小雨麻的副食品全紀錄:167道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!【10萬冊熱銷紀念版】必看攻略
3.美女中醫師李思儀特別客串,以中醫觀點分享四季食材的特性以及中藥性,讓媽媽在選擇食材時,同時有中醫食補的概念,提升寶寶的免疫力。 現今角色多元,既是全職媽媽,也是知名部落格格主,也是建築師。 生了小雨過後,為母則強,從零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與瓦斯爐的廚房災難製造者,搖身一變成為網路鄉民口中的「副食品天后」,目前已在部落格分享超過三百篇嬰幼兒食品文章,以自製健康自然風的嬰幼兒料理為樂。 《作者自序》博元是理想的實現 我們離開長庚及馬偕醫院自行執業,忽忽焉竟已三年! 我們一開始的定位即在做出醫學中心的Quality,遵守醫學中心的Principle,三年下來可說「一路走來,始終如一」! ●為一位不孕十八年的四十二歲婦女(原本已放棄希望並已領養一名女孩)做人工受孕,生了一對龍鳳胎。
二〇二〇年底收到出版社來信,得知《小雨麻的副食品全紀錄》銷售破十萬達成! 在二〇〇八年開始寫部落格之前,完全不曾想過這一天的到來。 也許有人認為做料理太麻煩,也許有人會說自己是廚房白癡、對廚事一竅不通,其實自製副食品不需要太高深的廚藝,還能避免孩子再次身陷三聚氰胺毒奶風暴、塑化米精危機。 我在小雨兩個月大才開始在自家廚房摸索烹飪,在小雨四個月大時曾經燒壞家傳的德國WMF名鍋,瓦斯爐上層的強化玻璃更因此碎成千千萬萬片,但是小雨六個月進入副食品後,不但過程順利,而且,再沒有意外發生。
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和水果相比,蔬菜比較不易引起過敏,只要不是利用化肥農藥栽種的蔬菜都會有其天然的甘甜,讓寶寶在嘗試香甜水果之前先試蔬菜,有助於養出一位愛吃菜的寶寶。 接著可以嘗試根莖類、水果類,根莖類煮熟之後用叉背壓成泥狀,水果的甜度較高,可以先做成果汁,加入同樣體積的開水稀釋再給寶寶嘗試。 不僅當令當地最新鮮,加上簡單易懂的副食品製作方式,增加新手媽媽自製副食品的信心。 孩子的第一口食物,重在愉悅的氣氛,而不是色香味俱全的大餐,媽媽不必驚慌,只要拿穩菜刀,跟著小雨麻,隨著寶寶的發展,從泥狀物、糊狀物到全食物,開心動手做,打開寶寶對食物的視、嗅、味、觸和開心感五感,奠定孩子與食物的美好關係。 最初部落格的副食品文章只是針對小雨體質所做的記錄,若要將其集結成書,卻是誠惶誠恐。 後來我收集超過百本中英日文嬰幼兒食文獻,另行整理撰寫,將本書定位為副食品工具書,期許提供一套方法讓不同體質、不同階段的孩子都能走上健康順利的副食品之路。
讓爸媽們可以從基礎開始學習寶寶的飲食觀念與作息,書中易懂的廚房器具解說,配合當令食材圖表,讓零廚藝奶爸輕鬆製作出寶寶滿意的三餐。 「副食品天后」小雨麻從零廚藝的廚房災難製造者,燒壞家傳的德國名牌鍋,將廚房的強化玻璃粉碎成千萬片,慢慢變為網路鄉民口中的「副食品天后」。 為了心愛的高度過敏兒小雨,即使如此毀滅般的第一步,小雨麻仍不棄不餒,也要幫寶寶打造健康的基礎,能自己來的絕不假現成食材之手,米餅自己做,魚鬆自己炒,這些看似繁複的料理過程,其實選對工具,就能做出寶寶開心,大家安心的天然媽媽牌副食品。 也許有人認為做料理太麻煩,或者對廚事一竅不通,其實自製副食品不需要太高深的廚藝,還能避免孩子再次身陷三聚 氰胺毒奶風暴、塑化米精、含鎘米餅危機。
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從寶寶六個月大開始攝取副食品,約需要半個月至一個月才能習慣用湯匙進食,進入七、八個月大以後,正是練習運用舌頭活動的敏感期,這時讓寶寶習慣帶有顆粒感的副食品,不僅有助於寶寶學習吞嚥與咀嚼,還能避免幼兒階段的咽喉敏感與嘔吐反射。 此外,這一段練習時間還有一個特點,寶寶藉此學到良好的咀嚼能力,加上家長不強迫餵食,便能避開讓學前兒父母抓狂又緊張的「含飯期」。 在食物型態方面,循序漸進的練習,仍然是主流建議。
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●為一位連生三千金的女士做人工受孕,一次就成功得男,從她感謝連連的眼神中得到滿足。 ●為一位三峽來的范女士,換作手術性子宮鏡,解開並成功地解決她流產後三年無月經的問題,得到滿足。 ●為一位鹿港糊塗產婦,誤把「水仙」當做蔥來「爆」,上網際網路查「水仙是否有害胎兒?」,解除她心中大石因而得到滿足。 我們發現,我們在乎的是比較偏精神層面的回報,我們同時也發現,要服務品質好,自己一定要promotion,一如天地沙鷗般,飛得愈高,看得愈遠,服務才能夠更有品質; ●我們訂了包括Human Reproduction Lancet. ●我們不斷參加國際會議,如ESHRE年會在巴黎;及澳洲Melbouone的Monash大學的Clinical Embryology Course及Trounson A之拜會,帶回最新不孕症科技及觀念。 為了因應日益擴張的業務,我們在二年半前即覓地新建醫院,朝醫療環境最優化,服務品質最優化的目標邁進。
也許上天認為我可以接受新的挑戰,透過檢驗與醫師之口告訴我小雨是個高過敏體質的寶寶,飲食與環境得多多留心。 於是在哺餵母奶與副食品的過程,我詳讀幾乎是我力所能取得的所有資料,並將筆記與過程一一在部落格記下。 不知不覺間,「☆~Rainy‧小雨~☆媽咪的媽媽經」成為網路媽媽們研究副食品一定會到訪的網站,小雨麻也從零廚藝的廚房災難製造者轉變為網路鄉民口中的「副食品天后」。 在食材的選擇上,可以從白米開始,一來米飯是在地的主食,二來白米也比糙米少了一層麩質,較不易引起過敏。 寶寶平安試過了白米,接著可以嘗試糙米,糙米比起白米有更多的營養,只是顆粒狀的糙米對寶寶來說不易消化,建議撈糙米粥的上層米湯或利用攪拌器、果汁機等攪打成沒有顆粒的米糊。 接下來可以試試各種蔬菜泥,避開纖維多的粗梗,將蔬菜的嫩葉或花部取下,洗淨汆燙過後,和米水體積比1:10的粥一起攪打成泥狀。
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- 倘若寶寶緊閉雙唇,試了幾天仍然如此,那表示寶寶還沒準備好吃副食品,照顧者別太擔心,休息幾天再來嘗試。
- 生了小雨、小風之後,從零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與瓦斯爐的廚房災難製造者,變身為網路鄉民口中的「副食品天后」。
- 離島、偏遠地區、樓層親送等加價費用,可能會另需加收。
- ●為一位連生三千金的女士做人工受孕,一次就成功得男,從她感謝連連的眼神中得到滿足。
- 尤其在寶寶六個月之後,出生從母體帶來的鐵質不足,加上活動量大增,母奶或配方奶的鐵質與熱量會漸漸不敷所需,這時便需要藉由副食品補充不足的營養與熱量。
尤其在寶寶六個月之後,出生從母體帶來的鐵質不足,加上活動量大增,母奶或配方奶的鐵質與熱量會漸漸不敷所需,這時便需要藉由副食品補充不足的… 尤其在寶寶六個月之後,出生從母體帶來的鐵質不足,加上活動量大增,母奶或配方奶的鐵質與熱量會漸漸不敷所需,這時便需要藉由副食品補充不足的營養與熱量。 2.新增食材索引和蔬果時令圖表:食材索引可藉由食材快速找尋書中相關食譜,蔬果時令圖表則能提供讀者快速瞭解… 根據台灣現行法規,數位內容( 小雨麻的副食品全紀錄:167道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!【10萬冊熱銷紀念版】 如電子書、音樂、影片、遊戲、App )形式之商品,不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。 為維護您的權益,建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。 2.新增食材索引和蔬果時令圖表:食材索引可藉由食材快速找尋書中相關食譜,蔬果時令圖表則能提供讀者快速瞭解台灣當季蔬果,便於採買。
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我完全能體會身為一個過敏兒的父母有多擔心孩子過敏,「膽大心細」是我最苦口婆心的小小提醒。 在新增的月齡食材表中,我將一般體質與過敏體質的寶寶各階段建議食材分開羅列,提供讀者快速查表,期望能體貼過敏兒父母的擔心,也體貼一般孩子的副食品需求。 特別提醒的是,每位寶寶體質不同、過敏食材不同,剛開始嘗試食材都還是要從少量給予,謹慎觀察。 每位孩子的體質差異極大,正如一樣我所生出的高敏兒小雨姊姊和低敏兒小風妹妹,姊妹二人體質完全相異。 小雨麻的副食品全紀錄:167道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!【10萬冊熱銷紀念版】 小雨麻的副食品全紀錄:167道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!【10萬冊熱銷紀念版】 現在國際間已不將「延後給予副食品」做為避免寶寶過敏的建議,甚至認為少量給予可以如預防針一般讓孩子產生耐受性。 我完全能體會身為一位過敏兒的父母有多擔心孩子過敏,「膽大心細」是我最苦口婆心的小提醒。
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