週末的時候,在網路搜尋到一家網購公司,他們明太子正好在特價,買一送一,想想價格還真令人心動,但沒在網路訂過魚貨,很怕品質不優,內心在買與不買著時掙扎著! 如果是台灣傳統的製造方式,建議買海烏魚子,味道會好上許多。 只是真的不要找高雄做的烏魚子,雲林、嘉義的烏魚子製作技術還是比較好。 只是,冷凍雖然能夠延長保存期間,明太子的鮮美也可能在冷凍中漸漸流失,所以還是建議儘早將明太子使用完。 舉例來說,運用切碎的明太子作為調味料,可讓水煮蔬菜變得可口萬分;或是在煮麵湯中加入切塊的小黃瓜,並與明太子一同醃漬即完成簡單的漬物。 此外,在煮米前將明太子加入一起烹煮,具備氣泡般魚卵口感的炊飯即可端上桌,就連炒飯、餃子都很搭呢。 因為是對方很大方的免費送來讓我們做烏魚子自製試驗,而且是我二哥第一次在台中自家做,要做之前才叫我緊急從日本買來材料。 Maruko(丸子),愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。 雖然產量逐年減少,不過北海道的虎杖浜、知床、羅臼等產地仍是以新鮮且風味濃郁的漁獲而知名。 來的時段是下午五點左右,檯面上的麵包都還很多,太晚來的話,很多品項都會售完,建議大家早點來選擇自己喜愛的麵包口味。 其實日本多數的飛魚卵是台灣出口,每年五到七月為魚卵採捕期,與印尼、秘魯並列飛魚卵的全球三大產區,因品質頗佳而有「黃金卵」的美譽,過去幾年外銷成績佳故被稱作「海上黃金」。 有別於日本,臺灣本土將飛魚卵廣泛加工加入香腸、火鍋丸子或燒賣等,或與用來炒飯、涼拌…吃法多元。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷,該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據,包括但不限於:主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 明太子哪裡買 提醒您,原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分,若有遺失、毀損或缺件,可能影響您退貨的權益,也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。 明太子哪裡買: 日本yamaya明太子醬 飛魚卵的大小是這四種魚卵當中最小的,本身為淡黃色,但經過醃漬後通常是橘紅色,也有黑色、綠色或紅色等不同外觀。 飛魚卵的口味帶有煙燻味,吃起來又粒粒分明,很有爽脆口感。…