德州鮮切松高店全攻略
在 Texas Roadhouse，您將享有傳統經典美食，貼心溫馨服務以及無限的歡笑樂趣。 我們向來以提供手工鮮切冷藏熟成牛排、軟嫩火烤冠軍豬肋排以及美國道地瑪格麗特調酒為傲。 Texas Roadhouse整體在環境氣氛營造上我覺得很不錯，加上微風松高交通地點便利，很適合多人聚餐或是慶生。 這次介紹美國連鎖的德州手工鮮切牛排 Texas 德州鮮切松高店 Roadhouse，雖說現在已經有民生店，但松高店也是亞洲第一家，自然用餐時間也是排排排…. 這次整理出來的食記，是曾榮獲2018 台北米其林指南 餐盤推薦 的 無菜單日本料理 「 MARU☆丸壽司 」。
時薪NT200工讀 1月前 時薪$200 ~ $250 台北市信義區 餐飲外場： ． 後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理 ． 「德州鮮切牛排」在台北有兩間店，一間位於民生東路，另一間就位於信義區微風松高內。 整體是粗獷的美式風格，很是歡樂，座位區非常多，但由於生意非常好，所以務必事先訂位。 整體來說，用餐環境舒適，餐點美味，服務也不錯，但價格小貴。 餐廳的座位與氣氛，很適合三五好友聚餐閒聊。
德州鮮切松高店: 市政府站早午餐｜小醉好 Cafe by Another Round。信義區法式下午茶
身在信義區這個繁華的不夜城，牛排店的招牌和百貨公司的燈飾相互輝映，刻意設計呈波浪形的帷幕讓整個景致十分迷幻。 第二種配菜是奶油玉米，吃起來很濃郁，然後玉米也很香甜，整路都是走重口味道的，很像是湯比較少一些的玉米濃湯，是好吃的。 我們之前也來吃過紐約牛排、菲力牛排和肋眼牛排，單價高昂的肋眼牛排最合我的味，要吃軟嫩多汁又富油脂香的話，還是選肋眼最棒。 「蔚藍海岸」是檸檬汁搭配椰子蜜糖漿與藍柑橘糖漿，非常夏日感，喝起來雖甜，但也帶著檸檬皮的微苦，幾乎有點酒精飲料的錯覺。
附近有很多知名餐廳，包含二間法式餐廳，其中一間還是米其林一星，德州鮮切牛排走另一種讓人路線，價位不算高，歡樂的氣氛讓人每次來都覺得放鬆又開心，所以在眾星環繞下，德州鮮切牛排還是很屹立不搖。 蒜味花生跟台灣習慣吃的水煮口味不太一樣,有點像是乾炒的,口感脆脆硬硬的,嚼起來很香,但牙口不好的人應該無法吃,菜包就不太喜歡,本來幻想著吃完能再續的我,發現其實很難吃多,當成上菜前的小點心倒是不錯。 而德州牛排半筋半肉，無論五分或七分熟，口感上皆較為耐咀嚼，如果牙口不好或是喜歡吃軟嫩肉質，建議點選肋眼牛排較為適合些。 「德州鮮切牛排」的蒜味花生及手工麵包都是無限供應，吃完正餐後想聊天解解饞，花生就是一個非常適合的零嘴。 Texas Roadhouse在氣氛上很不錯，而當日我們在微風松膏所點的餐點中，我個人比較喜歡烤雞、香料飯、馬鈴薯泥、牛排、地瓜的部分，但是整體餐點價格挺高就是了。 馬鈴薯泥與牛肉醬汁還不錯，6oz 火烤德州牛排也算是不錯吃，而烤雞不會乾柴，醬汁又挺香的，這份組合是當日比較喜歡的餐點。
德州鮮切松高店: 台北排餐/鐵板燒餐廳推薦
所以這次我提早2個月，先在網路上購買一泊二食住宿券，搶先預定「北投麗禧溫泉酒店」最大間的「麗禧套房」，再預約其他想用餐的… 似乎是有冠軍豬肋排的餐點都會附上濕紙巾，個人是覺得太迷你，而且數量也不夠，因為通常是大家一起分食，只附一個實在不太夠。 冠軍豬肋排會來第二回的原因是，之前上桌的有一部份肉質太硬，實在咬不動，向餐廳反應之後，他們重做一份給我們。 Nico, 熟知我的人都習慣叫我妮妮。 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的欲望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。
不過成年後的里奇深受憂鬱症、毒癮所苦，當地時間7日傳出他在洛杉磯住處過世，享年54歲。 平日中午還算好定位,被安排在一個很棒的窗邊位置,有沙發又能放推車還有兒童座椅,太適合我們這個帶兩個孩子的家庭了。 緣起 1993 年 2 月 17 號，創始人 Kent Taylor 在美國印第安納州克拉克斯維爾市 創立第一家 Texas Roadhouse 餐廳。 德州鮮切松高店 本著作為 萱萱大食堂 製作，以創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款授權. 牛排上油汪汪的，應該先稍微去掉拍起來才不會反光。
德州鮮切松高店: Texas Roadhouse 德州鮮切牛排松高店 菜單
為什麼說是曾榮獲「2018」 台北米其林指南 餐盤推薦 呢？ 因為隔年的「 2019台北米其林指南 」，「 MARU☆丸壽司 」並未獲選上榜。 德州辣牛肉沾醬，這是點牛排主餐所選的附餐之一，是屬於湯品的一種，看起來應該是杯裝的大小，也是有附上兩片餅乾。
- 原本我們點的時候在菜單上叫做「德州辣牛肉湯」，現在看官網菜單有更名，這樣也好，因為其實怎麼看都比較像是沾醬而不是湯。
- 德州鮮切牛排是來自美國的美式餐廳，主打鮮切冷藏牛肉、美式碳烤豬肋排、供應新鮮出爐的麵包，有熱情的美式風格服務與大分量的美食，這次來的是位於市府捷運站旁微風松高3樓的分店，目前在台灣有三家，台北民生店、微風松高、台中店。
- 德州辣牛肉沾醬，這是點牛排主餐所選的附餐之一，是屬於湯品的一種，看起來應該是杯裝的大小，也是有附上兩片餅乾。
餐廳豪邁招待無限量供應的台灣產蒜味花生及手工烘焙麵包讓客人隨興吃到飽，蓬鬆Q彈的麵包帶點淡淡甜味，不沾醬就很好吃。 香料蝦搭配麵包，這個第二主餐的份量看起來有點寒酸，香料蝦是蠻好吃的很入味蝦也有填，這份量就是讓人意猶未盡了些。 當年他的初衷並非只是擁有一間家庭式餐廳或者牛排館，而是期許能經營一間不分男女老少、職業或背景，各式各樣的顧客都能輕鬆自在走進來享受一頓超值美味大餐的餐廳。 我們向來以提供 手工鮮切冷藏牛排、軟嫩火烤冠軍豬肋排、鮮製配菜以及新鮮烘焙麵包為傲，每一道我們呈現給您的菜色都是團隊真誠用心的合作表現。
德州鮮切松高店: 台北捷運美食
這次與家人來到「 Shock燒肉☆土城星際店 」，這是一間集 火鍋 、 燒烤 、 吃到飽 、 KTV歡唱 於一身的複合式餐廳，在「 新北市土城日月光廣場 」開幕有段時間。 而雖然我們戰力薄弱，久未造訪吃到飽餐廳，但為了配合家人聚餐，也只能拼下去了。 不過，在短短的兩個小時用…
火烤德州牛排11盎司($1200)，可選兩樣配菜，除了剛剛的德州辣牛肉沾醬，第二樣選的是厚切薯條，跟牛排是裝在同一盤。 牛排烤出來的顏色相當漂亮，烤痕也很美，吃起來也是鮮嫩多汁，非常好吃。 德州鮮切松高店 我們點的是菜單上單點的，另外再點飲品。 單點的牛排會包含二個配菜，有洋芋泥和沙拉，凱薩沙拉每次來都會選，另外洋芋泥真的蠻好吃的，馬鈴薯泥相當綿密拌入了奶油很香，另外的醬汁很加分。 吃了第一口麵包，怎麼這麼好吃，看似有點平凡的餐包，一點都不平凡，表層很香，一口咬下很鬆軟，帶有老麵的甜味，即使不沾醬也很好吃，沾了肉桂奶油醬更好吃，實在是很過癮的味道。 我們雖然只有點二份餐點，加上壽星當月的甜點，無力再吃超級好吃的麵包，我很期待，下次會因為麵包而來。
德州鮮切松高店: 台北中山-puro puro 西班牙傳統海鮮料理餐廳-大啖日式精緻風格的西班牙料理
濃稠的沾醬放在餅乾上，再一口吃下很是搭配。 德州鮮切牛排位於信義區微風松高 3 樓，也是我口袋名單的一員。 印象中是一個運動酒吧的感覺，食物應該是屬於大塊豪邁的類型，前幾天終於有機會去吃了。 一桶花生裡，我只吃了一個，丸子本來就沒有很愛花生，很適合配啤酒拉，也推薦給喜愛吃花生的朋友們，在這家餐廳有一大桶可以吃。 在多重的選擇障礙下，選了酥炸海鮮桶，海鮮桶裡有酥炸軟殼蟹、炸蝦、炸義大利麵，搭配的是香蒜奶油醬，實際的分量只有鐵桶的一半，也很足夠拉！
美式餐廳通常都會有一個調酒的吧檯，紅色調的主題，相當熱情，同樣來自連鎖的美式餐廳還有TGI FRIDAYS星期五餐廳、Chili’s奇利斯美式餐廳、GB鮮釀餐廳等等。 另外一款配菜加70元可升級『培根起司烤馬鈴薯』，酥脆的培根丁灑在烤熟的帶皮馬鈴薯上，搭配濃郁的起司，鹹香順口。 稍微雷的『串烤牛排，Steak Kabob』$710，以獨家香料醃漬的牛排肉塊(8 oz.)搭配洋蔥、洋菇、紅/青椒，及自製香料飯。 使用美國USDA Choice等級優質牛排，在美國空運來台途中全程4℃冷藏運送並同時進行濕式熟成，讓牛排展現絕佳風味，再以純手工低溫處理，因此雖五分熟卻不帶血水。
德州鮮切松高店: 德州辣牛肉沾醬 (半雞配菜)
雖說沒低消限制，不過人家都招待免費麵包，我也不好意思真的就這樣空坐著，加上也口渴，就點了這杯櫻桃繽紛樂。 微風松高真的算是典型台北排隊文化的縮影吧，剛開幕時從Line store、勝勢豬排、麵屋武藏虎洞、到近期的平價時裝H&M，每次都造出排隊奇蹟…. 說到「北投麗禧溫泉酒店」總是有無限的遺憾，因為每逢冬天的溫泉季來臨，小孟都會提到想去「北投麗禧溫泉酒店」泡湯，但每次打電話想預訂時，卻都得到客滿的回應。
附餐薯條就直接放盤裡了，屬於切比較大塊的馬鈴薯條，一開始看到這個size還以為是地瓜薯有驚喜到，不過它就是發育比較好的馬鈴薯條而已，蠻好吃的啦如果不是吃到很飽的話。 若是覺得上面的沙拉都無法滿足，那這道將菲力牛排鋪在綜合生菜上，淋上些許義式油醋醬調味。 再搭配碎藍乳酪塊、酥脆培根、紅洋蔥丁、牛蕃茄丁、與起司麵包丁的菲力牛排沙拉或許可以試試。 花生也是不囉嗦直接用鐵桶裝上一大桶，然後隨你吃，不夠就在加點，然後通通都是免費的，《德州鮮切牛排》的花生是走蒜蓉的味道，吃起來口感比較硬脆一些，帶有鹹香的風味，有時人多地上都是花生殼。 《德州鮮切牛排》是連鎖店，台中店位於市政路的一個美食區塊內，這邊有停車位很方便。
德州鮮切松高店: 信義美食｜麻辣45。正宗九宮格！頂級和牛重慶麻辣火鍋
微風真不愧是台灣百貨指標之一，引進的店家都俱特色，讓小小的微風松高能在信義新光的環伺下在信義商圈佔下一席之地。 這幾年「 手沖咖啡 」又在市場上重新流行起來，加上「 手沖咖啡 」的進入門檻不高，所以也漸漸成為許多咖啡愛好者在家自己泡咖啡的首選！ 德州鮮切松高店 本篇要與大家分享的「 HARIO V60專用電子秤 / VST-2000B ☆ V60 Drip Scale 」，便是自己在家「 手沖咖啡 …
- 除了牛排本身之外，還能選擇兩樣配菜，在分量及餐點豐富度上挺加分。
- 馬鈴薯泥與牛肉醬汁還不錯，6oz 火烤德州牛排也算是不錯吃，而烤雞不會乾柴，醬汁又挺香的，這份組合是當日比較喜歡的餐點。
- 負責洗、剝、削、切各種食材。
- 排餐可任選兩樣每日鮮製配菜、『串烤牛排』也可單選一項，我們選擇清爽的『田園沙拉』、生菜爽脆、醬汁可口的『凱撒沙拉』均衡營養。
燉煮的牛肉絲吃起來味道挺重的，不過以這價格來說覺得在香氣上倒是可以在加強，一旁的薯條倒是炸的酥脆不油膩。 我們選擇了野菇醬，十分的鹹啊，不是很喜歡此醬的味道。 豬排口感有點咬勁，肉質不乾柴，不過不會特別驚豔，而且價格滿高的。
德州鮮切松高店: 市政府站美食
酥炸軟殼蟹平常很少吃，每次來美式餐廳就會想要點，鹹香的炸粉和軟殼蟹意外搭，我倒覺得香蒜奶油醬也是可沾可不沾。 從餐廳入口進去就看到阿姨正在烤麵包，餐廳內有新鮮出爐的烘焙麵包，免費供應給用餐的客人，一入座店員就會先送上一籃油油亮亮麵包，店員還告訴我們，麵包是可以再追加。 雖然份量不小但骰子牛肉塊略乾，與牛排外微焦內軟嫩的口感相差甚遠，果然還是要點餐廳引以為傲的冷藏熟成牛排才對。 來「德州鮮切牛排」就是要大口吃牛肉啊！ 巨無霸份量的傳奇性『超級肋眼牛排，Ribeye』24oz$2620，先以獨家香料提味再燒烤，光聞到火烤香氣與看到微焦的格狀外觀，就讓人口水直流。
德州鮮切松高店: 德州鮮切牛排｜美國人氣牛排餐廳超過500間分店在桃園也能吃得到，竟然有花生、麵包讓你吃到飽
火烤德州鮮切牛排比較沒有油脂，但是因為肉質很好，所以還是可以吃到美國牛的好滋味，只是需要更多的咀嚼，炙烤的香氣和牛肉的鮮味都很鮮明，不過沒有油脂所以稍微乾，喜歡軟嫩的朋友可以ＰＡＳＳ這一道喔！ 週三特價五百元還有附一道附餐，我覺得ＣＰ值頗高。 說到美式牛排，就會想到大份量的炭火直烤，與親朋好友分享的聚會美食。 德州鮮切松高店 德州鮮切松高店 「德州鮮切牛排」1993年起源於美國，在全世界陸續展店超過五百間，打造連鎖德州牛排帝國。 入座後，店員送上現烤麵包與蒜味花生。
豆腐村，韓國嫩豆腐煲專門店，韓式小菜、豆腐冰淇淋吃到飽，BELLAVITA寶麗廣場店，捷運市政府站。 酥炸花枝圈($390)，開胃菜的一道，吃起來外皮酥脆，內裡花枝圈鮮美，沾醬也美味，最後淋上檸檬汁又是另一種風味。 餐廳門口外有一小區座位，可在此用餐，但由於位在餐廳外的開放空間，用餐時容易被百貨人潮打擾，建議還是選擇餐廳內座位區用餐。 因為芮妮哥嫂都有吃過美國版的 Texas Roadhouse，他們也覺得口味差不多好吃，完全列入愛店。 極度好吃的麵包跟蜂蜜肉桂醬，這是可以無限續的，麵包本身就有點甜味，配上醬更是好吃麵包現烤，兩次上來的時候都熱呼呼，缺點是比較油。
Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！”是第一本食譜書籍作品。 手工鮮切冷藏熟成牛排、軟嫩火烤冠軍豬肋排、鮮製配菜及手工烘焙麵包、道地瑪格麗特調酒是「德州鮮切牛排」的鎮店五寶，道地的美式餐點、親切服務與歡樂聚餐氣氛受到年輕族群、明星藝人喜愛，當天還看到蝴蝶姐姐和爸媽一起來用餐。 Texas Roadhouse 德州鮮切牛排提供美國牛肉USDA Choice 手工鮮切牛排、火烤冠軍豬肋排、經典瑪格麗特調酒，帶給您正宗美式料理、親切服務及歡樂的用餐經驗。 我們點的是火烤德州牛排搭配冠軍豬肋排，是雙主餐的搭配，因此會有四種配菜可以選，第一個就選這個田園蔬菜沙拉，首先配料還蠻豐富的，有番茄、麵包丁、生菜、蛋，以搭餐的配菜來說份量相當有誠意，然後醬汁淋上去後，帶有酸的風味，吃起來更為開胃。 2014 年 10 月，Texas Roadhouse 正式進駐台北市最具時尚都會感的信義區， 我們所有牛排都是從美國引進的 USDA Choice 等級，在冷藏運送途中同時進行熟成，讓牛排變化出絕佳風味，再以純手工低溫切塊處理細心呵護每一塊牛排的品質。
Texas Roadhouse位在微風松高3樓邊角轉彎處，整層樓瀰漫著煎牛排的迷人香氣門口走道旁亦有設置座位區，只是用餐過程比較容易被來往逛街的人干擾，加上煎台在附近、油煙也比較多些。 最後店員還送了我們一份巧克力布朗尼冰淇淋，當月壽星來用餐，出示證件都可以兌換一份喔！ 乍看下我們沒有點什麼，吃完豬肋排、配餐、海鮮桶，無敵飽的，吃甜點時還有些勉強，最後沒吃完是因為太甜，美式甜點總是如此。 每次來微風松高，地下一樓與三樓的餐廳都會大風吹一輪，不過德州鮮切牛排生意一直很好，從開幕到現在，一直都在。
德州鮮切松高店: 信義美食｜大鼎豬血湯。天然紅豆腐！信義區平價小吃
牛肉蔬菜湯($260)，湯品有分杯裝($160)跟碗裝($260)，這次點的是份量較大的碗裝，但端上來是用類似湯盤，旁邊附上兩片餅乾，牛肉味道蠻濃郁，喝起來不錯。 這次主要是想來吃牛排，用餐前查了一下餐廳優惠，加入會員有贈送350元開胃菜抵用券。 順便先加入了會員，開心多了道開胃菜可享用。 餐廳主打手工鮮切冷藏牛排，冷藏櫃裡擺著已切好的牛排，可以看看待會兒要點的牛排份量，肋眼牛排12盎司、菲力牛排6盎司、沙朗牛排8盎司。
德州鮮切松高店: 市政府站美食｜暖男炸雞（永吉店）。信義區最強人氣炸雞店
（2017.12）餐廳設立初衷是一間不分男女老幼，都能夠輕鬆享用美味大餐的「德州鮮切牛排」，招牌餐點是冷藏熟成牛排。 捷運市政府站三號出口，穿越微風信義走廊，沿著香榭大道直走，即可看到微風松高店位在微風松高百貨內三樓。 搭乘932、266、266區、270區、281、282副、284、284 … 很多人來《德州鮮切牛排》都是衝著這個鮮製馬鈴薯泥，主要是薯泥加上特製醬料，鹹香醬料讓馬鈴薯泥多了些迷人風味，吃起來超滑順而且還不會太單調，馬鈴薯泥還有加了少許的馬鈴薯泥皮讓口感更為豐富。 我想這應該是只有6盎司，走的是原汁原味的火烤牛肉路線，使用美國Choice的牛肉，吃得到美國牛肉特有香氣。
除了牛排本身之外，還能選擇兩樣配菜，在分量及餐點豐富度上挺加分。 這熱騰騰的手工麵包是我今日的最愛沒有之一，在餐點上之前，已經肆無忌憚地吃了三四個，飽到不行。 現烤的麵包外酥內Q軟，單吃就帶有甜味，一旁的肉桂抹醬更是一絕，更增添濃郁香氣。