南瓜種類6大優點

法國料理中也常見其蹤跡，法文名稱則為courgette。 國內偶有些通俗性的報導稱其為「節瓜」，但是這個名稱極為不妥，原因在於「節瓜」為冬瓜之一個變種，亦即節瓜為冬瓜之ㄧ種，與南瓜毫無關係，為恐發生認知上之誤解，實不宜以「節瓜」來稱呼此作物。 黃金南瓜是紅皮、西洋等品種雜交出來的，它的生育期時間比較短，每次種植大概80～85天左右就會成熟了，果皮是黃色的，而果肉卻是紅色的，一個大概有6～7斤左右，而且產量也很多。 黃狼南瓜屬於優良的南瓜品種，在市場上很少見到黃狼南瓜，它成熟後果皮是橘紅色，果皮表面還有一層白霜，果皮比較薄，形態像一個長棒槌形，它的果肉營養也很高，適量食用對身體健康有很大的幫助。

• 中國南瓜別名為麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜、飯瓜，一般慣稱「金瓜」， 因為熱量低，近年來成為市場需求看好的健康蔬果之一。
• 網室或塑膠布溫網室栽培，以預防銀葉粉蝨之危害為重點。
• 因而南瓜有「降糖降脂佳品」之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。
• 南瓜的種類有：甘慄王、小磨盤南瓜、牛腿南瓜、蜜本南瓜、黃狼南瓜等。
• 有些種苗公司為強調其食用特性則稱之為「嫩南瓜」。
• 想吃南瓜時，可將四分之一碗白飯用半碗南瓜取代，熱量大約同為70大卡。
• 在南瓜品種大全中，大磨盤南瓜和小磨盤南瓜屬於一系列的品種，它的形態也是扁圓形，果皮也比小磨盤南瓜的深厚，而且成熟的果皮上還會帶有淺色條紋，而且可長到8～10斤左右，但大磨盤南瓜中的水分比較小。

定植前先行整地，充分耕犁，並清除地面雜草與殘物，施用基肥後立即整地使之與土壤充分混合。 砂地作平畦或低畦，其他土壤作25～40公分的高畦，以利排水，並可利用PE銀黑塑膠布覆蓋畦面，便於田間雜草管理，同時依地區的需要決定是否於塑膠布下方舖設穿孔噴管，以備南瓜生育期間灌溉所需。 得力卡特南瓜呈現較為細長的橢圓形，烹煮時不會散成泥狀。 南瓜種類 常用的料理方式為切成環狀或是半月狀後放入油鍋中炸，或用烤箱烤熟。

南瓜種類: 中國南瓜

取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反應後恢復食慾及體力有促進作用。 南瓜豬肝湯南瓜、豬肝各250克，精鹽、味精、麻油各適量。 南瓜種類 先將南瓜去皮、瓤，洗淨切塊；豬肝洗淨切片；以上二物同入鍋中，加水1000毫升，煮至瓜爛肉熟，加入佐料調勻即成。 此湯具有健脾養肝明目的功效，長期食之，對夜盲症有一定治療效果。 每100克含蛋白質0.6克，脂肪0.1克。 碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。

臺灣全年皆有生產，生長強健且栽培容易，近5 年栽培面積約5,000 公頃左右，並有逐年增加的趨勢，年均產量約80,000公噸，主要產地為臺南、雲林、花蓮及臺東等地，盛產期為3至10月。 南瓜是營養密度相當高的食物具有飽足感，因為熱量雖低，卻含有豐富的營養，一碗（約 250 克）的南瓜，僅有不到 50 大卡的熱量，簡單來說，比起常見的澱粉主食，是相對能幫助減肥的食物，而且，南瓜豐富的纖維還能有抑制胃口的效果。 另外，南瓜子籽也可以食用，相當營養。

南瓜種類: 南瓜燒肉

南瓜的品種有很多，一般在南瓜品種大全中，最常見的十大南瓜品種圖片有蛇南瓜、小磨盤南瓜、大磨盤南瓜、蜜本南瓜、奶油南瓜、牛腿南瓜、黃狼南瓜、黑皮南瓜、黃金南瓜、錦紅一號等，這十個品種的形態都有一定的差別，而且口感、營養也都不同。 瓠果大型，扁圓形、長圓形或卵形，形狀大小每因品種不同而異；果皮一般暗綠色或綠白相間，成熟時赤褐色；果梗堅硬，呈五角形，表面有深縱溝，基部稍膨大。 種子多數，扁平，橢圓狀卵形，淡黃白色，邊緣粗糙或不粗糙。 近兩年，隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。 南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視為特效保健蔬菜。

在冷冷的天品嚐南瓜的厚實，能讓人由衷滿足。 網站內之內容均源自熱心網友提供，版權屬於原作者所有，若發現無意間侵犯到您的權益，請立刻來信告知，謝謝。 胡桃通常是圓柱形的，端頭是球形，有經典的棕褐色外皮。

南瓜種類: 栗子南瓜的保存方式

糖醋南瓜丸南瓜、麵粉各500克，精鹽、白糖醋、澱粉、植物油各適量。 此菜肴具有補中益氣，溫中止瀉的功效，適用於脾胃虛弱之泄瀉，體倦等病症。 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。 此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。 壓蔓 印度南瓜生長旺盛，曼長葉大，為防止風卷折秧、增加根系生長、促進瓜體增大，應隨蔓的生長進行壓蔓，埋土3至5厘米。

2、駱駝脖：果實大，長筒形，尖端粗大，果面有10條淺色條紋，果面顏色嫩時深綠色，老熟時為淺紅棕色，品質甘面。 成份：鉻、鎳、纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、維他命A、胺基酸（胡盧巴鹼、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等）、礦物質（鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等）、碳水化合物、澱粉、維生素B1、B2、C、F等、鎂。 據《本草綱目》註，南瓜性溫味甘、入脾、胃經。

南瓜種類: 南瓜種植者多，價格受影響

農委會提醒，未食用前放置在陰涼、通風的環境下，可以延長貯存的時間，切勿放置在高溫、潮濕的地方，以免品質劣變過快。 TIRI自2018年成立以來致力推廣台灣資本市場IR專業及實務交流，期待優秀的IR專業人士能更受肯定，並進一步推動公司治理及ESG，提升企業透明度，更合理反應企業價值。 南瓜種類 38歲女星楊丞琳出道多年，在影、視、歌等方面均獲得不俗佳績。 先前錄製大陸綜藝節目，引發「海鮮說」爭議，沉寂一小段時間，直到近期收拾好心情才重返工作崗位，日前，她在社群平台曬出結實小蠻腰，並透露因「1習慣」才讓保持這樣的肌肉線條。

8小時，因為日照過短對受精果實之發育有不良的影響。 南瓜種類 光照充足下之植株發育良好，幼苗期充分光照可促進第一雌花發育。 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。 十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。

南瓜種類: 南瓜點心

別名麥瓜、番南瓜、番瓜、倭瓜、北瓜、金冬瓜、冬瓜、伏瓜、金瓜、飯瓜、老緬瓜、窩瓜、番蒲、瘌瓜、陰瓜功效作用補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲。 英文名fruit of Cushaw始載於《滇南本草》毒性有毒（一說無毒）歸經胃經、脾經藥性溫藥味甘南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。 又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台灣話稱為金瓜，原產於北美洲。 南瓜在中國各地都有栽種，日本則以北海道為大宗。 嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。 南瓜種類 老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。

因能維持形狀的特性，得力卡特南瓜能切成小塊狀放入湯品、義大利麵料理或燉菜中。 （綜合品種）1、南瓜的品種還有很多比如：砍瓜，東升，一品，早生赤栗，北京甜栗，錦栗，紅栗等很多品種，不過特點和以上介紹的都差不太多，所以沒必要一一的進行介紹啦。 這些南瓜在新英格蘭地區很流行，外皮堅韌，凹凸不平，顏色從橙色到淺藍色。 南瓜種植面積的增加，梁國聖認為和加工品有關，「大家對南瓜的利用度提高了，南瓜不只是煮來吃，還會拿去做蛋糕、布丁，甚至是做南瓜派。」其中西洋南瓜的加工品適製性較佳，也因此帶動了西洋南瓜的種植風潮，進而提高了國內南瓜種植面積。 國內南瓜目前市佔率最高的是中國南瓜「阿成」、「阿嬌」，是由農友種苗公司創辦人陳文郁育出，把現有的中國南瓜品種攤開來看，會發現名字都非常接地氣：阿成、阿芳、阿嬌，甚至還有大姑、二姑、三姑等，相當有趣。 基肥適量即可，採用有機質肥料維護土壤理化性狀為原則。

南瓜種類: 常見品種#1 東昇南瓜

例如備受華人青睞的星巴克冰拿鐵，也可以通過自配的方式點單。 其實冰拿鐵的配方就是濃縮咖啡加奶和冰塊，因此通過自配點單方式很容易復刻，還能便宜近兩元。 又稱番瓜、倭瓜、北瓜、金冬瓜、飯瓜等。 南瓜種類 弊處： 多吃會助長濕熱，尤其皮膚患有瘡毒易風癢、黃疸和腳氣病患者皆不宜多量食用。 但南瓜中含有較多的糖分，不宜多食，以免腹脹。

苗期若發現因肥料不足，苗株生長不良時，可以利用台肥1號等即溶肥料稀釋300～400 倍後進行葉面施肥，促進苗期生長。 花色黃色，播種至始花天數約50天，第1朵雌花開花結位為母蔓第11節，子房大小中等，萼片型尖細，子房形狀為長形，花瓣先端尖，子房絨毛中等，花冠直徑15.7 公分，著果性中等，開花至採收日數嫩瓜約25 天，老熟瓜約45天。 種南瓜最好在頭年冬天進行整地，並在土壤裏麵混入基肥，來年春天2-3月份將南瓜種子播種到土壤中，覆土後澆一次水即可，南瓜.. 中國品種有蜜本南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、紅栗王等，其中蜜本南瓜是早熟雜交品種，果實與木瓜形狀相似，牛腿南瓜屬於晚熟品種，果實為長筒形，蛇南瓜是中熟品種，果實軟糯，呈現蛇形。 看到顏色飽滿的南瓜忍不住買了一顆，但除了一般燉煮、煎炒或烘烤等鹹食料理方式，香甜的南瓜做成甜食也非常合適。

南瓜種類: 台灣必吃的美食！吃臭豆腐的3大好處

《本草綱目》言南瓜「多食發腳氣，黃疸」。 《隨息居飲食譜》言「凡時病疳瘧，疸痢脹滿，腳氣痞悶，產後痧痘，皆忌之」，食用時應注意。 弊處：多吃會助長濕熱，尤其皮膚患有瘡毒易風癢、黃疸和腳氣病患者皆不宜多量食用。 栗味南瓜和中國南瓜以收老瓜為主，授粉後約40天可採收。 摘瓜時最好留有3-4cm果梗，利於貯藏。

福瓜又叫五福瓜，果實上圓下方，底部凸起的小包很像香爐腳。 果實成熟後上部是紅色或者橙紅色，下部是白色或者灰綠色，也有黃綠白呈帶狀相間的果實，觀賞和食用皆可。 佛手南瓜又叫皇冠，果型奇特，果實底部有10個像手指或者皇冠那樣凸出的小角。 果實較嫩時呈乳白色，成熟後為橙黃色或黃色，只作觀賞用。 龍鳳瓢南瓜又叫麥克風，果實像湯匙那樣彎曲。

南瓜種類: 南瓜玫瑰花饅頭

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