基隆廟口豬腳全攻略
阿華炒麵的招牌是什錦咖哩炒麵，一盤80元，但裡頭的配料超級多，有蚵蠣、竹輪、豬肝、肉片、貢丸、蝦子，來這邊一定要點上一盤！ 基隆廟口豬腳 除此之外，這邊的咖哩則鹹香口感中帶點辣勁的台式口味，滑順的麵條配上咖哩的香氣，又不會太搶眼還有點淡淡的中藥味，口味特別又好吃，難怪會是基隆廟口的宵夜美食。 (攝影/曹銘宗)台灣常見滷豬腳，少見水煮豬腳，其中又以基隆廟口夜市紀家「原汁豬腳」最負盛名，自1964年開業至今，除了愛四路的攤位，旁邊的二樓、三樓還有座位，從下午四點到凌晨一點，近年並發展宅配業務。 基隆廟口夜市不能錯過的必吃，22號蝦仁羹豬腳蹄膀沒有名字就只有號碼，可是魯肉飯跟豬腳蹄膀可是超好吃的，是不能錯過的基隆廟口美食。 基隆廟口是全台最知名的夜市之一，位於基隆市仁愛區的小吃市集，以仁三路上的奠濟宮為中心聚集，因此被稱作廟口夜市，而基隆廟口指的也是這區。
客人點一份豬腳（用秤的）約一百元，加上滷肉飯、蝦仁焿，在基隆廟口算是高消費額，但愛吃的人永遠不會嫌貴。 上午十點半，基隆廟口第22號攤尚未開張，就有人坐在攤前等吃滷豬腳。 半小時後開張，頭家就不停的快切豬腳，小攤不到十個座位總是客滿，還有很多人排隊外帶，一直賣到晚上八、九點賣光為止。 雖說基隆在地人都推薦林家豬腳，但今天就是逛夜市，也懶得走到義二路裡哈哈，改天再去吃吃看林家比較一下囉。 網路上的評價都不錯，也曾被食尚玩家採訪過，我第一次吃到的時候因為當兵，有長官去買回來，一喝到那桂花釀的風味，真的大為驚人，後來幾次去基隆廟口夜市都會去拜訪這家在地老店。 專門在賣自製大腸圈跟豬雜，大腸圈都是手工製做，吃起來糯米餡很Q還帶有油蔥的香氣，豬雜都處理到沒有腥味，記得一定要點上一份吉古拉，這也是基隆才有的小吃。
基隆廟口豬腳: 廟口金茶壺八寶冬粉
我帶客人來基隆廟口，都會推介這攤滷豬腳，吃到的人皆大歡喜，但也常因客滿、沒時間等候而放棄，即使外帶也要排隊很久。 (攝影/曹銘宗)基隆廟口的豬腳都使用前腳，因為前腳比後腳肉厚、皮Q，口感較好。 整體來說我覺得紀家豬腳口味不差，喜歡吃豬腳又來廟口逛的話可以吃吃看，但有沒有到「必吃」的程度，我自己是覺得見仁見智啦，相較之下我比較喜歡台南阿明豬心的豬腳。 吳記蟹肉羹看起來並不大碗，裡面的用料卻很豐富，是由髮菜、筍絲、金針菇、香菇、和蟹腳肉組成，蟹腳肉少說也有五六塊，店家是先撈起蟹腳肉再倒入羹湯，蟹腳肉還保持著鮮勁口感，羹湯喝起來不會太稠，但湯頭很濃郁，味道上算比較重一些。
原汁豬汁最大的特色就是呈乳白色的湯汁，無油不膩卻充滿膠質，放冷就會「堅凍」（kian-tàng）呈固體狀。 (攝影/曹銘宗)我隨後去店裡拍下七十二歲老頭家工作的身影，在臉書預告林家豬腳將要停業。 後來的三個月，媒體不斷報導此事，林家豬腳的排隊人潮卻愈來愈長，直至停業的前一天。
基隆廟口豬腳: 基隆美食推薦|基隆廟口22號蝦仁羹豬腳 – 美食表現
若想吃基隆最新鮮的海鮮小吃，又不想花大錢往海鮮餐廳跑，到「小A蟹麵」走一趟，保證不會讓你失望！ 小A蟹麵的家族三、四代都是跑船的，全家人對海鮮特別了解，有朋友到家裡來，老闆也絕對會搬出自家最新鮮的海鮮來宴客。 以往天天吃得到的牛蟹，因貨源減少，變成季節限定商品（10月開賣）。
顧名思義，湯裡有蝦仁羹和肉羹，肉羹的味道普通，但蝦仁羹不枉於招牌菜，咬下後有濃郁的鮮蝦味散發於口中，天氣寒冷時來上一碗是一大享受。 曾經是熱鬧的舶來品商圈，是全台灣最重要的舶來品批貨中心，從早期的美軍二手用品到後來的歐美日生活精品服飾，委託行一直是當時台灣民間重要商業管道。 基隆廟口豬腳 已經是基隆特產之一的『全家福元宵專賣店』，古早味的豬板油芝麻元宵，不管是冰的、熱的、加酒釀還是加蛋都行，熱燙燙的芝麻內餡又濃又香，是會讓人懷念的老滋味。
基隆廟口豬腳: 基隆廟口美食｜基隆名產、伴手禮
當天來基隆廟口是個好天氣，真的很熱，我依稀記得以前有去過他們的二樓座位，上面有冷氣可以吹，所以左顧右盼了一下，有啦，騎樓裡面有個小小的樓梯可以走到二樓。 蹄膀為本店的招牌菜色，以時價計價，肉質香嫩且入味，與外層的肉皮搭配得相得益彰。 豬腳和蹄膀的價格為時價，每次來都不一定，另外除了滷肉飯外也有白飯可以點。 「讓好的餐廳能夠成功，就是鄉民食堂的使命。」 我們希望能夠替餐廳，帶來許多指名而來的顧客，替餐廳帶來人潮與營業額，成為餐廳最好的網路行銷夥伴。
真的能吃到別地方吃不到的豬腳湯，如果你下次到基隆廟口夜市，想叫我推薦必吃的美食，我想我會叫你來吃吃看這家豬腳湯。 雖然觀光客跟在地客人喜歡的店家不一樣，但我以觀光客視角，精選這8家排隊美食，必不必吃很主觀啦，反正我都吃過就是了。 基隆廟口是位於臺灣基隆市仁愛區的小吃市集，以仁三路上的奠濟宮為中心聚集，是全臺灣最著名的夜市之一，整天都有店家營業，不過大部分的店家營業時間會集中在中午12點到晚上12點之間。 基隆廟口豬腳 在基隆廟口夜市已有50年的「金茶壺八寶冬粉」，是許多基隆人從小吃到大的經典美味，就算到外地讀書或求職都還是很難忘「金茶壺八寶冬粉」的好味道。
基隆廟口豬腳: 【基隆】 廟口夜市美食｜觀光客看過來，基隆廟口夜市銅板價在地老店小吃，精選8攤排隊美食！
這一家（林）正宗愛玉冰古早味71年老攤 聽說已經不做了！ 不過我還是把照片放上來做個紀念，還記得第一次在這裡喝到苦茶，把日本朋友給苦到吱吱叫。 熱騰騰共共香的炸天婦羅口感紮實有彈性，加上小黃瓜和甜辣醬好好吃，碗裝是35元；我們四個人直接買一盒也是速速就解決了。 基隆廟口夜市就在基隆港旁邊的仁三路上，從國道一號下來之後大概3分鐘就到了。 自行開車可以停在兩側入口附近的基隆東岸地下停車場站、博愛地下停車場。
搭火車的話，從基隆火車站走過來約10~15分鐘左右都挺方便。 說道基隆不能不吃的小吃就是天婦羅，這間天婦羅是基隆名產61年的老店，一定要現場趁熱吃，-一旁還附了醃過的小黃瓜，吃的同時別忘了一口沾了獨門甜辣醬醬汁甜不辣搭配一口小黃瓜吃，才能解油膩。 Rays 瑞式 共發表216篇文章 對基隆又愛又恨的基隆小孩，想用瑞式風格把生活的有趣寫得更有趣。 下次來當早餐吃吧，但請記得不要中午時段還有晚餐時段來，你會癡癡遙望你的乾麵，到底哪時候來。 晚餐時段的二代老闆我分不出來是哥哥還是弟弟，但每次去總會遇到幾個有趣的生活畫面。 以前聽說一年休息不到幾天，老店家們好像都是這樣，一隻手算得出來的休假日。
基隆廟口豬腳: 基隆廟口夜市美食旅遊常見問題 Q&A
一樓攤子旁有座位可以內用，人太多的話也可以到後方的二樓用餐區，而且這邊還是冷氣開放的舒適空間喔！ 如果生意太好真的沒座位的話，店家也是歡迎大家外帶或宅配。 基隆｜正宗紀家豬腳原汁專家豬腳肥瘦各半，而且肥肉部分已經燉的軟嫩不油膩還很Q彈爽口帶嚼勁，瘦肉部分嫩度也保留的很好。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 基隆廟口豬腳 【基隆】刈堡BAO｜委託行主巷內 這個刈包很漢堡 文青潮包還有無國界混搭創意口味 鹹甜不拘 CP值超高。 #喜歡睡喜歡吃 #有美食的地方就有我 #自詡成為基隆第一文藝少女 土生土長基隆人，在不同城市居住過後，還是最喜歡基隆。
- 基隆有名的兩家豬腳都是主打白滷豬腳，也就是清燉豬腳啦，沒有過多多餘的調味，主要就是把豬腳原本的膠質、大骨跟肉質的香氣燉出來。
- 最鮮明的印象，還是淒風苦雨中的基隆，晚上回家鑽進巷口，昏暗黃燈配著乾麵、餛飩湯吃。
- 裡面放了髮菜、筍絲，還有幾塊蟹腿肉，口味蠻香而且勾芡不會太濃稠，搭配油飯吃很棒。
- 來基隆吃早餐，是吃好的，也是好吃的，更是帶你來走一趟吃好好吃的。
- 《壹蘋新聞網》此次特別採訪深耕台灣高端旅遊多年的晴天旅遊，請董事長陳依福分析目前趨勢。
不知道那是對於自己所做的事太有愛，還是為了生計不得不的考量。 這五十幾年的營業時間計算，自身經驗無法考證前者兩個熟多熟少。 最鮮明的印象，還是淒風苦雨中的基隆，晚上回家鑽進巷口，昏暗黃燈配著乾麵、餛飩湯吃。 如果說基隆廟口是因應廟宇前廣場，人群聚集而產生相關餐飲服務。 基隆孝三路，就是在供養廣大基隆通勤族群，與基隆港口周圍的勞動階層，因此而生的餐飲聚落。 紀家豬腳已在當地飄香數十年，許多老基隆人都是吃這攤長大的呢！
基隆廟口豬腳: 廟口夜市阿媽的魯肉飯
乳白色湯頭是最初來《林家原汁豬腳》之前最吸引我的地方，喝下的第一口，即可感受長時間燉煮豬腳的精華，全鎖進湯頭裡面，趁熱喝是極度的濃醇，冷要後鹹度會比較高，尿酸比較高、有痛風的人，請適度飲用這個湯頭，不然喝完整碗可能會腳痛。 曾任聯合報記者、主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師。 現從事自由寫作，並任英語、華語導遊、台灣文創產業、休閒農業參訪團講師。 基隆廟口近年有幾家著名攤店因無人承繼而永久停業，所以我特別跟紀柏宏說，請他一定要好好傳承下去。
是很棒的住宿地點，而且最多網路人氣美食的都也集中基隆廟口夜市。 這篇就精選了五間自己住過或是評價很棒的基隆住宿、基隆民宿給大家參考，適合喜歡飯店乾淨舒適、價格便宜交通方便的朋友。 基隆廟口豬腳 這攤豬腳滷肉飯是基隆夜市的人氣店家，店名正是因為編號22號而得名，檯面上豬腳滷得十分入味，散發出黃金醬油色澤，看起來十分可口，而且擺放的數量非常多，經過都會被這場面震懾住。
基隆廟口豬腳: 一口吃香腸
遊訪九份、金瓜石、水湳洞這三處多達三十幾個必去景點，這七種交通方案編輯部大力推薦，快樂出遊、輕鬆回家。 這是第二代兄弟老闆的兩班輪替，才能讓我們在上班前看到它在營業，下班你怎麼還開著呀的錯覺。 基隆廟口豬腳 基隆廟口豬腳 那不是需要網路Google搶佔關鍵字的時代，那是需要靠你腳踏實地，一直不斷出現秀出你在場證明的年代。
我覺得全台夜市都有很厲害的美食，但基隆夜市是最多小吃界大內高手聚集的地方，厲害小吃多到讓人家不知道從何選起，但沒關係，聽我的，這一家真的必吃。 一般賣補湯店家所賣的麵線，大多走的是白麵線為主，佐料通常都是以麻油為主，紀家豬腳原汁專家用得是黃麵線，走的是蒜蓉醬油，麵條每一個粗細不一，這就是所謂的手工，咬起來較有嚼勁，很像是雞絲麵的感覺，喜歡重口味的應該不會放過這麵線。 現在模式看起來，禮拜日最冷的那天，很可能全台灣都低於10度，台北市甚至有國外的預報模式預估，平地可能下探4度，至於想追雪的，北部1500公尺以上高山，禮拜六水氣夠，有機會。 英國美聲天后莎拉布萊曼，睽違5年再度來台，除了非常想念粉絲，也對台灣美食念念不忘，而這次巡演以聖誕派對為主題，將在台北.台中.高雄和屏東輪番開唱。 生活中心／周孟漢報導現代物價飛漲，只要過去推出的商品，價錢與現在相比沒有變化，對不少來說已經相對佛心。