆卷三樣泡水退冰，簡單川燙香煎就可以上桌了，甘甜的海味，簡單撒點胡椒鹽就非常好吃。 特別推薦花枝蝦捲，是阿布潘自己手工製作，裏頭料好多Q脆彈牙好好吃喔，大人小孩都很愛。

台中港海鮮餐廳: 梧棲觀光漁港｜戶外店家

因為新天地吃到飽最主打的莫過於每天從漁港補進的漁獲，新鮮當主軸，難怪很多海鮮控都說新天地自助百匯必吃。 進到餐廳後，家人已經在備料區點餐，看起來有點專業的餐廳服務人員大概介紹菜單選項與料理方式，先選擇菜色，再依自己想要的料理處理方式。 舉活蝦來說，可選擇鹽烤、快炒或是蒸煮，依個人喜好客製。

還有超市常買的到的鯛魚片這裡也有，我個人推薦買他們自己處理的鯛魚片（上），又厚又新鮮。 整個賣場非常寬敞舒適，乾淨的地面不會潮濕逛起來很舒服。 中間是急速冷凍食品、左邊是新鮮現撈活體海鮮、右邊則是各種肉品。 所有的商品分類標示清楚，入口處還有推車手提籃就像逛超市一樣方便，買新鮮魚貨到阿布潘比去台中港交通便利又舒適多了。

台中港海鮮餐廳: 許傑, 旅行圖中。

11｜梧棲漁港大多都是近海捕撈之漁獲，隨季節不同就有不同的漁貨種類，價格平實、海產種類多。 台中港海鮮餐廳 也因為攤販眾多，建議購買前可以先逛一圈，貨比三家才真不吃虧。 梧棲漁港是台中市第一座機漁船港，又稱「梧棲假日觀光漁市」。 本來是一座典型的小漁港，隨著發展轉型成觀光漁港，漁港區內畫分為：銷售區、直銷區、餐飲區、娛樂漁船、休憩公園及漁港周邊等區。 台中港海鮮餐廳 近年漁港又重新修繕，以藍白色系外觀為主的樣貌打造出美人魚碼頭，成為台中海線著名的觀光景點。 好推薦，有2隻100、3隻100的選擇，當然是越大隻越好吃，而且老闆烤功了得，吃起來口感彈牙肉質細緻，不過醬汁會比較偏鹹，剛好隔壁買個甘蔗汁來配。

• 沙鹿這家「梅子活海鮮餐廳」也是當地道老字號，餐廳傳承了兩代，客人更是吃了三代；梅子活海鮮餐廳經常是當地人讚不絕口的好滋味。
• 也是中部人想吃新鮮又價廉物美的海鮮料理時，很喜歡光臨的美味海鮮小鎮。
• 冷凍食品相當新鮮，回家後不必自己處理直接丟冰箱，要吃的時候只要退冰，簡單料理就能上桌，對忙碌的家庭主婦來說真的大加分，而且價格實惠CP值很高，網路評價高達4.8分！
• 這一區有好多冷凍新鮮肉品，從平價的肉類到頂級的和牛，包括雞肉、豬肉、羊肉、牛肉，一應俱全，愛吃肉的朋友可以來逛逛。
• 還有超市常買的到的鯛魚片這裡也有，我個人推薦買他們自己處理的鯛魚片（上），又厚又新鮮。

這家店內部的風格就是很傳統的台式熱炒店風格，連冷凍冰櫃都很像家裡附近的熱炒店冰櫃，讓人感到親切又放鬆。 接下來，讓我們離開南屯區，來到西屯區的這家大祥海鮮燒鵝餐廳。 大祥餐廳的老闆是前涵碧樓的主廚，因為活螃蟹多吃而聞名，也曾經受到多家媒體的報導，可見口味確實頗具盛名。 店如其名，除了新鮮的活體冷凍海鮮、活體海鮮，這些海鮮餐廳的必備菜色，大祥海鮮燒鵝餐廳還有這位前五星級主廚的手路菜，其中最厲害的就是限量的燒鵝了。 台中港海鮮餐廳 談到永續經營，最重要的還是顧客的認同與支持，所以「堅持」給顧客最好的海鮮品質以及最好吃的料理，是「梅子」努力經營的目標。 以前要買便宜的海鮮我們都會開車跑好遠到台中港魚市場，現在有了阿布潘水產這個位在台中市區裡的漁港，採買新鮮魚貨海鮮超方便，重點是環境衛生乾淨，寬敞明亮。

台中港海鮮餐廳: 台中梧棲美食吃透透！內行人帶你吃遍10間美味店家

來翁東港絕對不能錯過好吃的蝦料理，村長在訂位的時候特別吩咐餐廳幫我留了2斤的紅頭蝦，紅頭蝦就是蝦頭有蛋，超好吃~~~不事先預留的話現場可是吃不到。 的確，他們的蝦子夠大隻，而且吃起來也相當的鮮甜，表面還小小抹了一點點的鹽巴，其實直接剝開蝦殼吃新鮮的蝦肉，就讓人很滿足了。 這道透抽是在點餐時服務人員特別推薦的，說他們的透抽是來的每一組客人幾乎都必點的一項，人家都這麼說了，當然就點了。 台中港海鮮餐廳 這家在梧棲已經開了很久的一段時間，還搬過位置，不過當然是要靠老爸老媽這老一輩的人，才會知道這些歷史。 台中港海鮮餐廳 像我們就是聽到他們的推薦和介紹，才知道可以到這家品嘗看看。

荔枝蜜加水稀釋飲用時，仍會有飽滿的荔枝清甜的香氣，適合喜歡清新花香及果香味的朋友們。 菜單寫在白板上，海鮮的價目表也寫在白板上，海鮮基本上都是時價，其他就看你想吃什麼海鮮到百寶箱裡請店員現撈。 餐廳占地很廣，裡面的桌次可以達到上百桌，這裡也是婚宴、尾牙或是許多宴會與聚會的地方，而且聽說一到週末，這裡更是一位難求，建議可以先訂位。 餐廳的水果會以當季盛產的為主，這次的柳橙甜又JUICY，讓我們的味蕾對於之前的大魚大肉達到去油解膩的效果。 米血薑母雞因為是比較後面才上的菜，大家其實已經吃得差不多了，所以這道菜有點滯銷，主要因為餐廳的菜每盤都很大盤，不過雞腿肉還滿嫩的，而且很入味，很適合冷冷的天吃。 酥炸鮮蚵應該是Elaine去熱炒店一定會點的一道菜，那他們的鮮蚵每一顆都很肥美也都很新鮮，外酥內嫩的口感配上九層塔香氣，一不小心整盤都會吃光光。

台中港海鮮餐廳: 海鮮區

之前曾介紹過新天地西洋博物館，但新天地吃到飽阿新我真沒吃過，所以我可是滿心期待這趟。 新天地自助百匯吃到飽崇德旗艦店就位在北屯區崇德五路，獨棟建築超好認，附近停車超級方便。 經常揹起相機往返韓國當個快樂旅人，也喜歡在台灣找美食拍美照，最愛陪毛小孩玩耍，自以為是優雅文青，其實是曬犬狂媽。 就像是電影總舖師的情節一樣，一對老夫妻因為懷念古早味的料理，而找上門，希望可以預訂一桌這輩子難忘的美食回憶。 龍眼蜜可以說是蜂蜜中香氣最濃郁的一品蜂蜜，適合喜歡濃郁香氣口感的朋友們。

指定包廂不必加價，也沒有低消的限制，真的是很有人情味的平價餐廳，很多客人吃到後來都變朋友。 其實也是因為新天地算是人多價位又比較高，這家一樣擁有新鮮的海鮮，價位也比較平易近人下，當然是我們在地人的好選擇了。 那我們還有跟老闆說大配一桌的菜盡量以海鮮為主，所以8道菜中只有一個是肉的料理。 在生鮮區買好買滿，回到美食攤販區順手帶了小吃稍作果腹後，便離開了梧棲觀光漁港。 再往漁貨中心內部走，來到了生鮮區，梧棲漁港當日進港的漁貨皆集中在此販售，不僅可以見識到各種海產魚類，還有機會以低於市場的價格買到新鮮魚，也因此吸引遊客，以及做生意需要採買的店家，在此尋寶。

台中港海鮮餐廳: 台中台61線美食．梧棲來來海鮮餐廳．在地人狂推的平價海產熱炒．近台中三井OUTLET

▲這一整個冰箱裡還有多種海鮮、三點蟹、肉品、香腸、貢丸、時蔬及甜點。 但是我還是建議大家請先少量取餐，不要一時夾太多而沒吃完哦，不用擔心夾太慢會夾不到之類的，那兩蚵餐廳的服務人員都會不時的在巡視所有食材，只要有食材空盤，就會迅速地補上新菜色或新的食材。 櫃台區旁還有附設兒童專屬的遊戲區，裡面所提供的玩具很足夠小朋友玩一整晚囉！ 這一點我覺得店家相當的貼心，所以這裡相當適合親子一同來用餐，小朋友食慾不大，吃沒多少後，整個人肯定就開始坐不住，有這樣一區遊戲區讓小朋友玩耍、發洩體力，而裡面的地板也是軟墊式，確實是個不錯的貼心設施。

這家餐廳據說可是台灣端上胡椒蝦（$700/鍋）這道菜餚的創始店呢！ 全海岸活蝦餐廳其實本來是間釣蝦場，因為幫忙客人料理蝦子，端出來的蝦子料理太美味，許多人反而是為了吃蝦而來全海岸，是名符其實的「被釣蝦場耽誤的餐廳」啊。 台中西屯素蔬食》頤品素食拉麵菜單價位大公開～多元化拉麵湯頭素食朋友的新選擇！ 李建逸說，欲烹飪出讓人連舌頭都捲進去的海鮮料理，有兩大關鍵，首先一定要活跳跳的上等海鮮，他大嫂的哥哥在澎湖有自己的漁船，每天供應當天現撈的海產。 另外，他父親在高雄有很多「麻吉」的朋友，也是船家，每天在台中港卸貨，總是把最好的漁獲留給「梅子餐廳」同業多次向船家加價收購均被婉拒！ 李建逸高中時代讀的是電機科，退伍後，父親決定交棒，傾囊相授廚藝， 可能是具有濃厚的興趣，加上天份，李建逸在很短的時間內上手，成為廚房的「大手」。

台中港海鮮餐廳: 梧棲美食＃10 57夯肉

麵包蟹、黃金蟹在日本料理、海鮮餐廳一隻都要好幾千，在這裡非常平價，而且活跳跳很新鮮，秤重買完還可以請店家代殺處理，只需工本費50元／隻。 老闆親自示範波士頓龍蝦、紅蟳、大閘蟹、毛蟹直接蒸煮，平常在日本料理店或者海鮮餐廳這樣一盤可是要價將近3000元，在阿布潘水產這些全部加起來不到1500元CP值大爆表！ 台中港海鮮餐廳 （※店內無代煮服務）對料理有興趣的朋友，可以關注阿布潘FB粉絲團，老闆會放上廚藝教學影片和料理的小撇步。