北埔老街客家菜6大分析
北埔香姊麵食館的菜單提供炒類、客家、湯類、鹹水魚、主食、炒飯，還有養生湯圓，我覺得菜單中提供小份、中份、大份，三種大小的份量，不論是兩個人、小家庭、多人聚餐都很方便。 除了招牌「胡椒鴨」，客家小炒、薑絲大腸、鳳梨蝦球、鐵板牛肉等都是許多人推薦必點的菜色，不過小編要特別推薦兩道菜，一道是「紅燒豬腳」，滷得入味晶亮的豬腳一上桌，就讓人食指大動，豬腳皮燉的軟而不爛，入口滑順卻不失Q勁，鹹香回甘的調味也讓人忍不住多吃好幾塊。 薑絲大腸，客家菜的代表之一，Ｑ彈的大腸與薑在酸嗆的醬汁下一口吃進口裡，好吃，醋酸的嗆味，很難忘記的美味。 這家「彭家粄糕」也是老街人氣米食店，有客家菜包、艾草包、芋頭糕和九層糕，不少遊客都是為了店家的自製油蔥而來，順道來瓶客家桔醬當伴手禮，五花肉沾著吃更有客家風味。
新竹內灣老街停車場有很多個，依武家每次來內灣老街都是停在立成停車場google map。 立成停車場距離內灣老街相當近，只要爬個樓梯就到了，對於有帶小小孩的依武家來說，實在是非常方便。 「讓好的餐廳能夠成功，就是鄉民食堂的使命。」 我們希望能夠替餐廳，帶來許多指名而來的顧客，替餐廳帶來人潮與營業額，成為餐廳最好的網路行銷夥伴。 璞鈺擂茶也是很受歡迎的擂茶店，也提供DIY的製作，比起前一間「三十九號」，這裡更多了許多素食餐點，沒錯，是一間全素食的餐廳。 這裡特別主打有添加中藥的養生擂茶，也有特別加咖啡杏仁或南薑或松子的擂茶。 這間三十九號北埔擂茶，你可以直接點擂茶飲料來喝，也可以到店內去手工DIY。
北埔老街客家菜: 台北信義美食 | get & go帶走雞蛋糕 – 國父紀念館巷弄隱藏版點心！充滿質感的古早新滋味
將花生、芝麻與茶葉搗碎後，加入抹茶粉、可泡軟的米果以及要泡的茶，就是一杯微微鹹並充滿香氣的擂茶了。 位在浪漫台三線旁有家超過百年歷史的老古厝，泥磚屋客家菜餐廳。 餐廳藏匿在古樸的三合院中，黃褐色土牆，用泥磚砌成冬暖夏涼的環保綠建築。 北埔老街客家菜 維持舊有老宅樣貌，一進餐廳高朋滿座，可容納600多人，立即感受濃厚好客的人情古早味，彷彿進到客家人家中吃辦桌般。
北埔是新竹最晚開發的鄉鎮，所以走進北埔可以看到這裡覆蓋了濃郁的客家色彩，更可以看到少見的聚落建築文化，在這條老街上可以看到許多形形色色的古蹟，至今還保存的非常好，也是台灣唯一古蹟密度最高的老街。 來到北埔老街柿餅要挑、好醋要買、小吃要吃，但是欣台灣今天還要推薦你距離北埔老街大約腳程10分鐘的地方，就位在北埔國小對面，有間名為「客家本色」的私房客家菜，道道經典，每品菜都能吃到老闆的真功夫。 大溪老街迷人之處，不僅有老阿伯現滷豆干、賴媽媽傳統豆花、陳師兄素肉圓、金字塔三角湯圓、黃日香豆干、江家花生糖等許多必吃的美食外，具有歷史意義的巴洛克風建築更是大溪老街的一大特色。 這次帶著爸爸媽媽來北埔旅遊，真的是把新竹北埔老街美食一網打盡，喝擂茶、吃柿餅、品嚐道地的客家菜，也買了不少伴手禮回家。 新竹北埔老街不僅美食相當多，富有歷史意義的古蹟景點也不少，舉凡一級古蹟金廣福公館、天水堂，還有三級古蹟慈天宮、姜阿新洋樓，都讓人大開眼界。
北埔老街客家菜: 北埔老街幾點開始
客家麻糬、手工水晶餃看起來也不錯，才進來老街不到30分鐘，手上已經好幾袋，和我一樣喜歡客家米食的朋友，來這很難空手離開。 無障礙交通資訊大眾運輸︰搭高鐵至新竹站下或搭臺鐵至竹北站下-轉搭台灣好行5700獅山線（部分低地板）至北埔老街站下。 姜阿新個性浪漫喜好冒險創新，洋樓的起建，乃委託不拘泥傳統的年輕建築師彭玉理規劃，所聘匠司均為在地人，洋樓因此成為北埔鄉親的共同記憶。 由於建築工藝特殊，且見證北埔茶業發展歷史，於2001年被指定為縣定古蹟，2018年完成修復，由姜阿新教育基金會統籌營運。 哈客愛另外也有店鋪是在北埔鄉中豐路30號google map，於民國100年時，以黑馬之姿榮獲「新竹縣第一屆十大伴手禮」，如今已搖身一變成了北埔鎮上的擂茶名店。
老闆親切熱情招呼，讓每位旅客到在用餐，都覺得猶如家鄉的媽媽味。 且價格公道美味，店內裝潢甚至連餐具，都十分雅致，難怪吸引許多在地人到這用餐，如走自家廚房般。 提到新竹關西仙草外，還有家超人氣排隊美食，傳承一甲子三代經營的古早味，ㄤ咕麵。 從路邊小販變成現今樓仔厝的超大店面，就因一碗厲害的油蔥乾拌麵。 早期因ㄤ咕阿公喜歡小孩並吆呼小孩們吃麵，就會喊著”ㄤ咕、ㄤ咕”，變成家喻戶曉人人餐餐愛吃的古早味ㄤ咕麵。 現今舒適的店面仍保有ㄤ咕阿公早期擺攤的照片及餐車，常常聽到在地人邊吃麵，邊向身邊小孩訴說他們兒時吃麵的回憶。
北埔老街客家菜: 新竹美食│客家本色私房料理 菜單
來到這裡你一定要點的就是老闆的手路菜「胡椒鴨」，整隻鴨用胡椒和秘制香料下去燉煮，偎到軟爛入味，用筷子輕輕一撥立刻骨肉分離，鴨肉咬下在口中洴出胡椒香氣的肉汁，讓人忍不住一口接一口，老闆還會熱心的提醒你，一定要用滷汁拌飯，讓你一碗接一碗。 平常最多吃一碗白飯，至少都會再多加一點的半碗或一碗，雖是感覺油膩，北埔食堂的菜在口感上沒有油膩的油味，就是很好吃，鹹的味道調味的也是恰到好的美味。 老街除了百年餅舖老店，還有這排銅板酥餅攤，有好幾攤可以試吃選擇，鳳梨酥、芋頭餅、地瓜餅、肚臍餅、傳統大餅..等，比起烘焙坊的酥餅，老街果然親民許多。 北埔分駐所旁陳媽媽黃金包也是指標攤之一，老闆娘傳承媽媽的好手藝，因為北埔南瓜常常生產過剩，13年前老闆娘將南瓜打成泥加上各種粉類，製成特有的南瓜口味米食，像是南瓜饅頭、南瓜竹筍包、南瓜菜脯包都是使用在地南瓜，加上竹筍、酸菜、和菜脯就成了黃金包。 老街內知名的桂花巷、南庄老郵局、永昌宮、乃木崎、吊橋更是不可錯過的景點。 在這篇整理了南庄老街10大必吃美食及10大必遊景點，還有1處超唯美的美拍秘境報你知。
我隨便夾了幾塊雞肉來吃，每一塊都和雞腿肉一樣Ｑ嫩耶，黃橙橙的表皮平常我根本不碰，但是這裡的ＱＱ而且帶油水，沒有令人做噁的油脂味，這隻雞有在運動加上沒有什麼骨頭，大口配飯吃下去有夠讚！！ 旅遊是一種享受當下的過程，透過鏡頭發現眼睛沒發現的美麗。 用有溫度的文字及充滿色彩的照片，描繪出屬於我的生活方式，邀你與我一起品味生活。 ，看到一堆不同種類的大嘴鳥和其實移動很快的樹懶，真的蠻可愛的；小朋友最愛的羊駝這裡也有，還可以看鸚鵡跟小動物表演，蠻建議一大早前往比較沒人，下午再到北埔老街晃晃。 是台灣第一家商業化客家擂茶的創始店，開立20餘年，店內提供擂茶DIY體驗活動與沖泡式即溶擂茶粉，也可以像我們一樣直接購買一杯邊走邊喝，擂茶以少量綠茶葉、花生、芝麻為主料，加入堅果和五穀雜糧，依序倒入「擂缽」中，用「擂棒」磨至細糊狀。 北埔老街客家菜 並列兩家北埔老街的排隊滷味，滷味算有入味，不過價格偏高也沒那麼透明，有些品項沒有被列在價目表上，有沒有到必吃我覺得大家自行判斷，就是比較觀光區的價格，可以買在車上嘴饞吃。
北埔老街客家菜: 老頭擺客家菜餐廳 餐廳資訊
高人氣的「北埔食堂」和「北埔粄條」想來就來的便利，我雖非客家人，就是知道這些菜色就是道道地地的客家味就是了，這二家在烹調上還是有不一樣，共同的特色好吃美味的客家味，有機會再來探索，美食永遠都不會寂寞的。 北埔的客家風情與傳統美食，讓新竹縣這個小小的山邊聚落湧入大批觀光人潮，從一級古蹟「天水堂」旁的小巷子轉進去，立刻將塵囂拋在身後，走進天水堂右外橫屋的水井茶堂，在幽靜的客家茶館看熱愛家鄉的店主，如何以北埔文史工作者的身分擁抱家鄉。 A1：老街一口菜包、春嬌粄條、三十九號北埔擂茶、北埔游記現烤手工餅、北埔溫記黑糖發糕、哈客愛養生擂茶、隆源餅行、玉英麻糬、北埔龍記柿餅、尚豪呷客家鹹豬肉、老街粄條。 由於尺寸不大，懶喵喜歡現買現吃，覺得口感最好，還有殘留剛出爐的餘溫，久放或帶回家品嚐，外皮口感會變硬一些，多少會影響品嚐起來的口感。 我發覺在北埔老街的攤商讓客人試吃都很大器，粄條、擂茶還有柿餅通通讓你免費品嚐，如果多走幾趟大概就吃飽了，客家人好客的一面在這裡表露無遺。 難怪北埔老街會這麼受歡迎，產品有特色又不吝讓人吃，做吃的生意本該如此，開飯庄就別怕客人吃咩。
皇太后朋友介紹這家在地人才知道榕樹下小吃，雖然招牌寫著50年，但這家可是從民國50年就開始，直到民國80年由第二代接手，小吃攤都是年輕面孔，想必已經傳承到第三代，一早六點開始營業到下午兩、三點就結束。 姜阿新洋樓建於1946年，費時了三年才完工，在當時堪稱風華絕代的洋式建築，半圓拱、凸窗等古典建築技法，與裝飾紋樣來自歐洲傳統，內部大量木構多取材自營林場，烏心石、檜木、樟木、櫸木、香杉等木料交錯運用，細緻的雕刻裝飾帶有濃厚東方吉祥寓意！ 2001年被指定為縣定古蹟，2018年完成修復，現在由姜阿新教育基金會統籌營運。 A5：SRC北埔印象咖啡民宿(車程約4分鐘)、綠世界生態農場(車程約7分鐘)、北埔冷泉(車程約11分鐘)。 姜阿新洋樓建於1946年，費時三年完工，這棟在當時堪稱風華絕代的洋式建築，為姜阿新製茶事業上招待貴賓的場所，同時作為自住宅第，與天水堂、金廣福公館和慈天宮連線，彰顯姜氏家族影響力，形成北埔特殊的人文風景。 熱擂茶就更特別了，在飲用之前，老闆還會細心講解要怎麼喝。
北埔老街客家菜: 北埔一日遊#5：姜阿新洋樓
「鄧南光影像紀念館」前身為鄧氏家族故居，也被稱為「柑園」。 目前紀念館內以介紹鄧南光簡歷為主，不定期舉辦影像展覽，也是北埔老街一帶可以過來走走的小地方。 這條北埔老街巷弄真的很有意思，不只留存了中式古厝的身影，還藏著昭和時代的日味建築「老聚落茶博館」及「水井茶堂」；長長的石板路，深刻著好多不同的北埔故事。 「金廣福」公館建於清道光15年(西元1835年)，該年淡水同知李嗣鄴，諭知姜秀鑾、周邦正等人，籌組「金廣福墾號」，以開拓竹塹東南山區的土地。 粵籍墾首姜秀鑾率領閩、粵兩籍佃農數百人開墾，並設36處隘寮，稱為「大隘」。
，之前下午到內灣好客好品希望工場時被收100元停車費，但這次假日早上來內灣老街卻只被收50元，所以依武媽也不確定費用是怎麼算的。 近年來開始為轉型，專心在製作滷味拼盤與飯類，反而讓這裡的定位更明確，回訪的饕客數量更多。 其中最知名的『水井茶堂』還是百年老宅所翻修，非消費者請勿進入，但如果真的想要一探究竟可以花個低消$100就可以看到百年老宅的風貌，順便在裡頭享用美食，其實蠻划算的，這一次因為要走的地方很多，所以決定當作口袋名單，下次一次前往。 鄧南光攝影紀念館除了展示鄧南光故居以外，還有展覽設置，並且提供遊客諮詢服務、網路、預約導覽及廁所等等，可以看到鄧南光生前的各式攝影作品，同時也會進行藝術、影像教育推廣等活動。 圖片取自IG：e 西瓜莊園是一個文化教育園區，是全台第一個以西瓜為主題的樂園，從台三線沿路過來可以看到許多前往西瓜莊園的指標，不用擔心找不到。 一到園區便可以看到許多跟西瓜有關的裝置，是親子同遊的好去處。
北埔老街客家菜: 北埔老街美食5｜北埔溫記黑糖發糕
可考慮姜記的三色麻糬，在北埔璞鈺擂茶對面、陳媽媽麵食附近，除了攤位有常見的盒裝麻糬、客家米食粿，其中原味、紫米和綠茶三色麻糬最吸睛，綜合麻糬一盒100元，麻糬獨立包裝好，可以擠入沾花生粉或是倒入花生粉，直接吃挺方便。 陳媽媽販售的傳統米食種類很多，客家菜包、客家麻糬、艾草菜包、南瓜竹筍包、南瓜菜脯包、南瓜饅頭、養生饅頭、芋頭饅頭…等。 走不到兩步就看到「老街一口菜包」，菜包皮使用蓬萊米加上糯米，內餡有蘿蔔絲、豬肉絲、乾香菇和蝦米，週末中午過後可是要排隊的，菜包每30分鐘出爐一次，立馬買個幾顆回家當點心。 老街上的客家菜包有好多家，位在慈天宮廟埕前這家小攤販，當天現做的菜包和草仔粿一個才20元耶！
- 鄒記菜包有販售客家菜包、草仔粿、素草仔粿跟綠豆草仔粿等四個品項，每一顆都是35元，來到店內可以清楚看到內餡標示，想要內用的話這裡也有座位。
- 北埔最有名的餐廳，老得夠舊、舊的夠傳統，紅磚房內傳統的木製桌椅、老舊縫紉機的擺設，用餐間像是穿越在舊時光的情境。
- ▼老街一口菜包，這間生意也很好，主打一口的菜包，老闆說外皮採用糯米、蓬萊米兩種米製成的，所以吃起來比較Q，內餡主要為菜脯、蝦米、豆乾，艾草的很熱門常常被搶購一空。
- 古早味的粄條搭著一些油蔥與油菜，吃起來有夠過癮，另外它們的客家鹹湯圓也是經典，糯米香配上些許香菇、豬肉、芹菜，小編私心覺得好吃程度不在粄條之下，也非常推薦唷。
- ，之前下午到內灣好客好品希望工場時被收100元停車費，但這次假日早上來內灣老街卻只被收50元，所以依武媽也不確定費用是怎麼算的。
還有些阿婆也會來擺攤，賣自己種的菜還有加工農產品，這種鄉下地方才有的風景讓人心情愉快。 這裡介紹美食、美酒、旅遊、生活享樂，如果你與我一樣厭倦朝九晚五和一切工作瑣事，這裡將是你下班後的舒適之地。 北埔最有名的餐廳，老得夠舊、舊的夠傳統，紅磚房內傳統的木製桌椅、老舊縫紉機的擺設，用餐間像是穿越在舊時光的情境。 去年經過幾次，要排隊要等，只有一次有位置，還是門前角落的位置，也許非假日來會好一點，不過，親人說不一定的，要看運氣。 新竹湖口老街昔日因「大湖口火車碼頭」鐵路的開發而繁榮，以三元宮為中心，包含街頭、橫街與新街3條街，而現今的湖口老街在當時可是當地居民口中的「新街」。 大眾交通工具-公車：大眾交通工具-公車：於竹東火車站搭乘新竹客運「5631路」至內灣公車站下車，即可到達「內灣老街」。
北埔老街客家菜: 店家/景點資訊
【新竹】 旬好魚 明發定置漁場｜現撈魚獲拍賣魚場，直接跟漁民買魚，輕輕鬆鬆吃台灣在地、新鮮當季的第一手野生好魚。 北埔老街客家菜 最近蔬菜超級貴，這一大盤地瓜葉居然只要120元，這樣一盤在新竹市區至少都要200元呢! 香姊麵食館的炒粄條真的好吃，使用紅蘿蔔、韭菜、紅蔥酥、豆芽菜、肉末拌炒粄條，粄條的厚度剛剛好，吃起來真的非常Q彈，而且每一口都很有味道。 搭乘5609、5610、5626、2627、台灣好行獅山線到中正路上的「北埔(北埔老街)站」，步行約5分鐘即可抵達。 ▼老街一口菜包，這間生意也很好，主打一口的菜包，老闆說外皮採用糯米、蓬萊米兩種米製成的，所以吃起來比較Q，內餡主要為菜脯、蝦米、豆乾，艾草的很熱門常常被搶購一空。
- 新竹內灣老街停車場有很多個，依武家每次來內灣老街都是停在立成停車場google map。
- 太魯閣族原住民人生活在台北市，人生下半場的覺悟，放下過去，走向自然，玩起攝影記錄生活，吃喝玩樂樣樣都好，學習從文字、從拍攝圖片創作分享，對“美與善”所有事與物的感動，偶而也會進電影院陶醉在大螢幕前的視覺饗宴。
- 早期因ㄤ咕阿公喜歡小孩並吆呼小孩們吃麵，就會喊著”ㄤ咕、ㄤ咕”，變成家喻戶曉人人餐餐愛吃的古早味ㄤ咕麵。
- 新竹老街路線3：新竹湖口老街→湖口好客文創園區→湖口夏季三角景觀咖啡廳。
- 新竹老街的客家美食種類非常多，有菜包、粄條、蘿蔔糕還有發糕，每一種都是現做現賣，熱騰騰的非常好吃，賣鹹豬肉的攤位也大排長龍，肯定是美味沒話說。
雖然價位不算便宜，但客家味十足的梅干菜超級下飯，單吃也很爽快。 滷味拼盤的三層肉、東坡肉與白斬雞是推薦一定要吃的，但因為白斬雞數量不多，如果有看到記得先點。 鄧南光是出生新竹北埔的攝影師（也是今日的北埔慈天宮），所以在這次的展覽『時代的眼珠』中可以看到相關的老照片，將過去的黑白照經過現今技術轉變成彩色的照片，好像這些照片歷歷在目生活在我們周邊一樣。 北埔老街客家菜 鄒記菜包有販售客家菜包、草仔粿、素草仔粿跟綠豆草仔粿等四個品項，每一顆都是35元，來到店內可以清楚看到內餡標示，想要內用的話這裡也有座位。 如果想要外帶又怕會壞掉的話，也可以選擇宅配服務，一盒12入可以不同口味混搭，在家就能輕鬆品嘗。 圖片取自IG：duck_traveldaily鄒記菜包在網路上評價超級高，是一間由祖孫合賣的傳統店家，曾經被知名美食節目採訪報導過，除了傳承自奶奶的好手藝以外，外皮是糯米加上蓬萊米，口感Q彈好吃，內餡則是加入溫體豬油炸讓整體味道更香。
北埔老街客家菜: 新竹一日遊》北埔老街～在古廟舊巷內尋找專屬客家的美食！
春嬌粄條是採用純在來米磨漿炊煮而成的粄條，再搭配獨家肉燥及油蔥，看似簡單的乾粄條，卻有著濃濃的古早味，融合客家美食的精華，口齒留香，相當美味。 「姜氏家廟」的建成與「金廣福」也有一層深厚的關連；金廣福墾號是一個由閩粵兩籍業戶與舖戶合股組成，兼具防番與土地拓墾功能的組織。 由於隘墾困難重重，需費資金龐大，閩籍捐資股夥紛紛退出，使得金廣福墾業大半歸於姜家所有。 姜家遂成為北埔最大的家族，對新竹縣的開發，佔有重要的地位。 北埔老街客家菜 繼續開展步伐沿著街邊巷弄漫步，這裡頭多以傳統老屋聚落為主，尤其地上的石板磚道，更是深刻的刻畫著北埔的過往風華，空氣中處處瀰漫著懷舊且浪漫的氣味。 靠山吃山的客家人非常愛做醃菜，不管是肉還是蔬菜，總能醃出一番風味；而其用到最重要的醃料就是「鹽」！
北埔老街客家菜: 北埔老街 周邊停車場
另外還有客家小炒、梅干扣肉、鹹豬肉等等也都是必吃，但這天我們只有兩人，小鳥胃吃不了太多，只能留一些想念，待下回再來補足了。 北埔老街客家菜 客家飲食文化中，除了經典的四炆四炒是眾所周知的客家美味外，只要提到客家菜，還會令人聯想到鹹豬肉、梅乾扣肉、高麗菜封、冬瓜封、白斬雞等眾多美食。 對客家人來說，食物提供了勞動所需要的體力，講求的是飽足感和營養價值，「吃飽不吃巧」，實在的用料，鹹一點、油一點、引人食指大動的香味四溢，就是客家菜的本色。 新竹北埔｜老街粄條 超值的豬油拌飯(NT.20)，淋上古早味豬油和油膏，還附上一片肉，比單點白飯划算許多。 除了現烤現切可以直接吃的鹹豬肉之外，也可以外帶真空包方便外帶保存，這裡的鹹豬肉都可以挑選自己喜歡的部位，秤重販賣，也有販賣客家桔醬、肉燥等乾貨可以一併購買。 中午當我們準備在北埔老街上，著名的「老街粄條」用餐時，看到一旁的這家「老街一口菜包」大排長龍，而吸引了我們的目光…
步口檐廊的石雕蟠龍柱均採升龍造型、廟內有2組二十四孝石柱，乃臺灣廟宇少有。 鄧南光影像紀念館建於1926年，為攝影家鄧南光故居，在地人稱「柑園」，當時由鄧南光之姪鄧世源於此開設診所行醫救世，久而久之北埔人也慣稱世源醫院，目前由鄉公所規劃為北埔遊客服務中心，找回在地人昔日的記憶。 老街粄條薑絲炒大腸超好吃，酸味恰到好處，且大腸帶有嚼勁，就連薑絲都好好吃。 九層塔蛋(大) 90元，依武很喜歡吃九層塔蛋，我們就直接點大份的來吃。 店內超人氣的土雞 (小) 150元，肉質緊實甜美，沾著客家桔醬，更是香甜，來到客家庄就是要吃這一味。 哈客愛擂茶嚴選上等天然食材，口感香醇濃郁，一杯外帶杯約30元、40元，還有販售各式擂茶粉可當作伴手禮。
新竹老街的客家美食種類非常多，有菜包、粄條、蘿蔔糕還有發糕，每一種都是現做現賣，熱騰騰的非常好吃，賣鹹豬肉的攤位也大排長龍，肯定是美味沒話說。 我還發現一種很特別的甜點叫做「牛汶水」，牛汶水是客家人耕田休息時準備的點心，作法是將糯米糰以滾水煮熟後，加入黑糖薑汁浸泡熬煮，再撒上花生粉、芝麻等配料，形狀就像稍微壓扁的大湯圓，口感Q彈紮實吃了會有飽足感。 因為外形圓扁，又泡在黑糖薑汁裡，很像水牛躺在泥水裡打滾的樣子，因此取名為「牛汶水」（客家話的牛玩水）。 來到北埔這個傳統客家庄，讓我吃到許多客家料理也感受濃濃的人情味，真是心滿意足。 新竹的北埔是台灣一個很大的客家聚落地區，在清朝時曾是北埔最熱鬧的商業中心，現今短短200公尺老街就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠。
『新竹。北埔』 笠竹園客家風味餐廳-中藥世家全程純手工製作的招牌蒜香胡椒鴨，連肉絲都充滿胡椒香氣。 推薦團購宅配蒜香胡椒鴨三吃法，隔水加熱吃原味、加料煮胡椒鴨火鍋、電鍋加熱最方便，在家即可享受這傳承古法的經典客家味。 整體來說，算是一家在新竹北埔老街內CP值很高的客家小餐館，份量非常大份，200元左右可以吃超飽，我們都很滿意，必吃的炒粄條也好吃，其他餐點雖然好像沒那麼道地，但也滿不錯。 客家粄條算是來北埔必吃的美食之一，這間老街粄條是北埔老街的排隊名電，粄條炒得相當入味好吃，也有販賣不少炒菜，價格也在合理範圍，推薦大家中午來這邊用餐。 嗨~我是依武媽，在竹科上班近十年，為二寶媽，平常生活趕趕趕+衝衝衝!!
北埔老街客家菜: 新竹美食｜廟口鴨香飯。新竹城隍廟人氣指標美食
牆上齊全的菜單，勾起我的回憶，記得以前參加團體旅行吃過的幾樣，像是客家爌肉、柿子雞湯、梅干扣肉、客家炒茄子、香油雞等等都很好吃又下飯，平常最多吃一碗白飯，來到北埔食堂，至少都會再多加一點的半碗或一碗。 這次依武媽帶著爸爸媽媽來北埔旅遊，真的是把新竹北埔老街美食一網打盡，喝擂茶、吃柿餅、品嚐道地的客家菜，也買了不少伴手禮回家。 這篇精選了七家北埔特色小吃，五家在北埔老街，另外兩家則在北埔區，從粄條、古早客家菜、特色創意料理到擂茶、甜點應有盡有，有些表面賣擂茶，實則暗藏玄機，要圈內人(?)才知道該怎麼點才道地，有些在傳統中加入巧思，讓老街的美食不再一模一樣。