基隆仁市場美食詳細攻略

大腸圈Q彈有勁，腸衣外皮帶點脆度，內餡米食紮實好吃，沾上大腸圈的靈魂醬料甜辣醬，讓人食指大動，吃完還想再來一盤！ 豬雜處理得乾淨不帶腥味，豬心、豬肺及豬皮都是必點單品。 而餐廳中特殊的招牌菜便是雅歪餅，內餡以蝦仁、花枝、刺蔥及馬告打成泥，外皮使用春捲皮當基底，再下鍋煎製而成，外皮焦脆香酥，內餡裡馬告香氣則將海鮮的鮮香提出，非常特別。

也發現，這裡和我家附近的菜市仔，在海鮮的販售品項上有不一樣，現宰的新鮮鯊魚、鯊魚煙，每天都有得買， 在我台北家附近菜市場，想買不一定買得到，久久的偶而，才會在臨時的攤位上偶而有攤商來賣。 來到七堵吃吃喝喝又怎能錯過這家超有名的營養三明治呢？！ 平常營業時間大概是2點半之後，但假日會提早，大約2點左右就會擺攤，不少饕客也會見到擺攤了就開始排隊！ 七堵家傳營養三明治，一份35元，三份100元，早先還有買9送1的優惠，但現在因應原物料成本上漲就沒有這個優惠。 位在七堵郵局旁的這家羅記蔥油餅可算是在地排隊早餐美食，目前因為疫情的關係就僅能選擇外帶，餐點的選擇很多樣，除了招牌蔥油餅之外還有麵類、湯品、豆漿、奶茶、紅茶等可點選。

基隆仁市場美食: 基隆日式料理│櫻握壽司(仁愛市場) 營業資訊/菜單

基隆廟口周邊的正老牌咖哩麵，菜色很多元，咖哩炒飯、咖哩什錦炒麵都是必點的招牌，是在地人的口袋名單。 咖哩炒麵結合了印度、印尼和台灣的咖哩粉，吃起來溫和中又帶點淡淡香氣，加上木耳、竹輪、貢丸、魚板、蝦子、豬肝等豐富的配料，金黃誘人的色澤，光看就叫人口水直流。 謹聖廚房位於仁愛市場鄰近愛一路的菜市場建築物2樓，木製廚房前方是一個大圓桌，右側則是一個單人食用的長桌，還以花卉作裝飾；店內除了飯跟麵食，還提供冷飲、咖啡、雞塊跟鬆餅，點份套餐通通都有，而且價格實在，CP值高，老闆娘也很風趣，愉快的用餐氣氛，讓料理更加美味。

• 麵類最推醬燒手打麵，燒湯汁濃郁，甘甜順口，手打麵麵條口感好，有嚼勁，豬肉肉片滑嫩不柴，玉米、紅蘿蔔點綴，海帶芽吸收湯汁的精華。
• 一大早就有營業的基隆廟口美食，早上就能看到好幾組釣客或魚市場的工作人員來這用餐，主要是賣魯肉飯跟排骨湯，魯肉飯魯汁鹹鹹甜甜的，味道還帶有油蔥的香氣，魯肉是用切成丁狀的碎肉，魯汁給的很足，讓人很容易就一直扒飯來吃，排骨湯是走清湯，清甜的大骨，吃起來還挺不錯的。
• 切片排骨覆蓋整個飯碗，醃製過的肉排甜甜鹹鹹，先炸後滷的料理方式，讓排骨保有炸物的酥脆，但又帶有滷汁的香氣，可口的讓人忍不住想大快朵頤。
• 也發現，這裡和我家附近的菜市仔，在海鮮的販售品項上有不一樣，現宰的新鮮鯊魚、鯊魚煙，每天都有得買， 在我台北家附近菜市場，想買不一定買得到，久久的偶而，才會在臨時的攤位上偶而有攤商來賣。
• 在基隆廟口的月見拉麵，菜單上除了傳統的豚骨、味噌、醬油口味的拉麵之外，還有加入豬腳的創新口味。

基隆乾麵變化絕不僅止於此，除了相當特色的白扁麵（廣東麵），熟門熟路的老基隆人會指名要求細麵，細麵口感比之福州意麵稍稍結實一些。 此處的類比，就像築地市場，作為漁市場旁的第一線餐廳，份量豪邁、口味直率、價格實在，而真正頂尖的昂貴食材，早就送去銀座等能以高價位販售的餐廳。 仁愛市場，距離北部最大生鮮魚市場「崁仔頂漁市」僅有幾百公尺的距離，漁獲之充沛、食材之新鮮，自然無須多言。 秋冬時節的貢寮福隆海岸，雙溪河與太平洋環抱的金色沙灘，在霞光映照下，有一種清新的美感，從彩虹橋上回望藍頂白牆的福容大飯店福隆，彷彿優雅的海上城堡。 夢幻海景依舊，但這回好友揪團出遊，沒有踏浪戲水，而是享受深海斷層地底萃取出的海洋溫泉，品嚐季節海味秋蟹料理，讓三天兩夜的北台灣溫泉之旅，玩出新境界。 剛剛有提到，身為基隆人的我是第一次踏進仁愛市場，久聞幾間店是來這裡必訪（我相信那些市場老饕們應該會有更厲害的清單），這次我要先從一個觀光客的角度來逛逛，也和大家介紹幾個我首次踩點的發現。

基隆仁市場美食: 基隆廟口夜市美食

基隆仁愛市場美食小吃豐富，已經成了旅客來基隆尋美味的必訪之地，因為市場鄰近崁仔頂魚市，能夠就近獲得新鮮魚貨，所以有多間日式料理店。 基隆廟口是全台最知名的夜市之一，位於基隆市仁愛區的小吃市集，以仁三路上的奠濟宮為中心聚集，因此被稱作廟口夜市，而基隆廟口指的也是這區。 而基隆廟口夜市之歷史可以追朔到日治期待末期，因為奠濟宮香火鼎盛吸引著許多流動攤販擺攤，從廟埕上聚集延伸，漸漸地形成了一個市集，時代變遷，政府接管後，在仁三路上、愛三路到愛四路之間路段的攤販成為廟口夜市，登記有60家廟口夜市美食。 和平島上有眾多海鮮餐廳，但新零售主題餐坊以 基隆仁市場美食 基隆仁市場美食 基隆仁市場美食 不等的價格就可以吃到各式海鮮的快炒或川燙，CP值超高！ 除了各式單點外還有10人份的合菜菜單，從鮮蝦到清蒸石斑魚、鐵板生蠔、清蒸鮑魚等，海鮮敢用清蒸方式料理就代表店家對食材新鮮非常信心，老闆從料理過程到環境都非常講究、乾淨。

糖心蛋切半，Q彈的蛋白，更能襯托出蛋黃的濃稠，愛吃辣的朋友，也可以選擇加入店家特製的辣椒醬在湯頭內，辣度保證讓人滿意。 40元的豬肝湯給的豬肝爆多又大片，雖然我沒真的數過，但每次總覺得一直吃一直吃還吃不完，可以稱為佛心豬肝湯了！ 在台北40元的豬肝湯絕對吃不到這麽浮誇的份量，重點是豬肝燙得恰到好處，保有嫩度卻不會過生，即使等會再吃豬肝也不會因為泡在湯裡過熟變硬。 牛小排乾炒飯份量不多但是用料實在，除了牛肉散發香氣外，還吃得出洋蔥的甜味，整體來口味偏油偏重，但我喜歡這樣的台式美味。 主要賣燴飯、炒飯和炒麵，還有一些熱炒和湯，第一次來時被牛小排濕炒飯吸引，因此從來沒點過燴飯和麵類，不知道他們家其他餐點的口味如何。

基隆仁市場美食: 仁愛市場

乍聽可能會傻眼，但你絕對沒看錯，一到用餐時間人潮滿滿的21號魯排骨飯雖然樸實無華，但卻是一點也不普通的便當料理，基隆在地人從小吃到大，難以忘懷的好滋味，吃過肯定會念念不忘。 切片排骨覆蓋整個飯碗，醃製過的肉排甜甜鹹鹹，先炸後滷的料理方式，讓排骨保有炸物的酥脆，但又帶有滷汁的香氣，可口的讓人忍不住想大快朵頤。 講到基隆三明治美食，你一定會想到長相如熱狗堡的營養三明治，但除此之外基隆還有烤得香酥脆，讓人口水直流的炭烤三明治。

基隆仁愛市場｜吳姳麵館炸蝦卷的備有一點像春捲和台南的炸蝦捲完全兩回事，口感蠻酥的，內餡也還不錯，但同樣沒什麼特別值得一提的，直要說沾的辣椒醬有點基隆味還不錯，就不知是不是丸進調的。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館那天和基隆友人約在仁愛市場，她丟了一個覺得陌生的店名給我「吳姳麵館」，查了一下網路的討論度的確相當高，尤其是男子漢蓋飯(蚵仔魯肉飯)。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館基隆仁愛市場｜吳姳麵館基隆市場的架構為一樓以傳統菜市場的採賣為主，二樓則是早前賣菜賣隆人吃飯的地方，地下室則規畫為停車場。

基隆仁市場美食: 仁愛區 春美肉圓、益麵線羹

基隆蔥油餅跟宜蘭那種厚餡三星蔥餅風格迥異，走的是一種海港鹹香薄片酥脆油炸煎後所綜合起來的美味。 而在基隆，吃蔥油餅必定搭配餛飩湯，是早餐絕妙組合，絕對值得一試。 台中西屯區的逢甲夜市堪稱台灣美食研發中心，採用先炸烤並堅持碳火直烤的86碳烤雞排一開店就受到眾遊客喜愛，帶有烤肉香的碳烤… 又米篩目有清涼解熱之特性，遊走於夏秋基隆之街頭，常見售冰米苔目之小攤，如我常吃之三沙灣阿川好口味、仁愛市場一樓電梯口夾在水果攤中之一間，兩家調製之糖水、蜜漬之豆類、剉冰之粗細質地，都是值得一吃再吃得美味組合。 照例，紅糟肉、白切雞、清燙大蝦、烤透抽、經典炒麵都來上一份。

基隆仁愛市場｜吳姳麵館吳姳麵館開了多久我不太清楚，但我小時候肯定是沒有的….，本來以為網路上討論度高，應該都是年輕人，沒想到基隆在地的歐吉桑、歐里桑也蠻多的，人多記得先拿單排隊。 「基隆美食」這幾年炒得沸沸揚揚，也終於離開了只有基隆夜市和碧沙魚港的眶架，其中「仁愛市場」絕對功不可沒，今天起這一系列正式展開，為大家好好介紹基隆人的日常-菜市場美食。 第一家就來近期網路上討論度非常高的話題「男子漢蚵仔蓋飯VS女神蝦扯蛋蓋飯」。 熱騰騰的現煎雞蛋搭配上蔥油餅，光是用聞的就能感受到它的美味，一口咬下外酥內軟。 基隆仁市場美食 蔥香、麵香與油香在嘴裡爆開，重點是鮮嫩多汁到不行，好吃得無法自拔！ 即使沒有現吃，帶回家冰凍後再重新加熱，美味程度一點也不減。

基隆仁市場美食: 台灣環島

大觀圓的菜單就只有２項，價錢也還好，鹹湯圓每碗60元，豬肝腸每份35元。 據說豬肝腸不但是基隆在地才有的特色小吃，在基隆也很少見，全基隆只有２家店在賣。 除了仁愛市場的大觀圓，另一家是孝三路的豬肝腸海鮮店，雖然很多外地人吃不習慣，但很多基隆人是真心喜歡吃豬肝腸。 「豬肝腸」就是絞肉中摻入醃製處裡過的豬肝，製成基隆才有的獨特香腸，利用特殊的炭火桶燜烤方式料理，吃起來肝臟的氣味頗重，口感又比香腸軟一點、粉一點。 喜愛吃生魚片的朋友強烈建議可以來基隆仁愛市場吃美食，在地人最愛訪的地方，而且比基隆廟口夜市更夯，仁愛市場的一樓以生鮮、雜貨為主，二樓則是小吃、平價美食為主。

雖然基隆市區的街道看似很複雜，但其實路名是由「忠、孝、仁、愛」四個主要路線排列組成，拆解來看就發現沒這麼困難了。 國際媒體近來報導台灣交通環境險象環生，甚至還用「行人地獄」形容；交通部長王國材今天接受媒體聯訪表示，交通部已修法加重處罰，… 一樣是在二樓的林家祖傳沙茶魷魚羹，光聽店名就覺得相當厲害！ 除了那一熬就是數鐘頭以上，讓人一吃就上癮的祖傳湯頭外，新鮮製作的魷魚、花枝羹，以及脆口的魚丸、魚酥等精彩配料外，千萬不能錯過店家以黑毛豬後腿肉，採先醃後炸的酥炸肉羹。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 在七堵可也算有名的臭粿仔湯也是Ann朋友大力推薦，不得不說臭粿仔湯的湯頭真的不是蓋的，味道濃郁但喝起來十分的順口，但小孩子可能就真的不愛！

基隆仁市場美食: 基隆仁愛市場必吃

食材新鮮，冷藏櫃內能見吐沙中的蛤蠣、搖曳觸鬚的龍蝦、飽滿晶亮的魚眼、尖彎似牛角的綠竹筍、和各式店家自製手工點心…在基隆吃熱炒，海鮮品質真的不用動到大腦，新鮮而生動熱炒店畫面。 但這回爐台煮鍋換成了雙層蒸鍋，豬小菜置於籠頂，大腸圈置於中層，上升熱氣，加熱不再靠熱水涮了。 店面小的，如愛二路魚丸伯仔前一攤車，索性不提供湯品，而供湯的，湯品都頗具特色，如名店孝三路大腸圈之沙茶豬血湯、仁愛市場前深夜一攤，所售之四神湯中薏仁巧思用上顆粒小、口感綿糯的洋薏仁，添上之特製藥酒亦是佳品。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館幾乎是基隆麵攤、小吃店都會有的吉古拉，每回回基隆總得吃上一吃，懷念懷念，軟Q微嚼勁，滿滿魚漿的鮮甜和烤過的香氣。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館基隆仁愛市場｜吳姳麵館樓梯上去左手邊的第一家便是吳姳麵館，對面則是仁愛市場蠻紅的台式握壽司，印象中好像開了蠻久的。 新義莊雞鴨莊｜香甜滑嫩的烤鴨腿飯 新義莊雞鴨莊是許多基隆在地人從小吃到大的燒臘店，鴨肉肉質軟嫩，鴨皮下那層豐厚鴨油令人垂涎，烤鴨連皮帶肉咬下去滿足感爆表，整個嘴巴充斥著鴨油的香甜十分過癮。

位在南興市場內的蘇家米苔目也是這趟來七堵吃吃喝喝Ann和榜哥推薦的平價小吃，店內用餐環境乾淨舒適，店家的態度也很親切，米苔目跟米粉湯小碗的價位落在35元，大碗的則是50元，另外還有不少小菜可以點選，價位標示十分清楚明瞭。 不同於台南使用火燒蝦，吳姳麵館使用的是胭脂蝦，胭脂蝦也是屬於紅蝦，俗稱海中紅寶石，雖然沒有白蝦脆脆的口感，但有著自己獨特的氣味，而且吳姳麵館使用的胭脂蝦很新鮮，不會吃起來爛爛的。 大腸圈顧名思義使用豬大腸製成，裡面塞入使用台灣糯米，再拌入油蔥酥與豬油放進檜木桶裡蒸煮後切塊食用。

基隆仁市場美食: 基隆仁愛市場美食 兩全天婦羅｜在哪裡

店內還有立一個架子，擺滿各式美味小菜，其中最熱門的就屬三色蛋，店家還應客人要求，另外以鐵盤子做了幾盤，並以塑膠盒裝盛進行販售。 來兩次都發現超多人，排隊等待用餐的人也很多，除了吧台座位還有旁邊位置都坐滿人，想吃就要營業時間一到就來等的感覺，列為下回仁愛市場必吃美食。 基隆仁市場美食 基隆仁愛市場美食有哪幾間推薦：兩全天婦羅、櫻壽司、峰鮨（峰壽司仁愛市場店）、仁愛市場鍋燒麵、美華牛肉麵、多好咖啡、吳姳麵館、王鼎牛排、阿嬌炒麵、朱添鮮魚號等等都是地標有名的仁愛市場美食。

基隆的仁愛市場也是美食一級戰區，而A51號的阿嵐小吃店也是基隆人的早餐選擇之一，每樣價格平易近人，招牌的麻將麵麻將濕潤，濃郁鹹香，將麵條均勻扮開，裹著麻將一口吃下好滿足，而除了麻將麵外還有各式黑白切及滷味，各式內臟清理的相當乾淨、無異味，豬肝軟嫩不過硬。 櫻握壽司就在基隆仁愛市場二樓，據聞是二十幾年的老店，沒有基隆人不知道。 我們抵達之際正好是午餐尖峰時刻，已經是客滿的狀態，我們只能和其他人在旁默默注視正在享用生魚片和握壽司的客人祈禱他們快點吃完。 不過，其實櫻握壽司翻桌率也挺快的，除了吧台座位之外，還有一區櫻握壽司的專屬座位區，我們大約也只能了十五分鐘左右就入座了。 基隆仁愛市場｜吳姳麵館看了menu的第一個念頭是，莫非老闆是台南人? 吃完澎湃海鮮丼跟味增湯先別急著離開仁愛市場啊〜午餐吃飽還是可以續攤跟朋友來場甜點＋咖啡下午茶預先為晚餐暖胃下。

基隆仁市場美食: 新鮮現做隨你挑選——「兩全天婦羅」

七堵咖哩麵可內用或是外帶，但內用的位子不算多，建議想要內用的朋友可要避開用餐時間，餐點送上桌後須先付款。 吳姳麵館第二字唸法為ㄇㄧㄥˇ三聲，位於仁愛市場二樓，號碼是A62 A63。 若從都可CoCo出發，即走到對面，看到吉祥素食商行右邊樓梯往上走後左轉第一家。 最後一項是從廣東福建一帶傳過來的小吃——「豆干包」，為油豆腐外頭裹著魚漿，和淡水阿給乍看相似，實際製作方式和吃起來卻略有不同，其中最大的差異就是豆干包裡頭是沒有包粉絲，而是使用大塊的油豆腐塞滿餡料，讓人只需要花銅板價就能吃飽。

第一次逛基隆仁愛市場就對這攤【鍋燒麵專賣店】平日也大排隊的風景很有印象，當時吃飽就列為基隆美食筆記。 後來平日中午又來仁愛市場找美食，當然不想錯過地標都會出現的鍋燒麵，菜單只賣兩種鍋燒麵口味，每鍋均一價100元，也有小菜可選。 昭披耶河公主號 |曼谷自由行超推薦，現場Live演奏、美食… 除了基隆夜市附近景點，想必有些旅人規畫基隆二天一夜、基隆三天二夜最需要的就是住宿了啦！

基隆仁市場美食: 仁愛區 金派甜點

基隆仁愛市場｜吳姳麵館首先還是為對基隆不是那麼熟的朋友，說說「仁愛市場」到底在什麼地方，以基隆車站、巴士下車的港口旁的忠1-3、孝1-3路相信大多數的人都不陌生，往廟口的方向走過孝一路、仁一路的崁仔頂後便會連接仁愛市場，在進入基隆夜市之前。 據朋友說，這裡的日式風格料理，由於觀光客不少，雖價格上並沒有想像中的平實，但份量與新鮮度絕對不在話下。 基隆仁市場美食 基隆仁市場美食 大觀圓的明亮招牌店家標配：鹹湯圓＋豬肝腸點了標配「鹹湯圓＋豬肝腸」，說實話第一次看到豬肝腸本人還真有一點害怕，它長得跟一般香腸差不多，切開的剖面粉嫩，店家說一定要加辣才好吃。

基隆仁市場美食: 仁愛區 李家鍋貼饅頭

雨都漫步由一群熱愛基隆的人自發性組成，來自地理、傳播、人類學、旅遊、藝術、教育、歷史等多元領域背景。 我們推動深度文化體驗，透過雨都漫步特寫的基隆五大樣貌－「閃爍基隆」、「浪潮基隆」、「魔幻基隆」、「調味基隆」、「稜線基隆」，映照基隆的歷史脈絡與城市特色。 自福州傳入的基隆豆干包，長相形似淡水阿給，可是內容物與口感卻大為不同！

基隆仁市場美食: 基隆仁愛市場美食 港仔味 店家資訊

仁愛市場在日治時期曾是基隆地區最大的副食品供應地，目前的市場建築在 1989 年啟用，集住宅、市集、停車場於一身，也是最直接、平易近人地展現基隆多元庶民文化的地方。 吳姳麵館｜男子漢蚵仔蓋飯VS女神蝦扯蛋蓋飯，今天你選哪一道？ 吳姳麵館是仁愛市場新興的攤家，以「男子漢蚵仔蓋飯」和「女神蝦扯蛋蓋飯」為招牌，迅速炒熱話題，成為網路夯店。 男子漢蚵仔蓋飯上面滿滿的蚵仔，各個鮑滿爆漿，加上少許肉燥點綴，愛海味的絕對不能錯過，女神蝦扯蛋蓋飯大手筆的選用胭脂蝦，簡單調味顯出食材的鮮甜，配上萬惡的蛋黃，視覺大大加分。 台灣四面環海，是典型的海島國家，但許多海產價格，卻比東南亞國家還要貴，對此，近期有網友好奇發問，為什麼台灣海鮮很貴？ 小吃就是這樣，越簡單越有其箇中滋味，千萬別小看這碗米苔目，米苔目吃起來相當彈Q，只是加上油蔥和芹菜，帶有大骨熬煮的特殊香氣，再來點黑白切、燙青菜，就是一桌樸實的美味，真是超滿足啊。