日本水果酒5大好處

比起甜蜜的果微醺，北台灣麥酒出的荔枝啤酒更為強調酸甜的果香，剛入口時，先感受到的是甜度適中的荔枝味與啤酒花香，後味則能感受到微微的果酸，是口味有層次變化的精釀啤酒。 雖然水果酒和果汁不同，並不是每一款都能夠保留完整的水果風味，不過舉凡口味濃厚的鮮榨型水果酒，再到散發淡淡的水果清香，著重在酒精含量的大人風味水果酒，種類可說是十分多樣。 7-11 即日起至 4 月 27 日推出「春酒賞」，集結超過 60 款季節限定進口水果調酒及啤酒，指定商品任選 3 入 85 折，新品包括日系獨家啤酒及水果酒等清新爽口的風味調酒。 和歌山的梅子整年可收成四萬噸，佔全日本總產量的六成以上，因此和歌山產出的梅酒特別的有名。

在搞清楚這些水果酒的特性後，進而決定如何品嘗水果酒，可是飲用水果酒的醍醐味呢！ 不論加入冰塊或是氣泡水，依照自己的喜好選擇飲用方式，替小酌時光增添一絲樂趣。 日本水果酒 若想要有稍微不一樣的變化，也可以加入像是果汁、咖啡，或是利口酒等等製成雞尾酒，都是相當常見的搭配，甚至有些人還會將水果香氣較濃郁的水果酒拿去製成甜點等創意料理，用法可說是千變萬化。

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※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等），為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。 杏桃果肉帶有微微的酸澀口感，更能襯托其馥郁的香氣，釀製過程中加入適量的冰糖或蜂蜜調味，就能變身成香味奢華且口感滋潤的美味杏酒，更展現讓人愈喝愈無法停下來的神奇魅力。 這篇文章裡面出現的所有商品都是在KEIO STORE位於多摩市關戶，聖蹟櫻之丘車站出口處的京王超市櫻之丘店採訪的。

京王超市一共有27個店鋪，位於聖蹟櫻之丘車站的這個超市是全部的店舖中銷售成績最好、商品最齊全，一天的營業額可以高達1800萬日圓。 本網站內任何內容，含文字敘述、攝影、圖片、錄音、影像及所使用之軟體、程式，其著作權及其他智慧財產權，均屬本網站所有或經合法授權使用，受有著作權法及其他智慧財產權法之保護。 非經本網站之同意或合法授權，任何人皆不得擅自以任何形式進行複製、改作、編輯、散佈、引用、傳輸、公開發表、進行還原工程或為其他足以侵害著作權人權益之行為，否則應負所有法律責任。

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，就像是日本酒的履歷，每個詞彙都代表著酒造的期許和執著，透過酒標能傳遞商品的特徵，是選購日本酒時的重要線索。 少了酒味，多了甘甜的蘋果酒固然好入口，但它畢竟也是酒類的一種，還是要酌量飲用。 不含人工香料及色素，遵循古法手工製作，並添加些許白蘭地，豐富且奢華的口感。 日本水果酒 費時一年慢慢熟成，香味恰到好處，酸味自然，有著「大人的味道」的一款梅酒。

• 有能夠保留水果完整口味的酒，亦有能展現水果不同風味的酒；甚至還有將兩種截然不同口味的材料，透過時間催化下，所釀造出帶有絕妙滋味的酒。
• 「朝日啤酒」推出的這款「NIKKA CIDRE SWEET」偏向是西洋的蘋果酒，除了將整顆蘋果完整榨汁，更主打以避開高溫的方式釀製，完整保留果汁的鮮美口感，喝完更是齒頰留香。
• 將商品分為啤酒、低酒精飲料、清涼飲料3個方向，其中的低酒精性飲料商品需求目前正擴大中！
• 不過這類型的產品偏向帶酸口感，但如果是喜好香甜、順口的水果酒的話，可能就不太適合了。
• 最後，也別忘了確認水果酒的保存方式和賞味期限，原則上酒精濃度愈低者賞味期限也愈短，或是需要以冷藏方式保存，這些資訊也都可在購買前於包裝上或官網查看。

接下來要為大家介紹，從這以東京和神奈川為中心來拓展的京王超市中，LIVE JAPAN小編在數種罐裝調酒中精挑細選，最暢銷&最推薦的罐裝調酒精選10！。 接下來要介紹的是曾在德國烈酒評鑑競賽中，在歐美各國參賽的750項酒品中脫穎而出、獲得了金質獎殊榮的台灣在地釀造酒！ 百里飄香以新鮮的埔里產百香果作為原料，先經過酵母菌發酵作業後，讓酒在完全密封的狀態下低溫熟成，最後才得以釀造出帶有百香果香氣與酸甜的水果酒。 假設無法準備到那麼大容量的釀酒瓶也沒關係，只要照著原食譜去推算各食材間的比例，然後減到合適的份量即可。 另須注意為了拉長成品的保存期限和提升風味，最好選擇濃度超過35%的基底酒進行調製。

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此商品在以前的日本讓人留下一種「中年阿伯」才會喝的深刻印象，但因為低卡路里又比較便宜，還會加入生檸檬或鹹梅乾等口味變化相當豐富，因此人氣越來越高！ 因此再次受到20～30歲的年輕上班族和女性族群的歡迎，而且是2018年上半年度銷售第一名。 從昭和20年代開始，就一直深受東京下町的大眾酒吧的愛戴，為了追求辛口燒酒雞尾酒，使用的是用蘇打水將燒酒稀釋的「燒酒雞尾酒」，再加入檸檬，成為夏季中人氣十足又味道清爽的檸檬口味。

所幸在上市後產品大賣，許多消費者都為它撲鼻的濃郁果香與清甜的滋味所著迷，並一致稱讚是一款怎麼喝也喝不膩的水果酒。 「朝日啤酒」推出的這款「NIKKA CIDRE SWEET」偏向是西洋的蘋果酒，除了將整顆蘋果完整榨汁，更主打以避開高溫的方式釀製，完整保留果汁的鮮美口感，喝完更是齒頰留香。 同系列還有推出清爽的「DRY」版本以及香氣豐厚的「ROSE」版本，不妨都試喝看看。 自2008年起製造了很多無添加香料、酸味劑、糖份的果汁與酒類商品，麒麟本搾燒酒雞尾酒重現出日本居酒屋的「甘搾燒酒雞尾酒」，而且是以「在家喝」為概念而發售的商品。 設計出果汁含量十足的燒酒雞尾酒部門可稱之為始祖，而販賣「本搾燒酒雞尾酒」的「Mercian」是日本的酒廠，現今已是麒麟傘下的公司，而此商品是由「Mercian」再次發售的燒酒雞尾酒。

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大湖農會所推出的挑戰50草莓酒，經過蒸餾製程讓酒精汽化、再冷凝出50度的高度數蒸餾酒。 有著濃郁成熟的草莓香，加水稀釋後更會轉變為多層次的青草淡香。 日本水果酒 Sarari在日文中是「清爽」的意思，CHOYA品牌認為梅子是最能顯現日本四季變化的水果，於是致力於讓梅酒普及，讓日本各地都能夠輕易買到CHOYA產的品質均一的梅酒。 不管是日本或者台灣的超商，都能找到CHOYA系列梅酒的身影。 圖解雞尾酒技法：日本冠軍調酒師傳授正統調酒技法與味覺設計，從橫濱和銀座酒吧經典酒款到創意水果調酒，76支酒譜打穩基本功，調出自我流派。 將宮崎縣高千穗優質的飽實梅粒浸在香醇「本格燒酒」中熟成的此款梅酒，不只可細細品味梅子自然的果香，溫潤而不刺激的口感更適合於冰鎮後與西式甜點一同享用，也是午茶時間用以取代普通茶飲的絕佳選擇。

雖然來自日本，不過台灣人也一定相當熟知的HOROYOI，3％的低酒精濃度，嚐起來就像碳酸飲料一樣，即使是不擅長喝酒、對於酒味較排斥的人，也能輕鬆入口，體驗小酌微醺的魅力。 產品系列有多種口味，其中，這一款使用白桃果汁與白桃浸漬酒調製而成的白桃口味，特別受到女性的歡迎。 三得利STRONG ZERO系列是在2009年發售，是以高酒精濃度的燒酒雞尾酒代表作被推薦出來。 日本的酒類大廠「三得利」充分運用了威士忌雞尾酒的品牌威力，2018年低酒精性飲料的消費市場與前年同期相比，成長超過100%，有相當理想的業績。 三得利開發了一種將含有果皮的整顆水果用液氮瞬間結凍，粉碎浸泡至伏特加的「-196℃製法」。 此商品是由在低酒精性飲料業界大受歡迎的三得利公司發售，有固定人氣的「卡路里。」系列，即使減少50%的卡路里（是以本公司的水果燒酒雞尾酒系列的熱量平均比較比例），也是美味又好喝的燒酒雞尾酒。

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作為日常生活中大家最常吃的水果，以蘋果為原料釀製的蘋果酒，呈現的是令人熟悉的溫和甜味和清淡果香，也是不少日本女性小酌時光的水果酒首選。 水蜜桃本身就是高糖度、多汁的香甜水果，經過釀製後更能突顯出果實中蘊含的美妙風味。 雖然桃子酒與正餐搭配也完全不衝突，不過更推薦在下午茶時間與甜點一同品味。 柚子和水蜜桃或是蘋果等相比，是苦澀味比較重的水果，所製成的水果酒通常甜度偏低，適合著重於品嚐果香而非甜味的人享用。 KEIO STORE的京王超市是京王集團裡一個以流通部門為核心地位並和生活息息相關的連鎖超級市場，主要分布在東京都和神奈川縣一帶。 KEIO STORE基本上以超市、車站內販賣店和便利商店的連鎖經營為主，本社位於東京都多摩市的關戶。

有酒精濃度較高的，喝一杯就會讓人有醉意的高CP值商品，與近年因為吹起了一股低糖風潮，檸檬或是「辛口」的Dry（辛口指味道不甜，酒精感更明顯）味道系列等，這些抑制醣分的商品也相當受歡迎。 身為台灣國民品牌的台啤，不只經典酒款外，更推出了使用鮮果王國台灣最為驕傲的水果──荔枝，所製造出的水果啤酒，來搶攻廣大的女性市場！ 日本水果酒 一般常見的他牌果汁氣泡酒，都只含有1～5％的果汁原汁，但是果微醺的果汁含量卻有9％，幾乎是他牌的9倍之多，就是要你品嘗細緻甜蜜的水果味。 尤其推薦給討厭啤酒的苦味的女性，果微醺的水果香完美的掩蓋住了啤酒的苦，但還是保留了啤酒花原有的香氣。

日本水果酒: 日本超市酒類人氣第4名－果汁含量十足的「無過濾」罐裝燒酒雞尾酒「麒麟本搾 葡萄柚口味」

這款和歌山縣在地酒廠「中野BC」所推出的柚子梅酒，原料除了有當地人最引以自傲的紀州梅以外，還加入德島縣產的柚子果汁，飲用時，能同時享受到梅子的酸甜與清爽的柚香。 日本水果酒 「酸啤酒」並不是形容啤酒是酸的，而是故意選用酸味明顯的水果為原料，所釀造出的啤酒的總稱。 台灣在地精釀啤酒品牌──啤酒頭，便採用了洛神當作基底，入口後，略苦帶有酸香甜美的滋味，口感層次豐富，令人忍不住一口接一口。 水果酒大致分為兩種，一種是以水果或果汁為原料，經發酵釀造製成的「發酵果酒」，這類型通常酒精濃度較低，特色為果香濃郁、口感滑順，紅酒跟蘋果酒便是屬於這類。 如果偏好保有完整水果風味，口感近似果汁的水果酒，只有經過粗濾的濃厚水果酒會是你的好選擇；若是講究酒精含量的人，選擇含有威士忌成分的水果酒、梅酒跟蘋果酒都是不錯的選擇。 「麒麟啤酒」的「永昌源 杏露酒」擁有超過50年的歷史，當時因為很少人使用杏桃釀酒，在調製上也花了不少時間。

接下來要介紹的是小編私心最喜歡的浪乃音清爽橙酒，有著豐富檸檬酸與維他命Ｃ的臭橙，在日本受歡迎得不得了。 臭橙廣泛的被日本人拿來榨汁、釀醋、入菜……等，比起金桔、檸檬等其他柑橘類水果，臭橙的味道甜而不酸，卻有著比金桔濃郁的香氣。 日本梅乃宿的果粒系列水果酒，在日本市場上推出了幾十年依然人氣不減，而梅乃宿的酒類產品也進軍全世界，在世界各地也都能享用到美味的日本水果酒。 日本水果酒 果粒系列最吸引人的地方，就在於能品嘗到果肉的顆粒感，其中，這一款以蘋果作為基底的水果酒，就像是現打蘋果汁一樣，帶有新鮮的甘甜滋味，還吃得到香甜蘋果果肉。 如果覺得果微醺的味道太甜，簡直就是在喝果汁，並沒有喝啤酒的感覺的話，北台灣麥酒出品的荔枝啤酒會是更好的選擇！

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