其他長期蔬菜介紹

患部呈现水渍状或黄褐色湿腐状，表面长满灰色至灰褐色浓密霉层。 症状识别：该病是病毒引起的病害，在田间主要表现的症状是：花叶、蕨叶、条纹、丛生、卷叶、黄顶。 该病害在秋播番茄生长中发生较为严重。 番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。 运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。 就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。

随着分支的增加，维管束的横截面积减少，但韧皮部与木质部的比例增加。 一般来说，维管系统是一个封闭的网络，很少有“盲”末端。 番茄既可以是两室的（bilocular），也可以是多室的（multilocular）。 除了樱桃番茄外，大多数栽培品种都有4-5个小室。 中果皮主要由薄壁细胞组成，它们在中部最大，在表皮和室腔附近减少。 通常，中柱的色素少于果皮，包括大的气隙，导致组织出现白色组织。

其他長期蔬菜: 蔬菜知識1. 甚麼是有機菜？

因此，餐桌上烹饪熟制后的蔬菜是安全的，不必太担忧。 每种消毒剂的使用浓度都不同，要严格按照产品说明来配制，最好现用现配。 高浓度的消毒液通常也有更大的腐蚀性和刺激性，同时残留的风险也越大。 如果确实需要消毒处理，可使用正规渠道购买的、有蔬果备案的消毒剂，根据说明书推荐浓度浸泡10-30分钟，然后使用流水冲洗，去除残留消毒液。 番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。 因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，视为“狐狸的果实”，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食，只是把它作为一种观赏植物来对待。

采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。 适时定植，合理密植：春季保护地早熟栽培于2月下旬至3月初抢冷尾暖头天气定植；露地地膜覆盖栽培于3月20日左右抢冷尾暖头天气定植。 定植密度为早熟品种多干整枝行株距50×30厘米，每亩3000株左右；中晚熟品种采用单干整枝每亩3500株左右；采用双干整枝时每亩2000株左右。 播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土。 其他長期蔬菜 覆土的厚度约0.8-1.0厘米，薄厚要一致。 播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病发生。

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表皮外有薄的角质层，多边形的细胞如叶上的细胞一样，其轮廓不作波纹形。 表皮细胞的数目不随果实的膨大而大量增加，因此成熟的果实其表皮组织比幼小果实增大很多。 除有的番茄以外，表皮上都生有毛及腺体，这些毛和腺体在果实成熟时都会凋落。

温汤浸种，即称用清水浸泡种子1-2小时，然后捞出把种子放入55摄氏度热水，维持水温均匀浸泡15分钟，之后再继续浸种3-4小时。 温汤浸种时，一般是一份种子，二份水；要不断、迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子；三是要不断加热水，保持55摄氏度水温。 可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。 将配制好的营养土均匀铺于播种床（厚度10厘米），或者育苗盘里。

其他長期蔬菜: 番茄保花

栽培番茄的品种有三大系统：①意大利系统：果实卵形或椭圆形。 代表品种有罗城一号和罗马；②英国系统：果型小，深红色，低温短日照条件下结实性强。 代表品种有创财和最佳；③美国系统：果实中型至大型，适应性强。 中国栽培的番茄品种来自北美或欧洲，经过多年的栽培和选育，已有一批适于中国气候和栽培要求的品种。

• 在无限生长型的番茄中，这中“三组叶一组花”的过程无限期地继续。
• 你可以放进火锅里，搭配酱青翻炒，或把它切碎后，搭配蛋黄酱与牛奶制作凉拌卷心沙拉。
• 定植后，要有充足的氮、磷、钾等营养元素。
• 肥水不匀，偏施氮肥的田块发生较为严重。
• 品種 油麥菜是萵苣的一個變種，即長葉萵苣，大多數呈長形、葉子較長、顏色為綠色、而味道略澀。
• 果实表皮可以无色或为黄色，果肉可为黄色或红色。

所有小叶在解剖学上相似，边缘有锯齿，一些小叶偶有复合的现象。 叶柄偶尔在叶轴的小叶之间或叶柄的任一侧出现。 其他長期蔬菜 此外，叶子上有大量毛状体（trichomes）。

其他長期蔬菜: 需要冰箱存放的食物

如蘿蔔、番薯及芋頭等，適合於陰涼處存放，放入雪櫃反而更易壞。 薯仔放雪櫃反而更容易發芽，所以放室內即可，同時避免陽光照射。 順著葉菜的生長方向擺放，以直立的方式放入蔬果格中。 同昤為了不要擠壓到葉菜，如果蔬果格空間不夠高，可稍微斜放。

一为有限生长型（determination），一般其主茎长出6-7片叶时，开始着生第一花序，生有2-4层花序后，侧芽停止发育，不再产生新花序。 另一类为无限生长型（indetermination），主茎上长出8-10片叶时，出现第一花序，以后每隔2-3片叶，便着生一花序，条件适合时，可继续开花结果。 其他長期蔬菜 花序中花的数目可以是4-12朵，也可以更多。 每一花序可产生4-5个果实，在未经修剪的情况下，可产生2-4个果实。

其他長期蔬菜: 保质期最长的蔬菜

现代医学研究表明，癌症病人对维生素C的需要量显著增加，而西红柿含有丰富的维生素C，是防癌抗癌的首选果蔬。 番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。 宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。 症状识别：主要危害花和果实，叶片和茎亦可受害。

一般秋播之后，长江流域及西南、华南各地于冬季或次春收获 ，北方于霜冻前收获。 其他長期蔬菜 油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩，油麦菜生长周期至少得40天左右。 有史以來最長的棒球比賽是 1914 年波士頓美國人隊和紐約巨人隊之間的比賽。 這場比賽持續了9小時45分鐘，這仍然是有史以來最長的棒球比賽記錄。

其他長期蔬菜: 番茄药用

番茄叶片为网状脉序（reticulate venation）。 侧脉（lateral veins）从中脉分支。 较小的侧脉最终汇合形成称为小窠（areoles）的半透明腺体小圆点，或者留下一个自由束端（free bundle end）而终止。 在网状脉序中，没有细胞距离维管束超过六个细胞。 番茄的茎为双韧管状中柱，其双韧维管束在开始的时候为较宽的髓射线所分隔。 以后，在发生的过程中，束内形成层和束间形成层连成一个圆筒，产生一个实心的次生木质部区。

• 酒精还会和蔬菜中的酸类等物质发生化学作用，进一步降低蔬菜的营养价值。
• 今次請來香港歐羅有機農場負責人黃利卿（大家姐/卿姐）為大家介紹香港蔬菜，其農場由上一代種植常規菜轉為至今的有機菜，已有70多年歷史。
• 最后1次翻晒时，要做好杀菌工作，每立方米用多菌灵200g进行混匀，装袋备用。
• 順著葉菜的生長方向擺放，以直立的方式放入蔬果格中。
• 该病害是由真菌引起的，主要为害叶片和果实，也能为害茎和叶柄。
• 番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
• 番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。

保护皮肤健康，含维生素PP，维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，维生素C的含量高，可保持皮肤的弹性。 将番茄切碎加少许蜂蜜外用可以滋润肌肤，治疗癞皮病。 餐前吃西红柿容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。 而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。

其他長期蔬菜: 番茄

另外，營養師還推薦急凍的蔬菜，其實營養價值與新鮮蔬菜分別不大，因為急凍技術除了可以防止蔬果太快腐爛，亦可以保存食物內的膳食纖維、礦物質、維他命等。 花椰菜除含维生素A、维生素B群、烟碱酸及维生素C外，还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、β-胡萝卜素等。 其中维生素C含量丰富，为番茄的8倍、芹菜的15倍。 一天食用约100克花椰菜，则一天所需的维生素C供应即已足够。 此外，白花椰菜含抗癌物质槲皮酮、谷胱甘肽、吲哚、异硫氰酸盐等。 病虫害防治本着预防为主，综合防治的原则，优先采用农业防治、物理防治或生物防治，配合科学合理的化学防治。

大蒜价格昂贵，但他们太最健康的食品之一。 其他長期蔬菜 最好的部分是你也可以在家里种植他们的容器。 大蒜蔬菜也可以吃，你可以用它们在沙拉，三明治，和许多其他的准备工作。 在容器种植大蒜，选锅，至少6-8英寸深，尽可能宽，你需要你的植物每一瓣之间留有5-6英寸的空间。 生菜的特別之處是清脆爽口，不用烹煮已可食用，只是其清脆的壽命只有1天左右，擺放第二天之後發現表面的菜葉己變霉，更有想斷落的現象。 坊間有不少方法教大家延長生菜保鮮期，例如把生菜葉逐層剝下，放置在保鮮盒中，泡水冷藏保存等、用鹽醃漬或者用保鮮紙緊密包緊後放置蔬果冷藏室等。

其他長期蔬菜: 番茄种子的解剖结构

因此，该类型植株矮小，开花结果集中，结果较早。 该类型植株高大，生长期长，偏晚熟，较有限生长类型丰产。 其他長期蔬菜 方便煮食的主食，不少人第一時間都會想到公仔麵、杯麵，不過大部分都是經油炸和加工的，營養師建議選擇非油炸或加工較少的麵類，例如上海麵、蕎麥麵、米線、米粉、通心粉。 如果產品內有調味包但又想用，建議每餐最多使用半包，而且不要飲湯，就可以減少額外鈉質攝取。

其他長期蔬菜: 番茄地方标准

病菌为弱寄生菌，可在有机物上营腐生生活，发育适温为20-23℃。 适温（20℃左右）、相对湿度在90%以上时有利于发病。 发病规律：该病喜欢高温干旱环境，夜温和地温偏高，少雨，蚜虫多的时候发生较为严重。 肥水不匀，偏施氮肥的田块发生较为严重。 相对湿度在80%以下，最适感病生育期为五叶期至座果中后期，发病潜育期10-15天。

既然吃胡萝卜不会变色，那么赶紧购买起来，它对增强视力很有帮助，不仅可以炒也能淋些橄榄油拿去烤。 但如果你想要你的生菜保持脆度，那么你必须在购买后的7-10天内吃完。 为了避免生菜变得黏糊糊，你可用纸巾把它们包起来，吸收多余的水份，再把生菜放进你的盒子里。 保质期最长的蔬菜，让你再也无需常常跑到超市购买多点蔬菜，还能省下不少钱。

其他長期蔬菜: 番茄植物学史

由于生菜是一种生长快速的季节作物，北方的花友春夏秋都可以种，而南方的花友冬天也可以种植。 9豆芽2天豆芽最好买来当天就吃完，如果需要保存，可以将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。 3南瓜两个月或1~2天没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。 切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。 1豆角一个月豆角可以先用沸水焯一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里。 以下物品非常适合短期紧急情况，并且可以长时间保存。

其他長期蔬菜: 蔬菜知識4. 蔬菜買回家後，如何保存？

一般持续高温干旱天气，有利于该病的发生与流行。 番茄能耐旱，但不耐涝，对土壤要求不十分严格，为了获得高产，需选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的土壤。 黔东南地区早熟栽培在11月中下旬播种育苗，其他地方正季栽培在12月中下旬播种育苗，作秋延晚栽培5月中下旬播种育苗。 磷酸三钠浸种，即先用清水浸种3-4小时，捞出沥干后，再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净。 这种方法对番茄病毒病有比较明显的效果。

其他長期蔬菜: 花椰菜病虫防治

所以你可以先把它们当作生饰菜，过后再拿来配汤类食品。 不管是直叶或卷叶生菜，这吃起来脆脆的蔬菜是健康沙拉的必须品。 再搭配你爱吃的配料与酱料，如樱桃西红柿和田园沙拉酱，你的美味健康餐就准备好了。 其他長期蔬菜 原本需冷冻的食物（尤其是冷冻肉类），在室温下已完全解冻超过了2小时以上（如果还有冰晶、感觉跟冷藏的温度差不多，建议重新冷冻后再拿出来吃）。 对方答应后，被告就叫临时工帮忙进行包装，再把一箱箱的菜送过去。