山蘇詳細資料
2009年8月11日，緬甸法庭裁定翁山蘇姬非法收留美國人罪名成立，再延長18個月軟禁。 山蘇 1988年9月27日，翁山蘇姬組建了全國民主聯盟，並出任主席和總書記。 1989年7月20日，軍政府以煽動騷亂為罪名將翁山蘇姬施以軟禁，以阻止她參與1990年的大選及進行選舉宣傳。
山蘇蕨菜是台灣東部地區的新興蔬菜,為多年生大型著生草本蕨類植物,生長緩慢,性喜陰涼潮濕,生命力強,是傳統的原生蔬菜.其嫩芽鮮綠,質脆爽口,營養豐富. 施肥：山蘇花對肥料非常敏感，濃度不可太高，濃度過高易造成肥害，一般以500～1000倍化學液肥濆灌，每月噴布1～2次，粒肥則每月施用一次，秋、冬減少施用。 每年於根莖四週加施3～5公斤介質堆肥，以固定植株養並可增加產量。 部分緬甸民眾認為西方媒體故意忽略歷史糾葛的國際宣傳是別有用心。 全民盟發言人吳年溫表態緬甸政府在短時間內很難改變對待孟加拉穆斯林（羅興亞人）的政策。
山蘇: 非常好吃的野菜–山蘇(又名鳥巢蕨、歪頭菜、巢蕨、雀巢羊齒)
附生在樹幹或樹冠上的山蘇，一叢叢高低錯落在陰涼潮濕的中低海拔森林，展開的樣子像迸發的綠色煙火，此起彼落，每每抬頭仰望總讓人看得目不暇給（也因為山蘇生長在樹枝上狀似鳥巢，所以有「鳥巢蕨」之稱）。 山蘇 電影《賽德克巴萊》劇組相中這裡的特殊景觀，劇中一幕族人從樹上躍下截殺日兵的場景就在此地拍攝。 ▲山蘇葉片不易吸油，烹煮後又不易變色，是許多熱炒店與餐廳的熱門餐點之一。 （圖／翻攝自農委會）農委會也提到，雖然現在全年都能生產山蘇，但夏季是它生長最快速的季節，山蘇耐旱卻不愛強光照射，所以需要遮光；冬、春季氣溫太低時，不容易長得好。 在溫度方面，山蘇花在夏季高溫期生長快速，以20～30℃生育最適合，而冬、春低溫期生長緩慢，倘若氣溫低於15℃，會有黃化、壞疽的寒害現象產生。 山蘇花雖然耐旱但忌強光，一般在有遮光下才能生長良好，尤其是在夏季生長旺盛，光線不能太強，至少要遮光70～80％，否則會造成葉片黃化，植株矮小，更嚴重時有燒焦現象。
山蘇的特色是尖端微微捲曲，一般在長出嫩芽後，農民只會摘取頂端約長8公分的嫩葉。 所有山蘇花的品種皆可種植在各種不同栽培容器或蛇木柱(板)上，但以圓葉山蘇、羽葉山蘇、波浪山蘇和魚尾山蘇因葉形奇特觀賞價值較高栽培較多。 收穫：苗以5～10公分小苗定植需3年才能成株，中苗1尺左右較快，亦需1～2年，定植大苗45公分者，於成活後即可採收嫩葉。 採收長度約12～15公分，以手或剪刀剪取，以剪刀於基部剪取較整齊且不會拉傷。
山蘇: 山蘇炒蝦仁(簡單料理)
3.水分和肥料：食用山蘇因可當有機蔬菜，故儘量不用化學肥料和農藥。 為了增加食用品質和產量，在4-9月生長旺盛期要給予充足的水分，所以無論在原始林、果園或平地大面種栽培最好有噴灌設施，可增加濕度和降低溫度。 為了有機栽培最好在植株周圍覆蓋有機肥(質)，且定期噴灑液體的有機肥料如魚精、蝦精以促進生長，施用有機肥的山蘇吃起來較無苦澀味。 羽葉山蘇和波浪山蘇因無孢子，以組培苗供應種苗。 山蘇花對短時間缺水不會造成太大傷害，但最好經常保持濕潤。 栽培地點以灌排水方便為優，若能配合人工噴灌，在夏季可增加濕度及降低溫度，可供山蘇花最佳的生育環境，在旱季時一天可噴灌２～３次，冬天則一天一次即可。
山蘇花對化學肥料(如花寶、百得肥)較敏感，濃度不可過高，可在生育旺盛期每個月施用二次，濃度在１，５００～２，０００倍即可， 春、夏季再以花寶四號 當追肥，稀釋1,000倍,每7-10天施用一次。 也可每年在其植株四周施用有機質或堆肥，以固定植株並增加產量。 栽培處所宜 擇半陰處，若使用淺盆，浸於淺水中亦 能成活。 根莖塊狀短而直立，氣生根十分發達，葉柄短有細長鱗片，葉片叢生在根莖頂端，單葉簇生，側脈平行並在近葉緣處結合，葉片呈狹長長披針形，呈軸射狀向四周散開，外形近似鳥巢。
山蘇: 山蘇炒小魚
就植物生長的技術而言，介質不見得要使用土壤，各種自然或人造材質也都能在技術設備下提供植物生長，所以提供植物根系周圍的物質，統一稱做介質。 山蘇不只可以食用，大又蜷曲的葉片，作為居家觀賞植栽也相當適合，生性強健對於土壤要求不高，是容易種植的蕨類之一。 3.蔬菜用：山蘇幼嫩的新芽早為原住民的野菜，有益人體健康，可預防貧血、高血壓和糖尿病，已逐漸成為餐廳的可口佳餚。 山蘇可以搭配福菜、紅蘿蔔和蒟蒻成為素食美味，也可炒牛肉、蝦仁或小魚干，菜色變化豐富。 1.盆栽觀賞用：山蘇花是室內常見的觀葉植物，也是組合盆栽良好的素材，而種植於庭園樹下或水池邊，有原始自然的感覺。 山蘇分布東亞，生長在韓國、中國、日本、台灣的潮濕中低海拔山區。
其中最炙手可熱是山蘇花，因其品種多，除了是熱門的葉材和優美的盆栽外，其嫩葉可當美味的有機蔬菜及製酒，老葉可煮茶，有利尿的功能，用途非常廣泛。 葉子可長到90～l00公分以上，為半日照植物，耐旱但不愛強光，生命力強的山蘇，沒有什麼病蟲害，只要環境適合，都能安然生長。 食用部位是摘取山蘇剛生長出的黃綠色嫩芽，尖部呈捲曲狀，以手或剪刀取約12～15公分長度煮食，質地嫩脆，富含鈣質、鐵質及膳食纖維，烹煮後不易變色，也較不吸油， 所以用油少少，是相當受喜愛的天然食材。 2.種苗來源：食用山蘇的品種以原生種的南洋巢蕨和台灣山蘇花為主，選擇葉片大、產量高且較不苦澀的品系。 為了要儘早採收大多以山採為主，苗愈大愈早進入量產期，但大苗成本高，有時每株高達100～150元，大苗種植後，待新芽長出即可採收。 山蘇蕨菜的栽培受到市場需求的激勵，面積快速擴充，從82年在花蓮縣秀林鄉不到二公頃的栽培面積到目前全縣有19個山蘇產銷班，超過六百名班員。
山蘇: 健康問題
危害特徵：本蟲主要出現於夏季，尤其於低中低海拔山區，或靠近山區之山蘇栽培田，成蟲會大量聚集於山蘇葉片上取食，造成葉片大量不規則食痕，影響產量甚鉅。 由於本蟲為雜食性，亦會於田區附近雜草或其他蕨類植物上取食為害，有時即會擴散至山蘇田區為害，通常取食一段期間後會再遷移出田區外。 危害特徵：若蟲、成蟲危害葉片，雌蟲多棲於葉背。 以成蟲或若蟲越冬，春季產卵孵化後，幼蟲即爬至嫩枝新葉吸食汁液，本蟲大部分時間固著生活，僅一齡若蟲可自由活動，因此栽種密度太高者造成植株間葉片重疊，易成為本蟲擴散之橋樑。 蟲體死後介殼堅密貼附於枝葉上，不易脫落，妨礙光合作用，並使寄生部位變黃凋落，影響品質及產量。 山蘇花會在葉背長出一排排褐色的孢子囊，孢子播種後約１０天就可發芽並開始形成配子體，經３個月開始長出孢子葉，至６～８個月時可陸續將較大的植株移植。
栽培環境(地點)有三種第一種為在原始的森林，只將雜草去除，而山蘇花直接種在地上，因在原始林中樹林茂密、光線陰暗，故幾乎不用遮光網。 山蘇清脆又光滑的質感，及獨特蜷曲的外觀，讓吃過的人絕對無法忘懷。 近幾年，山蘇也從景觀植物，蛻變為超夯的食用蔬菜，山產店、土雞城、滷味攤，隨處可見山蘇的蹤影！ 山蘇不僅纖維含量高，礦物質也十分豐富，搭配小魚乾、破布子熱炒來吃，一鏟起鍋就能成為最吸引人的庶民美味。
山蘇: 翁山蘇姬案下週結辯 緬甸軍政府法庭將做最終判決
葉片富有光澤，經久不凋謝，所以也長被用來當花材。 呈披針形革質的葉片簇生，並以輻射狀開展葉片，中央的巢穴可以接收雨水與腐葉，產生腐植質提供生長所需，也就是說山蘇自己有中央廚房，在半空中自製所需養分。 這是很多植物要對抗環境所發展出來的生理現象，相當有趣。 提供植物根部支撐及水分、其他養分來源的物質，最常見的就是各種土壤。
葉形較寬闊，呈長橢圓形，邊緣較平整，作蔬菜生產時產量稍低，但烹調時，由於綠色葉片面積較多，顏色較為美觀。 葉序為叢生(簇生)，葉端漸尖為外型闊披針形，葉脈在僅中肋有明顯突出葉背，其葉色正面翠綠，葉柄、短而多肉、黑色、基部被有黑褐色線形鱗片。 葉柄短，葉片披針形，全緣些微呈波浪形，間有小缺刻，全長約 70 公分，寬 10公分。 3.起油鍋入薑片、鹽、香菇炒香，加４杯水煮滾，下髮菜、胡蘿蔔煮滾１分鐘，入蒟弱及山蘇，再滾即可勾芡並起鍋。 2.將山蘇摘除老皮，切成2公分小段，用開水燙熟，再沖冷水，起油鍋爆炒，加鹽、味精、米酒各少許，盛入盤中墊底。
山蘇: 山蘇》料理DIY／挑選小撇步
栽培面積有315公頃，包括新秀2班、吉安1班、壽豐1班、鳳林2班、萬榮3班、光復3班、豐濱3班、瑞穗2班、玉里1班、蘇澳1班、其他部分則函蓋在蔬菜班? ；其中以原住民產銷班及農友居多，對原住民部落而言已是一項重要經濟收入來源。 山蘇 栽培介質可使用細蛇木屑混合泥炭苔，或細蛇木屑混合水苔為最佳。 山蘇Asplenium spp.偏愛濕潤環境，生長在海拔2,500公尺以下的闊葉林內的山蘇，為大型著生性蕨類；其根莖短而直立，氣生根十分發達，葉叢生且在樹幹上包裹成團狀，因而有「鳥巢蕨」之稱。 山蘇的葉柄很短，老株的葉片可長達1公尺半以上，寬度10∼15公分，小葉脈近乎平行；孢子囊群沿著小葉脈生長，有線形的苞。 山蘇 山蘇全名為台灣山蘇花，由於它的葉片向上斜舉，緊密排成鳥巢狀，所以又名鳥巢蕨，在台灣全省的中低海拔山區都可以看到它的蹤影。
- 使外界質疑翁山蘇姬正用國家秘密法箝制言論自由。
- 培養土配置：苗取得來源後，依據山蘇花之栽培習性配置培養土：以碎石頭、粗砂、蛇木屑、泥炭土(腐植土)粗糠及腐熟堆肥各1：1來配置並攪拌均勻，必需具備疏鬆、保濕、通氣、排水良好等條件之介質均可使用，值在6.5～7.0左右為佳。
- 採收長度約12～15公分，以手或剪刀剪取，以剪刀於基部剪取較整齊且不會拉傷。
- 山蘇花為本土植物，將來除了供應國內市場需求外，若能大面積專業生產，須提升品質，供貨量大且穩定，或可開拓外銷市場。
在此後20年她一直拒絕將她驅逐出境而獲自由的條件。 這是我第一次吃山蘇料理，不管是炸的、炒的或著是涼拌的，溫老師做的山蘇都讓人吃得津津有味，令我只想一口接一口的吃，而且它的口感和其他的菜都不一樣，山蘇吃起來 脆脆滑滑的，讓我覺得非常好吃。 山蘇為夏日消暑食物之一，台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，建議民眾以自製涼拌或優格沙拉方式，不僅爽口、有助於新陳代謝降低體溫，更能補充流失的水分與維生素，並且控制熱量，維持體態。
山蘇: 山蘇盆栽｜蕨類植物｜室內植物 | 野菜植物
山蘇子根編輯 鎖定 山蘇子根為唇形科植物大葉糙蘇的根,具有清熱、解毒的功效。 山蘇 山蘇村 山蘇村隸屬福建省泉州晉江市金井鎮,位於金井鎮北部,北間隔湖流溝(烏漏溝),與深滬華海村、華山村交界,南與新市村相依,東臨埔宅村,西毗山頭,距金井鎮政府駐地3… 藥品山蘇 藥品山蘇,冠心病的長期治療;心絞痛的預防;心肌梗死後持續心絞痛的治療;與洋地黃或利尿劑聯合套用,治療慢性充血性心力衰竭。
它的葉終年長青，光澤翠綠，是非常漂亮的觀葉植物。 三種山蘇皆可食用，食用部位為嫩芽及葉子尚未完全展開時的捲曲末端。 台灣的原住民時常取食山蘇，其中最常取食的種類是南洋山蘇花，目前農民也嘗試大量栽培以供應野菜餐廳之需要。
山蘇: 山蘇料理食譜-達人教你怎麼炒山蘇！
山蘇蕨菜生長在強光下葉片容易黃化，植株生長不佳，新芽也較易老化，品質不好，因此栽培山蘇蕨菜需搭設遮蔭設施。 生育中之植株在高溫下，強光容易造成葉片曬傷；通風不良則葉片除了變黃外，葉幅會縮小變尖或產生畸型葉。 遮蔭設施的搭設可以C型鋼、水泥柱或不銹鋼鐵管當支柱，並以鋼索固定，再覆蓋遮蔭網或百吉網，遮光度在80%以上。 田區四周以黑色百吉網或遮蔭網圍住以防日曬，冬季並有保溫的作用及防止東北季風吹襲的作用。 唯夏季高溫時應將南北向之百吉網或遮蔭網收起，以利通風、降溫。
採收之嫩葉以4兩左右，綁成一梱，用塑膠籃裝妥再框噴些水蓋上報紙，保持濕度即可以供販售，成株採收量夏季每分地每天約可採收7～10公斤左右。 噴灌設施：為增加溼度，需充分供應水分，以人工噴灌較為省水、省工，旱季時，每天需噴水二～三次，每次30公鐘，冬季減少噴水次數，每天一次即可，依情況調節。 培養土配置：苗取得來源後，依據山蘇花之栽培習性配置培養土：以碎石頭、粗砂、蛇木屑、泥炭土(腐植土)粗糠及腐熟堆肥各1：1來配置並攪拌均勻，必需具備疏鬆、保濕、通氣、排水良好等條件之介質均可使用，值在6.5～7.0左右為佳。 冬至的「至」是「最」、「極」的意思，也就是說這一天是冬天裡最寒冷的一天。
◎節氣俗諺「冬至圓仔呷落加一歲」這句話的意思是：冬至是古代的過年，所以才說吃了湯圓就算是長了一歲。 2013年10月30日萬聖節前夕，義大利波隆那市政府授予的榮譽市民給翁山蘇姬；同日，當地的波隆那大學亦頒發哲學博士榮譽給她。 2012年6月20日，在英國牛津大學博德利圖書館，緬甸反對派領導人翁山蘇姬接受了牛津大學所授予的榮譽博士學位。 2000年，義大利波隆那市政府授予榮譽公民的頭銜給翁山蘇姬；在2008年波隆那大學亦頒予哲學博士的學位，惟其一直受軟禁，直到2013年10月30日萬聖節前夕，才正式領取。
3.水分和肥料：切葉用山蘇若葉片太過於軟弱，易失水不耐貯運，水分和肥料要節制不可太多，尤其是氮肥要減少。 由於山蘇性喜陰涼潮濕,故大多分佈於東部地區種植,目前行政院農委會亦有推動山蘇產業整體發展,可提供有興趣的國人深度體驗農業. 定植株數：每分地約可種植2,800~3,000株，行株距約75公分定植一株，定植前每株先放入5公斤之栽培土，俾促使植株快速成活。 山蘇葉型壯優美、翠綠而硬實，一直以來都是很棒的插花素材及觀賞植物；因此若山蘇葉已經太老，亦可用來當作料理盤飾，鋪襯在菜餚下相當美觀；特別適合搭配滷排骨、煎肉排或鮭魚排，利用綠色襯映出醬色及肉質的鮮美。 法新社報導，軍政府法庭已審理翁山蘇姬被控的14項罪名，包括貪腐、非法擁有對講機和藐視COVID-19（2019冠狀病毒疾病）管制，到目前為止每一項都認定她有罪，已判處她26年刑期。 自從緬甸軍方2021年2月推翻翁山蘇姬（Aung San Suu Kyi）政府，結束這個東南亞國家短暫的民主時期以來，翁山蘇姬一直遭到囚禁。
山蘇: 山蘇炒香菇
說到山蘇，大家都會想到美味可口的山產佳餚-炒山蘇。 臺灣原生的山蘇種類有南洋山蘇、臺灣山蘇及山蘇這三種，這其中又以南洋山蘇口感最佳，嫩芽比較大，是主要食用種，栽培最廣泛。 辨識方法是南洋山蘇葉背的中肋有明顯突起的稜線，另外兩種沒有。 這類植物附生在樹上，由於葉片從中心向四方開展成碗形，就像樹幹上的鳥巢，因此也稱為巢蕨。 山蘇 葉片如海帶細長條形，葉形優美，切葉是插花時最好的陪襯材料不易凋謝，嫩葉光滑鮮綠，作為蔬菜調理時，適合以炒、煮、燴、涼拌等方法烹調，烹調時又不易變色，食用時香脆可口，無苦澀異味，在野菜餐館為一道可口上等美餚。