晶華robin’s屋詳解

新鮮的鴨肝上頭裹上薄薄一層麵粉，透過鐵板的高溫煎製，鮮嫩的鵝肝帶上些許脆脆的口感，搭配鬆軟的麵包入口，十分美味。 每份餐點皆包含：餐前麵包、湯品、開胃前菜、主廚特製沙拉、經典炒飯及甜點。 【ROBINS 牛排屋】套餐的咖啡、茶比較特別，不是放在自助區讓客人自己拿，而是要跟服務人員說，服務人員會再幫客人送到桌，但都是可以續杯的，應該是怕客人飲料拿來拿去會打翻吧。 晶華robin’s屋 晶華robin’s屋 木香火烤肋眼上桌，外表有做出火烤的香氣，但除此之外整體牛肉的肉香、口感，對我來說都算蠻沒有記憶點的，可以說吃不太出來是在高價位的牛排餐廳所端出來的，要我回想也想不出來特色在哪裡。 還會出現平常超市比較少見的高級蔬菜還有番茄品種等，雖然小小的但其實種類多樣很夠吃，連我這種超不愛吃生菜的人都被征服，實在很值得多吃幾盤。

• Robin’s就位於晶華酒店二樓，餐廳入口處有階梯，當天就看到行動不便的老人必須先從輪椅被人攙扶進去，當初設計應該設計成無障礙坡道，要不然對於有推車或者輪椅的客人真的滿不方便的。
• 房間翻修過後，整體真的是新穎到不行，不僅有很美的游泳池，而且每天都還能夠排約時間參觀圓山飯店專屬的密道，飯店裡面還有全家便利商店，要去夜市可以走過去，或是有短程接駁車可以接送，真的無法不愛台北圓山大飯店，列入士林夜市住宿推薦當之無愧。
• 「ROBIN’S 牛排館」位於台南晶英酒店一樓，目前有分為鐵板燒跟牛排館，兩個用餐區都是在同一個餐廳裡面，自助吧也是共用，整體裝潢跟用餐環境氣氛不錯，不過因為自助吧取用需要走動加上現場人多，說話聲會顯得超微吵雜一點，這是美中不足之處，若真的要享受約會的浪漫氣氛，可能會有點小失望。
• 沙朗牛排五分熟，外層有煎出香氣微焦味淡裡層的熟度恰恰好，沒有油花單純享受肉質的嫩度與口感，非常好吃。
• 朋友的九分熟個人覺得吃起來，肉質是比較老跟乾（雖然服務人員有建議，但朋友仍很肯定要九分熟，應該是他個人的健康取向）， 我跟朋友都點同樣的牛排，個人是覺得服務人員建議的熟度比較好吃。

貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。 Robin’s 晶華robin’s屋 鐵板燒》使用等級最高的肉品，豬隻在養殖期間食用榛果，故肉質軟嫩帶有甜味，其是少數不需煎至全熟就能食用的豬肉。 外皮雖像是火烤過，吃起來卻有類似舒肥的無聊感，並沒有預期中火烤肉品那種炙燒過的香氣、肉汁橫溢的快感，肉質不差(不柴不乾硬)但吃起來就是一塊無聊肉。 ROBIN’S 餐廳有雙人桌、四人桌、半圓型卡座、包廂，走進來確實能感受到但馬家涮鍋一樣的一種空間私密感，尤其是圓桌的沙發雅座區，非常適合閨蜜聚餐，風格有種溫馨時尚感。 為保護您的權益，若有接到任何電話通知購買晶華國際酒店集團票券商品的相關問題，無論是退款、信用卡分期、刷退、或要求您提供任何資料，這都是詐騙的手段，切勿相信。

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名人最愛，sky bar 百萬夜景，來自美國的牛排店。 用餐環境高大上，服務也是盡善盡美，分食還主動幫切幫分。 點了五分熟的頂級肋眼牛排， 晶華robin’s屋 肋眼的油脂完美的包覆整塊牛排，肉汁豐富香氣也很夠，在口感上偶會有咬到筋膜的快感，咀嚼又更添香氣，我特別喜歡。

ROBIN’S 牛排屋點餐方式是主餐+自助餐的方式，主餐（有牛排、伊比利豬排、羊排、烤雞和海鮮等選擇）含麵包、湯品及飲料，自助餐的部份則是沙拉吧及甜點區吃到飽的形式。 在被沙拉和主餐的美味爆擊了快一個小時，喝到飲料的瞬間，有種，喔！ ROBIN’S 牛排屋終於有一道平凡的餐點，那就是飲料，我們的熱咖啡、冰紅茶都是比較沒有亮點的。 有少數客人曾提起ROBIN’S 牛排屋的服務有些微怠慢，確實他們不會時時刻刻盯著你吃飯（我覺得這樣比較自在），雖然主餐吃飽後沒有立刻被收掉，但我們去了一趟甜點吧後，服務員就來詢問是否要上飲品，並收拾桌面，所以雖然沒有滿分，但也是可以接受的。

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飄兒上牛排館真的很少點海鮮，因為太常踩雷，但這次ROBIN’S牛排屋因為評價很高，所以我就點來試試，可能因為相當對我喜好，所以我推薦海鮮控必點。 奶油蘑菇湯則是每到一間新餐廳都像打開潘朵拉的盒子一般，你不知道他們家蘑菇湯是雞精感超種蘑菇味，還是更偏向奶油味，濃度到多少，而ROBIN’S牛排屋的，是蘑菇味霹靂無敵重，濃度也非常高的那種，基本上怕蘑菇的是完全無法入口的。 這次飄兒最最最愛他們家藍鑽蝦，吃來Q彈又鮮甜，燻鮭魚口感一極棒，蔬菜就是甜而多汁，果真他們家沙拉吧很強，看評價時總不能理解怎麼那麼多人稱讚要來ROBIN’S牛排屋吃沙拉，吃過才知道真好吃。

餐點外送優惠：單筆消費滿3,000元享中山大直、大安、內湖、士林天母、松山、信義、中正、大同區免運，單筆消費滿4,000元享台北市全區免運，單筆消費滿5,000元享台北市全區、新北市板橋、三重、中和、永和區免運，單筆消費滿6,000元以上享雙北市免運。 整體而言很普通，但不用擔心並沒有很難吃，像前菜就挺不錯。 不過在＂個人＂內心評價上，品質沒有和消費金額成正比，如果要花同樣金額會有更好的選擇。 晶華robin’s屋 另外就是服務部分，建議在帶客人入座時就先說明吃完後會帶到外面吃甜點，突然被要求要換座位有點錯愕，還得問東西要拿嗎？

晶華robin’s屋: 海鮮盤（2650元+10%）

用餐5折起優惠於結帳時，會員本人1人用餐享85折優惠，2~12人按用餐總金額，依用餐人數平均計算，扣除1人費用後，以美國運通卡（不含其他支付工具）簽付（持卡人需同桌用餐，且每人至少點用 1 道餐點始列入用餐人數折扣計算）。 高景觀酒吧美不勝收 週末小酌好去處 低調奢華的裝潢配上整面落地窗遙望101與台北夜景 百萬烤爐果然不同凡響 烤出來的菲力除了本身牛肉香氣還帶著燻香味 餐廳本身還提供了許多調酒及及下酒菜 是個下班後放鬆… 當月壽星有送小蛋糕，須於訂位時告知且當日須出示證件，服務生送上小蛋糕時還會貼心的詢問是否有要幫顧客合照，感覺窩心，不過會建議餐廳日後不要看證件，不然要偷偷給壽星驚喜的話很容易出包。 餐後服務生送上小點心與飲料，點心是三顆馬卡龍跟類似軟糖的甜點，因以飽足加上咬一口軟糖感覺甜度有點太高，就沒多品嘗了。

為了迎接2020年的30週年，ROBIN’S 餐廳於2019年重新改裝，這次飄兒就是在改裝後來用餐的，順便感受一下跟台北文華酒店「但馬家涮鍋」同一個日本空間設計大師 – 橋本夕紀夫（Yukio Hashimoto）操刀的環境。 入口處左方，特別新增Lounge區及酒吧吧台，強化了餐廳佳釀佐餐的服務，除了提供ROBIN’S一直以來廣受喜愛的氣泡香檳茶、各式調酒外，更精選紅心芭樂、青蘋果、洛神花、冬瓜等台灣在地時令鮮果調製出多款調飲，其中洛神花調飲，色澤美如紅酒，滋味馥郁，是值得一品的特色調飲。 迷迭香蒜春雞雖然看起來不太大，但整隻雞僅有翅膀跟大腿部分有骨頭，其餘完全無骨，根本滿滿都是肉，迷迭香氣很濃郁，雞肉非常嫩滑多汁，難以想像連雞胸部位都完全不乾柴。 湯品有三種，都是用可以愛的杯子裝的，本貓試了龍蝦湯和奶油蘑菇湯，奶油蘑菇湯是如卡布奇諾蘑菇湯帶有奶泡，不錯喝。 如果湯品想要喝比較水一點的就點奶油蘑菇湯或法式起司洋蔥湯。 ）操刀，「台北晶華酒店」的「晶華軒」（廣東菜餐廳）以及「台北文華酒店」的「但馬家涮鍋」也都是他的作品，他非常擅長運用光影塑造氛圍。

晶華robin’s屋: 美食搜尋

台南晶英酒店「ROBIN’S 牛排館」是台南幾家慶生約會高級餐廳中，我個人也很喜歡的，除了餐點好吃外，將一般排餐搭配的沙拉、前菜、開胃菜等以自助式buffet的方式呈現，不僅可以讓客人選擇性多，自己選擇想吃的，也可以讓客人感受到飽足感，不會有每次吃完高級餐廳都就有貴又吃不飽的感覺。 以其新鮮食材的奢華美味的鐵板料理及舒適的用餐環境成為米其林餐盤推薦餐廳，餐後也可喝上一杯美酒搭配現場演奏之音樂，無論是約會慶生，商務會談，或是單純想打牙祭，晶華酒店的Robin’s 晶華robin’s屋 Teppanyaki都是好選擇。 牛排控、海鮮控，想在台北找間可以吃好吃日本和牛牛排、鱈場蟹的高級餐廳？

看到主廚在烹飪每一道菜毫不馬虎，牛肉入口後柔嫩至極，美味令人印象深刻，迷人香氣指數破表。 另一邊用餐區感覺座位比較擠一點，比較沒有個人空間，不過如果家中小孩需要坐兒童椅的話，這一區的桌子高度是比較適合，旁邊則有半開放式廚房窗戶供客人觀賞廚師料理。 上述優惠皆須另加原價10%服務費，恕不適用12人以上之消費及宴席、各項包廂相關消費、用餐時點用之酒水飲品、外帶及外賣、內用後之打包、客房服務、晶華國際聯誼會及其他非餐飲之消費，恕不提供優惠。 這天為本貓服務的是陳春生主廚，他在國內鐵板燒界可是非常資深的前輩，很多老客人來用餐都要特別指定陳主廚呢。 晶華robin’s屋 他看起來彬彬有禮、氣定神閒，然而在鐵板上的動作相當熟練，快速又精準。

晶華robin’s屋: 台北晶華酒店-Robin’s鐵板燒

麵包提供兩種現烤麵包，附有好吃的奶油，兩款麵包都好吃，而且可以再續（本貓真的有衝動想續，但主餐份量很大就忍住了）。 堅果風味的佐醬配上稍微烤過的香蕉，香蕉上微焦的溫熱脆脆口感，和香草冰淇淋是非常好的組合！ 王品新品牌「阪前和牛鐵板燒」整整31天免費加肉，首創「日澳雙和牛七吃」保證女友超滿足。 這次坐在服務生小房間旁，有聽到服務生抱怨，整體服務雖然不到歐洲那種專業且貼心，但在台北已經算是中規中矩標準化而不失禮了。 接著是令人相當期待的甜點吧，其實一般吃吃到飽我幾乎不碰甜點，但ROBIN’S 牛排屋讓我有這個動力裝滿盤子。 系統觀測上萬個網站頻道，包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等，針對討論『頂級鐵板燒』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。

• 另外就是服務部分，建議在帶客人入座時就先說明吃完後會帶到外面吃甜點，突然被要求要換座位有點錯愕，還得問東西要拿嗎？
• 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。
• 主廚將明蝦及干貝煎製至七分熟，將海鮮的鮮甜鎖在裡頭，再搭配一旁使用花蜜製成的蜂蜜芥末醬，鮮甜可口。
• 台北晶華酒店ROBIN’S牛排屋真的不來可惜啊，餐點非常精緻。
• 鐵板燒是一種興味昂然的用餐形態，你可以看著師傅現場把新鮮的食材變成一道道美味佳餚，不但品嚐美食，更是一場料理秀，還可以和師傅聊天問問題，比起一般用餐多了與主廚互動的樂趣。
• 來到台北晶華酒店2樓後方，ROBIN’S 餐廳，ROBIN’S 分成牛排屋和鐵板燒，報到都在同一個櫃檯，然後帶往不同的空間用餐，菜單和用餐方式都不同。
• 目前「ROBIN’S 牛排館」的菜單僅提供四樣主餐和五樣特餐，可單點或是加價加龍蝦，點餐時僅需選擇湯品與飲料，其餘都是buffet自行取用。

位於台北晶華酒店的Robin’s鐵板燒和其他家最不相同的就是採用法式鐵板燒，以無煙電熱板烹調，讓你吃完鐵板燒時不會換得一身油煙味，若是注重隱私可考慮訂可容納8-40人的VIP包廂，不用和不認識的人併桌顯尷尬。 主餐更是有來自各國：美國、日本、澳洲的牛排任你挑選，還有太平洋的龍蝦也多附在餐裡，你還能從酒窖上自行取一瓶適合的年份配酒，讓整頓餐吃起來更有不凡的飲食品味。 這間士林夜市住宿推薦，就是位於士林夜市裡面，位置就是陽明戲院對面，真的是一家位置超級得天獨厚，而且還是一家價錢非常好上手的青年旅館。 床鋪位置大也很舒適 ，單人床幾乎是雙人床的size，床旁還以閱讀燈及小架子，公共空間也很整潔，整體完全不會有壓迫感，說他是台北第一的青年旅館也不會太過分，絕對是要列入士林夜市住宿推薦。 士林夜市住宿推薦這家很有活力的陽光士林珮柏旅館，房間乾淨舒適之外，早餐也非常好吃，並且還會提供手工皂、耳塞，很貼心!!

晶華robin’s屋: 《Robin’s 鐵板燒》菜單

豐滿哥出奇的熱愛吃伊比利豬，但說真的好吃的伊比利豬不常見…大家知道伊比利豬也分不同等級的，價差其實很大。 常常菜單上寫是伊比利豬但吃起來完全沒有期待中的核果香氣。 沒想到價格算高段班的ROBIN’S 牛排屋的伊比利豬也讓我們大失所望。 這個小菜圃我有點理解不能，總之是提供幾種有機的根莖蔬菜放在泥土上讓你自己挖(增加趣味?)，但我覺得是有點牙給。 上面的根莖蔬菜我真的都沒見過，然後看起來也不如那些漂亮的綠色生菜來的吸引人，總之我是沒有取用，我看來來往往這麼多的排隊人潮也很少夾取。

這間吉泰旅店設備很新，並且有免治馬桶唷，床具跟服務都滿棒的，絕對要列入士林夜市住宿推薦。 沙朗牛排五分熟，外層有煎出香氣微焦味淡裡層的熟度恰恰好，沒有油花單純享受肉質的嫩度與口感，非常好吃。 而一旁的烤紅蘿蔔、烤馬鈴薯都是迷你版，但卻非常新鮮脆甜，整顆的烤大蒜吃起來也很方便。 女兒念念不忘「ROBIN`S牛排館」可以自己選刀子，就是選用牛排的客人在進入主餐前，服務生會讓客人選一把喜歡的刀子作為用餐使用，每隻刀的材質跟重量都稍微不同，刀柄的木頭也有分別印象是有桃花木和玫瑰木(不太確定有沒有記錯)，客人可依照喜好選擇。 自從好幾年前慶生吃過一次後，當時年紀還很小的女兒就一直念念不忘，今年女兒生日她特別指定說要吃這家可以自己選刀子的牛排，於是再次來到台南晶英酒店「ROBIN’S 牛排館」，用餐慶生有贈送壽星小蛋糕，預訂位前要先告知並且當日要攜帶證件佐證。 牛排屋」的主餐可是紮紮實實，完全是正統牛排館水平，還附有麵包、湯品及餐後飲料，再加上蠻不錯的沙啦吧及甜點吧，絕對可以吃得超飽足！

晶華robin’s屋: 【台北美食】台北晶華酒店 ROBIN’S 鐵板燒 @ 令人會想再訪的美味法式鐵板燒，近捷運中山站 0則留言

最大的亮點，就是沙拉吧的食材皆來自台灣在地小農，包含南投埔里「生菜女王」所種植的火焰生菜、屏東的梅爾檸檬等，一旁還有「微型小菜圃」，及現刨起司、蘑菇等服務。 目前「ROBIN’S 牛排館」的菜單僅提供四樣主餐和五樣特餐，可單點或是加價加龍蝦，點餐時僅需選擇湯品與飲料，其餘都是buffet自行取用。 生菜種類多並且都是和優質小農合作，品質相當好，醬料也有六種可以搭配，完全是高檔吃到飽的沙拉吧。 因為晚上所以沒有點餐後咖啡，選擇無糖茶品能解去餐後的油膩感。 在ROBINS 吃牛排， 比較特別的是吃牛排之前，服務生會拿一堆牛排刀讓你選，感覺很專業，也可以說是噱頭， 事實上也不知道哪一把好、差別在哪，反正就看哪一把順眼，就拿哪一把，好像也只有晶華酒店的ROBINS 牛排館讓客人選牛排刀的，一種好玩的新鮮感。 位在晶華酒店二樓的ROBINS，除了有牛排屋之外，還有另一邊（右）是鐵板燒區。

推薦這間位於台北晶華酒店的「ROBIN’S 牛排屋（Robin’s Grill Taipei）」，還有超加分的高質感沙拉吧，適合重視精緻與食材的你。 士林夜市住宿推薦玫瑰精品旅館雙城館給大家，我個人很喜歡這個位置，因為離晴光市場很近，台北人很愛的黃記滷肉飯是可以一起打撈上岸，而且僅靠中山北路，幾乎每一班公車都可以到士林夜市，離民權西路站也是滿近，如果你晚上要去花博公園或是河濱也都方便。 此外，這間士林夜市住宿推薦不僅價錢合理，Booking還常常有秘密優惠，再來是房間寬敞又富有設計感，舒適到一個不行，又滿新穎的，可惜是沒有提供早餐，不然這間士林夜市住宿推薦真的很完美。

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